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Alcoholes
Los alcoholes son compuestos con
grupos hidroxilo unidos a un átomo de
carbono saturados con hibridación sp3.
Los fenoles son compuestos que tienen
grupos hidroxilo unidos a anillos
aromáticos.
Los alcoholes se encuentran
ampliamente distribuidos en la
naturaleza y tienen muchas aplicaciones
industriales y farmacéuticas.
Los fenoles son abundantes en la naturaleza y también sirven como intermediarios en la
síntesis industrial de productos como adhesivos y antisépticos. El fenol es un desinfectante
general.
PREPARACION DE ALCOHOLES
Los alcoholes pueden prepararse a partir de la hidratación de los alquenos. Como la
hidratación directa de los alquenos con un acido acuoso suelen ser una reacción mala en
el laboratorio, por lo general se utilizan dos métodos indirectos. La hidroboración/ oxidación
produce el compuesto sin. Y antiMarkovnikov de hidratación, la oximercuración / reducción
da el producto Markovnikov de hidratación.
Fenoles
Los fenoles como dijimos, son compuestos que resultan de reemplazar un hidrógeno o más
de su anillo aromático por uno o más OH.
El miembro más simple e importante de esta familia es el hidroxibenceno o Fenol.
Si existen 2, 3 o más grupos OH se denominaran difenoles, trifenoles o polifenoles
respectivamente. Cuando los sustituyentes del anillo estan vecinos se los llama con el
prefijo orto (o). Si hay un lugar de separación entre ellos es meta (m) y si estan en lados
opuestos para (p).
El fenol no existe en estado libre.
Se forma en la destilación seca de la hulla. Luego se destilan los aceites medios del
alquitrán de hulla.
Por este método se obtiene poca cantidad. Por este motivo se lo prepara hoy
sintéticamente.
A partir de la formación del ácido bencenosulfónico:
En la primera etapa el benceno reacciona con el ácido sulfúrico.