BIOQUÍMICA

TECNÓLOGO QUÍMICO EN
FÁRMACOS 5º. Semestre.
• La función primordial de los ácidos
nucleicos es almacenar y transmitir la
información genética
• Existen dos tipos de ácidos nucleicos:
• Ácidos ribonucleicos (ARN)
• Ácidos desoxirribonucleicos (ADN)

• que se encuentran en todos los tipos celulares tanto animales

como vegetales o bacterias, solamente los virus carecen de los
dos, disponiendo bien de ADN o de ARN.
• Desde el punto de vista químico:
• Los ácidos nucleicos son polímeros lineales de
una unidad básica: el nucleótido.
• Son los monómeros básicos que construyen los ácidos
nucleicos
• Químicamente están formados por:
1) Bases nitrogenadas
• 2) Glúcidos
• 3) Acido fosfórico
• (que aporta el carácter ácido a la molécula y
también el nombre).
• Moléculas cicladas que presentan
un alto contenido en nitrógeno
• Hay dos grupos según deriven
del :

• Anillo de pirimidina: bases

pirimidínicas

• Anillo de purina: bases purínicas

o púricas.
• Bases pirimidínicas: citosina, uracilo y timina
• Bases púricas son dos: adenina y guanina.
• también aparecen un tipo de bases derivadas
de las anteriores o secundarias como son:
• Metiladenina,
• Metilguanina
• Hidroximetilcitosina.
• Glúcido:

• una aldopentosa: la D-ribosa que se encuentra en los ácidos

ribonucleicos (ARN),
• 2-desoxiribosa presente en los ácidos desoxirribonucleicos
(ADN),
• ambos en su forma ciclada de β-furanosa.
El enlace es de tipo N-glicosídico y se establece entre la molécula de pentosa
a través del átomo de carbono 1' (el signo', prima), permite diferenciar los
átomos de carbono del anillo de la pentosa de los correspondientes a la base
nitrogenada) y por parte de la base, el N 1 ó N 9 según sean bases
pirimidínicas o púricas respectivamente.
Enlace N -glucosídico: Se forma entre un OH y un compuesto aminado
• “Moneda” energética en reacciones metabólicas
• Esenciales en respuestas metabólicas de las célula, hormonas y
otros estímulos extracelulares.
• Componentes de estructurales de cofactores einzimáticos
• Intermediarios metabólicos.
• Constituyentes de los ácidos nucléicos (ADN y ARN) como
• El nucleósido se esterifica con ácido fosfórico para formar un
nucleótido.
• El enlace éster se sitúa, normalmente, sobre el –OH del carbono
5' de la pentosa y un H del ácido fosfórico.
• Son moléculas ácidas, debido a que el ácido fosfórico conserva
dos grupos funcionales ácidos libres
• La denominación del nucleótido puede hacerse con el nombre
del nucleósido del que deriva y la indicación del fosfato con su
posición.
• Adenosina 5’-fostato
• Terminación –ilato. Adenosina----- Adenilato
• Palabra ácido y Terminación –ílico al nucleósido base.
• Ácido adenílico. Si la pentosa es desoxirribosa, se antepone la
palabra desoxi. Ácido desoxiadenílico.
• El ácido fosfórico además tiene la capacidad de combinarse
consigo mismo, de forma que cuando uno se ha fijado al
nucleósido, puede fijarse un segundo y un tercero dando lugar
a los nucleótidos mono, di y trifosfatados.

• Abreviadamente:
• NMP o dNMP, si es uno el fosfato incorporado.
• NDP o dNDP, si son dos
• NTP o dNTP, si son tres.
• Cada uno de estos grupos fosfato se denominan α, β y γ según
se sitúan de la posición más próxima a más lejana al C 5'.
• Algunos ribonucleótidos el grupo fosfato establece un enlace no
sólo con el carbono 5' sino también con el 3', formando un
anillo, dando lugar a ribonucleótidos cíclicos.
• Desarrollan funciones de segundo mensajero para la acción de
las hormonas, participando en la regulación del metabolismo
celular.
• Más comunes son el AMPc (AMP cíclico), y el GMPc
(GMPcíclico).
• Existen por último nucleótidos que forman parte de la estructura
de otras moléculas más complejas, como los coenzimas NAD
(nicotinamida adenina dinucleótido), FAD (flavina adenina di
nucleótido) y coenzima A, con importantes funciones en la
catalización enzimática.
• Cadena de menos de 50 nucléotidos
• ALMACENA LA INFORMACIÓN GENÉTICA DEL INDIVIDUO.
• LOCALIZACIÓN: NÚCLEO Y MITOCONDRIAS (1%)

• Estructuras muy largas pero flexibles.

• Estructura primaria:
• secuencia de nucleótidos (Desoxirobonucleotidos) A, G, C y T
• Estructura secundaria (hélice)
• (Watson y Crick en 1953): 2 cadenas polinucleótidas enrolladas en
espiral por puentes de hidrógeno entre las bases nitrogenadas (base
púrica unida a base pirimídica) A =T, G=C. En sentido antiparalelo
(5’ a 3’) y (3’ a 5’)
• En el exterior quedan los esqueletos de las cadenas: pentosas y
grupos fosfatos y hacia el centro, perpendicular al eje, se colocan las
bases.
• Las cadenas están unidas por puentes de hidrógeno entre las bases
nitrogenadas, siguiendo el principio de complementariedad: una
base púrica se enlaza a una pirimidínica. A=T (2 puentes de H) G=C
(3 puentes de H)
• La hélice es dextrógira (gira sobre su eje mayor hacia la derecha)
• Estructura terciaria:
• CIRCULAR ( extremos unidos)
• LINEAL (Mayormente en células eucariotas): con extremos libres

• Asociación de ADN con proteínas, se encuentran en el núcleo de la célula

eucariota formando la cromatima:
• 2 MODELOS:

• A) COLLAR DE PERLAS: Formado por nucleosomas: Particula nuclear: (

histonas y fragmento de ADN 1.75 vueltas (146 pares de bases)) y ADN
ligador que une a las partículas nucleares ( fragmento de ADN de 54
pares de bases)
• B) ESTRUCTURAS CRISTALINA . ADN asociada a protaminas
• ESTRUCTURA CUATERNARIA O EMPAQUETAMIENTO.
(SELENOIDE)

• Constituye la cromatina.
• La terciaria se enrolla helicoidalmente 6 nucleosomas por
vuelta.
• BUCLES: enrollados sobre sí mismos.
• ROSETA: Seis bucles
• RODILLO: treinta rosetas
• CROMOSOMA: sucesión de rodillos
• Es un paquete ordenado de ADN que se encuentra en el núcleo
de la célula.
• Los diferentes organismos tienen diferentes números de
cromosomas.
• Los humanos tenemos 23 pares de cromosomas - 22 pares
autosómicos, y un par de cromosomas sexuales, X e Y.
• Cada progenitor contribuye con un cromosoma de su par de
autosomas y uno del par sexual, de manera que la
descendencia obtenga la mitad de sus cromosomas de su
madre y la mitad de su padre.
• Es el final de un cromosoma.
• Son secuencias repetitivas de ADN no codificante del
cromosoma que protegen de cualquier daño. Cada vez que una
célula se divide, los telómeros se acortan. Con el tiempo, los
telómeros se vuelven tan cortos que la célula ya no puede
dividirse
• CENTRÓMERO
• El centrómero es la región estrecha de un cromosoma que lo
separa en un brazo corto (p) y un brazo largo (q). Durante la
división celular, los cromosomas se replican primero de manera
que cada célula hija recibe un conjunto completo de
cromosomas. A raíz de la replicación del ADN, el cromosoma
queda formado por dos estructuras idénticas llamadas
cromátidas hermanas, que están unidas por el centrómero.
• La dominancia autosómica es un patrón de herencia característico de
algunas enfermedades congénitas.

• 'AUTOSÓMICO' significa que el gen en cuestión está localizado en uno de

los cromosomas no sexuales (es decir, del cromosoma número 1 al 22).

• 'DOMINANTE' significa que una sola copia de la mutación relacionada con

una enfermedad ya es suficiente para causar dicha enfermedad (padre ó
madre).

• “RECESIVO” : caso contrario, donde se necesita que ambas copias del gen
(ambos padre y madre) en cuestión estén alteradas, o mutadas, para que se
produzca la enfermedad. La enfermedad de Huntington es un ejemplo de un
trastorno genético autosómico dominante.
• El tamaño del ADN se expresa en el número de pares de
bases.
• Debido a los valores tan altos se utilizan unidad kilobase (1000
pares de bases)
• Conjunto de reglas que especifican los codones de los ácidos
nucleicos que corresponden a cada aminoácido.

• Codones: Tres residuos de nucléotidos en el gen.

• EJECUTA LAS ORDENES CONTENIDAS EN EL ADN, SINTETIZA
PROTEÍNAS
• NÚCLEO Y CITOPLASMA CELULAR.
• Es monocatenario, excepto en algunos virus, por lo que
presenta estructura primaria.
• A veces se enrolla en doble hélice, presentando estructura
secundaria
• Otras veces se asocia a proteínas, por lo que tiene estructura
terciaria.
• Estructura primaria: Una Sola cadena polinucleotídica
(monocatenaria)
• Ribosa, A, G, C, U

• Estructura secundaria :por puentes de hidrógeno intracatenarios

(Estas regiones bicatenarias aisladas se denominan horquillas)
• Las regiones aisladas por estas horquillas son los bucles o lazos.
• La estructura secundaria es muy parecida entre todos los ARN’s es
denominada “Hoja de trébol)

• Estructura terciaria: plegamientos de la molécula, poco

conocida. Solo los de ARNt forma de “L compacta”.
• ARN nuclear heterogéneo (ARNnh) (NÚCLEO) El de mayor
tamaño. Se fragmenta obteniéndose el resto de ARN’s.
• ARN nuclear pequeño (ARNsn) (NÚCLEO) actividad catalítica.
• ARN ribosomal (ARNr) (75%) (asociado a proteínas, es parte
de la composición de los ribosomas, donde se realiza síntesis de
proteínas.
• ARN de transferencia (ARNt) de los menores ARN’s. Interviene
en síntesis de proteínas, permitiendo que los AA se unan en
secuencia correcta.
• De los menores ARN’s.
• Interviene en síntesis de proteínas, permitiendo que los AA se
unan en secuencia correcta.
• Está formado por moléculas pequeñas.
• Existen unos 50 tipos diferentes que se sintetizan en el
nucleoplasma por acción de una ARN polimerasa III y viaja
hasta el citoplasma.
• Su función es captar aminoácidos específicos en el citoplasma y
transportarlos hasta los ribosomas, donde, siguiendo la
secuencia dictada por el ARNm, se sintetizan las proteínas.
• Forma de hoja de trébol
• 4 brazos con estructura primaria y secundaria.
• Tres de los brazos tienen un asa o bucle, son los brazos D, T y
uno llamado Anticodón y extra
• El cuarto es un brazo aceptor de aminoácidos, con un extremo
(3’) más largo que otro que termina siempre en el triplete CCA
y es por la A ( -OH del C3) por la que se unirá a un
aminoácido.
• En el Anticodón hay diferentes tripletes, que son
complementarios de los diferentes aminoácidos que capta el
codón del ARNm.
 • ARN mensajero (ARNm)

• Estructura primaria.
• Se origina a partir del ARN hetereogéneo nuclear, que es
complementario de un fragmento de ADN, por lo que contiene
su información genética.
• Se forma con intervención de una ARN polimerasa II y
atraviesa los poros nucleares para asociarse a los ribosomas en
el citoplasma y dirigir la síntesis de proteínas.
• TRANSCRIPCIÓN. Formación de ARN a partir de ADN.
• 1)Solo se transcribe una cadena del molde.
• 2) Solo una pequeña fracción (en una célula diferenciada). Selección que
gobierna las capacidades metabólicas de la célula.
• 3) gran especificidad de localización.
• Tres procesos: iniciación, elongación y terminación.
• El DNA se replica mediante enzimas conocidas como DNA
polimerasas.
• Estas enzimas utilizan una hebra de DNA como molde sobre los
cuales catalizan la síntesis de la hebra complementaria a partir
de desoxinucleótidos apropiados.
• El punto de bifurcación en un ojo en que se produce la síntesis
de DNA se llama horquilla de replicación
• El DNA se replica de manera semiconservativa en la
replicación.
• Dando lugar a moléculas de DNA hijas que contienen una
cadena original y un material de nueva síntesis.
• Cadena líder (adelantada): se sintetiza de manera continua.
• Polimerasa. Sintetiza de 5’ a 3’
• Cadena retrasada (retardada): se sintetiza en fragmentos cortos:
fragmentos de Okazaki.

• TOPOISOMERASAS: “muescas”. Hueco o señalamiento. Alivian la tensión del

desenrrollamiento. (rompen la cadena pero luego las unen).

• HELICASAS: desenrolla el DNA bicatenario, rompe los puentes de hidrógeno.

• El DNA se forma “ojos” o “burbujas de replicación” llamadas estructuras

theta. (procariotas solo 1; eucariotas múltiples)

• DNA POLIMERASAS: enlazan nucléotidos a la cadena de origen.

• DNA polimerasa
• Cadena retardada:
• PRIMASA: inicia la síntesis de fragmentos de Okazaki, sintetizando RNA
cebador (es decir utiliza ribonucléotidos).
• Complejo Primosoma: helicasa y primasa permiten acceso

• DNA POLIMERASA (III): añade desoxiribonucléotido al cebador en el extremo 3’

y continuando con la adición de disoxiibonucléotidos (polimerización).

• Cuando un fragmento alcanza el extremo 5’ de otro fragmento:

• 1) eliminación del RNA cebador
• 2) Sustitución de ribonucléotidos por desoxiribonucéotidos
• 3) Unión covalente al fragmento

• DNA POLIMERASA: Eliminación del RNA y sustitución deribonucléotidos.

• DNA LIGASA: cataliza enlace fosfodiester entre los extremos.
• RNA POLIMERASA.
• Busca promotor, deslizándose por DNA formado COMPLEJO
PROMOTOR CERRADO, posteriormente RNA POLIMERASA
desenrolla la cadena formando COMPLEJO PROMOTOR
ABIERTO.
• INICIACIÓN. Se une principalmente ATP y GTP (Purinas) al
principio, uniéndose posteriormente 10 nucléotidos. Se disocia
el complejo.
• POLIMERASA central, que se va desplazando y desenrollando
la doble cadena de DNA para transcribir el RNA en
crecimiento formando una “burbuja de transcripción” que se
mueve. (se abre de un lado y se va cerrando del otro)
• RNA POLIMERASA, se desplaza a lo largo de una molécula de DNA,
abriendo la doble cadena y elaborando un transcrito de RNA
mediante la adición de ribonucléotido cada vez. La enzima copia la
secuencia de oligonucléotidos de tan solo una de las 2 cadenas de
DNA. Tras el paso de las enzimas, el DNA vuelve a enrollarse.
• Así se pueden producir los distintas RNA.
• TRADUCCIÓN. Formación de proteínas según la información del
ARN mensajero.
• Enzimas, RNAt y ribosomas son complejos de RNA y proteínas
que produce el ensamblaje de nuevas proteínas (TRADUCCIÓN)
• CAPERUZA: nucléotido modificado de guanina (metilado): 7
metilguanosina trifosfato
• CADENA POLI-A: poliadenilato
• Unido a proteínas (RIBOSOMAS)
• Se tiene un codón de inicio o comienzo AUG que codifica
metionina (eucariotas) (N-formilmetionina en procariotas)
• Se unen un aminoácido al tRNA, formando un aminoacil por
enzimas aminoacil-tRNA sintetasas que reconocen aminoácido
concreto. El anticodón del tRNA es complementario al codón del
RNA mensajero unido al ribosomal.
• Se forma una cadena peptídica liberándose el tRNA,
moviéndose el ribosoma a lo largo del mRNA.
• Hasta que llega a un codón de “parada”.