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Manejo Integrado de Plagas (Costa Rica) No. 63 p .

7 3 - 8 0 , 2 0 0 2

Rehabilitaci—n de plantaciones tradicionales


de cacao en Ecuador
James Quiroz V.1
Freddy Amores2

RESUMEN. En Ecuador hay aproximadamente 327 000 ha sembradas de cacao, con una producci—n de 200-
300 kg/ha/a–o. Miles de familias de peque–os productores viven de la producci—n de cacao. Las principales cau-
sas que afectan el rendimiento de este cultivo son plantaciones de edad avanzada,presencia de enfermedades
como escoba de bruja (Crinipellis perniciosa) y monilia (Monilia roreri),manejo agron—mico deficiente, lo cual
unido a los precios del grano han ocasionado serios problemas a estos productores. Con el prop—sito de mejo -
rar la producci—n,en Ecuador se ha realizado una programa de rehabilitaci—n de plantaciones tradicionales de
cacao. La rehabilitaci—n consiste en la aplicaci—n de una serie de pr‡cticas de manejo como el deshije, las po-
das fitosanitarias y la regulaci—n de la sombra y eliminaci—n de ‡rboles no productivos, que permiten renovar
el tejido productivo y reducir la altura de las plantas de cacao, aumentar el per’odo productivo de las planta-
ciones tradicionales y disminuir la incidencia de enfermedades endŽmicas.
La experiencia en Ecuador demuestra que el agricultor no se ve afectado durante el proceso de rehabilitaci—n
porque este incluye la siembra de cultivos intercalados que le permiten obtener beneficios econ—micos durante
el tiempo que la plantaci—n de cacao deja de producir,permitiŽndole as’ renovar Žstas y mejorar la producci—n.

Palabras clave: Cacao, Rehabilitaci—n de plantaciones, Pr‡cticas agr’colas, Manejo de plantaciones, Ecuador.

ABSTRACT. Rehabilitation of traditional cocoa plantations in Ecuador. In Ecuador there are more than
approximately 327 000 ha planted with cocoa, with a production of 200-300 kg/ha/year.Thousands of families
of small producers make a living from the production of cocoa. The main factors that affect the yield of this
crop are plantations of advanced age, presence of diseases such as witch's broomstick (Crinipellis perniciosa)
and monilia (Monilia roreri), deficient agricultural management, which together with low grain prices, has
caused serious problems for these producers. With the aim of improving production in Ecuador, a program of
rehabilitation of traditional cocoa plantations has been performed. The rehabilitation consists of the
application of a series of management practices such as pollarding and the regulation of shade, that allows the
renovation of productive material and reduces the altitude of the cocoa plants, increasing the productive period
of the traditional plantations and decreasing the incidence of endemic diseases. The experience in Ecuador
shows that the farmer is not affected during the process of rehabilitation because the planting of intercalated
crops that make it possible to obtain economic benefits during the time that the cocoa plantation stops
producing, is included. This allows the renovation of the plantations and improvement of production.

Key words: Cocoa, Rehabilitation of plantations, Agricultural practices, Cultural practices, Ecuador.

Introducci—n edad avanzada de las plantaciones, la presencia de en-


En Ecuador actualmente hay aproximadamente fermedades endŽmicas tales como escoba de bruja
327 000 ha de cacao cultivados con un rendimiento, a (Crinipellis perniciosa),y monilia (Monilia roreri) y un
nivel de productor de 200 Ð 300 kg/ha/a–o. Entre las manejo agron—mico deficiente (Moreira 1993). Este
principales causas que afectan la producci—n est‡n la œltimo debido a las condiciones socioecon—micas de

1 Programa Nacional de Cacao y CafŽ.INIAP. Quevedo, Ecuador. Direcci—n actual: CATIE. Turrialba,Costa Rica.jquiroz@catie.ac.cr;jamesq2002@yahoo.com
2 Programa Nacional de Cacao y CafŽ.INIAP. Quevedo, Ecuador. famores_ec@yahoo.com

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los productores,unido a los bajos precios del grano, ori- Factores a considerar antes de la rehabilitaci—n
ginado por los sistema de comercializaci—n, desequili- Selecci—n de plantas de cacao de una plantaci—n a re-
brio entre la oferta y la demanda y el incremento de los habilitarse. La plantaci—n y la planta constituyen dos
costos de producci—n Adem‡s, la falta de crŽdito para fuentes de heterogeneidad debido a la gran diversidad
la implementaci—n y/o adaptaci—n de pr‡cticas de culti- de caracteres presentes en la especie cacao. Estas de-
vos,que permitir’a aumentar los rendimientos actuales, ben ser aprovechadas en la selecci—n de individuos Žli-
y consecuentemente los ingresos de miles de familias te. As’ mediante el registro sistem‡tico del potencial
de medianos y peque–os productores para las cuales el genŽtico, capacidad de rendimiento por ‡rbol,bajo ’n-
cacao constituye la principal fuente de ingresos. dice de mazorca, resistencia a enfermedades e insec-
Una gran parte de las plantaciones de cacao en tos plagas, sin descartar la calidad, se seleccionan los
Ecuador tienen buen potencial de respuesta a la apli- mejores ‡rboles.
caci—n de pr‡cticas de manejo tendientes a su rehabi- Segœn Ampofo (1986) para seleccionar las plantas
litaci—n. Sin embargo, no todos tienen la misma capa- en poblaciones altamente heterogŽneas se debe estu-
cidad de respuesta al conjunto de pr‡cticas de manejo diar la variabilidad, los caracteres presentes; y deter-
integrado que comœnmente se recomiendan para las minar en forma visual,los ‡rboles Žlite (productivos y
plantaciones establecidas. Por tanto, es necesario ha- tolerantes a enfermedades) considerando las caracte-
cer un diagn—stico de la finca o parcela antes de iniciar r’sticas del suelo y sitio donde crecen las plantas;espa-
las acciones. cio ocupado por los mismos; y comparar los ‡rboles
Con el prop—sito de que el productor obtenga be- vecinos, entre otros.
neficios econ—micos de la ejecuci—n del plan de reha- En el diagn—stico se presta especial atenci—n a
bilitaci—n es necesario categorizar las pr‡cticas, dando factores inherentes al establecimiento del cultivo, co-
mayor importancia a aquellas que constituyen los mo clima y suelo, material genŽtico y densidad de
puntos dŽbiles. Por ejemplo, muchas plantaciones ge- siembra. TambiŽn se considera el manejo dado a la
neran beneficios econ—micos en respuesta a pr‡cticas planta en sus primeros estadios, pues las consecuen-
como la poda y regulaci—n de la sombra, pero no as’ a cias de haber establecido el cultivo en un medio no
la fertilizaci—n debido a los costos del insumo y al pre- adecuado, limita la respuesta a las pr‡cticas conjuntas
cio de cacao (Braudedeau 1970). de rehabilitaci—n (Ampofo et al. 1987).
Las pr‡cticas tradicionales de manejo compren- Entre los aspectos que se consideran est‡n la sa-
den b‡sicamente el control de malezas, poda, regula- nidad de la plantaci—n. La edad avanzada de las plan-
ci—n de sombra y control de plagas (Hurquhart 1963). taciones y/o el mal manejo agron—mico de Žstas pue-
Estas pr‡cticas que son aplicadas pueden incrementar den ocasionar que una plantaci—n se encuentre
los rendimientos entre 200 - 1000 kg/ha/a–o de cacao afectada por enfermedades como escoba de bruja, y
seco. monilia, las cuales provocan descensos dr‡sticos en la
En este art’culo se presenta la experiencia en producci—n y constituyen una fuente de in—culo.
Ecuador de rehabilitaci—n de fincas de cacao maneja- Otro de los aspectos que se consideran en la se-
das tradicionalmente, mediante la aplicaci—n de pr‡c- lecci—n de las plantas es su altura. El crecimiento ver-
ticas que permiten renovar el tejido productivo y re- tical y constante de los ‡rboles de cacao mediante sus
ducir la altura de las plantas de cacao, aumentar el brotes ortotr—picos ha ocasionado que en las planta-
per’odo productivo de las plantaciones tradicionales y ciones existan ‡rboles con alturas mayores a 18 m.Es-
disminuir la incidencia de enfermedades endŽmicas. to dificulta el manejo de las enfermedades y la cose-
cha. En este caso como parte del programa de
Rehabilitaci—n de plantaciones de cacao rehabilitaci—n se recomienda disminuir la altura de los
La rehabilitaci—n permite poner en pr‡ctica conoci- ‡rboles disminuyendo su copa.
mientos agron—micos; fenol—gicos y genŽticos para En las plantaciones tambiŽn se reduce la sombra.
aumentar la producci—n sin incrementar el ‡rea de El espaciamiento irregular de los ‡rboles de sombra
cultivo, adem‡s se da Žnfasis a la correcci—n de los fac- sin ningœn manejo constituye tambiŽn uno de los fac-
tores que reducen el rendimiento, usando mŽtodos tores causales del bajo rendimiento. La presencia de
que estŽn al alcance del peque–o productor cuyos re- ‡rboles no maderables (matapalos), Ficus sp., y otros
cursos son limitados. no frutales dentro de la plantaci—n provocan mucha
sombra sin ningœn beneficio econ—mico (Corben et al.

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1987). La sombra excesiva debido a la densidad de su mitiendo obtener producci—n y rendimiento econ—mi-
follaje se regula en el proceso de rehabilitaci—n, tra- co transcurrido el segundo a–o despuŽs de realizar es-
tando de mantenerse alrededor de 40 ‡rboles de som- ta pr‡ctica.
bra/ha, distribuidos uniformemente en la plantaci—n. Los ‡rboles de m‡s de 40 a–os deben cortarse a
El arreglo de la densidad de plantas es otro factor 30 cm debido al alto grado de lignificaci—n de sus tron-
considerado en el proceso de rehabilitaci—n. Median- cos, lo cual no permite un adecuado anclaje de los
te el reemplazo de los ‡rboles improductivos por plan- nuevos brotes. Los ‡rboles que tienen entre 35 y 25
tas clonadas, provenientes de la selecci—n de ‡rboles a–os, con troncos menos lignificados pueden ser corta-
productivos presentes en la finca se logra uniformizar dos a 1 m.Mientras los ‡rboles con menos de 25 a–os
la densidad de cacao por unidad de superficie. Con es- y en condiciones aceptables pero que debido a su mal
ta pr‡ctica se alcanza la densidad —ptima para una manejo no producen suficiente deben ser cortados a 2
plantaci—n tradicional con un promedio de 700 a 800 m de altura
plantas por ha de cacao.
Reemplazo de ‡rboles con poca producci—n
Alternativas para la rehabilitaci—n Se sabe que en general,todos los ‡rboles de una plan-
Para obtener una mejor respuesta de este proceso es taci—n de cacao no poseen la misma capacidad de pro-
necesario categorizar las pr‡cticas de rehabilitaci—n ducci—n,debido a variaciones genŽticas, de suelo y a la
(deshija, podas fitosanitarias, raleos de sombra, elimi- competencia con otros ‡rboles. Por tanto, en prome-
naci—n de ‡rboles no productivos, entre otras), dando dio, el 20% de los ‡rboles de una plantaci—n producen
mayor Žnfasis a aquellas que pueden mejorar aspectos solo el 5% de la cosecha y el proceso de rehabilitaci—n
limitantes y que su realizaci—n no demanda muchos da la oportunidad de reemplazar Žstas plantas con
recursos (Cabanilla 1978). plantas nuevas, vigorosas y de calidad (Enr’quez
1978).
Acciones para el descope y la recepa Se considera como ‡rboles de baja producci—n
DespuŽs de realizar la calibraci—n de la plantaci—n se aquellos que en condiciones naturales producen en
procede con el descope y la recepa. promedio menos de 0,5 kg de cacao seco/a–o. Adem‡s
El descope consiste en hacer una poda fuerte al es prioritario eliminar ‡rboles con mucha escoba de
‡rbol de cacao, aproximadamente el 70% de la copa bruja (escobas vegetativas y frutos chirimoyas), que
se elimina para permitir la formaci—n de nuevos bro- constituyen la fuente primaria de la enfermedad
tes (Fig. 1). Estos ser‡n seleccionados considerando Dentro del proceso de rehabilitaci—n, las resiem-
que el tipo de brotaci—n sea plagiotr—pica, con lo cual bras para llenar los espacios dejados por la elimina-
se obtendr‡ una copa renovada.TambiŽn esta pr‡ctica ci—n de los ‡rboles de baja producci—n debe ser plani-
permite bajar la altura de los ‡rboles (5-8 m),realizan- ficada (Vaz 1995), para que se realice cuando las
do los cortes arriba del verticilo (primer molinillo), condiciones sean adecuadas para las nuevas plantas
eliminando totalmente la presencia de ramas afecta- (inicio de la Žpoca lluviosa).
das por escoba de bruja, as’ como brotes, ramas baje- Se debe tener presente que la resiembra debe ser
ras y secundarias. hecha con materiales de tipo clonal, pues de esta ma-
La recepa generalmente es una pr‡ctica utilizada nera se asegura el potencial productivo de las nuevas
en ‡rboles viejos (con m‡s de 35-40 a–os) con el pro- plantas y se conoce adem‡s el grado de resistencia a
p—sito de provocar la emisi—n de brotes de tipo orto- enfermedades.Por el contrario, si se siembra con semi-
tr—pico (Fig. 2). Este es otro mŽtodo de rehabilitaci—n lla, dado la gran variabilidad de Žstas, es riesgoso no
y consiste en cortar el tallo a diferentes alturas, a par- mejorar la productividad de la plantaci—n.
tir del nivel del suelo (2 m, 1 m y 30 cm); esto depen- Se debe considerar tambiŽn el h‡bito de creci-
de de la edad de la plantaci—n e incluso a la heteroge- miento de las plantas obtenidas mediante reproduc-
neidad de la misma. (Moreira 1993). ci—n asexual, que no sean afectadas por el desarrollo
Sin embargo, se debe considerar que cada ‡rbol de los ‡rboles rehabilitados. Si se logra formar adecua-
es un individuo diferente y por lo tanto su manejo damente la copa de los ‡rboles receptados y por tan-
tambiŽn es diferente (Rudgard et al. 1998).As’ se de- to, tambiŽn de los nuevos, permitiŽndoles un creci-
be seleccionar dos brotes ortotr—picos los cuales for- miento uniforme y segœn las condiciones de la nueva
mar‡n su primer verticilo (molinillo u horqueta), per- plantaci—n.

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En un proceso de rehabilitaci—n es recomendable dependiendo de la altura de corte pueden ser de ti-
resembrar no m‡s del 40% de la poblaci—n total, por- po ortotr—pico (brotes) y/o plagiotr—picos (ramas),
que sino ser’a una renovaci—n y no una rehabilitaci—n se ha observado que un ‡rbol rehabilitado puede lle-
de las plantaciones. gar a producir entre 150 Ð 300 brotes en su primera
emisi—n.
Rehabilitaci—n por selecci—n de brotes Es importante considerar que 45 d’as despuŽs de
Considerando que las plantas de cacao producen na- realizados los cortes debe efectuarse una preselecci—n
turalmente brotes, los cuales pueden ser utilizados pa- de los brotes, dejando 3 o 4 brotes por tronco recepa-
ra formar nuevos ‡rboles, est‡ pr‡ctica se realiza al do y/o rama cortada, porque de lo contrario la gran
inicio de la Žpoca seca, de modo que los brotes selec- cantidad de brotes compiten entre si, provocando su
cionados se desarrollen lo suficiente para resistir el debilitamiento que les impide mantenerse erectos,
ataque de la escoba de bruja. condici—n necesaria para la conformaci—n de la nueva
La selecci—n se realiza tomando en cuenta el vi- planta.
gor, distribuci—n y competencia, tambiŽn se seleccio- Un aspecto importante a considerar es el lugar
nan hasta dos brotes b‡sales ortotr—picos (rectos) por donde deben quedar los brotes; as’ cuando se hacen
pie de planta (Cabanilla 1978). recepas a 30 cm los mejores brotes deben ser b‡sales,
Las plantas madres posteriormente ser‡n poda- cercanos al suelo, para que emitan nuevas ra’ces.
das fuertemente, para facilitar la entrada de luz y se- Cuando las plantas se cortan a 1 o 2 m o en el des-
r‡n cortadas cuando los brotes seleccionados inicien cope, los brotes seleccionados deben estar ubicados en
su primera floraci—n. los œltimos 10 cm cercanos a la herida, con lo cual se
obtendr‡ un mejor anclaje de Žste (Fig. 3).
Recomendaciones para realizar la rehabilitaci—n Selecci—n definitiva de brotes
El descope y la recepa se efectœan en la Žpoca seca. Dos meses despuŽs de la preselecci—n,se debe realizar
En la mayor’a de las zonas cacaoteras de Ecuador es- la selecci—n definitiva de los brotes. Para esto se con-
to es entre los meses de junio y setiembre, de esta ma- sideran los m‡s vigorosos y con buen anclaje, dejando
nera los brotes nuevos crecen durante la Žpoca seca y uno o dos brotes por corte, los cuales conformara la
se evita el ataque de la escoba de bruja. nueva copa del ‡rbol (Fig. 4).
Para el descope y la recepa se puede utilizar una Manejo del brote seleccionados
motosierra mediana,serrucho de podar, o machete, as’ DespuŽs de la selecci—n de los brotes se les debe apli-
como cal, fungicida a base de cobre, un balde pl‡stico car un fungicida para protegerlos del ataque de esco-
y formol. ba de bruja. Se recomienda aplicar 0,5 g o cm3 de Da-
Con el objeto de evitar la incidencia de enferme- conil/L de agua.
dades, especialmente del "Mal de machete" causado Cuando se forma la primera horqueta se decide
por el hongo Ceratocystis fimbriata se recomienda eliminar uno de los brotes, dejando el que tiene mejor
realizar la desinfecci—n de las herramientas utilizando conformaci—n y m‡s vigor. Si se desea mantener los
una soluci—n de formol comercial en cinco partes de dos brotes se cortan las ramas que se entrecruzan con
agua, con la cual se humedece el filo de la herramien- el ‡rbol nuevo y se conforma la copa con los dos bro-
ta a usar. tes seleccionados.
Las heridas causadas por los cortes deben prote- Los ‡rboles descopados as’ como los recepados
gerse con una pasta fœngica cicatrizante constituida de continuar‡n con las emisi—n de brotes, por lo cual es
1 kg de cal agr’cola + 160 g de cobre, agregando agua necesario eliminar los brotes cada 15 d’as durante los
hasta formar una pasta con la cual se cubre totalmen- tres meses posteriores a la rehabilitaci—n de la planta-
te las heridas causadas, tambiŽn se puede utilizar al- ci—n y posteriormente cada mes para disminuir la
quitr‡n vegetal. competencia y permitir un desarrollo adecuado de los
brotes seleccionados.
Acciones para el descope y la recepa El control de insectos es otra pr‡ctica indispensa-
Preselecci—n de brotes ble en un proceso de rehabilitaci—n porque general-
El descope o recepa provocan una reacci—n inmedia- mente se presentan ataques de insectos chupadores y
ta en los ‡rboles.Quince d’as despuŽs de Žsta se pue- pulgones lo cual provoca el debilitamiento en los bro-
de observar una emisi—n intensa de brotes,los cuales tes. Si este problema es serio se puede aplicar un in-

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secticida para su control. En esta etapa de recupera- Siembra intercalada de otros cultivos
ci—n del cultivo la aplicaci—n del insecticida es menos Inmediatamente despuŽs del descope del cultivo de ca-
da–ina porque al no haber floraci—n, los insectos be- cao se siembran otros cultivos en los espacio vac’os en-
nŽficos, espec’ficamente los polinizadores no son tre hileras de cacao. Se utilizan cultivos de ciclo corto
afectados. o anuales,tales como ma’z,frijol,man’, pl‡tano y papa-
Resiembra de la plantaci—n ya entre otros.Se debe considerar la distancia existen-
Una adecuada resiembra permite uniformizar la te entre hileras de cacao para evitar la competencia en-
plantaci—n, eliminando los espacios vac’os existentes tre los cultivos intercalados, el cacao y los ‡rboles de
en la plantaci—n antigua y reemplazando los ‡rboles sombra existentes.De esta forma el productor obtiene
improductivos. ingresos adicionales hasta que la plantaci—n rehabilita-
da (Fig. 5) entra en su fase productiva.

Figura 1. Plantación de cacao descopado como primer paso Figura 2. Recepa de árboles de cacao en una plantación en
del proceso de rehabilitación. rehabilitación.

Figura 4. Planta rehabilitada que muestra los brotes seleccio-


nados que reemplazarán al árbol madre.

Figura 3. Brotes preseleccionados para la conformación del Figura 5. Plantación de cacao en Ecuador completamente re-
nuevo árbol de cacao. habilitada.

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Costo inicial de la rehabilitaci—n de plantaciones de En este sistema se obtienen ingresos estimados
cacao por concepto de venta de productos sembrados en
El costo de la rehabilitaci—n de una hect‡rea de cacao forma intercalada durante la etapa de rehabilitaci—n
en Ecuador, considerando algunos de los factores y re- de la plantaci—n de cacao. En el Cuadro 2 se puede
cursos utilizados en la finca se presenta en el Cuadro apreciar que la venta de carb—n y de madera durante
1. Sin embargo, los costos podr’an variar en funci—n el primer a–o de la rehabilitaci—n constituyen los ma-
de factores tales como localidad,tecnolog’a utilizada y yores ingresos, sumado a los ingresos obtenidos por la
sistema de producci—n. venta de ma’z, pl‡tano y otros cultivos sembrados en

Cuadro 1. Detalle de los costos estimados (dólares) para rehabilitar una ha de una plantación tradicional de cacao en la zona
de Quevedo, considerando un horizonte temporal de 5 años EET-Pichilingue 2000.

Etapas del Objetivo Unidad Precio


proceso de del gasto Unitario Cantidad por año Valor por año
rehabilitación US$
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 Total
Precorte
Calibración de Asesoramiento Día técnico 20 2 0 0 0 0 40 0 0 0 0 40
la plantación
Raleo de Mano de obra Día hombre 2 8 0 0 0 0 16 0 0 0 0 16
sombra
Arriendo Día máquina 4 2 0 0 0 0 8 0 0 0 0 8
motosierra
Control de Mano de obra Día hombre 2 6 0 0 0 0 12 0 0 0 0 12
malezas Arriendo de Día máquina 3 1 0 0 0 0 3 0 0 0 0 3
aspersora
Glifosato Litro 9 1,5 0 0 0 0 13,5 0 0 0 0 13,5
Corte
Recepa y/o Mano de obra Día hombre 2 22 0 0 0 0 44 0 0 0 0 44
descope Arriendo de Día maquina 4 8 0 0 0 0 32 0 0 0 0 32
motosierra
Repique Mano de obra Día hombre 2 24 0 0 0 0 48 0 0 0 0 48
Arriendo de Día herramienta 1 4 0 0 0 0 4 0 0 0 0 4
herramientas
Eliminación Mano de obra Día hombre 2 2 0 0 0 0 4 0 0 0 0 4
árboles Arriendo Día herramienta 4 1 0 0 0 0 4 0 0 0 0 4
improductivos herramientas
Cicatrización Mano de obra Día hombre 2 3 0 0 0 0 6 0 0 0 0 6
heridas
Poscorte
Selección de Mano de obra Día hombre 2 12 0 0 0 0 24 0 0 0 0 24
brotes
Control de la Mano de obra Día hombre 2 2 0 0 0 0 4 0 0 0 0 4
infección por Oxicloruro de kg. 5 6 0 0 0 0 30 0 0 0 0 30
"escoba de cobre/cal
bruja" Clorotalonil Litro 13 2 0 0 0 0 26 0 0 0 0 26
Control de Mano de obra Día hombre 2 1 0 0 0 0 2 0 0 0 0 2
incidencia Basudin Litro 21 0,5 0 0 0 0 10,5 0 0 0 0 10,5
de insectos Arriendo Día maquina 3 2 0 0 0 0 6 0 0 0 0 6
aspersora
Resiembra Mano de obra Día hombre 2 3 0 0 0 0 6 0 0 0 0 6
de espacios Plantas planta 0,4 180 0 0 0 0 72 0 0 0 0 72
vacíos fertilizantes 0,23 15 0 0 0 0 3,45 0 0 0 0 3,45

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Mantenimiento
Control Mano de obra Día hombre 2 12 21 12 12 12 24 42 24 24 24 138
incidencia Arriendo Día maquina 3 3 3 3 3 3 9 9 9 9 9 45
de malezas aspersora
Glifosato Litro 7 4,5 4,5 4,5 4,5 4,5 31,5 31,5 31,5 31,5 31,5 157,5
Eliminación Mano de obra Día hombre 2 9 6 3 3 3 18 12 6 6 6 48
de brotes
Poda de Mano de obra Día hombre 2 5 25 15 15 20 10 50 30 30 40 160
formación/
fitosanitaria
Tijeras de Tijeras 12,5 2 0 2 0 0 25 0 25 0 0 50
podar
Deshije y Mano de obra Día hombre 2 0 4 4 0 0 0 8 8 0 0 16
deshoje de
plátano
Aplicación de Mano de obra Día hombre 2 0 3 4 4 4 0 6 8 8 8 30
fertilizantes Urea kg 0,15 0 135 135 270 270 0 20,25 20,25 40,5 40,5 121,5
Fertilizante
completo kg 0,23 0 70 70 120 120 0 16,1 16,1 27,6 27,6 87,4
(10-30-10)
Cosecha y beneficio
Cosecha Mano de obra Día hombre 2 0 2 8 28 40 0 4 16 56 80 156
Formulación/ Mano de obra Día hombre 2 0 0,5 2 7 10 0 1 4 14 20 39
secado
1 día hombre -> De 7 a 12 h Total 535,95 199,85 197,9 246,6 286,6 1466,9

forma intercalada en la plantaci—n de cacao. Esto per- El flujo de caja y el valor presente neto de este
mite al agricultor financiar los costos de producci—n sistema son positivos para de rehabilitaci—n de planta-
sin necesidad de financiamiento externo y a la vez ir ciones de cacao en Ecuador (Cuadro 3),donde se pue-
rehabilitando su plantaci—n de cacao. de apreciar que el agricultor puede financiar el proce-

Cuadro 2. Ingresos estimados en dólares por concepto de la venta de los diversos productos extraídos de una plantación tradi-
cional de cacao en proceso de rehabilitación, considerando un horizonte temporal de 5 años EET-Pichilingue, Ecuador. 2000.

Producto Unidad Precio Cantidad por año Valor por año Total
unitario 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Carbón saco 3 150 0 0 0 0 450 0 0 0 0 450
Madera árbol 50 3 0 0 0 0 150 0 0 0 0 150
Maíz qq 8 35 0 0 0 0 280 0 0 0 0 280
Plátano racimos 1,4 50 200 100 0 0 70 280 140 0 0 490
Papaya frutos 0,2 150 150 0 0 0 30 30 0 0 0 60
Cacao kg 0,7 0 50 300 700 1000 0 35 210 490 700 1435
Total 980 345 350 490 700 2865

Cuadro 3. Flujo de Caja y Valor Presente Neto (dólares) estimado a partir de la inversión realizada para rehabilitar una planta-
ción tradicional de cacao considerando un horizonte temporal de 5 años EET-Pichilingue 2000

Rubros Año Total


1 2 3 4 5
Ingresos 980 345 350 490 700 2865
Egresos 536 200 198 247 287 1468
Beneficio neto 444 145 152 243 413 1397
Valor presente neto = $ 1204 (un costo de oportunidad del 8% como tasa de descuento se utiliza capital propio)
Valor presente neto = $ 1066 (un costo financiero del 16% como tasa de descuento si se financian todas las necesidades de in-
versión y operación con crédito).

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so al obtener ingresos de US$980 en el primer a–o, Literatura citada
con un beneficio de US$444. Esta tendencia se obser- Ampafo, ST; Rote Bonsu,K;Ablatey, JN. 1987. Models for re-
va en los a–os posteriores, a pesar de la reducci—n de habilitating small scale cacao farms in Ghana. In Internatio-
nal Cacao Research Conference (10, 1978, Santo Domin-
los ingresos en los siguientes a–os. No obstante, los in- go).Actas, Logos, Nigeria,Cocoa Producers Alliance.
gresos comienzan a incrementarse a partir del quinto Ampofo, ST. 1986. Spacing/cultivar/proning experiment, D1
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