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“SEDE CUENCA”
OPERACIONES UNITARIAS
ALUMNO:
Gustavo Guamán
CUENCA-2018
1. INTRODUCCIÓN
2. DESARROLLO
Descripción del proceso productivo
3. Selección y pesaje.
En esta etapa mediante cisternas y Fito prensas se presiona la pasta para retirar
toda el agua para que quede solo arcilla.
Es esta etapa se forman tortas que es la pasta retirada toda el agua que queda,
luego se tritura el material y se homogeniza en pastas sin aire y sin agua de aquí
se trabaja con diferentes combinaciones de arcillas
Existe una maquina formadora de platos que ubica los chorizos en el molde para
dar la forma de los platos, según el recorte se tienen platos diferentes.
9. Quema de piezas.
11. Embalado.
Una vez clasificado se pasa a esta sección en donde el producto final para su
mejor transporte se lo pone con esponjas en cada uno asegurándose que el
producto no va a tener ningún golpe.
12. Despacho.
3. RECOMENDACIONES
Una de las recomendaciones que se le puede dar a la empresa en la
implantación de las ISO 140001 dentro del proceso productivo debido a que
su producto sería mejor cotizado ya que tendría implementado un sistema de
gestión ambiental
Otra de las recomendaciones puede ser la construcción de una piscina donde
se le dé un tratamiento completo al agua que utiliza la empresa en sus
productos debido a su alta concentración con sedimentos
4. CONCLUSIONES
Podemos decir que desde años las cerámicas como son platos vasos son piezas
indispensables en el hogar. Como se vio la arcilla y el agua es el recurso más
importante en la fabricación de cerámicas. Dentro del proceso las cerámicas que
se encuentren fabricadas de una forma más artesanal tienen costos adicionales.
Dentro del proceso la comercialización que hace la empresa cerámicos Andina
es muy elevada debido a la gran calidad del producto que ofrece fabricando
aproximadamente unas 300 mil cerámicas al mes
5. Bibliografía
McCabe, Warren L., et al. Operaciones básicas de ingeniería química (4a.
ed.), McGraw-Hill Interamericana, 1991. ProQuest Ebook Central
Muñoz V, Moroto A, Operaciones unitarias y Reactores Quimicos.UNED.
Madrid 2013.
www.ceramicaandina.com.ec
6. ANEXOS