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PLAN DE NEGOCIO PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE CALZADO

PERSONALIZADO UTILIZANDO UN APLICATIVO EN LA CIUDAD DE

AREQUIPA.

RESUMEN EJECUTIVO

Los consumidores han evolucionado a lo largo del tiempo, han pasado de ser aislados

y predecibles a convertirse en sociales e incrédulos, los clientes de hoy son más exigentes, no

sólo se limitan a comprar un artículo, sino que investigan acerca de él y dan su opinión. En el

momento de seleccionar su compra analizan que ésta se ajuste perfectamente a sus

necesidades y que los satisfaga. Es por esto que se decidió elaborar un plan de negocios para

una empresa de calzado personalizado que atendiera dichas necesidades, al mismo tiempo que

fuera acorde con las preferencias actuales de los consumidores. Aldo’s es una empresa de

calzado, que involucra la Co-creación en el desarrollo de su producto, es decir, el cliente hace

parte del proceso de diseño de su zapato, esto con el fin de lograr una alta satisfacción para el

consumidor.

Por medio de un estudio de mercadeo se identificó la aceptación de la idea de negocio

por parte de las mujeres y a través de un análisis financiero se llegó a la conclusión que el

proyecto también era viable financieramente. Además, se realizaron otros análisis con el fin

de estructurar mejor la idea de negocio y minimizar el riesgo para ponerlo en marcha, los

cuales fueron: Estudio técnico, estudio organizacional y estudio legal.

Palabras claves: Consumidores, exigencia, personalización, Co-creación, satisfacción,

viabilidad, técnico, organizacional, legal, Impacto.

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ABSTRACT

Consumers have had a big evolution over time, they’ve gone from being isolated and

predictable to being social and skeptical. Nowadays the clients are more demanding, they

don’t only limit themselves to purchasing a product, and they research about it and give their

opinions. At the time of selecting their purchase, they analyze if the product fits perfectly their

needs and really satisfies them. This is why it was decided to develop a business plan for a

shoe company that would satisfy those needs and would also be in line with current consumer

preferences. Aldo´s isshoes company that involve the co-creation in the development of its

product, this mean the client is part of the design process of his shoes, with the purpose of

achieving a higher consumer satisfaction.

A market research showed that this would be a widely accepted idea among women

and the results of the financial analysis concluded that the project was financially viable. other

analyzes were also made, in order to have a better structure of the business plan and to

minimize the risk of get it going, which were: a technical study, an organizational study and a

legal study.

Keywords: Consumers, requirement, customization, Co-creation, satisfaction, viability,

technical, organizational, legal, impact.

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CAPITULO I: GENERALIDADES Y ANALISIS DEL ENTORNO

1.1 Idea del Negocio

Nuestra idea de negocio surge a partir de una lluvia de ideas, donde finalmente se opta

por desarrollar este proyecto de negocio enfocado en el segmento del públicoque desea un

calzado personalizado que se identifique con su estilo autentico y distinguido, confeccionado

con materiales naturales que se produce en nuestra ciudad. Seremos una empresa

especializada en la confección y diseño de calzados, nuestros novedosos y exclusivos diseños

estarán pensados en el consumidor de hoy, moderno y sofisticado.

1.2 Antecedentes

Arequipa es un productor importante de calzado en el sur del Perú, en los años 80"s y

90"s tuvo su mayor auge por la poca competencia externa, actualmente se sigue produciendo

en pequeñas empresas satisfaciendo parte importante del mercado del sur del Perú.

La personalización se ha convertido en la regla en el mundo en línea. Muchas marcas

estánapostando por la opción a la individualización, como por ejemplo Dell con sus

computadoras portátiles listas para ser personalizadas según las necesidades específicas del

usuario o Levis con servicio de jeans a la carta que permite al cliente diseñar y personalizar la

prenda.

1.3 Justificación

En la actualidad el mercado laboral ha cambiado, la mano de obra disponible crece a

un ritmo más acelerado que la economía de los países y la tecnología está remplazando de

manera significativa las personas dentro de una organización, lo que ha ocasionado que los

puestos de
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trabajo disponible sean cada vez más reducidos, al igual que el tiempo de permanencia en

ellos. Es por esto que el emprendimiento es un factor clave para el crecimiento de las

economías de los países, ya que genera nuevos puestos de trabajo, permitiendo así mejorar la

calidad de vida de la población.

Por otro lado, las preferencias de los consumidores han evolucionado, hoy en día son

mucho más exigentes. La gran cantidad de información disponible ha convertido a los

compradores en conocedores de las características de los productos, por lo que se han vuelto

más especializados. Esto ha llevado a que las empresas deban ofrecer más que un simple

producto, un conjunto de elementos diferenciadores que brinden valor agregado al cliente,

además de una experiencia de compra satisfactoria.

Teniendo en cuenta lo anterior y la experiencia de uno de los estudiantes en el sector

de calzado, se identificaron diversas necesidades de los consumidores que de satisfacerse

podrían capturar un nicho de mercado. Es por esto que se decidió elaborar un plan de

negocios para una empresa de calzado personalizado que atendiera dichas necesidades, al

mismo tiempo que fuera acorde con las preferencias actuales de los consumidores.
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1.4 VISIÓN Y MISIÓN

Visión:

“Si tu sueño es tener un calzado único y exclusivo, cuenta con nosotros para hacerlo

realidad”"

Misión:

Ofrecer al público una experiencia de compra y creación de calzado único a través de

la personalización del mismo, bajo la especialización de un equipo de profesionales en

calzado, orientados a satisfacer las necesidades y expectativas de nuestros clientes.

Valores:

El personal, proveedores y accionistas se rigen sobre los siguientes valores:

• Responsabilidad: Cumplimos con los plazos de producción y entrega del producto.

• Honestidad: Garantizamos la entrega del diseño creado en web por el cliente.

• Calidad: Ofrecemos productos y servicios con altos estándares.

• Vocación de servicio: Su satisfacción es lo más importante para nosotros.

• Trabajo en Equipo: Potenciamos los resultados sumando esfuerzos

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1.5 Análisis del Entorno

1.5.1 Marco entorno:

Entorno demográfico

Se define como el tamaño, la estructura y la distribución de una población

específica; son el reflejo de las características de una plaza, entre las principales

tenemos la edad, el sexo, tasa de natalidad, tasa de fertilidad, porcentaje de población

urbana etc.

Arequipa tiene una población joven de casi un millón de habitantes de clase

media, estilo de vida progresista y moderna.

Entorno económico

Durante los últimos cinco años, el Perú ha logrado grandes avances en su

desarrollo. Sus logros incluyen: tasas de crecimiento altas, baja inflación, estabilidad

macroeconómica, reducción de la deuda externa y de la pobreza, y avances

importantes en indicadores sociales y de desarrollo.

Actualmente la economía esta desacelerado pero el consumo de ropa y calzado

sigue creciendo sostenidamente en especial en la ciudad de Arequipa esto se da por el

desarrollo de importantes proyectos mineros y comerciales.

 7

Entorno medio ambiental

Destaca la Responsabilidad Social Empresarial y la cultura del reciclaje y el

cuidado por el medio ambiente de toda la cadena productiva. Un plan adecuado de

RSE y enfoque en la materia ecológica genera además un impacto positivo en la

empresa que

la adopta. Si bien no es exigible ambientalmente en la industria medidas especiales.

El aspecto ecológico es esencial para empresas sustentables.

Entorno tecnológico

La tecnología cambia de forma muy rápida, por lo que no adquirir tecnología

puede generar riesgos de obsolescencia de forma muy temprana en las diferentes

industrias.

Las tecnologías y las telecomunicaciones a través de Internet generan una

oportunidad para el comercio electrónico. Las redes sociales en especial Facebook y

WhatsApp han tenido un crecimiento y son las que lideran el uso entre los peruanos.

Las ventas por internet se han multiplicado por 21 veces en la última década esto

genera grandes oportunidades que no podemos desaprovechar.

Entorno Político Legal

La población del Perú tiene una denominación oficial como República del

Perú, organizada por un Estado, el cual está conformado con base en la Constitución

Política del Perú aprobada mediante referéndum y vigente desde el 1 de enero de

1994.
 8

En lo que se refiere a normativa o leyes sobre la industria del calzado, vemos

que actualmente no existe alguna ley, excepto el antidumping, que regule el aumento

de las importaciones de productos provenientes de China Indonesia y Malasia, lo cual

genera que exista competencia desleal debido a que los productores nacionales no

pueden competir en precio y producción a mayor escala.

Entorno Social

Según un estudio realizado por la Asociación Peruana de Empresas de

Investigación de Mercado, los niveles socioeconómico A y B gastan en promedio S/.

410 soles mensuales en vestido y calzado de un ingreso familiar mensual de S/. 4,099

para el sector B y S/. 2,308 del sector C.

Hay grupos sociales que han bajado su nivel adquisitivo por la desaceleración

económica, además, los grupos sociales están cada vez estrictos con el cumplimiento

de las empresasen calidad, medio ambiente y responsabilidad social.

 9

1.5.2 Micro entorno

Modelo de las cinco fuerzas de Porter

 10

ELABORACIÓN PROPIA

• Amenaza de nuevos competidores (barreras de entrada)

El sector de calzado no cuenta con muchas barreras de entrada que impidan el

ingreso de nuevos competidores, debido a que la inversión que se requiere para

producir zapatos no es mucha a comparación con otro tipo de negocio. En nuestro

caso, al otorgar zapatos personalizados, los costos son mayores que los productores de

zapatos estándar, quienes aprovechan las economías de escala.

Una barrera de entrada es la capacidad que una nueva empresa tiene para

diseñar calzado al gusto del cliente, o si es que el cliente mismo lo diseña, es necesario

contar con el personal adecuado que lo sepa guiar y aconsejar y no existen muchos en

el mercado que sean diseñadores exclusivos de calzado.

• Poder de negociación de compradores:

Como en toda industria vemos que hoy en día el cliente ha tomado un papel

activo en las negociaciones debido a que se ha convertido en una persona experta en el

producto, por lo tanto es más exigente en sus pedidos, es por eso que al no estar

conforme con algún producto puede cambiar de tienda o marca fácilmente, en muchas

ocasiones dejando de lado la fidelidad que tenía a la marca.

 11

• Poder de negociación con proveedores

Existe en el mercado gran cantidad de proveedores de materia prima, de toda

calidad y precio, por este motivo el tener que elegir entre un proveedor dependerá

mucho de que es lo que quiera la empresa ofrecer a su cliente y para esto puede

analizar y elegir entre varios proveedores. Esto hace que el poder de los proveedores

sea bajo ya que si uno no acepta algún requerimiento, se puede cambiar fácilmente a

otro proveedor.

• Rivalidad entre competidores:

El sector calzado tiene una gran cantidad de competidores que actualmente

ofrecen sus productos en Arequipa, encontramos desde marcas muy reconocidas en el

medio hasta marcas nuevas que recién están buscando participación en el mercado.

Según investigaciones realizadas, algunos de nuestros competidores directos cuentan

con talleres propios en donde producen su calzado, teniendo de esta manera una

ventaja debido a que pueden producir los diseños que requieran sin la necesidad de

acudir a terceros.

Podemos encontrar también en el mercado desde diseños de zapatos clásicos,

estándar hasta zapatos que son hechos a la medida y gusto del cliente por razones

ortopédicas.
 12

• Amenaza de productos sustitutos

Entre los productos sustitutos que podría encontrar el cliente, son zapatos de

las grandes marcas ya establecidas en el mercado, que son reconocidas por su calidad,

comodidad, experiencia y diseños a la vanguardia.

Otro producto sustituto son los zapatos importados o de procedencia China, los cuales

tienen un precio notablemente bajo en relación al calzado de marca y calidad.

1.6 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.6.1 Objetivos Generales

Elaborar un plan de negocio para la creación y puesta en marcha de una empresa

productora y comercializadora de calzado, en la ciudad de Arequipa.

Generar nuevos puestos de trabajo para la mejora de la oferta laboral en Arequipa, más

oportunidades en el sector formal donde se requiere invertir.

1.6.2 Objetivos Específicos

Definir el modelo de negocio para la empresa de calzado personalizado a partir de

estudios tanto internos como de su entorno.

Caracterizar la idea de negocio de acuerdo al producto, los clientes y el entorno.

 13

Diseñar un plan operativo para llevar a cabo la puesta en marcha del negocio.

1.7 ESTUDIO DE LA DEMANDA

1. Método de los Promedios móviles

3 - meses
Actual Venta de Promedio
# Mes zapatos móvil
1 Enero 3150 3815
2 Febrero 4200 3850
3 Marzo 4095 3430
4 Abril 3255 3115
5 Mayo 2940 3115
6 Junio 3150 3255
7 Julio 3255 3360
8 Agosto 3360 3500
9 Septiembre 3465 3745
10 Octubre 3675 3710
11 Noviembre 4095 4095
3360 3360 3360 3360
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2. Método Promedio Móvil Ponderado

P. Móvil
ponderado
# Mes Actual Venta de zapatos 3 meses
1 Enero 3150 3973
2 Febrero 4200 3693
3 Marzo 4095 3238
4 Abril 3255 3098
5 Mayo 2940 3168
6 Junio 3150 3290
7 Julio 3255 3395
8 Agosto 3360 3553
9 Septiembre 3465 3850
10 Octubre 3675 3658
11 Noviembre 4095 4095
12 Diciembre 3360 3360
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3. Suavizamiento exponencial

Demanda Nuevo
# Mes Demanda Prevista real Pronostico
1 Enero 3150 3973 3315
2 Febrero 4200 3693 4099
3 Marzo 4095 3238 3924
4 Abril 3255 3098 3224
5 Mayo 2940 3168 2986
6 Junio 3150 3290 3178
7 Julio 3255 3395 3283
8 Agosto 3360 3553 3399
9 Septiembre 3465 3850 3542
10 Octubre 3675 3658 3672
11 Noviembre 4095 4095 4095
12 Diciembre 3360 3360 3360
Alfa 0.1
 16

4. Medidas comunes de error

Desviacion Error
abosoluta pronostico
Demanda Pronostico para al
# real Redondeado α: 0,10 cuadrado (Desviacion/D.R)*100
1 3973 3315 658 432964 16.5638767
2 3693 4099 406 164836 10.9952607
3 3238 3924 686 470596 21.1891892
4 3098 3224 126 15876 4.06779661
5 3168 2986 182 33124 5.74585635
6 3290 3178 112 12544 3.40425532
7 3395 3283 112 12544 3.29896907
8 3553 3399 154 23716 4.33497537
9 3850 3542 308 94864 8
10 3658 3672 14 196 0.38277512
∑ 2758 1261260 77.9829543

α: 0,10
MAD 275.8
MSE 126126
MAPE 7.79829543 %

1.7.1 Análisis de la Demanda

° Identificación segmento del mercado

Se utilizará la segmentación psicográfica referida a estilos de vida. Nos

dirigiremos a un público con estilo de vida sofisticado y moderno. Las Sofisticadas

son personas educadas, liberales, que siguen la moda e innovan en el consumo,

cazando tendencias, mientras que las Modernas buscan su realización personal,

reniegan del machismo y les encanta comprar productos de marca que faciliten las

tareas del hogar.

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° Ubicación de los clientes potenciales

Nuestro público objetivo estaría formado por mujeres de sectores

socioeconómicos alto de Arequipa con un estilo de vida Sofisticado y Moderno, con

capacidad de compra y gusto por el buen vestir, que les atrae la exclusividad y tienen

preferencia por los productos personalizados.

° Principales productos y marcas demandados

En Arequipa existe una variedad de marcas de calzado como: Pasarela, Bata,

Platanitos, Ojeda, Lobo Black, Sanders, etc. y las tiendas por departamento.

Platanitos Boutique es una marca con precios elevados, sin embargo, entró

fuertemente al mercado arequipeño, posicionándose rápidamente como una marca

líder para los jóvenes.

1.7.2 SEGMENTACION DEL MERCADO

° Participantes del mercado por segmento

Nuestro segmento es del calzado en Arequipa con un valor agregado del diseño por el

mismo cliente.

El mercado de calzado exclusivo está creciendo y sus principales clientes son

 18

ejecutivos y las personas que quieren diseños únicos.

°Identificación de nuevos segmentos potenciales

Nuestro nuevo segmento sonpara clientes que desean un calzado con un diseño único

diferente que combine con su estilo de vida.

1.7.3 PROYECCION DE LA DEMANDA

1.7.4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA LOCAL NACIONAL E INTERNACIONAL

En Arequipa existen muchos competidores en especial en a venta de calzado tiendas

especializadas y tiendas por departamento. También hay competencia de cadenas nacionales

como: Pasarella, Bata, Platanitos, Ojeda, Lobo Black, Sanders, etc.

El ingreso de calzado importado es muy fuerte mediante las tiendas por departamento,

los hipermercados y las cadenas internacionales.

°Competencia directa

Catú es nuestra principal competencia debido a que ofrece zapatos a gustos del cliente

en donde puede elegir diferentes tipos de suela de zapatos y personalizarlos, esta marca cuenta

con un posicionamiento en el sector, siendo la preferida de muchas mujeres.

°Competencia indirecta

Las tiendas de calzado para damas dirigidos al mismo público objetivo que el nuestro

ubicado en la ciudad de Arequipa en la calle Mercaderes con productos similares en precio y

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calidad, pero sin el valor agregado de personalización.

°Competencia potencial

Las tiendas por internet con el uso de las redes sociales y las nuevas tiendas que se

abrirán en nuestra ciudad con el mismo servicio de diseño personalizado.

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CAPITULO II: ANALISIS ORGANIZACIONAL

2.1 TIPO DE CONSTITUCION Y ORGANIZACION

La constitución de la empresa se realizará de la siguiente manera:

Clausula Primera

Los otorgantes han acordado constituir y en efecto constituyen una Sociedad Anónima

Cerrada que se denominara ALDO’SS.A.C.

Se ha elegido una Sociedad Anónima Cerrada (SAC) porque es la figura más dinámica y la

más recomendable para una empresa chica o mediana, o de carácter familiar según la

Sociedad Nacional de Industrias. Los beneficios de una Sociedad Económica Cerrada son los

siguientes:

• Puede funcionar sin directorio

• Tiene como mínimo dos accionistas y como máximo veinte, lo cual no implica que se vea

Limitada en la posibilidad de manejar grandes capitales.

• No tiene acciones inscritas en el Registro Público del Mercado de Valores.

• Es posible que en su estatuto se establezca un Directorio facultativo, es decir que cuente con

uno.

• Cuenta con una auditoría externa anual si así lo pactase el estatuto o los accionistas.

• Es práctica de constituir.

A continuación, un detalle de lo que se requiere:

1. El nombre de la sociedad. Lo óptimo es hacer una búsqueda previa en registros públicos,

incluyendo una reserva de nombre, para saber que el nombre que haya elegido no esté tomado

por alguien más.

 21

2. Capital social. No hay mínimo y puede ser en efectivo o en bienes. Si es en efectivo se debe

de abrir una cuenta bancaria y ahí es donde el banco por temas administrativos puede ponerle

una suma mínima que generalmente puede bordear los 2000 soles.

3. Tener mínimo dos socios y no más de veinte socios. Es la ventaja de esta sociedad dado que

usualmente las sociedades anónimas cerradas se forman con dos socios.

4. Designar un gerente general y establecer sus facultades, el gerente general puede ser uno de

los socios.

5. Establecer si va a tener o no directorio. Lo usual es pactar que no se tendrá un directorio

porque justo la ventaja de este tipo de sociedades es que permite este pacto.

6. Establecer causales de exclusión de socio. Esto es muy importante regularlo para poder

tener en claro que pasa si por ejemplo uno de los socios no aporta o abandona la sociedad y

así evitar que la misma quede paralizada.

7. Establecer y regular un derecho de preferencia. Esto para el caso de venta de acciones a

terceros.

8. Domicilio y duración. Estas son cosas obvias, pero para el domicilio basta que se ponga

"ciudad de Arequipa" por ejemplo y duración que diga "indefinida".

Pasos para la constitución de la empresa

1. Elaborar la Minuta de Constitución.

2. Escritura Pública.

3. Inscripción en los Registros Públicos.

4. Tramitar el REGISTRO ÚNICO DEL CONTRIBUYENTES (RUC) en la SUNAT. (Incluye

Selección de régimen tributario y solicitud de emisión de tickets, boletas y/o facturas)

5. Inscribir a los trabajadores en ESSALUD.

6. Solicitar permiso, autorización o registro especial ante el ministerio respectivo en caso lo

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requiera su actividad económica.

7. Obtener la autorización del Libro de Planillas ante el Ministerio de trabajo y

Promoción del empleo.

8. Tramitar la licencia municipal de funcionamiento ante el municipio donde estará ubicado tu

negocio

9. Legalizar los libros contables ante notario público. (Dependiendo del tipo de régimen

tributario.

2.2 ORGANIGRAMA

ELABORACIÓN PROPIA

MATRIZ DE OBJETIVOS
 23

ELABORACIÓN PROPIA

CAPITULO III: PLAN DE OPERACIONES

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3.1 LOCALIZACION DEL PROYECTO

El local estará ubicado en el Centro Comercial Siglo XX, en la Av. siglo xx. Esta

ubicación es estratégica pues se encuentra en una zona centricadonde existe mayor

concentración de nivel socioeconómico B y C, que es el público objetivo al que nos

dirigimos. Otros distritos que abarcaremos son: Cerro colorado, Cercado,Paucarpata, etc.

Donde asistirán clientes que dan más importancia al diseño y calidad del producto y a

otros elementos que marquen la diferencia como acabados, texturas y originalidad, que al

precio en sí, es decir, no les importa pagar un precio alto si con eso van a obtener un producto

diferenciado y exclusivo.

3.2 DESCRIPCION TECNICA DEL PRODUCTO Y SERVICIO

El producto que ofrecemos son zapatos de la modalidad de diseño personalizado y de

la modalidad por colección para clientes desde trece a cincuenta y nueve años de edad, hechos

a base de cuero.

Modalidad Personalizada

En la modalidad de diseño personalizado, el cliente podrá elegir los colores, texturas,

tamaño y forma, diseño de suela, diseño de plantilla (nombres, frases, dibujos) y accesorios de

su preferencia.

Modalidad por Colección

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En esta modalidad el cliente podrá elegir los modelos de la colección, los cuales ya

estánestablecidos y no se podrá realizar cambio alguno. La colección contará con diseños

exclusivos, modernos y originales, conservando el sentido estético del calzado y acorde con

las tendencias de la moda.

3.3 DETALLES DE INSUMOS REQUERIDOS

Descripción del material

El cuero a utilizar será el de piel de vaca, compuesto por las siguientes texturas.

Cuero liso: textura o superficie con pequeños poros, en acabados mates o brillantes.

Patent/enamelledleather; textura lisa y superficie de alto brillo, obtenido por la

aplicación de un esmalte al cuero. La superficie es susceptible al daño mecánico, sustancias

químicas corrosivas, humedad y heladas.

Nubuck – cuero con cabello.

Buffnubuck – una categoría especial – es muy fino, el contacto con los dedos u otros

objetos deja rastros que pueden ser cepillados. Suede – cuero verdadero sobre el lado de la

carne, dura menos que el nubuck, con pelo en la superficie.

Cuero cubierto o Cuerina – cuero cubierto de una capa delgada de otro material, como

poliuretano. Este asegura la durabilidad y hace fácil su mantenimiento, usado sobre todo en

zapatos de deportes.

Gamuza - La gamuza es un cuero acabado, en lugar de un tipo distinto de cuero.

 26

Puedes llamar a la gamuza como el cuero de "adentro hacia afuera", ya que su superficie es la

parte interior de la piel, no es la epidermis.

Suelas

La suela es la parte inferior de cada zapato, la cual entra en contacto con la tierra. Ellas

protegen el pie contra el frío, el calor, las superficies desiguales, objetos agudos, etc.

Tipos de suelas:

• Suela en cuero - Se oscurece cuando es expuesta a la luz del sol. Usada en el interior del

zapato. Las reparaciones son necesarias cuando es usada a diario por mucho tiempo. A

menudo combinada con capas de goma.

• Suela de caucho - Flexible, resistente a la intemperie, fácil de mantener y a prueba de luz.

• Suela sintética - Flexible, fácil de mantener y de durabilidad media.

3.4 INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO

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Diseño Referencial de Tienda Aldo’s

Planograma de la Tienda:
 28

Plano de Iluminación
 29

Equipos de fabricación
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TIPOS DE MAQUINARIAS

MÁQUINA DE APARAR

La función de una máquina de coser es la de realizar una serie continua de lazadas,

ondas y/o nudos de hilos alrededor de pequeños sectores de tela o cuero.

Las máquinas modernas industriales realizan esta operación a razón de 6 a 7000 puntadas por

minuto. Toda máquina de coser posee una serie de mecanismos para la generación de

puntadas.

Los mecanismos de alimentación o transporte, mueven la tela o material usado

sacando las partes donde se realizó una puntada, exponiendo otro sector para que se repita el

proceso.
 31

Si no existiera transporte las puntadas se apilarán una sobre otras en lugar de

yuxtaponerse a lo largo de una secuencia determinada.

Para generar una puntada es necesario que los hilos de coser manipulados formen el

lazo o nudo que estamos buscando. Deberá haber entonces dos partes que mueven los hilos y

produzcan esa puntada. Esas dos partes son la aguja y el crochet o Lanzadera.

Para que la puntada abrace secciones de material a coser, uno de los hilos deberá atravesar el

material: la aguja es el medio por el que se logra hacerlo.

MAQUINA DESVASTADORA

El desbastado es la reducción del grosor de los materiales en las orillas o cantos de las

piezas según la función que va a desempeñar con la finalidad de:

- Facilitar varios tratamientos de las orillas.

- Permitir costuras sin abultamiento

 32

- Evitar incomodidad en el uso

- Mejorar la apariencia del corte terminado

- Dar a la orilla de la pieza una sustancia uniforme cuando las secciones varían

La máquina desbastadora se creó para satisfacer las necesidades de los fabricantes de

marroquinería y calzado.

Esta máquina se utiliza para rebajar el calibre de las piezas de cuero ya sea de manera

parcial o total de acuerdo a las necesidades del fabricante. Con estas máquinas podemos

obtener diferentes tipos de desbastes como: tiras para adornos, ribetes, vivos, piezas para

doblar, piezas para ensambles, para costuras de unión entre otras.

 33

MAQUINA DOBLADORA

La máquina dobladora de cuero sustituye el dobladillado artesanal que se realiza con

una piedra loseta y martilleo de la pieza del corte.

El fin de dobladillar las piezas que están a la vista en el aparado en el calzado es para

lograr una mejor presentación y calidad en el producto final.

MAQUINA PEGADORA

El ensuelado debería ser quizás la parte más mecanizada del sector del calzado. El

proceso exacto del ensuelado (unión de la parte de la piel del zapato con la suela), se hace con

una máquina llamada "máquina Prensadora de suela".

Equipos y herramientas:

 Equipos del alistador:

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 Banco de trabajo
 Tablón para cortar
 Pastelón, madera, plástico o plomo para perforar.
 Asentador o palo de lija de cuchillos
 Mármol para desbastar o doblar

Equipos del montador:

 Banco de trabajo o conga

 Silla del montador
 Hormas
 Plancha de hierro
 Mármol Banco para estibar hormas
 Otros equipos:
 Pata de mico
 Estante para guardar hormas

Herramientas del alistador

 Martillo
 Cuchillo
 Caladores Carretilla Punzón Cuña
 Aguja

Herramientas del montador:

 Martillo
 Cuchillo
 Tenaza
 Argolla
 Alicate
 Bojo Alefrín
 Cuña
 Gancho
 Bisagra
 Lezna (Curva, recta y de canal)
 Destornillador

Instrumentos:

 Centímetro
 Compás
 Regla
 Lápiz

3.5 Descripcióntécnica del proceso de fabricación

 35

A continuación, se presenta una explicación del proceso productivo a nivel

microempresa/artesanal:

1. Almacenamiento de materiales: La elaboración de calzado inicia con la recepción de los

insumos en la fábrica. Se tienen clasificados y ordenados el tipo de material, cuero, piel

sintética, tintas, lacas, suelas, adhesivos.

2. Transporte al área de proceso: Los materiales seleccionados se transportan al área de

producción.

3. Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la medida que se requiera

para dar forma a la piel.

4. Unión de piezas: Se reúnen las piezas de un lote para su posterior elaboración. Cada zapato

lleva de 7 a 12 piezas según el modelo.

5. Maquinado de corte: se requieren varios procesos:

a) Foliado: es la impresión en los forros de la clave, número de lote, modelo número de par,

tamaño o medida del zapato; para su rápida selección e identificación.

b) Grabado: impresión de la marca en la plantilla

c) Perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al diseño

d) Encasquillar: antes del montado, se pone el casquillo puntera y contrafuerte.

El casquillo es lo que le da fuerza y forma a la puntera del zapato para darle mayor

consistencia.

6. Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeración para conformar, fijar la

planta a base de clavos y cemento, esto se hace manualmente y se utiliza una máquina

especial para presionar y que quede bien realizado y conformado el zapato. Se montan puntas

y talones. Después se realiza el proceso de asentar que consiste en hacer que el corte asiente

perfectamente en la horma.

7. Ensuelado por proceso de pegado tradicional: Las suelas se compran hechas, primero se
 36

marca la suela, después se realiza el cardado, en la parte de la suela que se ha de pegar al

corte, en una máquina especial se hacen unas hendiduras para que el pegamento se impregne

mejor y posteriormente se realiza pegado de suela. Para el pegado de la suela se incrementa la

temperatura en una máquina especial que pega a presión a la suela durante 30 segundos, por

último se desmonta la horma. 22

8. Acabado: Se pegan las plantillas, se pintan los cantos de suelas y forros; se desmancha el

zapato de residuos del proceso productivo.

9. Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color, se retoca con laca para

darle brillo, lo cual se realiza con cepillos giratorios.

10. Empaque: Se imprime el número de modelo, número y se guarda el producto en cajas de

cartón.

11. Almacenamiento del producto terminado: Una vez empacado se procede a clasificar los

zapatos terminados en anaqueles, por estilo y número.

Flujograma del proceso productivo

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ELABORACIÓN PROPIA

3.6 ESPECIFICACIONES FUNCIONALES DEL PRODUCTO

La materia prima también está influenciada por las necesidades de los consumidores

Ø Suavidad

Ø Comodidad

Ø Buen amortiguador de choques

Ø Facilitar el impulso del pie

Ø Prevenir accidentes

La forma de presentación de los productos del giro se realiza en:

El empaque se realiza mediante cajas de cartón que llevan en el exterior el número del

modelo, lote y número del calzado.

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Características de las materias primas:

Las principales partes que conforman el calzado son:

· El corte

· La planta

· La suela

· El forro

El corte: Constituye la parte externa del zapato, y está formado por: el empeine, la pala, el

collarín, el chaleco, el antifaz y la puntera. El corte es de cuero, sintético, lona o de tela, el

corte es la parte que envuelve al pie.

La planta: Es la parte del zapato que sirve de base para el montado del mismo y es de cartón

o material sintético, la planta está entre la suela y la plantilla.

La suela: Es la parte del zapato que está en contacto con el suelo y puede ser de diferentes

materiales como: cuero sintéticos, hule negro o de color, suelas prefrabricadas, crepé, o P.V.C

(policloruro de vinil); sobre la suela la que descansa todo el peso del cuerpo.

Forro: El forro puede ser de piel, de: carnaza, tela, piel sintética u otros materiales. En la

parte del talón entre el forro y el corte, el zapato lleva una pieza llamada contrafuerte, que le

da forma y lo refuerza; en la punta del zapato se coloca un refuerzo llamado puntera, cubo o

casquillo.

Plantilla: Es una pieza de piel natural, o piel sintética, plástico o hule espuma, que lleva el

zapato por la parte interior y es para que no lastimen las costuras al pie.

CAPITULO IV: ANALISIS ECONOMICO FINANCIERO

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4.1 Presupuesto

ELABORACIÓN PROPIA

4.2 Punto de Equilibrio

Costo Total = Costo fijo + Costo Variable Total

CT = CF+CVUxQ
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4.3 Inversión
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ELABORACIÓN PROPIA

4.5 Flujo de Caja

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PRONOSTICO A 4 AÑOS
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Año Ganancia
1 -3383.42
2 15500.56
3 25678.89
4 31567.67

ELABORACIÓN PROPIA

CAPÍTULO V: EVALUACIÓN

5.1 Estado de Fondos Económicos y Financieros

ELABORACIÓN PROPIA

5.2 Evaluación de Indicadores Financieros

6.1.1 VAN - TIR

El VAN del proyecto es de -3,451.42 por lo tanto quiere decir que este importe
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es la diferencia entre el stock actualizado de nuestros flujos sobre la inversión del

proyecto, obteniendo unVAN negativo. El VAN calculado nos dice que el valor del

proyecto dentro de los 2 años será positivo nuestra inversión produciría ganancias por

encima de la rentabilidad y adicional a ello nos informa el beneficio absoluto del

proyecto.

Conclusiones

a. Al iniciar un plan de negocio es primordial hacer una formulación del proyecto, antes

de

b. poner en marcha el negocio, esto permitirá tomar decisiones más adecuadas para

reducir al mínimo los riesgos.

c. Permite tener una visión más amplia y un control más efectivo de los estados

financieros

d. Nos permite tener una óptima gestión del talento humano, seleccionando así al

personal de acuerdo a un perfil especifico previamente establecido

e. Consideramos que Aldo’s es un negocio rentable debido a que la inversión para el proyecto es

baja respecto a otros tipos de negocio, se evidencia que el recupero de lainversión se realiza en

el primer año de funcionamiento, y que nuestro público objetivo está dispuesto a pagar un

precio alto por un producto exclusivo y de calidad.

Recomendaciones
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a. Hoy en día muchas empresas exclusivas están apostando por la personalización de los

productos debido a que los clientes son mucho más exigentes y les atrae que las

mercancías que compren tengan su toque personal, es por eso que Aldo’s busca ofrecer

un valor añadido y único al cliente, haciéndolos sentir especiales, personalizando y

adecuando la oferta de acuerdo a las necesidades particulares, con el fin de crear valor

para el cliente.

b. Se ha considerado la opción de crear una aplicativo para el celular en el que se pueda realizar

la personalización del calzado, esto con el fin de disminuir el tiempo que le toma en comprar

y/ o diseñar al cliente, debido a que uno de los aspectos que se pudo conocer mediante las

encuestas es que algunas personas no desean diseñar su calzado debido a la falta de tiempo,

por lo tanto por medio de este aplicativo el cliente podrá diseñar su calzado en menos de diez

minutos y enviar su solicitud de compra en el momento.

c. Utilizar como representante de nuestra marca a una figura de la televisión peruana que

represente las características de nuestro calzado: elegancia, sofisticación, exclusividad

y creatividad. Esta figura podría promocionar nuestro producto en su programa propio

o a través de comerciales de televisión.

d. Crear un eslogan con el objetivo que los consumidores nos identifiquen y mejore el

posicionamiento de nuestra marca.

e. En la actualidad los consumidores carecen de tiempo y exigen inmediatez, con el fin

de adaptarnos a esa necesidad hemos considerado en nuestros costos el servicio de

envió de calzado a domicilio. Con este servicio se evitará que el cliente tenga que ir

hasta nuestra tienda a recoger el calzado y quedará completamente satisfecho.

BIBLIOGRAFÍA
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• APEIM. (s.f.). Asociación Peruana de Marketing. Recuperado el Octubre de 2014,

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Citeccal.

Recuperado el Octubre de 2014, de www.citeccal.com.pe

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• Diario Gestión. (s.f.). Gestión. Recuperado el Octubre de 2014, de

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• Instituto Nacional de Estadística e Informática. (s.f.). INEI. Recuperado el Octubre

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• SUNAT. (s.f.). SUNAT. Recuperado el Octubre de 2014, de www.sunat.gob.pe

ANEXOS
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a. Modelo de afiches, y otros.

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