Empresa: ARCA CONTINENTAL LINDLEY

Descripción: Embotelladora y distribuidora exclusiva de las marcas de The Coca-Cola Company en Perú
Plantas en Lima: Huacho, Pucusana, Zárate

Objetivos
Identificar y mapear procesos en las organizaciones
Analizar las ventajas y desventajas de la distribución de las instalaciones de la organización escogida.
Analizar el plan de capacidad de la organización.
Analizar las estrategias de planificación a largo y corto plazo de la organización.
Determinar oportunidades de mejora operacionales

PUNTO TAREA RESPONSABLES

1 Carátula
2 Tablas de contenido

3 Resumen ejecutivo

4 Introducción

5 Resumen de la organización

Mapeo de Inventario de
S Procesos
E Elección del proceso
G relevante. Análisis del proceso
relvante con herramienta
U SIPOC:
N
D 6 Análisis de procesos
Supplier
O
In-put
A
Process
V
Out-Put
A
Customer
N CRÍTICA
C
E Análisis Micro con
herramientas de diagrama
relacional y análisis
Guerchett.
Análisis de distribución de
7 instalaciones
Análisis Macro con
herramientas de diagrama
relacional y análisis
Guerchett.
 Análisis de las estrattegias de
8 planificacion a corto y largo
plazo

Análisis de las estratégias de

9 planificacion a corto y largo
plazo

Análisis y determinación de
10 oportunidades de mejora de
operaciones
11 Conclusiones y recomendaciones
ación escogida. FECHA SEMANA 8
LUNES 8 DE 2018

FECHA DETALLE

Carátula PUCP
(hasta la fecha)
Resumen del trabajo realizado al finalizar el mismo,
donde se presentan las principales conclusiones. (hasta
la fecha)

Presentación del contenido del trabajo, en donde se

mencionan los principales puntos a encontrar dentro
del mismo. (hasta la fecha)

Breve reseña de la organización. Mencionará qué hace,

cómo se organiza y su clasificación de acuerdo al tipo
de producto y a la continuidad y tamaño de sus
operaciones.

Contabilizar los procesos y entender como éstos se

relacionan entre sí.

Analizar y balancear el proceso más importante entre

los mapeados.

Encontrar a los proveedores o el proceso estrictamente

anterior
Insumo, producto que entra
Proceso de transformación
Insumo, producto que sale
Cliente o proceso estrictamente posterior
Utilizando teoría