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Pancake Onesti

Ingredienti:
Versare in
Bacinella #1:
• 250g Farina 00
• 2-3 cucchiai grandi Zucchero bianco
• 1 pizzico Sale fino
• 1 bustina Lievito per dolci
Mescolare
Versare in
Bacinella #2:
• 250g Latte
• 2 Uova intere
• 25-30g burro sciolto
Mescolare
Versare adagio Bacinella #2 in Bacinella #1
Mescolare finchè la Farina viene presa, ma non fino allo sfinimento perchè i grumi sono belli aka
rendono soffici i Pancake Onesti.
Versare con un mestolo il composto in una padella senza nient’altro.
Impiattare
Magna e tasi