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Resumen del Contenido
2
Contenido
Práctica Virtual 01
Disoluciones..............................................................................................................................................................5
Práctica Virtual 02
Capacidad Calorífica Específica ............................................................................................................................. 14
Práctica Virtual 03
Propiedades Coligativas......................................................................................................................................... 20
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Información del Estudiante y Calificación de las Actividades
Carnet
Sección de Laboratorio
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PRÁCTICA VIRTUAL No. 01
Disoluciones
Elaborado Por: Ing. Oswaldo Tobías
INFORMACIÓN
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. El soluto es la sustancia presente en menor
cantidad y el solvente es la sustancia que está en mayor cantidad.
Todos los solutos que se disuelven en agua se agrupan en dos categorías: electrolitos y no electrolitos. Un
electrolito es una sustancia que, cuando se disuelve en agua, se disocia en iones y forma una solución que
conduce la electricidad, mientras, un no electrolito no se disocia en iones y tampoco conduce la corriente
eléctrica cuando se disuelve en agua.
Los electrolitos se clasifican a su vez en fuertes o débiles. Las sustancias cuyas soluciones son buenas
conductoras de electricidad debido a que se disocia totalmente en sus iones son electrolitos fuertes. Las
sustancias que sólo se disocian parcialmente en solución y, por lo tanto, malas conductoras de electricidad se
llaman electrolitos débiles.
La concentración de una solución, es la medida de la cantidad de soluto presente en una cantidad de solvente o
solución. Hay varias formas de expresar la concentración y una de ellas es la molaridad.
=
ó ()
ACTIVIDADES
Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de los conceptos relacionados con soluciones y
concentración. Para ello, lea detenidamente el texto y responda a las preguntas.
ELECTROLITOS Y NO ELECTROLITOS:
2. Habilite la opción Mostrar Valores haciendo clic en el cuadro que aparece en el recuadro de
Concentración.
3. Revise que el recipiente contiene un litro de agua (solvente). En caso de necesitar agregar agua se utiliza la
llave ubicada en la esquina superior izquierda, en caso contrario, para retirar agua se usa la llave del
recipiente.
4. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en el agua.
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5. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en el agua?
7. Regrese el circuito al recuadro de Conductividad haciendo clic sostenido sobre éste y arrastrándolo.
8. Seleccione el soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del
compuesto. El soluto a seleccionar es Sal (NaCl).
9. Haga clic sostenido sobre el frasco de Sal y muévalo para agregar el soluto al solvente. Agregue Sal hasta
obtener una solución de concentración 1 mol/L aproximadamente (La concentración de la solución se
observa en el recuadro de Concentración).
10. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en la solución.
11. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en la solución?
14. Regrese el circuito al recuadro de Conductividad haciendo clic sostenido sobre éste y arrastrándolo.
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15. Haga clic en el botón Remover la Sal.
16. Seleccione el siguiente soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del compuesto. El soluto a seleccionar es Azúcar (C12H22O11).
17. Haga clic sostenido sobre el frasco de Azúcar y muévalo para agregar el soluto al solvente. Agregue Azúcar
hasta obtener una solución de concentración 0.29 mol/L aproximadamente (La concentración de la
solución se observa en el recuadro de Concentración).
18. Haga clic sostenido sobre el botón de Evaporación y muévalo hacia la derecha. Evapore la solución hasta
obtener una solución de concentración 1 mol/L aproximadamente (La concentración de la solución se
observa en el recuadro de Concentración). En caso de que se concentre la solución más de lo necesario
puede agregar solvente empleando la llave ubicada en la esquina superior izquierda.
19. Haga clic sostenido sobre el circuito compuesto por una bombilla, una batería y dos electrodos que
aparece en el recuadro de Conductividad. Arrastre el circuito introduciendo los electrodos en la solución.
20. Observe la bombilla del circuito, ¿Qué sucede al introducir los electrodos en la solución?
Después de haber comprendido los conceptos de electrolito y no electrolito a nivel macroscópico, se procederá
a trabajar a nivel submicroscópico.
24. Revise que el recipiente esté lleno hasta la mitad de su capacidad con agua (solvente). En caso de
necesitar agregar agua se utiliza la llave ubicada en la esquina superior izquierda, en caso contrario, para
retirar agua se usa la llave del recipiente.
25. Seleccione el primer soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Cloruro de Sodio (NaCl).
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26. Haga clic sostenido sobre el frasco de Cloruro de Sodio y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.
30. Seleccione el segundo soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del compuesto. El soluto a seleccionar es Sacarosa (C12H22O11).
31. Haga clic sostenido sobre el frasco de Sacarosa y muévalo para agregar el soluto al solvente. Observe lo
que ocurre con el soluto agregado.
35. ¿Qué concluye a partir de los incisos 27, 28, 32 y 33? ¿Influye el tipo de enlace para que un compuesto se
comporte como electrolito o no electrolito?
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36. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.
37. Seleccione el tercer soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Dicloruro de Calcio (CaCl2).
39. ¿Qué comportamiento espera que tenga el Dicloruro de Calcio al agregarse al solvente?
40. Haga clic sostenido sobre el frasco de Dicloruro de Calcio y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.
41. ¿El comportamiento observado en la simulación para el Dicloruro de Calcio corresponde al predicho en el
inciso 39?
43. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.
44. Seleccione el cuarto soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Nitrato de Sodio (I) (NaNO3).
46. ¿Qué comportamiento espera que tenga el Nitrato de Sodio (I) al agregarse al solvente?
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47. Haga clic sostenido sobre el frasco de Nitrato de Sodio (I) y muévalo para agregar el soluto al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.
48. ¿El comportamiento observado en la simulación para el Nitrato de Sodio (I) corresponde al predicho en el
inciso 46?
50. En el recuadro de solutos haga clic sobre el botón amarillo con una flecha señalando a la derecha.
51. Seleccione el quinto soluto a agregar al solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre
del compuesto. El soluto a seleccionar es Glucosa (C6H12O6).
54. Haga clic sostenido sobre el frasco de Glucosa y muévalo para agregar el soluto al solvente. Observe lo que
ocurre con el soluto agregado.
55. ¿El comportamiento observado en la simulación para la Glucosa corresponde al predicho en el inciso 53?
57. Habilite la opción Carga Parcial del Agua haciendo clic en el cuadro que aparece en el recuadro de
Mostrar.
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58. Haga clic sostenido sobre la partícula de Sal (NaCl) y arrástrela para agregarla al solvente. Observe lo que
ocurre con el soluto agregado.
61. Habilite nuevamente la opción Carga Parcial del Agua haciendo clic en el cuadro que aparece en el
recuadro de Mostrar.
62. Haga clic sostenido sobre las partículas de Azúcar (C12H22O11) y arrástrelas para agregarlas al solvente.
Observe lo que ocurre con el soluto agregado.
CONCENTRACIÓN:
2. Habilite la opción Mostrar Valores haciendo clic en el cuadro que aparece a la par del título de la opción.
4. Calcule la molaridad de una disolución que contiene 21.9532 g de Nitrato de Cobalto (II) en 800 mL de
solución. Deje constancia del procedimiento:
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5. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.
8. Calcule cuántos moles de Dicloruro de Cobalto se requieren para preparar 400 mL de una disolución
1.90M. Deje constancia del procedimiento.
9. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.
12. Calcule el volumen, en litros, que debe tener una solución de Dicromato de Potasio (I) para poseer una
concentración 0.15M. En la solución están presentes 29.4184 g de soluto. Deje constancia del
procedimiento.
13. Compruebe el resultado del inciso anterior por medio de la simulación. Indique la cantidad de soluto
(moles) y el volumen de solvente (L). Observe la concentración resultante de la solución.
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14. ¿El resultado calculado en el inciso 12 corresponde al resultado mostrado en la simulación?
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Libros:
1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.
Simulaciones:
3. Phet Interactive Simulations. (2016) Sugar and Salt Solutions. Recuperado de:
https://phet.colorado.edu/en/simulation/legacy/sugar-and-salt-solutions
4. Phet Interactive Simulations. (2016) Molaridad. Recuperado de:
https://phet.colorado.edu/sims/html/molarity/latest/molarity_en.html
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PRÁCTICA VIRTUAL No. 02
INFORMACIÓN
La cantidad de calor que se transfiere hacia o desde un objeto, cuando su temperatura cambia, depende de
tres factores: La cantidad de material, la identidad del material y la magnitud del cambio de temperatura.
La capacidad calorífica específica (C), que a menudo se llama simplemente calor específico, se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un gramo de sustancia en un grado de temperatura.
Sus unidades más comunes son J/g∙K.
La cantidad de calor que se gana o se pierde al calentar o enfriar determinada masa de sustancia se calcula
mediante la ecuación:
=
∆
Donde q es la cantidad de calor que se transfiere hacia o desde una masa de sustancia (m); C es la capacidad
calorífica específica y ΔT es el cambio de temperatura (ΔT = Tfinal - Tinicial).
Siempre que se determina la diferencia (cambio) entre dos cantidades, en química, se debe restar la cantidad
inicial de la cantidad final, por tanto, se tiene la siguiente convención de signos:
ACTIVIDADES
Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de los conceptos de transferencia de calor y
capacidad calorífica específica. Para ello, lea detenidamente el texto y responda a las preguntas.
COMPRESIÓN DE CONCEPTOS:
1. ¿Qué diferencia hay entre capacidad calorífica, capacidad calorífica molar y capacidad calorífica
específica?
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2. En el sistema internacional, ¿Cuáles son las unidades de capacidad calorífica, capacidad calorífica molar y
capacidad calorífica específica?
Cuando estos dos metales entran en contacto, ¿Qué afirmación de las siguientes es correcta? Explique.
(a) El calor fluirá del Aluminio al Cobre debido a que el Aluminio tiene un calor específico mayor.
(b) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una masa mayor.
(c) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una capacidad calorífica mayor.
(d) El calor fluirá del Cobre al Aluminio debido a que el Cobre tiene una temperatura más alta.
(e) El calor no fluirá hacia ninguna dirección.
4. Se tiene dos muestras: una de Plata (1.0 g) y otra de Oro (1.0 g). Durante un experimento, se pide elevar la
temperatura de cada una de las muestras en 1°C. ¿Cuál de las muestras deberá absorber más calor para
elevar su temperatura? Explique.
4. Al terminar de indicar las condiciones iniciales para la sustancia A y del agua, haga clic sobre el botón
Comenzar. Observe lo que sucede hasta que se alcance el equilibrio térmico.
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9. Calcule el cambio de temperatura de la sustancia A en grados Kelvin (ΔTsustancia).
10. Recordando que el calor que gana una sustancia es igual al calor que pierde la otra sustancia, calcule la
capacidad calorífica específica de la sustancia A en J/kg∙K.
qagua + qsustancia = 0
Donde qsustancia = msustancia * Csustancia * ΔTsustancia
11. Calcule el error porcentual para el valor de capacidad calorífica específica que determinó. Asuma que la
sustancia A es Plata cuyo valor teórico es 235.00 J/kg∙K.
13. Complete la siguiente tabla realizando el procedimiento descrito en los incisos anteriores. Para todas las
sustancias las condiciones iniciales son masa = 100 g y temperatura = 100°C. Para el agua, las condiciones
iniciales son masa = 50 g y temperatura = 25°C.
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Sustancia B Sustancia C Sustancia D Sustancia E Sustancia F
Temperatura Final
del Sistema (°C)
Temperatura Final
del Sistema (K)
Cambio de
temperatura del agua
en grados Kelvin
(ΔTagua)
Calor ganado o
cedido por el agua
(qagua)
Cambio de
temperatura de la
sustancia A en grados
Kelvin (ΔTsustancia)
Capacidad calorífica
específica de la
sustancia en J/kg∙K
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FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Libros:
1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.
Simulaciones:
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PRÁCTICA VIRTUAL No. 03
Propiedades Coligativas
Elaborado Por: Ing. Oswaldo Tobías
INFORMACIÓN
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. En general, se considera que el componente
presente en mayor cantidad es el disolvente y el otro componente es el soluto.
La experiencia indica que agregar un soluto a un líquido puro modifica las propiedades de dicho líquido. En
realidad, éste es el motivo por el cual se preparan algunas soluciones. Por ejemplo, al agregar anticongelante al
radiador de un automóvil se impide que alcance el punto de ebullición en verano y que se congele en invierno.
Las propiedades coligativas son propiedades de las disoluciones que dependen sólo del número de partículas
de soluto en la disolución y no de la naturaleza de las partículas de soluto.
Las propiedades coligativas son la disminución de la presión de vapor, la elevación del punto de ebullición, la
disminución del punto de congelación y la presión osmótica.
ACTIVIDADES
Por medio de los siguientes ejercicios se busca la compresión de las propiedades coligativas. Para ello, lea
detenidamente el texto y responda a las preguntas.
PRESIÓN DE VAPOR:
3. Seleccione la primera opción de solvente en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del
nombre del solvente, Agua (Water). Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.
4. Seleccione la segunda opción de solvente en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par
del nombre del solvente, Etanol (Ethanol). Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.
5. Considerando que la sustancia con mayor presión de vapor es más volátil, ¿Cuál de los dos solventes
anteriores es más volátil? Explique.
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6. Haga clic sobre el botón para cambiar de diapositiva (botón verde con una flecha señalando a la derecha).
En la segunda diapositiva se observará como afecta la temperatura a la presión de vapor de una sustancia.
7. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 15°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.
8. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 25°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.
9. Seleccione la primera opción de temperatura en la animación haciendo clic sobre el círculo ubicado a la
par de 50°C. Observe lo que ocurre en la animación y en el manómetro.
10. Tomando en cuenta lo que observó en los incisos 7, 8 y 9, ¿Cómo afecta la temperatura la presión de
vapor? Explique.
11. Haga clic sobre el botón para cambiar de diapositiva (botón verde con una flecha señalando a la derecha).
En la tercera diapositiva se observará como afecta la adición de un soluto no volátil a la presión de vapor
de una sustancia.
12. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 50 g.
13. ¿Cuál es la presión de vapor del agua pura? (Las unidades de presión de la simulación son mmHg)
14. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Glucosa (Glucose, C6H12O6) y la masa que se empleará son 40 g.
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17. La presión de vapor del disolvente en una solución, después de haber agregado un soluto no volátil, puede
predecirse mediante la ecuación Pa = xa * P°a (Ley de Raoult), donde xa es la fracción molar del disolvente
en la disolución y P°a es la presión de vapor del disolvente puro.
Calcule la presión de vapor del disolvente, en mmHg, de la solución que se preparó en la simulación:
18. Calcule el error porcentual para el valor de presión de vapor para el solvente que obtuvo en la simulación.
2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 150 g.
3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Sacarosa (Sucrose, C12H22O11) y la masa que se empleará son 10.0 g.
4. Seleccione la opción Hot Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.
5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).
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6. Haga clic sobre el botón Micro Level Reaction para observar que ocurre a nivel submicroscópico en la
solución durante el proceso de ebullición. Las partículas de solvente se representan por esferas de color
azul, mientras, las partículas de soluto se representan por esferas de color naranja. Describa lo que
observa en la animación:
7. Al terminar de hacer las observaciones del inciso 6, haga clic sobre el botón Close.
9. El cambio para el punto de ebullición de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kb * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para la Sacarosa, i = 1),
Kb es la constante de punto de ebullición molal para el solvente (Kb agua = 0.51 °C/m) y m es la molalidad de
la solución.
Calcule el cambio en el punto de ebullición, en °C, para la solución que se preparó en la simulación:
10. El cambio de punto de ebullición debe sumarse al punto de ebullición del solvente puro para obtener el
punto de ebullición de la solución. Determine el punto de ebullición para la solución:
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11. Compare la temperatura de punto de ebullición obtenido en la simulación para la solución con la
temperatura del punto de ebullición calculado para la solución. ¿Qué observa?
2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 150 g.
3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Cloruro de Sodio (Sodium Chloride, NaCl) y la masa que se empleará son 10.0 g.
4. Seleccione la opción Cold Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.
5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).
6. Haga clic sobre el botón Micro Level Reaction para observar que ocurre a nivel submicroscópico en la
solución durante el proceso de ebullición. Las partículas de solvente se representan por esferas de color
azul, mientras, las partículas de soluto se representan por esferas de color naranja. Describa lo que
observa en la animación:
7. Al terminar de hacer las observaciones del inciso 6, haga clic sobre el botón Close.
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Masa de Agua (g)
9. El cambio para el punto de congelación de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kc * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para el Cloruro de
Sodio, i = 2), Kc es la constante de punto de congelación molal para el solvente (Kc agua = 1.86 °C/m) y m es
la molalidad de la solución.
Calcule el cambio en el punto de congelación, en °C, para la solución que se preparó en la simulación:
10. El cambio de punto de congelación debe restarse al punto de congelación del solvente puro para obtener
el punto de congelación de la solución. Determine el punto de congelación para la solución:
11. Compare la temperatura de punto de congelación obtenido en la simulación para la solución con la
temperatura del punto de congelación calculado para la solución. ¿Qué observa?
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2. Seleccione el solvente haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de solvente que utilizará durante la simulación. El solvente a seleccionar es
Agua y la masa que se empleará es de 100 g.
3. Seleccione el soluto haciendo clic sobre el círculo ubicado a la par del nombre del compuesto y a
continuación indique la masa de compuesto que utilizará durante la simulación. El soluto a seleccionar es
Cloruro de Sodio (Sodium Chloride, NaCl) y la masa que se empleará son 10.0 g.
4. Seleccione la opción Cold Bath empleando el interruptor localizado en la parte inferior del baño de agua.
5. Al completar los incisos anteriores (Incisos 2, 3 y 4), haga clic sobre el botón Start. Observe lo que sucede
hasta que el termómetro indique una temperatura estable (El valor que indica el termómetro no cambia
en un lapso de 10-15 segundos).
7. Calcule la disminución del punto de congelación, ΔT, provocada al agregar Cloruro de Sodio al Agua:
8. El cambio para el punto de ebullición de una solución, en comparación al del solvente puro, puede
predecirse mediante la ecuación ΔT = i * Kc * m, donde i es el factor de Van’t Hoff (Para el Cloruro de
Sodio, i = 2), Kc es la constante de punto de ebullición molal para el solvente (Kc agua = 1.86 °C/m) y m es la
molalidad de la solución.
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Empleando el resultado del inciso 7 y los datos de la solución preparada en la simulación, calcule la masa
molar del Cloruro de Sodio:
9. Calcule el error porcentual para el valor calculado de masa molar. El valor teórico es 58.4425 g/mol.
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS
Libros:
1. Chang, R. & Goldsby, K. (2013) Química (11ª Ed.) China: Editorial McGraw-Hill.
2. Kotz, J.; Treichel, P. & Harman, P. (2003) Química y Reactividad Química (5ª Ed.) México: Editorial
Thomson.
Simulaciones:
3. Chemical Education Research Group, Iowa State University (2014) Chemistry Experiment Simulations and
Conceptual Computer Animations. Recuperad de:
http://pages.uoregon.edu/tgreenbo/colligative.html
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