6. que son los principios activos de una planta y de ejemplos de ellos.

Todas las plantas tienen en su composición diversas sustancias que poseen

distintas propiedades. Algunas de ellas actúan como nutrientes, otras son sustancias indiferentes
y otras (las más importantes a nivel medicinal) son los principios activos. Los principios
activos son elementos que “actúan”, es decir, sustancias con actividad biológica que tienen la
capacidad de interactuar con nuestro organismo y sus distintos sistemas. Casi todos los principios
activos conocidos han sido ampliamente estudiados y utilizados por la industria farmacéutica.

Flavonoides

 Existen diversos tipos de flavonoides y todos ellos están incluidos en el grupo de los polifenoles. Un
tipo de flavonoides son las flavonas, que se presentan en numerosos alimentos y plantas de color
amarillo y anaranjado (flavus significa amarillo). Las flavonas están presentes en la prímula,
el espino blanco o la manzanilla. También dentro del grupo de los flavonoides encontramos
las antocianinas, responsables del color rojo, azul o violeta de algunos alimentos y plantas como
el arándano, malva, zarzamora, vid roja, etc. Sistema circulatorio. Disminuyen la presión sanguínea, son
cardiotónicos, mejoran la circulación en general, evitan la formación de trombos y ayudan a reparar los
capilares rotos.
 Depurativos. Son diuréticos y estimulan las funciones del hígado y el riñón. Ayudan a depurar los metales
pesados como el plomo y el aluminio y algunas sustancias tóxicas de la alimentación industrial (aditivos, etc)
 Antioxidantes. Al reducir el efecto de los radicales libres, los flavonoides actúan contra el cáncer y protegen
de los rayos UV.
 Colesterol. Los flavonoides regulan el colesterol y la concentración de triglicéridos
 Otros. Además, los flavonoides tienen propiedades antiinflamatorias, analgésicas y antimicrobianas.
Mucílagos

Los mucílagos proporcionan una consistencia gelatinosa, ya que se trata de hidratos de carbono que
se hinchan y aumentan de volumen. La industria farmacéutica utiliza frecuentemente los mucílagos
para dar consistencia a ciertos fármacos y hacerlos más fácilmente administrables.
Algunas plantas y alimentos ricos en mucílagos son el lino, las semillas de chía, malvavisco, las algas
marinas, membrillo, aloe o tila.
Los mucílagos actúan sobre todo como protectores de las mucosas reduciendo la irritación. Se
utilizan frecuentemente para:

o Sistema respiratorio. En el tratamiento de tos, bronquitis, catarros e irritaciones de garganta

o Alteraciones de la piel. Puesto que calman la irritación, tienen un efecto beneficioso en el tratamiento de
las enfermedades de la piel.
Saponinas

Las saponinas son glucósidos con propiedades parecidas a las del jabón (de ahí su nombre). Actúan
ejerciendo una acción irritante sobre las mucosas gástricas e intestinales que mejoran el estado de
los bronquios.
Algunas plantas con saponinas son saponaria, castaño de indicas, hiedra, ginseng, vara de oro,
escrofularia, violeta, margarita… Incluso aunque ciertas plantas no contengan grandes cantidades,
su acción puede ser bastante evidente.
o Acción expectorante. Las saponinas tienen una acción expectorante muy beneficiosa en caso de tos crónica,
bronquitis, asma, catarros, etc.
o Acción depurativa. Las saponinas tienen la capacidad de limpiar la sangre y se utilizan frecuentemente en
medicina natural para realizar curas y detoxificaciones del organismo.
o Acción antiinflamatoria. Por su acción antiinflamatoria, también están indicadas en caso de edema, reuma
o afecciones de la piel.
o Otros. Otras acciones de las saponinas son como tonificantes venosos y reguladores del colesterol
Taninos

La principal característica de los taninos es que interactúan con las proteínas de colágeno presentes
en la pielhaciéndola más resistente al calor y al ataque de microorganismos, protegiendo las
mucosas. Tienen un componente astringente y un sabor amargo y aunque algunos de ellos pueden
ser muy beneficiosos, algunos otros pueden llegar a resultar tóxicos y antinutritivos, es decir, en altas
cantidades reducen la asimilación de algunos nutrientes.
Algunas plantas con taninos son el té verde, corteza de roble, arándanos, hojas de gayuba, manzana,
zarzamora,granada, vino tinto y en general las frutas verdes.
Los taninos ejercen estas funciones sobre el cuerpo humano:

Compuestos azufrados

El azufre es uno de los elementos con mayor capacidad para desintoxicar el organismo. Los
compuestos azufrados (o sulfurados) son fácilmente reconocibles en los alimentos gracias a su color
blanco (ajo, cebolla, puerro, rábano, espárrago…). También encontramos compuestos azufrados en
las crucíferas como el brócoli, coles de bruselas y todo tipo de coles o en la mostaza.
Estos son algunos de los efectos del azufre en el organismo humano:

o Desintoxicante. La propiedad más destaca del azufre en el cuerpo humano es su capacidad para desintoxicar
el organismo de sustancias tóxicas derivadas de una mala alimentación, acidosis, hábitos poco
saludables, productos procesados, etc.
o Articulaciones. El azufre es un componente del colágeno, necesario para la buena salud de
huesos y articulaciones. Además, ayuda a mantener lubricadas las articulaciones y a reparar
el cartílago dañado. Ensayos clínicos han demostrado su efectividad en el tratamiento de la
osteoartritis y la artritis reumatoide.
o Otros. Los compuestos azufrados también tienen una notable acción antibiótica, intervienen
en la regulación del sistema nervioso, intervienen en algunos procesos metabólicos del
hígado y ayudan a mantener la salud de la piel, cabello, uñas y dientes.
Alcaloides

Los alcaloides son uno de los principios activos más importantes en la medicina. Se trata de
compuestos de nitrógeno, hidrógeno, carbono y oxígeno con propiedades alcalinas o básicas y que
tienen la capacidad de combinarse con sustancias ácidas para crear sales. A excepción de los
hongos (que tienen poca cantidad) los alcaloides están ampliamente presentes en el reino vegetal.
Los alcaloides conforman un grupo muy variado y heterogéneo en cuanto a su composición y acción en
el organismo. Destacan por su notable efecto biológico en el cuerpo humano y en la mente y
normalmente se los asocia con drogas psicotrópicas (morfina, colchicina, atropina…). La humanidad
 los ha utilizado desde el principio de los tiempos con fines religiosos y la industria farmacéutica los
utiliza frecuentemente por su alta actividad farmacológica.
Puesto que se trata de un grupo cuya composición química y acción en el organismo es
extremadamente variada, resulta complicado ofrecer pautas generales. Existen algunas plantas con
alcaloides alucinógenos (mescalina), otros venenosos (brucina), en raíces (belladona), en cortezas
(quina), en hojas (tabaco, té, coca), en semillas (cacao, café)…
Dependiendo de su estructura y origen se utilizan con distintos fines:

o Analgésicos. Contra dolores muy fuertes (morfina)

o Psicotrópicos. Alucinógenos (cannabis), narcóticos (dormidera, cocaína) o estimulantes (mate, cacao, café,
tabaco)
o Sistema circulatorio. Algunos reducen la presión arterial (rauwolfia vomitoria), mientras que otros tienen
propiedades hipertensivas (retama negra)
o Sistema respiratorio. Otros alcaloides se utilizan para despejar las vías respiratorias y dilatar los bronquios
(retama negra), aunque altas dosis puedes provocar parada respiratoria.
Cumarinas

Las cumarinas son unos compuestos aromáticos que, aunque son levemente tóxicas para el hígado
de los humanos, ofrecen otras posibilidades medicinales muy interesantes. El haba de Tonka, la
canela de Cassia, el gordolobo, o el trébol del olor son especies de gran riqueza en cumarina, aunque
en menor medida también la contienen la canela común o la manzanilla.
Las cumarinas se utilizan con distintos fines medicinales:

o Anticoagulante. El dicumarol constituye un eficaz anticoagulante y esta es una de las propiedades más
destacadas que utiliza la industria farmacéutica (por ejemplo warfarín) como tratamiento para evitar la
trombosis
o Edema. Otro de los usos frecuentes de las cumarinas es como anti-edematosos, ya que tienen propiedades que
reducen el albumen extracelular.
o Otros. Otros usos en medicina son: antiinflamamtorio, analgésico, antitumoral, osteoporosis, asma…
Aceites esenciales

Los aceites esenciales son sustancias volátiles muy concentradas (de hecho, muchos autores los señalan como
“alma de las plantas” o esencia). Algunas especies contienen incluso cientos de componentes químicos
diferentes que actúan en sinergia con una gran actividad biológica.
Puesto que la variedad y la heterogeneidad de aceites esenciales y sus efectos es tan variada y amplia, resulta
muy difícil establecer generalidades para todos ellos. Dependiendo de las propiedades de la planta, cada aceite
esencial tiene capacidad para actuar en distintos sistemas del organismo.

Si quieres saber más sobre aceites esenciales, te recomendamos que leas alguno de estos
artículos: aromaterapia, qué son los aceites esenciales, precauciónes y dosificación de los aceites esenciales, los
mejores aceites esenciales para cosmética natural o aceites esenciales para el botiquín natural.
Heterósidos

Los heterósidos son, junto con los alcaloides, uno de los compuestos más importantes en cuanto a su
actividad farmacológica. Para entenderlo de manera sencilla, estos compuestos están formados por una parte
de azúcar y otra de no- azúcar. Esta parte de no-azúcar (llamada genina) es la que normalmente tiene mayor
efecto farmacológico y dependiendo de su naturaleza se clasifica en distintos tipos: salicílicos (estas aspirinas
vegetales están presentes en el sauce, el abedul, la ulmaria, las rosáceas o incluso en la vainilla y son
antiinflamatorios, provocan sudor, bajan la fiebre y tienen acción antirreumática y
diurética), hidroquinónicos (su principal acción se debe a la hidroquinona, funcionan principalmente como
antisépticos de las vías urinarias y genitales y se encuentran en el madroño, la gayuba y el
arándano), cardiotónicos (llamados así por su acción tonificante sobre el corazón, ya que reducen el ritmo
cardíaco y aumentan la contracción. Su uso debe realizarse siempre bajo prescripción médica, ya que puede
resultar tóxico. Algunas de las especies donde los encontramos son la adelfa, la digital, convalaria,
evónimo…), saponósidos, etc…
Si te interesan las plantas medicinales, quizá te guste leer alguno de estos artículos:

https://www.vidanaturalia.com/principios-activos-de-
las-plantas-medicinales/
7. Que son los metabolitos primarios y segundarios como se forman, donde se almacenan en la
planta y cuál es su función principal.
https://prezi.com/hmj1ckp7xv1n/metabolitos-primarios-y-secundarios-de-las-plantas/

8. Que son los alcaloides, taninos, flavonoides, carotenoides, terpenoides, cumarinas, saponinas,
cuál es su función en las plantas y donde se almacenan.8. Que son los alcaloides, taninos,
flavonoides, carotenoides, terpenoides, cumarinas, saponinas, cuál es su función en las plantas y
donde se almacenan.
https://www.vidanaturalia.com/principios-activos-de-las-plantas-medicinales/

 9. Bairo Vera Mondragón

Abstract
Los aceites esenciales son materiales aromáticos de origen vegetal, compuestos por
diversas sustancias orgánicas olorosas que se localizan en determinados órganos de las
plantas: flores, hojas, frutos y raíces. En esta planta, inicialmente el aceite esencial es
extraído del material vegetal y luego, mediante una columna de destilación operada al vacío
se fracciona el aceite esencial en diferentes porciones, esto se hace para eliminar productos
no deseables que aparecen durante el proceso o que puedan venir originalmente con el
aceite, para obtener productos ricos en un determinado compuesto. La Planta de Extracción
de Aceites Esenciales (PEAE), tiene por objeto la extracción de aceites esenciales a partir
de diferentes tipos de materia prima y su posterior fraccionamiento. Dado el carácter
didáctico que debe tener la planta, fue diseñada de tal modo que permite realizar los
procesos de extracción y fraccionamiento de diferentes maneras, como se desarrollará en el
artículo
 Planta de extracción de aceites esenciales (PDF Download Available). Available from:
https://www.researchgate.net/publication/318799005_Planta_de_extraccion_de_aceites_ese
nciales [accessed May 23 2018].

10.
vademécum
1. nombre masculino
Libro o manual de poco volumen y fácil de consultar que contiene las nociones
elementales de una ciencia o técnica.
https://www.fitoterapia.net/vademecum/

file:///C:/Users/User/Downloads/RESOLUCION%20NUMERO%202834%20DE%202008.pdf

https://es.slideshare.net/andresgd7/vademecum-colombiano-de-plantas