UNIVERSIDAD

NACIONAL DE
TRUJILLO
FACULTAD DE
CIENCIAS
ECONÓMICAS
Escuela Académico
Profesional de
Economía

MECANISMOS PROMOCIONALES Y
NORMALIZACIÓN Y CALIDAD
Experiencia Curricular:
Comercio Exterior y Agroindustria
Docente:
Mg. ADRIANZEN JIMENEZ, Alex
Edmundo
Integrantes del equipo:
 BECERRA ROSILLO, Jean Antoni
 CCECAÑO LOPÉZ, Estefany
 ESCOBEDO BARRETO, Fabián
Ciclo Académico:
IX- Ciclo
Sección:
“A”
Nombre del equipo:
“Los Minioms”
28 de junio del 2018
I. OBJETIVOS

Uno de los objetivos principales del desarrollo del presente informe, y de

la exposición realizada en el salón de clase, es la comprensión de los conceptos
de MECANISMOS PROMOCIONALES Y NORMAILIZACIÓN Y CALIDAD.
Dentro de ello, se enmarcan una de serie de objetivos, que se mencionaran
a continuación:
 Comprender la definición de los términos utilizados.
 Comprender la importancia de la participación en ferias
internacionales.
 Comprender la definición de MarketPlace
 Analizar la importancia de una misión comercial
II. MECANISMOS PROMOCIONALES

2.1.1. ¿CUÁLES SON LOS MATERIALES

PROMOCIONALES BÁSICOS QUE DEBEN
DESARROLLARSE PARA EXPORTAR?
La elaboración de materiales promocionales es fundamental
para las pequeñas y medianas empresas que desean exportar.
Generalmente, dichos materiales son utilizados como medios de
información, persuasión e influencia sobre el cliente.
De todos los materiales promocionales existentes, se puede
decir que los más representativos para una pequeña mediana
empresa son:
i. Tarjetas personales
ii. Materiales impresos
iii. Fichas técnicas
iv. Dirección electrónica
v. Página Web
vi. Muestras de productos

Es necesario aclarar el idioma a utilizarse en el momento de

preparar el material promocional debe considerar el mercado o
segmento al cual se dirige. Bajo esta premisa, muchas veces el
diseño y elaboración contemplan la redacción bilingüe.

2.1.2. ¿CÓMO DIFUNDIR INTERNACIONALMENTE LA

OFERTA DE UN PRODUCTO?
Hoy existen muchas formas de difundir la oferta de un
producto, pero lo importante es lograr comunicar y promocionar
sus principales características y cualidades.
Para ello se cuenta con infinidad de herramientas y medios,
los cuales deben implementarse de acuerdo a los costos que se
pueden asumir y a la intensidad que sea aplicar.
 Entre los más utilizados se encuentran:
i. Participación en ferias, exposiciones, misiones
comerciales
ii. Elaboración de catálogos, folletos e impresiones
varias
iii. Medios electrónicos: páginas web, correo
electrónico
iv. Remisión de muestras y prototipos
v. Correo directo: postal, fax
vi. Directorios y listados especializados.

2.1.3. ¿QUÉ SON LOS MARKETPLACE Y CUÁL ES SU

IMPORTANCIA?
Los MarketPlace son comunidades de negocios que
facilitan las operaciones comerciales entre las empresas. Es un
nuevo modelo de comercio donde compradores y proveedores
interactúan formando comunidades online.
Además, atienden la comercialización de bienes o servicios,
distribución de información y la optimización de procesos de
negocio, y realizando transacciones comerciales de manera rápida
económica y simple.
La importancia de los MarketPlace radica en que son
excelentes canales de comunicación e información entre las
empresas que conforman la red, ya que se pueden comunicar entre
ellas y suministrar solo la información que ellas deseas, sin mayor
esfuerzo.
Este tipo de comunicación virtual permitirá el desarrollo de
transacciones comerciales entre empresas y proveedores de bienes
y servicios, ayudando a satisfacer sus necesidades y requerimientos
de información, integración, soporte tecnológico y comunicación.

2.1.4. ¿QUÉ ES UNA FERIA INTERNACIONAL Y POR

QUÉ ES IMPORTANTE PARTICIPAR EN ELLA?
 Las ferias internaciones son un instrumento clásico de
promoción, el lugar d encuentro de empresarios (importadores y
exportadores) a nivel mundial y una excelente vitrina para conocer,
ofrecer y vender productos.
Son organizadas por Cámaras de Comercio nacionales y
binacionales, entidades de promoción de exportaciones, gremios y
empresas organizadoras de eventos.
Constituyen una instancia única para promover productos
y/o servicios y realizar contactos de negocio con personas de todo
el mundo, además de representar la imagen de un país.
Para toda empresa dedicada al comercio exterior es
importante participar en una feria internacional, ya que por este
medio el visitante capta de forma activa, la información que le
interesa.
Se debe de tener en cuenta la imagen que se proyecte en la
feria es de suma importancia, ya que de ésta puede depender los
futuros negocios de la empresa.
Es importante identificar información referente a los
siguientes aspectos:
i. Fecha y lugar de próximas ferias y exposiciones
ii. Información de contacto con la administración de le
feria o exposición
iii. Perfiles de productos y exhibidores
iv. Cuotas de riesgo y cargos por admisión a las
exposiciones y seminarios
v. Datos sobre la fundación y frecuencia de evento
vi. Número de asistentes, habitaciones y salones de
juntas

2.1.5. ¿QUÉ ES UNA MISIÓN COMERCIAL?

Uno de los más importantes es la organización de misiones
comerciales, que consisten en grupos de empresarios que viajan al
 exterior con objetivos específicos para realizar negocios con sus
pares.
En ocasiones son acompañados por autoridades
gubernamentales de un país en visita protocolar o política
Los empresarios tienen contacto directo y personal con sus
contrapartes, realizándose negociaciones directas.

III. REQUISITOS SANITARIOS QUE EXIGEN LOS MERCADOS

INTERNACIONES
Los organismos multilaterales vinculados al comercio, salud y la
alimentación o protección alimentaria, señalan que todos los países tienen
autonomía para establecer restricciones dirigidas a regular el ingreso de productos
alimenticios a sus mercados, siempre que destinen a proteger lo siguiente:
i. La vida y la salud humana o animal de los riesgos que pidiera
entrañar el consumo de alimentos frescos, semiprocesados o
procesados que contengan aditivos contaminantes adaptados
como autóctonos, que puedan desarrollar enfermedades y
extinguirse o cuya capacidad de control biológico sobre
insectos y plagas controladas pueda disminuir.
ii. El equilibrio del ambiente biótico en el que se desenvuelven
los organismos vivos.
iii. El equilibrio de los ecosistemas y sus recursos como suelo,
masa de agua y atmósfera.

Medidas necesarias para cubrir riesgos:

Firma de protocolos fito y zoosanitarios

Establecimiento de medidas de control sanitario

Respetar todas las normas

IV. ORGANISMOS OFICIALES QUE REGULAS LOS ASPECTOS
SANITARIOS DE LAS EXPORTACIONES
En el Perú, los organismos encargados de su cumplimiento son los
siguientes:
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)
Dirección General de Medicamentos, Insumos y Drogas
(DIGEMID)

V. INSTITUCIONES QUE CERTIFICAS ASPECTOS

SANITARIOS PARA PROSUCTOS DE EXPORTACIÓN

SOCIEDAD DE ASESORAMIENTO TÉCNICO S.A.C

SGS DEL PERÚ S.A.C
CERTIFICACIONES DEL PERÚ S.A
ZVI-CORP S.A.C
CÁMARA PERUANA DE CAFÉ
INTERNATIONAL ANALYTICAL SERVICES S.A.C
INTERNATIONAL ANALYTICAL SERVICES S.A.C
INSTITUTO DE CERTIFICACIÓN, INSPECCIÓN Y
ENSAYOS
LA MOLINA CALIDAD TOTAL - LABORATORIOS
INTERTEK TESTING SERVICES PERÚ S.A.C

VI. ¿CÓMO SABER SI UN PRODUCTO CUMPLE CON LAS

NORMAS SANITARIAS EXIGIDAS EN EL EXTRANJERO?

NORMAS ECOLÓGICAS Y EL ECO-ETIQUETADO

Las normas ecológicas buscan proteger el medio ambiente y la

conservación de los recursos naturales. Estas normas pueden ser obligatorios o
voluntarias y se pueden aplicar tanto a las importaciones como a las exportaciones.
El etiquetado ecológico son distintivos otorgados por determinadas
organizaciones que garantizan el cumplimiento de especificaciones ambientales
por parte del producto; así, el consumidor puede reconocer si éste es
ambientalmente amigable.

VII. ¿QUÉ IMPORTANCIA TIENE LA CALIDAD EN LAS

EXPORTACIONES?
En un mundo empresarial muy competitivo, posicionarse como una
empresa eficiente y que apuesta por la calidad es cada vez más indispensable.
 Contrariamente al criterio tradicional según el cual la calidad implica altos costes,
las investigaciones ponen de manifiesto la incidencia sobre la rentabilidad de una
empresa delos costes de tener una estructura operativa que genera productos de
mala calidad.
i. Mejorar eficiencia productiva
ii. Facilitar la producción en serie y la uniformización y
especialización de la mano de obra
iii. Facilita la comercialización de los productos
iv. Facilita acceso a avances tecnológicos establecidos en la NTP.
v. Acceso a datos técnicos de los productos para facilitar su
selección.
vi. Facilita la formulación de pedidos.
vii. Conocer los requisitos cuyo cumplimiento se debe evaluar en
un producto o servicio dado.
viii. Contribuye al ordenamiento de las actividades económicas.
ix. Mejora de la calidad de los productos, derivándose en un
progresivo incremento de la producción.
x. Facilitar la comunicación comercial, mejorando la relación
entre la oferta y la demanda.
xi. Intensifica la competencia
xii. Contribuye al incremento de las exportaciones
La Organización Internacional para la Estandarización (ISO) es una
federación de alcance mundial integrada por cuerpos de estandarización
nacionales de 130 países, uno por cada país. La ISO es una organización no
gubernamental establecida en 1947. La misión de la ISO es promover el desarrollo
de la estandarización y las actividades con ella relacionada en el mundo con la
mira en facilitar el intercambio de servicios y bienes, y para promover la
cooperación enla esfera de lo intelectual, científico, tecnológico y económico.
Todos los trabajos realizados por la ISO resultan en acuerdos internacionales los
cuales son publicados como Estándares Internacionales.

VIII. ¿QUÉ ES UNA NORMA TÉCNICA?

Una norma técnica es un documento aprobado por un organismo
reconocido que establece especificaciones técnicas basadas en los resultados de
 la experiencia y del desarrollo tecnológico, que hay que cumplir en determinados
productos, procesos o servicios.
Las normas resultan fundamentales para programar los procesos de
producción.
Se crean con el consenso de todas las partes interesadas e involucradas en
una actividad (fabricantes, administración, consumidores, laboratorios, centros de
investigación). Deben aprobarse por un Organismo de Normalización reconocido.
Se identifican por siglas según el Organismo que lo apruebe:

i. ISO:International Organization for Standarization

ii. EN: Norma europea aprobada por algún Organismo de
Normalización europeo: CEN, CENELEC, ETSI
iii. UNE: Una norma española de AENOR

Utilizar una norma para:

i. consultar las especificaciones técnicas de un producto, proceso
o servicio
ii. buscar información científica sobre una técnica

IX. SERIE ISO 9000

Es un conjunto de normas sobre la calidad y la gestión. La Norma ISO
9001 ha sido elaborada por el Comité Técnico ISO/TC176 de ISO Organización
Internacional para la Estandarización y especifica los requisitos para un buen
sistema de gestión de la calidad que pueden utilizarse para su aplicación interna
por las organizaciones, para certificación o con fines contractuales.
Toda organización puede mejorar su manera de trabajar, lo cual significa
un incremento de sus clientes y gestionar el riesgo de la mejor manera posible,
reduciendo costes y mejorando la calidad del servicio ofrecido. La gestión de un
sistema de calidad aporta el marco que se necesita para supervisar y mejorar la
producción en el trabajo. Con mucha diferencia, en cuanto a calidad se refiere, la
normativa más establecida y conocida es la ISO 9001, la cual establece una norma
no sólo para la Gestión de Sistemas de Calidad sino para cualquier sistema en
general. La ISO 9001 está ayudando a todo tipo de organizaciones a tener éxito, a
 través de un incremento de la satisfacción del cliente y de la motivación del
departamento.1
Familia de normas ISO
ISO 9001 : Contiene la especificación del modelo de gestión. Contiene "los
pre-requisitos" del Modelo. La norma ISO 9001:2008 contiene los requisitos que
han de cumplir los sistemas de la calidad, contractuales o de certificación.
ISO 9000 : Son los fundamentos y el vocabulario empleado en la norma
ISO 9001. Actualmente en versión 2005.
ISO 9004 : Es una directriz para gestionar el éxito sostenido en una
organización
ISO 19011: Especifica los requisitos para la realización de las auditorías
de un sistema de gestión ISO 9001, para el sistema de gestión de salud y seguridad
ocupacional especificado en OHSAS 18001 y también para el sistema de gestión
medioambiental especificado en ISO 14001.
De todo este conjunto de Normas, es ISO 9001 la que contiene el modelo
de gestión, y la única certificable.

X. SERIE ISO 14001

es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo
implementar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se
ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la
rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. Con el compromiso de
toda la organización, permite lograr ambos objetivos. 2
Lo que contiene ISO 14001:
Requisitos generales
Política medioambiental
Planificación de la implementación y funcionamiento
Comprobación y medidas correctivas
Revisión de gestión

1
https://www.indecopi.gob.pe/documents/20182/143803/iso9001.pdf
2

https://www.agroindustria.gob.ar/sitio/areas/d_recursos_humanos/concurso/normativa/_archivos/000
007_Otras%20normativas%20especificas/000000_SISTEMA%20DE%20GESTIÓN%20%20AMBIENTAL%20
ISO%201400.pdf
 Ello significa que puede identificar aspectos del negocio que tienen un
impacto en el medio ambiente y comprender las leyes medioambientales que son
significativas para esa situación. El paso siguiente consiste en generar objetivos
de mejora y un programa de gestión para alcanzarlos, con revisiones periódicas
para la mejora continua. De este modo, podemos evaluar el sistema regularmente
y, si cumple la normativa, registrar la compañía o la sede para la norma ISO
14001.

XI. ¿QUÉ ES EL CERTIFICADO HACCP Y CUALES ES SU

IMPORTANCIA EN LA EXPORTACIÓN DE PRODUCTOS
ALIMENTARIOS?
Es un proceso sistemático preventivo para garantizar la inocuidad
alimentaria, de forma lógica y objetiva, es decir es de aplicación en la industria
alimentaria, suele también aplicarse en algunas industrias como: la farmacéutica,
cosmética y en todo tipo de industrias que fabriquen materiales que pueden estar
en contacto con los alimentos. En éste se identifican se evalúan y previenen todos
los riesgos de contaminación de los productos a nivel físico, químico y biológico
a lo largo de todos los procesos de la cadena de suministro, estableciendo medidas
preventivas y correctivas para su control.
El HACCP se inicia con la finalidad de desarrollar sistemas que
proporcionen un alto nivel de garantías sobre la seguridad de los alimentos como
también sustituir los sistemas de control de calidad de la época basados en el
estudio del producto final que no aportaban demasiada seguridad, sin embargo es
importante recalcar que el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control no es
un sistema de gestión de calidad, sino que es un sistema de gestión de seguridad
alimentaria que debe estar determinado como premisa para la implantación de un
sistema de gestión de calidad, como requisito legal obligatorio aplicable a todo
establecimiento alimentario para la obtención de la certificación.

XII. PREGUNTAS

i. ¿Cuáles son los materiales promocionales más representativos que

una pequeña o mediana empresa puede utilizar?
Los materiales más representativos son los siguientes:
a) Tarjetas personales
 b) Materiales impresos
c) Fichas técnicas
d) Dirección electrónica
e) Página Web
f) Muestras de productos

ii. ¿Cuáles son las herramientas y medios más utilizados para difundir
internacionalmente la oferta de un producto?
Entre los más utilizados se encuentran:
a) Participación en ferias, exposiciones, misiones
comerciales
b) Elaboración de catálogos, folletos e impresiones
varias
c) Medios electrónicos: páginas web, correo
electrónico
d) Remisión de muestras y prototipos
e) Correo directo: postal, fax
f) Directorios y listados especializados.
iii. ¿Qué son los MarketPalce?
Los MarketPlace son comunidades de negocios que facilitan las
operaciones comerciales entre las empresas. Es un nuevo modelo de
comercio donde compradores y proveedores interactúan formando
comunidades online.

iv. ¿Qué tipo de información es importante identificar cuando una

empresa participa en una feria internacional?
Es importante identificar información referente a los siguientes
aspectos:
a) Fecha y lugar de próximas ferias y exposiciones
b) Información de contacto con la administración de le
feria o exposición
c) Perfiles de productos y exhibidores
d) Cuotas de riesgo y cargos por admisión a las
exposiciones y seminarios
 e) Datos sobre la fundación y frecuencia de evento
f) Número de asistentes, habitaciones y salones de
juntas
v. ¿Qué requisitos sanitarios exigen los mercados internacionales?
Los organismos multilaterales vinculados al comercio, salud y la
alimentación o protección alimentaria, señalan que todos los países tienen
autonomía para establecer restricciones dirigidas a regular el ingreso de
productos alimenticios a sus mercados, siempre que destinen a proteger lo
siguiente:

a) La vida y la salud humana o animal de los riesgos

que pidiera entrañar el consumo de alimentos que
contengan aditivos contaminantes.
b) El equilibrio del ambiente biótico en el que se
desenvuelven los organismos vivos.
c) El equilibrio de los ecosistemas y sus recursos como
suelo, masa de agua y atmósfera.

vi. ¿Cuáles son los organismos oficiales que regulan los aspectos
sanitarios de las exportaciones en el Perú?
En el Perú, los organismos encargados de su cumplimiento son los
siguientes:
a) Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
b) Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA)
c) Dirección General de Medicamentos, Insumos y
Drogas (DIGEMID)

vii. ¿Qué son las normas ecológicas?

Las normas ecológicas buscan proteger el medio ambiente y la
conservación de los recursos naturales. Estas normas pueden ser
obligatorios o voluntarias y se pueden aplicar tanto a las importaciones
como a las exportaciones.

viii. ¿Qué es el eco-etiquetad?

 El etiquetado ecológico son distintivos otorgados por determinadas
organizaciones que garantizan el cumplimiento de especificaciones
ambientales por parte del producto; así, el consumidor puede reconocer si
éste es ambientalmente amigable.

ix. ¿Qué describe La norma ISO 9000?

Describe los fundamentos de los sistemas de gestión de la calidad
y especifica la terminología para los sistemas de gestión de la calidad.

x. ¿Qué especifica La norma ISO 90001?

Especifica los requisitos para los sistemas de gestión de la calidad
aplicables a toda organización que necesite demostrar su capacidad para
proporcionar productos que cumplan los requisitos de sus clientes y los
reglamentarios que le sean de aplicación y su objetivo es aumentar la
satisfacción del cliente.

xi. ¿Qué se logra al conducir y operar de forma exitosa una

organización?
Se puede lograr el éxito implementando y manteniendo un sistema
de gestión que esté diseñado para mejorar continuamente su desempeño
mediante la consideración de las necesidades de todas las partes
interesadas.
xii. Menciona los beneficios de la calidad en las exportaciones en una
empresa
a) Mejorar eficiencia productiva
b) Facilitar la producción en serie y la uniformización
y especialización de la mano de obra
c) Facilita la comercialización de los productos
d) Facilita acceso a avances tecnológicos establecidos
en la NTP.
e) Acceso a datos técnicos de los productos para
facilitar su selección.
f) Facilita la formulación de pedidos.
g) Conocer los requisitos cuyo cumplimiento se debe
evaluar en un producto o servicio dado.
h) Contribuye al ordenamiento de las actividades
económicas.