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  • GUAYABA

    Caricato da

    Geraldine Dayana
    18 visualizzazioni1 pagina
    Los documentos proporcionan información sobre las propiedades físicas, químicas y nutricionales de la guayaba (Psidium guajava) y su potencial uso en alimentos y medicina. Evaluaron variedades de guayaba, efectos de la maduración, actividad antimicrobiana, caracterización de la pulpa y desarrollo de nuevos productos alimenticios.

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    Los documentos proporcionan información sobre las propiedades físicas, químicas y nutricionales de la guayaba (Psidium guajava) y su potencial uso en alimentos y medicina. Evaluaron variedades de guayaba, efectos de la maduración, actividad antimicrobiana, caracterización de la pulpa y desarrollo de nuevos productos alimenticios.

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    GUAYABA

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    Geraldine Dayana
    Los documentos proporcionan información sobre las propiedades físicas, químicas y nutricionales de la guayaba (Psidium guajava) y su potencial uso en alimentos y medicina. Evaluaron variedades de guayaba, efectos de la maduración, actividad antimicrobiana, caracterización de la pulpa y desarrollo de nuevos productos alimenticios.

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    Tipología y diferenciación de productores de guayaba

    (Psidium guajava l.) en Calvillo, Aguascalientes, México


    http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-
    39252018000100009&lang=pt

    Evaluación de la actividad antimicrobiana del Psidium


    guajava L. (guayaba)

    http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S1028-47961997000100003&script=sci_arttext&tlng=en

    Evaluación fisicoquímica y bromatológica de la guayaba agria (psidium


    araca) en dos estados de maduración

    https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=5002426

    Efecto del grado de madurez sobre las propiedades


    fisicoquímicas de pectinas extraídas de cascos de
    guayaba (Psidium guajava L.)
    https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?pid=S0718-34292015000300006&script=sci_arttext

    CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y REOLÓGICA DE LA PULPA DE GUAYABA


    ( Psidium guajava L.) VARIEDADES HÍBRIDO DE KLOM SALI, PUERTO RICO, D14
    Y RED
    http://www.redalyc.org/html/1698/169815393002/

    Desarrollo de productos alimenticios con aplicación culinaria a partir de la guayaba agria


    (Psidium araca
    http://repositorio.uniagustiniana.edu.co/handle/123456789/180

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