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Bases físico-químicas en el laboratorio clínico Marcel Sayol

TEMA 4
DETERMINACIONES DE DENSIDAD
Después de haber tratado los conceptos de volumen y de masa en los temas
anteriores, pasamos ahora a tratar un concepto que relaciona a estas dos magnitudes.
Este nuevo concepto es la densidad.

DENSIDAD ABSOLUTA (δ):

La densidad absoluta de un cuerpo, es numericamente igual a la masa de la


unidad de volumen del mismo. Así por ejemplo si consideramos un cuerpo que ocupa
1 cm3, su densidad absoluta será precisamente la masa de éste volumen.
A la densidad absoluta también se le suele llamar masa específica y su expresión
matemática es:

m
δ=
V

Siendo m la masa del cuerpo considerado, y V el volumen del mismo.


La densidad absoluta suele medirse en las siguientes unidades:

g/cm3; kg/dm3; mg/mm3, etc.

Obsérvese estas unidades. Existe entre ellas una relación constante, es decir de
gramos a kilos la relación es de 1000; y la relación entre cm3 y dm3 también es de
1000. Lo mismo sucede si comparamos los mg y los mm3 con cualquiera de las otras
dos unidades. Este hecho ofrece una gran ventaja, nos permite utilizar cualquiera de
estas unidades que más nos convenga, sin tener que variar la cantidad. Por ejemplo,
una densidad absoluta de 13,6 g/cm3, se podría expresar indistintamente como 13,6
kg/dm3 o como 13,6 mg/mm3. Es decir el valor 13,6 no varía.

PESO ESPECIFICO (pe):

El peso específico de un cuerpo es la relación existente entre su peso y su


volumen. Como sea que el peso depende del valor que tome la aceleración de la
gravedad g, podremos escribir :

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P m· g
Pe = =
V V
Donde P es el peso del cuerpo considerado, y V su volumen. Nótese que al igual que
sucedía en el caso de la densidad absoluta, el peso específico es numericamente igual
al peso de la unidad de volumen.
En este caso, las unidades que se suelen emplear son:

dinas/cm3; Newton/m3; kp/dm3, (kilopondios/dm3)

y a veces por comodidad también podremos usar los pondios/cm3.


En cualquier lugar donde el valor de la aceleración de la gravedad sea 981 cm/s2, se
cumplirá que :

δ = pe
Es decir, el peso específico expresado, por ejemplo en pondios/cm3, y la densidad
absoluta expresada en g/cm3, tendrán el mismo valor numérico.

DENSIDAD RELATIVA (δr):

Llamamos densidad relativa de un material A, respecto a otro material B, al cociente :

m
δr=
m′

entre las masas de volumenes iguales de los cuerpos A y B (m y m'), por lo que la
densidad relativa será un número abstracto (carente de dimensiones) y expresa las
veces que el material A tiene mayor ( o menor ) masa que el material B,
suponiendo que A y B ocupen el mismo volumen.
Sustituyendo m y m' en función de sus densidades absolutas (δ y δ') y de sus
volumenes ( V ) , resulta:

V •δ
δr=
V •δ ′

y simplificando :

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δ
δr=
δ′
Ejemplo: la densidad relativa del oro respecto al aluminio,
(δr(Au-Al)), si las densidades absolutas del oro y del aluminio son: δ= 19,32 g/cm3 y δ'=
2,58 g/cm3), será:

19,32
δ r(Au - Al) = = 7,49
2,58

Y expresa que 1 cm3 de oro tiene una masa 7,49 veces mayor que 1 cm3 de aluminio.

Para sólidos y líquidos, las densidades relativas se refieren siempre al agua pura a 4°C
y a la presión atmosférica normal. En estas condiciones el agua tiene una densidad
absoluta de 1 g/cm3 y entonces se cumple que :

δ δ
δr= = =δ

δ 1

Para los gases, la densidad relativa se refiere al aire sometido a la misma temperatura
y presión que el gas en cuestión.
Suponiendo que la presión sea la atmosférica normal y la temperatura de 0°C,
tendremos :

δ δ
δr= = ,
δ aire 1,293

Por lo que :

δr ≠δ

Puesto que la densidad absoluta del aire, vale: 1,293 g/l.

INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA SOBRE LA DENSIDAD:


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Cuando aumenta la temperatura de un cuerpo, éste se dilata, o sea aumenta su


volumen, y como su masa es invariable, forzosamente tiene que disminuir su densidad.
Veamos como varía cuantitativamente la densidad en función de la temperatura.
Sea V0 el volumen inicial del cuerpo considerado y δ0 su densidad absoluta. Sea por
otra parte, δ la densidad absoluta del mismo cuerpo a cierta temperatura (t) y V el
volumen a esta temperatura, entonces se cumplirá :

m = V 0 • δ 0 ,m = V • δ
por tanto :

V •δ =V0 •δ0

pero como la ecuación de la dilatación volumétrica es:

V = V 0 (1 + ε t)

(ε es el coeficiente de dilatación volumétrica para el sólido considerado. Por ejemplo


para el cristal, es 0,000018 )
sustituyendo y simplificando, tendremos finalmente:

δ = δ0
1+ ε t
DENSIDAD DEL AGUA:
El agua tiene un comportamiento anómalo en cuanto a la variación de su densidad en
función de la temperatura.
A presión atmosférica normal, la densidad del agua aumenta a medida que la
temperatura desciende, alcanzando su valor máximo (1,00) a 4°C según la escala
internacional de hidrógeno, y disminuye por debajo de 4°C. El hielo a 0°C y a una
presión atmosférica normal, posee una densidad de 0,917 g/cm3 , cantidad inferior a la
del agua líquida. Obsérvese esta variación de densidad del agua en función de la
temperatura en la tabla 10.

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TABLA 10

TEMPERATURA (°C) DENSIDAD (g/cm3)

0 0,99987
2 0,99997
4 1,00000
6 0,99997
8 0,99988
10 0,99973
30 0,99568
40 0,99225

Gracias a esta peculiar anomalía del agua, es posible la existencia de vida en los mares
y los lagos durante las épocas invernales. Sí el hielo fuese más denso que el agua
líquida, se acumularía en el fondo y la vida subacuática quedaría muy reducida, limitada
quizás a las zonas superficiales más calientes de la Tierra.

METODOS PARA DETERMINAR DENSIDADES:

Sí partimos de la definición de densidad: δ = m/V, observamos que para su cálculo


hace falta conocer los valores de la masa y del volumen. Los métodos que se describen
a continuación consisten basicamente en conseguir los datos para poder hacer este
cálculo, veamos algunos de ellos:

METODO DEL PICNOMETRO:

Llamado también método del frasco. Este método consiste en el empleo de un


recipiente de vidrio llamado picnómetro, (figura 20) provisto de un tapón esmerilado y
con una señal de enrase.
Según se trate de determinar densidades de sólidos o de líquidos, se procederá de
distinta manera:

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a) Para cuerpos sólidos:

1) Se llena el picnómetro de agua hasta el enrase y se coloca en


uno de los platillos de una balanza y junto a él, se pone el sólido
problema reducido a fragmentos y se equilibra al conjunto con
tara.

2) Se retiran los fragmentos del sólido problema y se sutituyen por


pesas hasta restablecer el equilibrio. El valor de estas pesas nos
dá la masa m del sólido.

3) Se retiran las pesas, se introducen los fragmentos dentro del


picnómetro (del cual expulsará un volumen de agua igual al suyo).
Se coloca el tapón y se enrasa nuevamente volviendose a colocar
el conjunto en el platillo de la balanza.

4) La pérdida de peso debida a la expulsión del agua desalojada,


se equilibra con pesas de masa m' que medirán la masa de esta
agua.

5) Luego procederemos a la determinación de la densidad del


sólido mediante el cálculo:

δ = m/m'

De hecho estamos determinando la densidad relativa del sólido


problema respecto al agua, pero como ya se ha comentado, la
densidad relativa de una sustancia respecto al agua, coincide
numericamente con su densidad absoluta.

b) Líquidos:

1) Se pesa el picnómetro vacío con lo cual se determina su masa


M.

2) Se llena el picnómetro hasta el enrase con el líquido problema y


se vuelve a pesar.
Sea M' el resultado obtenido.

3) La diferencia M'- M = m, es la masa del líquido.

4) Se llena de nuevo el picnómetro hasta el enrase con agua


destilada y se pesa. Sea M'' el resultado obtenido. La diferencia
M''- M = m', es la masa del agua que llena el picnómetro.

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5) Por fin se procede a la determinación de la densidad del líquido
mediante el cálculo:

m M′- M
δ= =
m M ′′ - M

FIGURA 20 Picnómetro.

BALANZA HIDROSTATICA:

Este tipo de balanza difiere de la balanza ordinaria en poseer uno de sus platillos más
corto y provisto de un gancho para poder suspender de él los cuerpos que convenga. El
fundamento de la balanza hidrostática es el Principio de Arquímedes que es el
siguiente: " todo cuerpo sumergido en un fluido, sufre un empuje hacia la
superficie igual al peso del fluido que desaloja"
La manera de manejar la balanza hidrostática es distinta, ya sea que se trate de
determinar la densidad de un cuerpo sólido o de un líquido. Veamos el procedimiento
para cada caso, (figura 21).

a) Cuerpos sólidos:

1) Se coloca el cuerpo problema en el platillo corto de la balanza y


se equilibra con tara.

2) Se retira el sólido y se restablece el equilibrio mediante la


colocación de pesas en el platillo corto. Estas pesas nos darán la
masa m del sólido.

3) Se quitan las pesas de masa m, se cuelga el sólido problema


del gancho, y se sumerge éste en el agua. El empuje rompe el
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equilibrio, el cual se restablece añadiendo pesas de masa m'.
Estas nos medirán la masa del agua desalojada.

4) Finalmente determinaremos la densidad del sólido mediante el


cálculo siguiente :

δ = m/m'

De tratarse de un sólido soluble en agua, primero determinaremos su densidad


respecto a otro líquido (L) como por ejemplo la trementina. Después determinaremos
la densidad de este líquido respecto al agua, y finalmente determinaremos la densidad
del sólido problema multiplicando los resultados.
En efecto: representando por M, M1 y M' las masas de volumenes iguales del sólido
soluble, del líquido L y del agua, respectivamente, tendremos :

M
δ (sol.- L) = ; δ (L - agua) = M 1
M1 M′

De donde :

M M1 M
δ =δ(sol.-L)·δ(L-agua)= · =
M1 M′ M'

FIGURA 21 Balanza hidrostática.

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b) Líquidos:

1) Se suspende del gancho de la balanza hidrostática, una pieza


especial de vidrio llamada inmersor y se equilibra con tara.

2) Se sumerge el inmersor en el líquido problema y se equilibra el


empuje hidrostático, con pesas de masa m, que nos
proporcionarán la masa del líquido desplazado. Su volumen es el
del inmersor.

3) Se quitan las pesas, se limpia el inmersor y se sumerge éste en


agua destilada. El empuje correspondiente se equilibra con pesas
de masa m' que miden la masa del agua desplazada.

4) Finalmente se determina la densidad del líquido problema


mediante el cálculo :

δ = m/m'
AREOMETROS:
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Los areómetros son unos aparatos destinados a determinar densidades de líquidos. Su


manejo es sencillo, se trata de unos flotadores construidos de vidrio, lastrados con
mercurio o con perdigones para que tengan un equilibrio estable.
La parte superior de los mismos consiste en una varilla graduada que al introducir el
aparato en el líquido problema, dejan de hundirse cuando su peso es igual al del líquido
desalojado, (figura 22). Podemos distinguir algunos de ellos:

1) Densímetros: son areómetros graduados de modo que aquella de sus


divisiones que enrasa con la superficie del líquido en el cual flotan, nos
dará de modo directo, la densidad del mismo.
Previamente los densímetros, se deben graduar adecuadamente. De
hecho esta operación sólo debe hacerse una vez, puesto que al tener
confeccionada ya la escala, ésta servirá para siempre que se quiera
medir un conjunto determinado de líquidos cuyas densidades estén
conprendidas dentro de dicha escala.

El modo de graduar estos densímetros es el siguiente:


Se introduce sucesivamente el densímetro en dos líquidos cuyas
densidades son conocidas ( δ1 y δ2 ). Se marcan los puntos de enrase A y
B y se mide la distancia entre ellos (l = AB), (figura 22).
El problema de la graduación, queda ahora reducido a calcular a qué
distancia X del punto B debe marcarse una división que represente la
densidad δ intermedia entre δ1, y δ2. Sea V el volumen de la parte inferior
del densímetro (hasta el punto B) y sea S el área de la sección recta de la
varilla.

Cualquiera que sea el líquido en que flote, y una vez conseguido el


equilibrio, se cumplirá que la masa m del aparato, será igual a la masa
del líquido desalojado, luego:

1) En el líquido de densidad δ1 se cumple que:

m = V •δ 1

2) En el líquido de densidad δ2:

m = (V + lS) • δ 2
3) En el líquido de densidad δ:

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m = (V + XS) • δ
Camparando estas ecuaciones, tendremos:

1) y 2):

V δ 1 = V δ 2 + lS δ 2 , o bien : V( δ 1 - δ 2 ) = lS δ 2

1) y 3):

V δ 1 = Vδ + XSδ ,o bien : V( δ 1 - δ ) = XSδ

Dividiendo las dos ultimas ecuaciones y despejando, tendremos:

l· ( - δ )
X = δ2 δ1
δ(δ 1 -δ 2 )

FIGURA 22 Areómetros. Forma común.

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Existen dos tipos de densímetros, unos para la determinación de densidades de


líquidos más densos que el agua, y otros para determinar densidades de líquidos
menos densos que el agua.
Los primeros se graduan de modo que el lastre hunda al densímetro casi totalmente
cuando éste se sumerge en agua, marcándose la división de la escala correspondiente
al cero, en el punto de enrase en esta situación. En los segundos el lastre es tal, que al
sumergirlo en agua, sobresale casi toda la varilla, marcándose la división de la escala
que corresponde al cero, en el punto de enrase de esta nueva situación.
En ambos casos, se marca el otro extremo de la varilla con un líquido de densidad
conocida.

AREOMETRO DE BAUME:

Son unos densímetros de graduación arbitraria. En lugar de proporcionar la densidad


directamente, en su escala aparecen grabadas unas divisiones que corresponden a los
llamados grados Baumé, que evidentemente están relacionados con la densidad y dan
una idea de la concentración en determinadas sustancias.
Los areómetros Baumé que miden densidades de líquidos más densos que el agua, se
les suele llamar pesa ácidos y a los destinados a determinar densidades de líquidos
menos densos que el agua, pesa licores. Por ejemplo, el ácido sulfúrico concentrado,
tiene
66 ° Baumé.

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ALCOHOLOMETRO CENTESIMAL:

Es un tipo de densímetro en el cual su escala está graduada de tal manera que


proporciona directamente el grado alcoholico en tanto por ciento.

AEROMETROS:

Son aparatos destinados a medir la densidad del aire y de otros gases. No se debe
confundir, su nombre con el areómetro, éstos ultimos refieren su nombre al área
constante de su varilla (S).

URINOMETROS:

Se trata de densímetros especialmente calibrados para determinar directamente la


densidad de la orina.
Tienen una escala graduada en un intervalo de valores de densidad que corresponden
a los límites habituales de densidad de la orina normal y patológica.
Su diseño por tanto, es similar al densímetro de la figura 22, tan sólo se diferenciaría
en el modo de graduar su escala.

IMPORTANCIA DE LA DENSIDAD:
La densidad es un parámetro muy importante en los procesos biológicos y su valor
debe situarse dentro de unas cifras consideradas normales para cada tipo de líquido o
de compartimento biológico que se trate.
A continuación se detallan algunas situaciones y casos, que de modo esquemático,
pueden ilustrar la importancia de la densidad.

1) En el ser humano, la densidad de la sangre varía entre 1,059 y 1,061


(media de 1,056) para la sangre total, y 1,022 a 1,026 (media de 1,024)
para el plasma.

TABLA 11 Densidades de algunos elementos

ELEMENTO DENSIDAD ELEMENTO DENSIDAD

Mercurio 13,6 Caucho 0,93


Oro acuñado 19,32 Eter 0,72
Plomo 11,4 Alcohol 0,79
Plata 10,6 Glicerina 1,26
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Cobre 8,9 Agua 1,00


Potasio 0,87 Hielo 0,92
Sodio 0,98 Aire 0,00129
Litio 0,59 Vapor de 0,0006059
agua
Hierro 7,8 Azúfre 2,00
Cristal 2,9 a 3 Cloro 0,001977
CO2 0,001977 Oxígeno 0,00125

2) La densidad de la orina en el ser humano, en condiciones normales de


alimentación y de actividad física, varía entre 1,015 y 1,020 y ésta
depende de la cantidad de solutos que contiene, pudiendo oscilar entre
1,001 y 1,050 según el grado de hidratación del individuo. Una densidad
muy alta representa una presencia de solutos que normalmente no se
encuentra en la orina.

3) La densidad de la orina junto con la cantidad de la misma que se


elimina en 24 horas, nos sirve para orientarnos acerca del estado de la
función renal de aquella persona. Por ejemplo para una δ = 1,021 y un
volumen/24 h. = 1500 ml. El volumen eliminado en 24 h. (en ml),
multiplicado por la 2ª y 3ª cífras decimales de la densidad, separadas por
una coma, se le conoce con el nombre de: moluria. Con los datos
anteriores obtendríamos una moluria de:
2,1 x 1500 = 3150. La moluria varía entre 2000 y 4000 (media de 3000) y
expresa de una forma convencional, la cantidad de solutos eliminados por
la orina en 24 horas.

4) A partir de los valores de densidad, se puede calcular el contenido


aproximado de solutos de la orina del modo siguiente: Se multiplica la 2ª
y 3ª cífra decimal de la densidad por el factor 2,6.
Por ejemplo si la densidad vale 1,015 será:
15 x 2,6 = 39 gramos de sustancia seca en orina aproximadamente.

5) La concentración global de la orina depende de la ingesta de líquidos,


de la dieta, de la hormona antidiurética ( ADH ), de la aldosterona y de
la capacidad renal de absorber agua llamada también función renal. El
fallo de alguno de éstos comporta enfermedad, y de esta manera
aparecen orinas con densidad alta en el caso de enfermos con diabetes
mellitus, fallo de la corteza suprarenal, enfermedad hepática y
problemas cardíacos.

6) Podremos encontrar la densidad de la orina también alta, en casos de


sudoración exagerada, vómitos, fiebre y diarreas profusas, que
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cursan con pérdida de líquidos.

7) Una densidad baja de la orina, puede reflejar diabetes insípida


(ausencia de ADH), glomerulonefritis, pielonefritis, etc.

8) Se considera que la densidad de la orina es la medida de la proporción


relativa de solutos respecto del volumen total de la muestra, y en
consecuencia es un parámetro que indica el grado de concentración o de
dilución de la muestra.
Conocer la densidad de la orina tiene una importancia grande, nos
permite valorar la idoneidad de la muestra para dar por buenas las
pruebas que a posteriori hagamos ( determinación de glucosa en orina,
determinación de proteinas, sedimento etc.).

De tal manera que una prueba de glucosa negativa, en una orina diluida
(baja densidad), no excluye la enfermedad, puesto que la glucosa podría
estar presente sin haberla detectado en una orina en estas condiciones.
Igualmente podríamos detectar una concentración por encima de lo
normal de proteinas en orina (proteinuria), si esta orina no fuera
suficientemente concentrada.

En cuanto a la consecución del sedimento urinario y su posterior


examen microscópico, podemos obtener resultados falsos si la orina
observada tiene una densidad baja ( 〈 1015 ), debido a que los
componentes celulares no se conservan bien en la orina diluida. Este es
el motivo de recomendar que se haga la recogida de orina por la mañana,
puesto que entonces la orina está más concentrada debido a la
restricción hídrica nocturna.

Para determinar la densidad de la orina, existen distintos procedimientos,


tales como: la densitometría, la osmometría, además de la
picnometría, y la fotometría de llama, las tiras reactivas inpregnadas
con un polielectrolito y un indicador de pH, etc. pero que debido a la
necesidad de tratar antes ciertos conceptos, no lo desarrollaremos en
este capítulo y lo dejamos para más adelante.

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EJERCICIOS

1) Un cable de cobre de 2 km de longitud y de 2 cm2 de sección. ¿Cuánto


pesa?
Solución: 3.560 kg.

2) El aire de una habitación de dimensiones 8 x 5 x 4 metros,


encontrándose a 0°C y a presión atmosférica normal, ¿Cuánto pesa?
Solución: 207 Kp.

3) Se ha construido un areómetro de Baumé destinado a determinar


densidades de líquidos, y se ha graduado de tal manera que al estar en
agua pura el areómetro se sumerge hasta el nivel marcado con el cero, y
al colocarlo en una disolución de densidad 1,116 el areómetro se
sumerge hasta el nivel 15 de su escala.
Determínese la densidad de un líquido, sabiendo además que al sumergir
el areómetro en éste, señala el nivel 60. La varilla del areómetro presenta
una sección constante y los trazos de la escala son equidistantes).
Solución: 1,711

4) Conocida la forma de graduar un areómetro de Baumé, (ver problema


anterior), determínese la densidad del ácido clorhídrico de 24 grados
Baumé.
Solución: 1,2

5) Un picnómetro vacío pesa 11,75 g, lleno de agua destilada pesa 61,74


g, y lleno de ácido sulfúrico, 104,24 gramos. Determínese la densidad de
éste ácido.
Solución: 1,85

6) Un picnómetro vacío pesa 10,375 g, y lleno de agua destilada 10,875 g


y lleno de ácido nítrico (NO3H2), pesa 11,080 g. Determínese la densidad
del ácido nítrico.
Solución: 1,41

7) Un densímetro marca cero cuando se sumerge en agua pura (límite


superior de la escala del densímetro), y marca 40 mm cuando se
sumerge en glicerina (densidad 1,26). Se desea saber a qué distancia se
deberá marcar en la escala del densímetro, una división que corresponda
a la densidad de 1,14 de un líquido.
Solución: a 23,8 mm.

8) Calcular la moluria de un enfermo cuya orina posee una densidad de


1,036 y un volumen en 24 horas de 1300 ml.
Solución: 4680

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9) Hallar el contenido en solutos de la orina del enfermo del problema


anterior.
Solución: 93,6 g.

10) Calcular la densidad del mercurio a 360 grados centígrados, sabiendo


que a cero grados es de 13,6 y que su coeficiente de dilatación
cúbica es,
ε = 1,8 x 10-4 .
Solución: 12,77

11) Mediante una copa de diuresis, se recoge una cierta cantidad de


orina. Se toma una pequeña muestra de esta orina y a partir de ella se
desea determinar su densidad por picnometría y se obtienen los
siguientes resultados:
Masa del picnómetro: 54,450 g
Masa del volumen tomado de orina: 172,88 g
Masa del volumen igual de agua: 170,22 g
Solución: 1,023

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Preguntas?: msayol@xtec.cat

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