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DESAYUNOS:
Batido de aguacate con piña
Zumo de espinacas con kiwi
Zumo de alfalfa con melaza negra de caña
Batido de aguacate con manzana
Zumo de pomelo con espirulina y manzana
Tostada de pan integral de centeno, aguacate y pimiento
ALMUERZOS Y MERIENDAS
Bocadillo de pan de centeno con tortilla de perejil
Galleta de pan seco e centeno con Tahini (mantequilla de sésamo)
Yogur y tres nueces
Vaso de leche de soja y una manzana
Frutos secos: nueces, pistachos, avellanas, amendras, higos secos o frescos,
orejones. Tomar con fruta (cítricos, piña, kiwi) para mejor asimilación del hierro.
Tostada de pan de centeno con paté de tofu.
ENSALADAS:
Ensalada Vital: Remolacha, lechuga, rábanos , canónigos, aceitunas verdes
partidas , aguacate, huevo duro, cebolla tierna, sal marina, aceite de oliva y
limón.
Ensalada energética: Lechuga, pimiento verde y/o rojo, alfalfa germinada,
semillas de pipas de girasol, tomate, levadura de cerveza, endibia, escarola
aceite de oliva y limón.
Ensalada Reparadora: Hojas de espinacas tiernas, semillas de sésamo,
aguacate, lechuga, pimiento rojo, limón, perejil, sal de hierbas y semillas de
sésamo tostado.
Aguacate: Aguacate, lechuga, cebolla tierna, pimiento rojo, aceitunas verdes
partidas, tomate, aceite de oliva, limón y semillas de sésamo tostado.
COMIDAS VARIAS
Lentejas estofadas con arroz Tortilla de perejil
Guiso de albóndigas de espinacas Tortilla de canónigos
Guiso de habas baby Tofu a la plancha con salsa de soja
Arroz con habas baby Salchichas de tofu con verduras
Arroz con guisante y huevo duro Tortilla de habas y ajos tiernos
Arroz con espinacas Crema de guisantes y cebolla
Soja mungo (verde) estofada con arroz Tortitas de avena, pimiento y cebolla
Hervido de habas, judías, guisantes y Tortitas de espinacas
cebolla
Tortilla de brécol y habas Tortitas de germen de trigo con zanahoria
Tortillas de espinacas Tofu salteado con pimientos, guisantes y
ajos
Habichuelas estofadas Michirones
Frijoles Guisos con garbanzos