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Especialidad: Electrónica
De zona subtropical:
La ganadería de la zona subtropical representa el 19% del stock nacional. La
región del noreste argentino aporta 9.921.355 cabezas de ganado de los 51
millones de bovinos totales del país.
El NEA, noreste argentino, es la segunda región productora de vacunos más
importante después de la llanura pampeana. La provincia de mayor producción
es Corrientes con un 10% del stock. Le siguen Chaco, Formosa y Misiones con
el 9% restante. (INTA)
En las provincias de Misiones y Corrientes se desarrolló la crianza intensiva
sobre pasturas naturales, de bovinos de raza Criolla y Hereford. En algunos
establecimientos ganaderos se reproduce con éxito el Cebú.
En la llanura chaqueña el ganado vacuno está cruzado con razas europeas
o Cebú. En los ovinos prevalece la raza Criolla.
En el NOA, noroeste argentino, la ganadería no es importante. Predominan
las razas tipo criollo y lecheras. Entre los lanares sobresale el Karakul, animal
del que se obtiene el “astracán”.
De zona árida: en la zona de la Puna las condiciones climáticas son
adversas para la cría de ganado. Existen en número reducido lanares de raza
criolla y caprina, los más importantes son las llamas utilizadas como animal de
carga y productor de lana. En las sierras pampeanas, abunda el ganado
caprino, del cual se aprovecha carne, cuero y leche para fabricación de quesos
regionales. También hay ovinos criollos productores de lana gruesa, mulares y
equinos rústicos.
En la Patagonia predomina el ganado ovino de las razas Corriedale, Merino
Argentino y australiano y Romney Marsh, cuya lana es de excelente calidad.
Tipos de Ganado
Ovino:
La producción ovina representa un rubro importante dentro del sistema
agropecuario de nuestro país. En Argentina el ganado ovino está
especialmente dirigido a la explotación de lana, fundamentalmente en la
Patagonia, ya que en la Patagonia es difícil desarrollar otro tipo de actividad
agropecuaria por el ambiente de la zona. El %50 de las razas de argentinas
corresponden a razas productoras de lana (merino) y el resto está ocupado por
razas de doble propósito.
Bobino:
Es la principal rama de la ganadería en Argentina, actualmente ocupa más del
%50 del ganado total la Argentina. Esta participa del %18 del PBI. Esta
actividad se desarrolla a lo largo del territorio nacional desde el NEA hasta la
zona pampeana y zonas áridas, siendo el tipo de ganado con más difusión a
nivel país. Este tipo de ganado puede estar dirigido a la producción de leche
y/o carne.
Porcino:
A nivel mundial la carne porcina es la de mayor consumo, en Argentina su
consumo se encuentra muy por debajo de la carne aviar o bovina. Los
establecimientos porcinos tienen mayor concentración en la zona de Santa Fe,
buenos aires y Córdoba. Su principal objetivo de producción es para la
elaboración de chacinados, fiambres y embutidos.
Impacto ambiental potencial del manejo de ganado y
terreno de pastoreo
El manejo de ganado y terrenos de pastoreo es una actividad muy extendida en
el ámbito de las actividades agropecuarias, las cuales implican una serie de
operaciones que, como casi todas las actividades humanas, pueden producir
impactos ambientales, algunos de los cuales pueden ser negativos.