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O documento discute os processos de transporte de água e solutos nas plantas. A água é essencial para as plantas e seu transporte ocorre principalmente por difusão, fluxo de massa e osmose, regidos por gradientes de potencial químico. O sistema radicular extrai água do solo e ela é transportada pela corrente de xilema até as folhas, onde parte é perdida por transpiração.
O documento discute os processos de transporte de água e solutos nas plantas. A água é essencial para as plantas e seu transporte ocorre principalmente por difusão, fluxo de massa e osmose, regidos por gradientes de potencial químico. O sistema radicular extrai água do solo e ela é transportada pela corrente de xilema até as folhas, onde parte é perdida por transpiração.
O documento discute os processos de transporte de água e solutos nas plantas. A água é essencial para as plantas e seu transporte ocorre principalmente por difusão, fluxo de massa e osmose, regidos por gradientes de potencial químico. O sistema radicular extrai água do solo e ela é transportada pela corrente de xilema até as folhas, onde parte é perdida por transpiração.
Transporte e translocação de água e solutos 1. Água e células vegetais
Fundamental importância = 500g de H2O absorvida pela raiz
Desiquilíbrio no fluxo = déficit hídrico e mau funcionamento A planta faz um balanço hídrico (absorção e perda) Na fotossíntese, é retirado CO2 da atmosfera = desidratação! Parede celular pressão hidrostática interna (pressões de turgor) processo fisiológico de balanço hídrico Pressão de turgor expansão celular, trocas gasosas, transporte, rigidez e estabilidade mecânica • Água na vida das plantas
- Massa de células vegetais = vacúolo cheio de água
- Citoplasma = 5 a 10% volume celular - Água = 80 a 95% da massa de tecidos vegetais em crescimento Fator limitante: produtividade agrícola - irrigação de culturas - produtividade de ecossistemas naturais Estrutura e propriedades da água • Polaridade das moléculas de água = gera ligações de hidrogênio • Polaridade = excelente solvente • As propriedades térmicas = resultam das ligações de hidrogênio Estrutura e propriedades da água • As propriedades de coesão e adesão = resultam das L. H. • ≠ atração = superfície de contato < interface ar-água • Tensão superficial capilaridade (movimento da água ao longo de um tubo capilar • A água tem uma grande resistência a tensão! - força máxima por unidade de área que uma coluna de água pode suportar antes de quebrar força de tração Processos de Transporte de água - Difusão molecular Difusão é um movimento de moléculas por agitação térmica aleatória • A difusão é rápida para curtas distâncias, mas extremamente lentas para longas distâncias. - substância distanciando-se do ponto inicial o gradiente de concentração torna-se menos acentuado (decresce) = movimento líquido mais lento.
• O tempo médio para uma partícula difundir-se:
- Identidade da partícula; - O meio onde se difunde; - Aumenta em proporção ao quadrado da distância! - Fluxo de massa (2º Processo pelo qual a água se movimenta) Movimento em conjunto de grupos de moléculas em massa, em resposta à [pressão]
• O fluxo de massa governado por pressão determina o transporte
de água a longa distância - Xilema; - Solo - Paredes celulares; - Independente do gradiente [soluto] - Desde que a viscosidade não interfira! - Osmose Governada por um gradiente de potencial hídrico
• Membranas celulares seletivamente permeáveis
- Movimento de água e outras substâncias pequenas (sem carga) - Ocorre espontaneamente resposta a uma força propulsora - Difusão simples = a favor de um gradiente de concentração - Fluxo de massa = pressão - Osmose = os dois tipos influenciam o transporte - A soma dessas duas forças propulsoras = influenciam a direção e a taxa de fluxo de água Como a osmose governa o movimento de água nas membranas??? - entender: força propulsora (composta ou total) = gradiente de energia livre de água Potencial químico da água Representa o status da energia livre da água • Expressão quantitativa da energia livre a ela associada - Reações bioquímicas; - Acúmulo de solutos, - Transporte de longa distância São movidos por um acréscimo de energia na planta! • Potencial hídrico = energia livre da água por unidade de volume (J m3) - concentração, pressão e gravidade - Ψw (letra grega psi) e potencial hídrico de soluções = Ψs, Ψp, Ψg - Ψw = Ψs + Ψp + Ψg Potencial hídrico na planta fotossíntese, crescimento celular, produtividade de cultivos; indicador geral de saúde na planta; Instrumentos específicos!!! • A água também pode sair da célula em resposta a um gradiente de potencial hídrico; • Pequenas mudanças no volume da célula vegetal causam grandes mudanças na pressão de turgor; • As taxas de transporte de água depende da força propulsora e da condutividade hidráulica; • O conceito de potencial hídrico ajuda a avaliar o status hídrico de uma planta; - Governa o transporte de membranas celulares; - Medida de status hídrico de um planta perda de água para a atmosfera = desidratação! • A água entra na célula ao longo de um gradiente de potencial hídrico Algumas funções fisiológicas em células vegetais
• Plasmólise: é a retração do volume das células vegetais por perda
de água. A célula é colocada em meio hipertônico, ou seja, quando o meio exterior é mais concentrado que o citoplasma e a célula perde água, isto ocorre através de osmose.
• Desplasmólise: é o fenômeno inverso da plasmólise, isto é, quando a
célula plasmolisada (desidratada, murcha) é colocada em um meio hipotônico, retorna ao seu volume original.
• Ciclose: movimento intracelular, a fim de distribuir substâncias nas
células, principalmente naquelas que atingem grande tamanho, como as células vegetais e as dos protozoários Ciclose em Elodea sp. Os componentes do potencial hídrico variam com as condições de crescimento e localização dentro da planta! Balanço hídrico conservação da água X conservação de dióxido de carbono
Transpiração = gradiente de [vapor] (folhas)
Transporte à longa distância = gradiente de P (xilema, solo) Transporte em camadas celulares = gradiente de Ψw (córtex radicular)
O movimento de água é passivo, ou seja:
a energia livre da água diminui à medida que ela se move! Logo, esse perda é regulada para evitar desidratação = regulação da transpiração para a atmosfera!
A resolução desse conflito determina boa parte da estrutura vegetal
1. Um sistema radicular extenso para extrair água do solo!
- capacidade de campo: retenção de umidade
- conteúdo de água de um solo depois de ter sido saturado com água e de permitida a drenagem do excesso de água. Ex.: solos argilosos capacidade de campo > (40% água) solos arenosos (3%)
- o potencial hídrico é alterado pela pressão
hidrostática negativa - uma pressão hidrostática negativa na água do solo diminui o potencial hídrico do solo; - a água se move pelo solo por fluxo de massa Gradiente de P, difusão de vapor de água Taxa de fluxo: tamanho do G. P. do solo e condutividade hidráulica do solo (facilidade de movimento das água) Absorção de água pelas raízes
apoplástica = via parede celular sem atravessar a
membrana. Presença de apoplasto (sistema contínuo de parede celular e espaços intercelulares)
transmembrana = a água entra sequencialmente
na célula por um lado e sai por outro lado, entra na próxima célula e assim por diante.
simplástica = através dos plasmodesmas
(extenções tubulares da M.P.) formados por simplastos (rede de citoplasmas interconectados por plasmodesmas) Resumindo • Mecanismos de Transporte do solo para a atmosfera - Difusão molecular - Fluxo de massa - Osmose Estão associados a diferentes forças propulsoras!
demanda CO2, perda de água. A evaporação pelos mesófilos foliares pressão negativa (tensão) xilema = “puxam” a água. (Gradiente de pressão) Bibliografia TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 3ed. Porto Alegre: Artmed, 2004.