EXPERIENCIA N°2

Estudio de algunas propiedades físicas y químicas de sustancias sólidas

- Producto: Fosfato ácido de sodio: Na2HPO4
A) Propiedades organolépticas: Estudio de las propiedades que se aprecian
directamente por medio de los sentidos como por ejemplo; estado físico(líquido,
gas, polvo,etc.) color, olor y cualquier otra manifestación que se identifique a
simple vista.
a)Observaciones experimentales
- Estado físico: Sólido
- Textura: gránulos finos
- Color: blanco
- Olor: Inodoro
b)Diagrama de flujo
c)Comentarios: el Fosfato acido de sodio puede presentarse en forma anhidra o hidratada
(con uno, dos, siete o doce moléculas de
agua de hidratación.). La forma anhidra es higroscópica ( compuestos que atraen agua
en forma de vapor o de líquido de su ambiente) y el hepta y dodeca hidratos son
eflorescentes (Propiedad que poseen algunos minerales de perder su agua de
hidratación o agua de cristalización por exposición al aire, para transformarse en un
hidrato inferior o en un sólido anhidro. La pérdida de agua cambia su estructura
cristalina, a menudo produciendo una costra de polvo).

d) Conclusiones: a pesar de que las características organolépticas pueden ser una ayuda
para descartar otras sustancias, éstas no son de ayuda para reconocer las sustancias, ni
siquiera las diferentes formas de la misma sustancia.

B)Solubilidad, acidez y basicidad en agua

a) Observaciones experimentales:
-Al momento de echar agua destilada al fosfato acido de sodio este no se disolvió
completamente,pero luego de echarle un poco más de agua y agitarlo este se
disolvió casi por completo.
-Al verter una gota de la solución en papel tornasol,este paso de color anaranjado a
verde claro.
b) Diagrama de flujo:
c) Ecuaciones químicas:
Na2HPO4 → 2 Na+ + (HPO4) 2-
d) Cálculos y resultados: -Solubilidad: 75 g/l L agua a 20 °C Soluble en agua.
12 g/100 ml de agua
-PH=8
e) Explicación e interpretación de resultados:
-Deido a su grna solubilidad en agua ,el fosfato acido de sodio se disuelve casi por
completo.
-El fosfato acido se disuelve casi por completo en el agua por lo que nos indica que
es una sustancia soluble en agua.
- La forma dibásica del fosfato de sodio, cuya fórmula es Na2HPO4+2H2O, se
disocia en dos átomos de sodio al disolverse, requiriendo de dos grupos base para
neutralizarlos.
f) Conclusiones:
-el fosfato acido de sodio es una sustancia soluble en agua
- Teóricamente el fosfato de sodio monobásico es ligeramente ácido, tiene un pH de
4,5. El grupo H2PO4 disociado tiene sólo una carga neta negativa, requiriendo
solamente un átomo de hidrógeno para neutralizar la molécula.
En contraste, la versión dibásica tiene un pH mucho más alto, de 8 en virtud de que
el grupo HPO4 disociado tiene una carga negativa neta de 2, requiriendo mucho
más ácido para neutralizar este grupo.

C) Punto de Fusión y estabilidad termica

a) Observaciones experimentales
-El fosfato acido de sodio se demoró un poco en fundirse
-La llama adquiere un color amarillo anaranjado al momento de fundirse
b) Diagrama de flujo:
c) Ecuaciones químicas: sophia un favor no pongas 700° solo pon la reaccion

d) Cálculos y resultados:
-Punto de fusión 243 a 245°C se convierte a Na4P2O7

e) Explicacion e interpretación de resultados: Higroscópico. La sustancia tiene

una reacción alcalina
-Puede formar óxidos de sodio y fósforo cuando se calientan hasta
descomposición. Descomposición comienza a partir de temperaturas de: >35
°C.
-Si el se usa el fosfato disódico, se produce polimerización con producción
primeramente del pirofosfato de sodio
En combustión: liberación de gases/vapores tóxicos y corrosivos (óxidos de
fósforo)
f) Conclusiones:
- El fosfato acido de sodio posee un punto de fusión alto.
-Debido a que la llama adquiere un color amarillo anaranjado,´por lo qe
podemos deducir que la temperatura de fusión de la sustancia esta entre 100 a
300°C
D)ESTABILIDAD QUIMICA EN ÁCIDOS Y BASES :
a) Observaciones experimentales:
-en la 1era,2da y 3era reacción se forma un tipo de solido granulado que
sedimenta un poco ,
-en la 4ta y sexta reacción la solución se torna de un color morado

b) Diagrama de flujo:
c) Ecuaciones químicas:
1. Na2HPO4 + H2SO 4 → Na2SO 4 + H3PO4
2. 2Na2HPO4 + 4HCl → 2 H3PO4 + 4NaCl
3. Na2HPO4 + 2 HNO3 → 2 NaNO3 + H3PO4
4. Na2HPO4 + NaOH → Na3PO4 + H2O
5. Na2HPO4 + NH3 → NH4PO4 + 2 Na
6. Na2HPO4 + NaOH → Na3PO4 + H2O
7. Na2HPO4 + NH3 → NH4PO4 + 2 Na

d)Comentarios y/o apreciaciones:

 - en un pH bajo (ácido), la especie predominante en solución sería H3PO4, así
que suponiendo que pongas MUCHA HCl, lo que haría que el pH sea muy bajo
(muy ácido), la especie predominante sería el ácido fosfórico (H3PO4). Las
otras formas de fosfatos pueden estar todavía presentes ya que todo el proceso
es un proceso de equilibrio pero en cantidades muy muy pequeñas.
 También, el ion sodio (Na +) reaccionará con el ion cloruro (Cl-) para formar
cloruro de sodio (NaCl), así que, básicamente, la reacción produce ácido
fosfórico (H3PO4) y cloruro de sodio (NaCl).
-mientras que en un pH alto (básico), sería (PO4) 3-.
e) Conclusiones:
-1) El Na2HPO4 se disociará completamente en agua formando Na + y (HPO4)
2- iones. La fracción de diferentes formas de fosfatos (H3PO4, H2PO4-,
(HPO4) 2-, (PO4) 3-) en solución dependen en gran medida del pH de la
solución

E)EN AGENTES OXIDANTES y REDUCTOR

a) Observaciones experimentales
-En la 1era reacción se forna un tipo de solido negro
-En la 2da reacción se formo un solido blanco
b) Diagrama de flujo:
c) Ecuaciones químicas:
1)Na2HPO4 + KMnO4 + H2O = Na2HPO4 + MnO2 + KOH
2) Na2HPO4 + 2KI → 2NaI + K2HPO4
 h) Conclusiones:
-La presencia de ese solido negro en la primera reacción se debio a la presencia del
MnO2,mientras que el solido blanco formado en la 2da reacción se debio al NaI y el
K2HPO4