CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

FACULTAD DE INGENERÍA INDUSTRIAL

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE RECURSOS HUMANOS

GENERALES DEL PROFESOR:

Profesor: Sonia Sevilla Teléfonos: Oficina: 560-3134. /Celular: 66537610

e-mail: sonia.sevilla@utp.ac.pa Oficina: Campus Víctor Levi Sasso, Edificio 1 Ofc # 7 Facultad de Ingeniería Industrial.

GENERALES DEL CURSO:

Nombre del Curso: Estudio de Métodos Código de Asignatura: 0729

Prerrequisito: Seguridad e Higiene Ocupacional Número de créditos: 6 / Hrs. de clases: 6

Carrera(s): Licenciatura en Gestión de la Duración del Curso: 16 semanas; del 6 de agosto al 24 de noviembre de 2018
Producción Industrial
Horario de clases: Salón: 1 – 407.
Lunes (12:50 – 2:25 pm), martes (1:40 – 3:15
pm) jueves (12:50 – 2:25 pm)

DESCRIPCIÓN DEL CURSO:

CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

Problemas de análisis y diseño encontrados al integrar al ser Humano en los sistemas productivos: Utilidad del Estudio del Trabajo.
Productividad y nivel de vida. Técnicas para describir, examinar, desarrollar y mantener métodos de trabajo (diagramas de operaciones, proceso,
recorrido y hombre-máquina). Distribución de planta y manejo de materiales. Factores humanos considerados en la distribución de planta

OBJETIVOS DEL CURSO:

1. Generales:

 Conocer y aplicar en laboratorios las diferentes técnicas que permiten diseñar y mejorar puestos de trabajo con el fin de elevar la
productividad

2. Específicos
 Entender que es un método y como este afecta la productividad
 Entender y aplicar todas las técnicas de estudio de métodos
 Aplicación de las Etapas requeridas para realizar un estudio de métodos
 Comprender y emplear las estrategias para Analizar los métodos de trabajo
 Realizar propuestas de mejoras y explicar los costos y beneficios asociados a la propuesta

METODOLOGÍA:

La Metodología se basa en una estrategia aprendizaje en la que el alumno, tanto de forma oyente como activa, sea el protagonista de su
autoformación. Para esto el curso se desarrollará de la siguiente manera:

 Exposición por parte de la profesora de los conceptos que los alumnos deben conocer. Se desarrollará con apoyo de equipos de
multimedia, uso de transparencias. Irá también acompañada de bibliografía recomendada y artículos de interés que inciten a la
reflexión.
 Realización de Laboratorios que complementen los temas tratados.
 Realización de prácticas de los diferentes temas del contenido, con sus respectivos análisis que lleven a un debate de ideas.
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

 Análisis de elementos Audiovisuales, por parte del alumnado que le predisponga a una reflexión sobre temas relacionados con la
materia.
 Trabajos personales realizados en clase como aplicación práctica de la teoría: como los cuadros sinópticos, mapas, ejercicios de
sintetización, lecturas de interés, resolución de casos con preguntas orientadoras y retadoras etc. etc.
 Invitación de Conferencistas.
 Realización de Giras a empresas.

EVALUACIÓN:

La Evaluación se determina por varios conceptos aplicables tanto a la teorización como a la puesta en práctica de los conocimientos mediante el
trabajo personal de cada alumno. Se intenta evaluar simultáneamente los aspectos conceptuales; las capacidades de observación, relación,
análisis y síntesis; y las habilidades, estas en cuanto a resolver situaciones, expresión oral y escrita y trabajo en equipo. Se estructura de la
siguiente manera:

Conocimientos: 75 %
 Mediante tres pruebas objetivas (parciales) 30%
 Examen Final 25%
 Laboratorios 20%

Procedimientos: 15 %. Mediante el trabajo continuado desarrollado en clase tanto a nivel personal como grupal. Se aplica a los siguientes
elementos:
 Trabajo Individual y Trabajo Grupal:
→Resolución de Casos, análisis y sintetización para hacer conclusiones sobre ella y representarla de forma gráfica fácilmente accesible,
quices.
→ Tareas, exposiciones, lecturas, investigaciones.
→ Lectura, Análisis y Conclusiones de Aprendizajes de Libros recomendados, y análisis de Temas presentados a través de Videos

 Actitudes: 10 %
Se valora la asistencia regular a clases; la atención y participación durante las mismas y el comportamiento personal y grupal.
La Nota Final estará configurada por la nota media entre las obtenidas a través de los Conocimientos, de los Procedimientos y de las Actitudes.
 CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio del Trabajo
Tema
MÓDULO I: INTRODUCCIÓN
Introducción, Presentación de Contenido
del Curso. Acordar los derechos y deberes
del estudiante y el profesor en el proceso
enseñanza-aprendizaje
A. Concepto de productividad y de
insumos en las empresas
B. Papel de la dirección, los capataces y
el colaborador
C. Constitución del tiempo total y
métodos utilizados para reducir el
tiempo improductivo.
D. El estudio del trabajo y su relación
con el mejoramiento de la calidad de
vida y la productividad
E. El factor humano en la aplicación
del estudio del trabajo
F. Aplicación de casos y prácticas
G. Realizar Laboratorio #1 de Medición
de la Productividad
Actividades en clases: Asignaciones para el estudiante
Profesor-Estudiante Fecha
Dinámica de presentación. Investigar sobre los temas a ver en la
próxima clase.
Resolver la tarea 1 que se encuentra en la
Preguntas sobre el tema plataforma, para la siguiente sesión de
6 al 17 de agosto
investigado y leído. clases.
Complementar con clase Revisar los materiales que necesitan para
magistral. realizar el laboratorio 1 (ver Plataforma
Moodle)
Investigación # 1: Buenas prácticas de
manufactura (BPM). Para entregar el 16 de
agosto.
Entrega y discusión de la Investigación # 1
el 16 de agosto.
Leer sobre el tema de “Impacto del ruido,
temperatura, vibraciones,
acondicionamiento cromático en el área de
trabajo vs la productividad”
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Tema Actividades en clases: Asignaciones para el estudiante

Profesor-Estudiante Fecha

Parcial # 1: semana del 20 al 24 de agosto

Tema: Unidad 1

MÓDULO II: CONDICIONES DE TRABAJO

A. Función e importancia.
B. Efectos de la iluminación en el área de
trabajo
C. Efectos que produce el ruido y las
vibraciones al trabajador en su puesto de
trabajo.
D. Reconocer como afecta el
acondicionamiento cromático al área de
trabajo.
E. Aplicación de casos y prácticas
Resolver dudas con respecto a
la práctica. Clase Magistral con
preguntas de conocimiento
general.
Dinámica de BIG Question
Resolver tarea 2; para la siguiente sesión,
buscarla en la plataforma
Resolver el Quiz # 1
Revisar los materiales que necesitan para
20 de agosto al 7 de
realizar el laboratorio # 2 (ver Plataforma
Moodle septiembre

F. Realizar Laboratorio de cómo las

condiciones ambientales afectan la
Productividad (hacerlo en dos ambientes de
temperatura con calor y con aire
acondicionado)

Parcial #2: del 10 al 14 de septiembre.

Tema: Unidad 2

MÓDULO III: EL ESTUDIO DEL TRABAJO Y LOS DIAGRAMAS DE REGISTRO DE INFORMACIÓN

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Tema
A. Concepto de Estudio del Trabajo
1. Estudio de Método
2. Medición del Trabajo
B. Etapas del Estudio de Métodos
C. Símbolos utilizados en los Diagramas de
Procesos
D. Diagrama de Operaciones
E. Diagrama de Flujo
F. Diagrama de Recorrido
1. Distribución de planta
2. Determinación de Requerimientos
G. Diagrama de Hilos
H. Diagrama Hombre- Maquina
I. Diagrama de Procesos Administrativos
1. Normas que se utilizan para la
diagramación
2. Tipos de Diagramación
2.1 Horizontal
2.2 Vertical
2.3 Integrado
2.4 Otros
J. Aplicación de prácticas para cada tema
K. Realizar Laboratorios de Registro de
datos utilizando los diagramas explicados
anteriormente
MÓDULO IV: ANALÍSIS DEL MÉTODO DE TRABAJO APLICADO A UNA OPERACIÓN.
Actividades en clases:
Profesor-Estudiante
Clase Magistral,
con preguntas. Ejemplos.
Administrar prácticas de cada
uno de los métodos de
registro de información
explicados en clases.
Asignaciones para el estudiante
Fecha
Investigación #2: Revolución industrial 4.
Entrega y discusión el 17 de septiembre
Resolver las prácticas indicadas. Se
Del 10 de
indicará cuáles son de entregar y la fecha de
entrega septiembre al 19 de
octubre
Presentar la empresa donde se realizará
el proyecto final. Fecha: 20 de
septiembre.
Realización del quiz #2
Investigación # 3: sobre Manufactura
Esbelta,
Entrega y discusión el 11 de octubre
Revisar material del laboratorio # 3
Realizar el laboratorio #3. Ver la fecha de
entrega.
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Tema Actividades en clases: Asignaciones para el estudiante

Profesor-Estudiante Fecha

A. Razones que por las cuales se hace un Clase Magistral, con Aplicar las técnicas para el análisis y
análisis de trabajo preguntas orientadoras. mejora de métodos.
B. Estrategias de evaluación y análisis:
Aplicación de práctica de
 Finalidad de la operación análisis y mejora de Resolver las prácticas de análisis y
 Diseño de la pieza métodos. mejora de métodos Del 22 de octubre al
 Tolerancia y especificaciones 23 de noviembre
 Materiales Revisar los materiales requeridos para el
 Proceso de Manufactura Aplicación de los temas vistos laboratorio #4.
 Preparación y herramental en la Investigación 1 y 3 en el
 Condiciones de Trabajo análisis de una operación.
Realizar el laboratorio #4. Ver fecha de
 Manejo de Materiales
entrega,
 Distribución de planta y equipo
C. Principios de la Economía de
Movimientos
D. Definición, Preparación e Implantación
del Método Perfeccionado
E. Determinación de los costos de la
propuesta y sus beneficios
F. Aplicación de prácticas
G. Realizar laboratorio de las diferentes
técnicas de análisis y la determinación de
costos y beneficios
 CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

Tema Actividades en clases: Asignaciones para el estudiante

Profesor-Estudiante Fecha

Parcial # 3: del 29 de octubre al 1 de noviembre.

Tema: Unidad 3 y parte de la 4
Entrega del proyecto final: 13 de noviembre
Sustentación: del 19 al 23 de noviembre

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Texto:
Estudio del trabajo, Roberto García Criollo. Edi. Mc Graw Hill. 2000

Bibliografía Complementaria.

1. Introducción al estudio de trabajo. OIT. Edit. Limusa 1999.

2. Ergonomía y Productividad, Edit. Limusa. 2006.
3. Iniciación a la organización y el Control. Idalberto Chiavenato. Editorial Mc Graw Hill. 1991.
4. Ingeniería industrial. Métodos, estándares y diseño del trabajo. Niebel , Benjamin. Edi. Alfa y omega. 2004.
5. Diseño de sistema de trabajo. Sthephen Konz. Edi. Limusa.
Facilites Planning. Tompkins & White. Edi. Wiley & soons. 1984
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

CONSIDERACIONES GENERALES

Asistencia:
El estudiante debe asistir a clases y cumplir con sus asignaciones, exámenes y exposiciones en las fechas determinadas. Además, debe
participar de las dinámicas y casos que se desarrollen en la hora de clases. Acudir a la profesora cuando tenga dudas que aclarar sobre el
material del curso, en las horas acordadas que usted haya solicitado previamente a través del correo.

Evaluación:
El curso incluye evaluaciones individuales y en grupo. Los grupos estarán conformados por un máximo de cinco estudiantes y otros grupos de
7. Los grupos presentarán un trabajo escrito y exposición en clases, la cual será evaluada con parámetros definidos (ver rúbrica)

Conocimientos previos:
Como requisito es importante que el estudiante haya aprobado o este dando la asignatura de Seguridad e Higiene Industrial

Lecturas:
El estudiante deberá leer el material de lectura previo a las clases de manera que pueda responder a las preguntas conceptuales al inicio de la
sesión, aclarar sus dudas, argumentar sus respuestas y enriquecer la discusión del tema programado, para que todos tengamos un aprendizaje
con mayor compromiso.
Durante el semestre y con anticipación (una semana) se enviará material complementario (material del profesor o de los libros de referencia)
para ampliar y reforzar su conocimiento de la materia y proveerle de mayores elementos de juicio para su discusión en clases.

Asignaciones:
Las asignaciones deberán entregarse el día que aparezca en la programación o en la fecha que la profesora indique.

Links:
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

Los links para videos y para temas son de ayuda específica del curso, así como la revisión del tema de actualidad, por lo que se le agregará
como apreciación al estudiante que sugiera links o traiga videos que considere son de actualidad y que aporten en la materia. Estos deben ser
presentados al profesor antes de ser enviados a los compañeros para su discusión.

Comunicación:

Las asignaciones, tareas, lecturas y otro material se estarán presentando en la plataforma Moodle, de modo que tienen el deber de revisar la
plataforma periódicamente.
El horario para atender las consultas, dudas, aclaraciones sobre el curso, deberán solicitarse vía email.

Componentes que afectan el proceso Enseñanza- Aprendizaje en el salón de clases:

 Mala Comunicación * Uso de Celulares
 Falta de Respeto * Conversaciones en el salón
 Desorden *Entrar y salir del Salón constantemente
 Conversación mientras alguien expone
 Sonido de Celulares
 Hablar por Celular
 Entrada y salida de estudiantes al salón
 Vestimenta inapropiada

Investigaciones:
 Se realizará una gira a mitad del semestre, donde el estudiante tendrá que rendir un informe de esta.

PARÁMETROS DE ENTREGA DE INVESTIGACIONES Y CASOS: Deben ser entregados a Máquina/Computador.

A continuación, se presenta los parámetros a seguir por parte de los participantes con relación al trabajo individual o de grupo:
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

Página de presentación
Introducción
Generalidades del estudio
 Definición del problema
 Objetivos
 Metodología
Desarrollo el Tema
Riesgos asociados (de Existir)
Avances en Panamá de esta disciplina
Propuesta
Conclusión
Revisión Bibliográfica, Sitios Web

Rúbrica de Evaluación de presentaciones

Items a Evaluar 100-91 90-81 80-71 70-61

Presentación Los alumnos se presentan Hay algunas deficiencias Hay serias deficiencias La presentación de los
formalmente, la en la vestimenta de los estéticas o formales con estudiantes fue deficiente en
presentación es elocuente
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos
Rúbrica de Evaluación de presentaciones
Items a Evaluar 100-91
y bien desarrollada, evita
leer lo que está escrito en
la presentación. Utiliza el
vocabulario correcto y
adecuado. El salón está
arreglado y los estudiantes
listos para iniciar la
presentación. Inician y
terminan en el tiempo
establecido
Descripción Hace una descripción
completa y detallada del
caso y de elementos vistos
en él. La presentación
mantiene la atención de los
espectadores todo el
tiempo
Dominio del contenido El estudiante siempre
demuestra dominio del
contenido del tema.
Relaciona los conceptos
estudiados en la materia y
conocimientos previos
90-81 80-71 70-61
estudiantes, o en la vestimenta o gran parte. Inician bastante
aspectos formales de la presentación de los retrasados y no terminan en
presentación. Inician con alumnos. Inician el tiempo establecido.
retrasos, no alcanzan a retrasados y no terminan
terminar en el tiempo en el tiempo establecido
establecido
Hace una descripción Hace una descripción de Hace una descripción no
detallada de casi todos algunos de los elementos completa ni detallada. La
los elementos del caso. del caso. La presentación presentación no mantiene la
La presentación casi no mantiene la atención de los espectadores.
atención de los
mantiene la atención de
espectadores.
los espectadores la mitad
del tiempo.
El estudiante casi siempre El estudiante casi nunca El estudiante muestra claras
demuestra dominio del demuestra dominio del deficiencias en el dominio del
contenido del tema. contenido del tema. tema.
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos
Items a Evaluar
Creatividad en la presentación
Preguntas y respuestas
Rúbrica de Evaluación de presentaciones
100-91 90-81
Sobrepasa todas las La presentación,
expectativas. Alto uso de presenta mediano uso de
tecnología dura (Equipos) tecnología dura (Equipos)
y suave (Softwere, y suave (Software,
métodos, técnicas, etc. métodos, técnicas, etc.
Todos saben lo No todos conocían el
relacionado a su trabajo trabajo realizado
80-71 70-61
La presentación presenta La presentación, no presenta
casi nada de uso de uso de tecnología dura
tecnología dura (Equipos) (Equipos) y suave (Softwere,
y suave (Softwere, métodos, técnicas, etc.
métodos, técnicas, etc
La mayoría desconocían Ninguno supo contestar las
el trabajo realizado. No preguntas
supieron contestar las
preguntas.
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

Rúbrica de Evaluación de presentaciones

100-91 90-81 80-71 70-61
Contenido La información está La información se relaciona con el tema, falto La información no Incompleta y deficiente
conceptual relacionada con el tema ampliar y poco coherente está completa y
de estudio no se relaciona al
tema de estudio
Aplicabilidad de Se relacionan los Aplicabilidad de los conceptos. No se analizan Poca aplicabilidad El documento muestra
conceptos conceptos estudiados los resultados con la ayuda de herramientas de conceptos y no claras deficiencias en
con el caso real. Se dadas en el curso o en cursos anteriores. se analizan los aplicabilidad de
analizan los resultados resultados conceptos.
con la ayuda de
herramientas dadas en
el curso o en cursos
anteriores.

Conclusiones, La información está La información está completa, falto ampliar y La información no

recomendaciones, completa y bien poco coherente está completa y
bibliografía desarrollada es poco
coherente
Presentación La presentación es Hay alguna deficiencia en el desarrollad del Hay serias El documento fue
(Uso de cuadros, elocuente y documento. deficiencias deficiente en gran parte
diagramas, citas formalmente estéticas o
al pie de página, desarrollada, utiliza las formales en el
etc.) técnicas para readaptar documento
un documento.
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos

CARTA DE RECEPCIÓN DEL PROGRAMA DE CURSO

Asignatura: Estudio del Trabajo

Código de Asignatura: 3057
Créditos: 5
Pre-requisito: Seguridad e Higiene Industrial
Horas de clases: 4
Horas de laboratorio: 2
Carrera: Ingeniería Mecánica Industrial, Ing. Industrial y Licenciatura en Logística y Transporte Multimodal

Fecha: __________________________

Por este medio certifico que he recibido una copia impresa y/o internet y una explicación detallada del programa del curso por el profesor.

Además, acepto y respetaré las POLITICAS Y PROCEDIMIENTOS incluidos en el programa del curso.

Firma de los estudiantes

 Nombre Cédula Firma
1
CONTENIDO Y PROGRAMA DEL CURSO: Estudio de Métodos
2
3
4

5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22

23
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25
26
27
28
29
30
31
32
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