Curso de Engenharia Química

4°Ano - 2° Semestre - 2017

Disciplina: Engenharia Bioquímica

Prof.: Dr. Ossamu Hojo

Tarefa 02

Definições das áreas da

Biotecnologia
(31/07/2017)

Thiago Augusto Carneiro de Souza – 131140221

Araraquara, 12 de Agosto de 2017

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A biotecnologia pode ser dividida em quatro áreas principais levando-se em conta os

produtos de interesse, suas aplicações e mercado em potencial:

i) Área industrial e ambiental: inclui os processos industriais que utilizam

enzimas e organismos para processar e produzir químicos, materiais e energia.
Esta área inclui também a biorremediação através de microrganismos que
retiram produtos tóxicos do ambiente, por exemplo no tratamento de águas
residuais ou no combate a marés negras.[1]
ii) Área da saúde (dispositivos médicos e farmacêuticos): inclui a utilização de
processos relacionados com a medicina e a farmacologia e que se baseiam na
manipulação genética de organismos. Antibióticos, técnicas de diagnóstico,
vacinas, terapia génica, testes genéticos, farmogenómica, células estaminais,
entre outros, são exemplos das aplicações desta área. Um grande avanço da
medicina foi a produção de insulina humana utilizando bactérias.[1]
iii) Área agrícola e alimentar: As aplicações biotecnológicas desta área incluem
métodos de melhoramento de variedades vegetais através da micropropagação,
da selecção com marcadores moleculares e da utilização de tecnologia de DNA
recombinante. As tecnologias desta área permitem ainda utilizar organismos e
células vegetais para produzir ou transformar alimentos, biomateriais e energia.
As soluções utilizadas nesta área pretendem produzir plantas resistentes a
doenças, a pragas, a pesticidas e condições ambientais adversas (por exemplo, a
salinidade, as temperaturas extremas), ou plantas com teor nutritivo de maior
qualidade. Com isso, diminuem os gastos dos produtores, além de aumentar a
qualidade dos alimentos que vão pra nossa mesa.[1]
iv) Área de aplicações com origem em organismos aquáticos: envolve a
aplicação de métodos moleculares com base em organismos marinhos e de água
doce, ou nos seus tecidos, células ou componentes celulares. O objetivo é
aumentar as reservas de alimentos e a sua segurança, proteger espécies
ameaçadas e ainda desenvolver novos fármacos.[1]

Há também pesquisas para buscar outras formas de geração de energia. Utilizando

materiais como madeira, girassol, milho, soja e cana-de-açúcar, os cientistas utilizam a
biotecnologia para produzir biocombustíveis, que não prejudicam o meio ambiente e que
sejam mais baratos.
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A engenharia química está intrinsecamente relacionada com a Biotecnologia.

Engenheiros químicos possuem conhecimentos e técnicas para desenvolver as mais variadas
soluções e contribuir para a promoção de atividades sustentáveis. Neste contexto, a
Biotecnologia moderna apresenta-se-nos como uma alternativa para o desenvolvimento de
tecnologias mais limpas e de processos sustentáveis, estando, ainda que lentamente, a
percorrer caminhos de penetração nos processos industriais existentes. Além disso, a
Biotecnologia pode ser utilizada em diversos processos industriais, tanto no setor alimentício
quanto no farmacêutico.[2,3]
Um Engenheiro Químico é capaz de relacionar os mais diversos conceitos químicos
como Orgânica, Inorgânica, Analítica e aplicá-los em processos inerentes a Biotecnologia
como modificações genéticas, síntese de moléculas, análise de produtos e utilização de micro-
organismos para a indústria.

Referências
[1] https://cibpt.wordpress.com/2008/10/10/grandes-areas-biotecnologicas/

[2] http://biotecnologia3b.blogspot.com.br/p/areas-de-atuacao.html

[3] http://www.infoescola.com/biologia/biotecnologia/