“Percepción de Riesgos a la Salud Ocasionados por el Sobrepeso y la Obesidad

en Amas de Casa que llevan a sus hijos a las actividades deportivas del Parque
Tecolutla”

Cd. Del Carmen, Campeche a 13 de agosto de 2018

Entrevista

Entrevistado: Sra. Patricia Martinez León, Presidenta del Comité vecinal de la

Colonia Tecolutla y responsable del programa deportivo-preventivo del Parque
Tecolutla.

Entrevistador: Jose Manuel Sanchez Bonilla, Aspirante a la carrera de Nutrición

Aplicada de la División de Ciencias de la Salud, Biológicas y Ambientales de la
UnADM.

La presente entrevista se realizó en el parque Tecolutla, calle 38 x 40 de la colonia

Tecolutla, en Ciudad del Carmen, Campeche, con la finalidad de recopilar
información relacionada a la percepción de riesgos a la salud ocasionados por el
sobrepeso y la obesidad en Amas de Casa que llevan a sus hijos a las actividades
deportivas del Parque Tecolutla. La responsable del programa deportivo-preventivo
del Parque Tecolutla, nos proporcionó la entrevista y prefirió que no se grabara en
audio ni en video, por lo que se hizo un registro escrito de lo que aconteció.

- J. Entrevistador: Buenos días, Sra. Patricia, es un gusto estar con usted, le

recuerdo mi nombre, soy Jose M. Sanchez y como bien le comente vía
telefónica, el motivo de esta entrevista es con la finalidad de recabar
información relacionada con la percepción de riesgos a la salud ocasionados
por el sobrepeso y la obesidad en Amas de Casa que traen a sus hijos a las
actividades deportivas del Parque Tecolutla, esto como parte de un trabajo
 de investigación solicitada en como parte de las actividades del curso
propedéutico de la Unadm para la carrera de Nutrición Aplicada.
En primera instancia, me gustaría saber de acuerdo a su experiencia en el
programa que maneja, ¿Cuál es la incidencia de niños con sobrepeso y/o
con obesidad que acuden a las actividades del Parque?
- P. Entrevistada: Bueno, la cifra exacta no la conozco, pero considero que
una tercera parte de los niños están arriba de su peso. el sobrepeso es uno
de los problemas más grande que tenemos en la isla.
- J. Entrevistador: También me gustaría saber la manera en cómo se trabaja
en el parque y preguntarle ¿Cuántos niños y amas de casa acuden?
- P. Entrevistada: Bueno este espacio es libre y sirve de apoyo para que
nuestros niños y jóvenes tengan espacios sanos de diversión, deporte y
actividades recreativas, también como espacio para que las amas de casa
asistan a hacer deporte y aprendan algunas actividades que les apoyen con
sus ingresos.
En el caso de los niños, tenemos ballet, bellydance para niños, futbol,
voleibol, artes marciales, dibujo, talleres de prevención de adicciones,
regularización, etc. y vienen 96 niños.
En el caso de las amas de casa, aparte de las que acuden con sus niños,
tenemos zumba, ritmo latino, belleza, manualidades y en total asisten como
140.
- J. Entrevistador: Tomando en cuenta que muchas de esas personas que
acuden a los talleres lo hagan para bajar de peso, quizás por cuestiones
estéticas o por cuestiones de salud, ¿Cree usted que se deba a la percepción
de riesgo que se tiene del sobrepeso y la obesidad?
- P. Entrevistada: En algunos casos, también podemos mencionar que
quieren distraerse o brindarles actividades a sus hijos, también vienen para
aprender otras actividades o apoyarse económicamente.
- J. Entrevistador: Con relación a los talleres deportivos, ¿Los instructores
apoyan a sus alumnos y padres con información de alimentación saludable?
- P. Entrevistada: No, los instructores de los talleres deportivos solo practican
su disciplina y no tocan el tema de alimentación; en algunos momentos
hemos gestionado pláticas de alimentación saludable, pero han sido muy
esporádicos.
- J. Entrevistador: ¿Cree entonces que es importante abrir espacios de
información nutricional y alimentación saludable en el Parque?
- P. Entrevistada: Si, ya que no contamos con información sobre estos temas
y serían muy útiles para los padres y niños que acuden, sabemos que estar
gorditos no es bueno, pero no sabemos las repercusiones físicas reales.
- J. Entrevistador: ¿Cuál cree que es la percepción de riesgo de las madres
con respecto al sobrepeso y obesidad de los niños?
- P. Entrevistada: Muy poco, tenemos hábitos negativos y arraigados a la
alimentación y no todas cuentan con la información necesaria, o incluso
ignoramos como tenemos que alimentar a nuestra familia. Creo que cada día
hay mayor disponibilidad de comida chatarra que son más rápidas y
cómodas, y nos olvidamos de la salud.
- J. Entrevistador: Para finalizar esta entrevista, me parece importante que
usted pueda mencionar ¿Qué medidas propone para aumentar la percepción
de riesgo de la obesidad y el sobrepeso en las amas de casa que traen a sus
hijos a los talleres del parque?
- P. Entrevistada: Pues prestar más atención en este tema y gestionar ante
las instituciones de salud talleres y más platicas relacionados con los hábitos
de alimentación, sobre todo en niños.
- J. Entrevistador: Le agradezco el tiempo que me otorgo para atender esta
entrevista, que tenga el mejor de los días, muchas gracias.