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Como en ambos casos no es muy fácil aumentar la capacidad del evaporador, ni del
condensador, es mejor seleccionar equipos de mayor capacidad, y reducir su capacidad para
poner en equilibrio los componentes del sistema hasta las condiciones deseadas.
Capacidad del Sistema respecto a la Carga de
Enfriamiento.
La carga de enfriamiento en un sistema refrigerante, varía con el tiempo, por lo que el
sistema se diseñará para que tenga una capacidad igual, o ligeramente mayor a la carga de
enfriamiento máxima promedio, para que la temperatura del espacio se mantenga a un
nivel bajo deseado, aún en condiciones de máxima carga.
Como la capacidad refrigerante del sistema, será mayor a la carga de enfriamiento real, se
necesitarán métodos para “arrancar” y “parar” el sistema, para mantener la temperatura
en el nivel constante.
Los sistemas refrigerantes se diseñan para tener suficiente capacidad para permitir operar
los ciclos de parada, durante los períodos de carga máxima, a fin de permitir el deshielo
del evaporador.
Ejercicio propuesto
Una cámara de congelación se mantiene a 0ºF, para una carga de enfriamiento de 12000
Btu/h. Se instalan en su interior cuatro bancos de evaporadores de placa Modelo No. 4-
12144B, con una capacidad combinada de 12096 Btu/h con una DT de 12ºF. Seleccionar
para este sistema una unidad condensante enfriada con agua y trazar curvas de capacidad
para los evaporadores y unidad condensante sobre un gráfico indicando las condiciones de
equilibrio del sistema:
a) temperatura de succión de operación,
b) DT del evaporador y
c) capacidad del sistema bajo las cargas de diseño.