Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
1
14
2
38 UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL AGUA Y EL RIEGO
39
40
41 Introducción
42
43 La disponibilidad de agua en una zona está condicionada fundamentalmente a la
44 configuración y características físicas de sus cuencas hidrográficas. En Andalucía, la
45 Cuenca del Guadalquivir presenta el mayor déficit de agua de todas las cuencas hidro-
46 gráficas de la región. En general, la situación de déficit de agua es insostenible son ne-
47 cesarias soluciones rápidas pero que surtan efecto a largo plazo.
48
49 En nuestro país, y también en Andalucía, la superficie de regadío crece constante-
50 mente y el uso de agua para sus cultivos se sitúa ya en torno al 80% del total. Este he-
51 cho, junto con unos aportes muy poco estables en el tiempo ha provocado importantes
52 déficits de agua en el conjunto de la región siendo necesario poner solución con una
53 eficaz política de gestión de recursos hídricos. Otra vía de actuación muy necesaria es-
54 triba en la mejora y modernización de infraestructuras en gran número de zonas con
55 objeto de mantener regadíos competitivos y eficientes.
56
57 No hay que olvidar el efecto positivo del regadío en el ámbito social, principalmente
58 relacionado con un mayor empleo, y en el económico al representar gran parte de la
59 producción final agraria con mucha menor superficie de cultivo.
60
61
62 Orientaciones para el desarrollo de la Unidad Didáctica
63
64 Hay que motivar a los agricultores y agricultoras para que sean conscientes del défi-
65 cit de agua existente en nuestra región. Así mismo hay mantener un coloquio con ellos
66 para que valoren puntos tan importantes como:
67
68 • La gestión de los recursos hídricos.
69 • Mejora y modernización de infraestructuras de los regadíos.
70 • Efectos del regadío en el ámbito social, económico y medioambiental.
71 • Intentar dar soluciones a corto y largo plazo.
72
73 Sería interesante mostrarle a los agricultores/as la Ley de Aguas, sus reformas y el
74 Plan Andaluz de Regadíos, y comentarles los puntos que se tratan en dichos documen-
75 tos.
76
77 Para el desarrollo de esta Unidad Didáctica, se emplearán 2 horas y media, de las
78 cuales 1 hora y media aproximadamente es para la exposición de la Unidad Didáctica y
79 1 hora para el coloquio/debate y elaboración de conclusiones.
80
81
82 Capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación
83
3
Conceptos Procedimientos
- Valorar el déficit de agua - Ciclo hidrológico. - Representación esque-
que existe actualmente en mática del ciclo hidro-
nuestra región. - Usos del agua. Con- lógico.
sumo de las distintas
- Conocer la importancia de actividades. - Identificación de los
utilizar el agua de forma distintos usos que se
eficiente. - Los recursos hídricos hacen del agua expre-
de una Cuenca Hidro- sando el porcentaje que
gráfica. representa cada uno.
- Valoración de la reper-
cusión del regadío en el
empleo y en la econo-
mía de la zona.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- Conocer las diferentes formas en las que se encuentra el agua y el lugar donde está,
dentro del ciclo hidrológico.
4
87
5
- Características del
riego localizado.
125
126
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- Saber elegir un método de riego en un caso dado y razonar los criterios utilizados.
127
6
127
7
175
176 Capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación
177
178
CONTENIDOS
CAPACIDADES TERMINALES Conceptos Procedimientos
- Reconocer los impactos - Impactos ambientales - Identificación y valora-
positivos en el medio am- positivos y negativos. ción de los efectos posi-
biente de los regadíos. tivos que tienen los rie-
- La erosión del suelo y gos.
- Analizar y evaluar los su influencia en la de-
efectos negativos en el gradación del suelo y - Análisis y evaluación de
medio ambiente que re- contaminación de las los efectos negativos de
presenta la implantación aguas. los regadíos.
de los regadíos.
- El lavado de nitratos: - Conocimiento y valora-
- Conocer la importancia y efectos en la ción del efecto que pro-
el efecto que tiene la ero- contaminación de las duce la erosión del sue-
sión y el lavado de nitra- aguas. lo.
tos en la conservación del
agua y el suelo. - Análisis de la influencia
del lavado de nitratos en
la contaminación de las
aguas.
179
180
181
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
- Identificar y evaluar los efectos que produce la erosión del suelo y valorar su impor-
tancia.
- Enumerar y valorar los efectos que ocasiona el lavado de nitratos en la calidad de las
aguas.
182
183
8
183
9
231
232
233 Capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación
234
CONTENIDOS
CAPACIDADES TERMINALES
Conceptos Procedimientos
- Conocer el movimiento - Clasificación y carac- - Identificación de los
del agua en el suelo y en terísticas del suelo en distintos tipos de suelos,
la planta. función de la textura. diferenciando capacidad
de retención y velocidad
- Analizar y evaluar los - Niveles de humedad de filtración en cada uno
índices para determinar la en el suelo. de ellos.
calidad del riego.
- Medidas directas e - Representación esque-
indirectas del conteni- mática de los niveles de
do de agua en el suelo. humedad en el suelo.
- Determinación, median-
te prácticas en campo,
de los índices para cal-
cular la calidad del rie-
go.
235
236
Criterios de evaluación
10
- Saber calcular el contenido de agua en el suelo por las distintas medidas directas.
- Conocer el proceso de transpiración en la planta.
11
238
12
286
287 Práctica de campo
288
289 Consistirá en salir al campo y tomar una muestra de agua de riego adecuadamente
290 en función del tipo de agua. Se recogerán un número determinado de muestras en fun-
291 ción del número de alumnos. Antes de proceder, si el profesor lo cree conveniente se
292 volverá a explicar como debe tomarse la muestra en función del tipo de agua.
293
294 Una vez que se tenga el agua en la botella, volverán a clase y el profesor explicará
295 detalladamente como se procede al etiquetado. Se puede hacer un ejemplo para explicar
296 alguna cuestión que no haya quedado suficientemente clara.
297
298 Se medirá la conductividad eléctrica del agua utilizando un conductivímetro (antes
299 se habrá explicado qué es y cómo funciona este aparato). A continuación se calculará el
300 contenido total de sales de una muestra de agua de riego multiplicando por 0.64 la me-
301 dida obtenida con el conductivímetro. Como el conductivímetro no es un aparato con
302 mucha precisión, podría compararse con posterioridad el contenido total en sales obte-
303 nido a partir de esta medida con el contenido total en sales que detalle el análisis de
304 agua en laboratorio. De igual forma, se medirá el pH.
305
306 El material necesario que habrá de prepararse con antelación, es: cubo limpio, bote-
307 llas de plástico, etiquetas, hojas de campo, medidor de pH y conductivímetro.
308
309
310 Capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación
311
CONTENIDOS
CAPACIDADES TERMINALES
Conceptos Procedimientos
13
- Determinar la calidad - Información que debe - Recomendaciones para
agronómica del agua con proporcionar una recoger una muestra del
el fin de implantar un sis- muestra de agua. agua de riego.
tema de riego y elegir un
cultivo. - Diferenciar salinidad - Interpretación de un
del agua de riego y la análisis de agua.
- Interpretar un análisis de salinidad del agua que
agua en los aspectos más está en el suelo dispo- - Determinación del con-
básicos y adquirir crite- nible para la planta. tenido total de sales y la
rios para adoptar medidas conductividad eléctrica
preventivas a los proble- - Medidas de la salini- de una muestra de agua
mas que pueda generar dad del agua de riego de riego y la relación
agua de mala calidad. (C.T.S.) y (C.E.). existente entre ambas.
Criterios de evaluación
- Identificar los síntomas que presentan las plantas ante toxicidad por determinadas
sales.
14
- Definir y evaluar la Relación de Adsorción de Sodio (RAS) y su relación con la
salinidad del agua de riego como criterios de uso de ésta.
- Relacionar la dureza del agua y los suelos con problemas de exceso de sodio.
15
314
16
361 Capacidades terminales, contenidos y criterios de evaluación
362
- Déficit de agua en el
suelo.
- Necesidades netas de
riego. Lámina de
agua requerida.
- Necesidades brutas
de riego. Lámina
aplicada.
- Estrategias de riego.
- Calendario medio de
riego.
- Programación en
tiempo real.
363
364
365
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
17
- Determinar las necesidades netas y necesidades brutas de riego en el ejemplo ante-
rior.
18