1. Hidrostática.

1.1. Propiedades de los fluidos (densidad, peso específico, tensión superficial,

viscosidad, módulo de elasticidad volumétrica, presión de vaporización y
capilaridad).

Tensión superficial.

La tensión superficial es una propiedad molecular de los líquidos que produce

ciertos fenómenos en sus superficies. Por superficies de los líquidos se entienden
las de separación, tales como las que existen entre el agua y el aire y las que
separan a dos líquidos inmiscibles diferentes.

La tensión superficial es el resultado de fuerzas que se ejercen en las moléculas

superficiales desde moléculas del interior del liquido y las fuerzas resultantes
ejercidas por las moléculas de la sustancia en con el liquido.

La fuerza de la tensión superficial es tangente a la superficie de separación y tiene

la misma magnitud perpendicular a cualquier línea imaginaria de la superficie.

La tensión superficial se puede expresar en unidades tales como dinas por

centímetro o libras por pie. La tensión superficial para el agua en contacto con
el aire, a 68 °F (19.99 °C) es de aproximadamente 0.0005 libras por pie
(0.0007248 kg por metro).

TENSIÓN SUPERFICIAL DEL AGUA.

La tabla ¿? Presenta la tensión superficial del agua a presión atmosférica y a

varias temperaturas. Las unidades SI que se usan en ella son mN/m, donde 1000
mN = 1.0 N. de manera similar, las unidades tradicionales de Estados Unidos son
mlb/pie, donde 1000 mlb = 1.0 Ib fuerza. La tabla ¿? proporciona valores para
varios liquidos comunes a presión atmosférica y temperaturas seleccionadas.

Tabla… tensión superficial del agua.

Temperatura Tensión superficial Temperatura Tensión superficial

(°F) (mlb/pie) (°C) (mN/m)
32 5.18 0 75.6
40 5.13 5 74.9
50 5.09 10 74.2
60 5.03 20 72.8
70 4.97 30 71.2
80 4.91 40 69.6
90 4.86 50 67.9
100 4.79 60 66.2
 120 4.67 70 64.5
140 4.53 80 62.7
160 4.40 90 60.8
180 4.26 100 58.9
200 4.12
212 4.04

NOTAS; valores tomados a presión atmosférica.

1.0 Ib = 1000 mlb; 1.0 N = 1000 mN

Tabla…. Tensión superficial de algunos líquidos comunes.

Tensión superficial de algunos líquidos comunes

10 °C 50 °F 25 °C 77°F 50 °C 122°F 75 °C 167°F 100 °C 212°F

Liquido
(mN/m) (Mlb/pies) (mN/m) (mlb/pies) (mN/m) (mlb/pies) (mN/m) (mlb/pies) (mN/m) (mlb/pies)

Agua 74.2 5.08 72.0 4.93 67.9 4.65 63.6 4.36 58.9 4.04
Metanol 23.2 1.59 22.1 1.51 20.1 1.38
Etanol 23.2 1.59 22.0 1.51 19.9 1.36
Etilenglicol 48.0 3.29 45.8 3.14 43.5 2.98 41.3 2.83
Acetona 23.5 1.61 20.7 1.42
Benceno 28.2 1.93 25.0 1.71 21.8 1.49
Mercurio 488 33.4 485 33.2 480 32.9 475 32.5 470 32.2

Tensión superficial

La tensión superficial varía mucho de una sustancia a otra y con la temperatura

para una sustancia dada, como se muestra en la tabla 1.1. por ejemplo, a a 20°C
la tensión superficial es de 0.073 N/m, para el agua, y de 0.0440 N/m, para el
mercurio rodeado por aire atmosférico. Las gotas de mercurio forman bolas
esféricas que se pueden hacer rodar como una bola solida sobre una superficie,
sin mojar esa superficie. En general la tensión superficial de un liquido disminuye
con la temperatura y llega a cero en el centro critico (por tanto, temperaturas por
arriba del punto crítico no se tiene una interfaz marcada liquido-vapor). El efecto
de la presión sobre la tensión superficial suele ser despreciable.

La tensión superficial de una sustancia puede cambiarse de manera considerable

por la presencia de impurezas. Por lo tanto, se pueden agregar ciertos productos
químicos, llamados surfactantes, a un líquido para disminuir su tensión superficial.
 Fluido Tensión superficial
𝝈𝒔𝑵/𝒎
Agua
0°C 0.076
20°C 0.073
100°C 0.059
300°C 0.014
Glicirina 0.063
Aceite SAE 30 0.035
Mercurio 0.440
Alcohol etilico 0.023
Sangre, 37°C 0.058
Gasolina 0.022
Amoniaco 0.021
Solución de jabon 0.025
queroseno 0.028

Bibliografía

Mecanica de fluidos. Fundamentos y aplicaciones. yunus a. Cengel y yohn M.

Cimbala. McGrw-Hill Interamericana

Sistema absoluto Sistema gravitacional

Sistema Sistema Sistema
cegesimal M Sistema Sistema cegesimal Sistem Sistema MKS
internacional ingles
K técnico internacio a internacio
S nal ingles nal
Tensión MT-2
superfici Lb/ft Lb/ft N/m Kp/m
al =0.6714 lb
Fuente de información

Libro, Mecánica de fluidos. Raymond C. Binder

Libro, Mecánica de fluidos. Robert L. Mott (SCVexta edición)