UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

CURSO: Cultivos Industriales

TEMA: Preparación de sustrato con guano de isla y roca fosfórica

PRESENTADO POR: Edwin CHunga Solis

DOCENTE: ING. Isac Ticona Zuñiga

CODIGO: 135438

SEMESTRE: ix

PUNO –PERU

2018

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 i. INTRODUCCIÓN:

El guano peruano, en la actualidad sigue teniendo gran demanda por ser

un fertilizante natural y es usado para la producción de agricultura
orgánica como parte de las buenas prácticas agrícolas dentro del proceso
productivo de los cultivos, de esta manera, el uso tradicional de
plaguicidas y fertilizantes sintéticos es reemplazado por insumos
biodegradables como el guano de isla. La roca fosfórica es una fuente
natural de fósforo con 30 % de P205; sin embargo siempre ha sido
considerado como un fertilizante de segundo orden, debido a su lento
proceso de disolución en el suelo, siendo utilizado en cultivos perennes,
en suelos ácidos y raras veces en cultivos anuales. Hoy en día se está
impulsando la agricultura orgánica, disminuyendo al máximo el uso de los
fertilizantes sintéticos, que además de su elevado costo contribuyen en el
deterioro de la fertilidad biológica y física del suelo. Todos los cultivos en
su ciclo vegetativo requieren de elementos nutritivos para crecer,
desarrollar y producir buenas cosechas; estos nutrientes se encuentran en
el suelo; por eso cuando los suelos pierden su fertilidad ya no aportan
nutrientes para las plantas y las cosechas no son buenas. Para devolver la
fertilidad de suelo y lograr buenos rendimientos es necesario el manejo y
uso adecuado de los abonos orgánicos. El uso indiscriminado de
fertilizantes químicos ha causado muchos problemas en la agricultura,
entre ellos se mencionan la contaminación del medio ambiente, aumento
de costos en la producción y salinización de los suelos. Muchos
agricultores se han vuelto dependientes de estos productos porque
desconocen la eficacia de los abonos orgánicos y sus beneficios.

ii. DESARROLLO DEL TEMA:

2.1. LA ROCA FOSFÓRICA:

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FAO (2007) menciona que es un mineral que sirve como materia prima
para la producción de fertilizantes de fósforo. La calidad de roca fosfórica
depende de su edad, tamaño de partícula, grado de sustitución en la
estructura del cristal y solubilidad en los ácidos. Las rocas reactivas
también pueden emplearse directamente como fertilizantes de fósforo en
los suelos ácidos.

BRENES y BORNEMISZA (1992), señalan a la roca fosfórica, como fuente

más barata aunque menos efectivo a corto plazo es una alternativa de
importancia que ha sido estudiado desde hace mucho tiempo. Sin
embargo, resultados obtenidos hasta el momento son bajos y muy
variables debido a muchos factores propios del suelo.

TAKASHI y NAGANO (1967), mencionan que la aplicación en mezcla de

polvo de fosfato con estiércol de vacunos o gallinaza aumenta la
solubilidad de ácido en el fosfato de roca aumentando su efecto
fertilizante.

Características generales de la roca fosfatada

Para la aplicación directa de los fosfatados naturales se debe tener en

cuenta:

 La roca fosfórica debe concentrarse a no menos de 29% de P20s.

 La finura de la roca fosfórica debe ser tal, que el producto pase por lo
menos en un 60% la malla de 200 micrones (FASSBENDER, 1987).

Efectos directos e indirectos de la roca fosfórica

El empleo de rocas fosfatadas es para disminuir los principales problemas

que presenta la gran mayoría de los suelos del trópico, los cuales son:

 Los altos contenidos de aluminio llegando a niveles tóxicos por un lado

y la pobreza declarada en fósforo que presentan estos suelos
(GUERRERO, 2000).

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 Sobre el efecto de la roca fosfórica, FASSBENDER (1987), señala que las
propiedades físicas mejoran la agregación de partículas, la estructura
del suelo, las condiciones de aireación y el movimiento de agua junto a
las partículas de arena, limo y arcilla.

 En cuanto a las propiedades químicas indica que la roca fosfórica al

disolver aumenta los iones OH y disminuye los iones HO - H03, en la
solución suelo, influye en la disminución de la toxicidad del Al, Mn, Fe,
regulación de la disponibilidad de HP04 =, MO y aumenta la
disponibilidad del Ca, Mg y aumenta el porcentaje de S. Bo.

Efectos biológicos

FASSBENDER (1987), señala que mejora las condiciones de vida del

desarrollo de los microorganismos, bacterias, hongos actinomicetos, algas
que intervienen en la mineralización de la materia orgánica, nitrificación y
fijación de nitrógeno.

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Exceso de la roca fosfórica

El exceso de roca fosfórica puede ocasionar los siguientes efectos:

 La inmovilización o reducción de la disponibilidad de algunos

elementos nutritivos como Fe, Mg, Zn, Bo, Cu y deficiencia de los
mismos.

 Si se usa solo roca fosfórica se reprime la absorción en magnesio a

causa del antagonismo Ca/Mg.

 Efecto adverso a la relación Ca/K y puede inducir deficiencias de K.

 A mayor calcio altera la nutrición de Fe, Mn, si la CIC es baja al aplicar

roca fosfórica en exceso, el Ca satura el complejo y desplaza al K, Mg,
 Mn, induciendo deficiencia (BUITRON, 1976).

2.2. EL GUANO DE LAS ISLAS:

Origen

El Guano de las islas se origina por acumulación de las deyecciones de las

aves guaneras que habitan las islas y puntas de nuestro litoral. Entre las
aves más representativas tenemos al Guanay, Piquero y Pelícano.

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Mineralización (transformación)

Por la ubicación geográfica al litoral peruano le corresponde un clima

subtropical húmedo, bajo estas condiciones los nutrientes presentes en el
Guano de las Islas sería lavado, pero debido al ingreso de agua fría
proveniente de la corriente de Humbolt por el Sur, modifica el clima,
presentando temperaturas moderadas y escasa precipitación. Bajo éstas
condiciones las deyecciones de las aves marinas se van acumulando y
mediante la actividad microbiana se producen diversas reacciones
bioquímicas de oxidación, transformando las sustancias complejas en más
simples, liberando en este proceso una serie de sustancias nutritivas.

Propiedades del guano de las islas

a. Es un fertilizante natural y completo.-Contiene todos los nutrimentos

que la planta requiere para su normal crecimiento y desarrollo.

b. Es un producto ecológico.-No contamina el medio ambiente.

c. Es biodegradable.-El Guano de las Islas completa su proceso de

mineralización en el suelo, transformándose parte en humus y otra se
mineraliza, liberando nutrientes a través de un proceso microbiológico.
d. Mejora las condiciones físico-químicas y microbiológicas del suelo.-En
suelos sueltos se forman agregados y en suelos compactos se logra la
soltura. Incrementa la capacidad de intercambio catiónico (C.I.C.),
favorece la absorción y retención del agua. Aporta flora microbiana y
materia orgánica mejorando la actividad microbiológica del suelo.

e. Es soluble en agua.-De fácil asimilación por las plantas (fracción

mineralizada).

f. Tiene propiedades de sinergismo.-En experimentos realizados en

cultivos de papa, en cinco lugares del Perú, considerando un testigo sin
tratamiento, se aplicó el Guano de las Islas, estiércol y una mezcla de
ambos. En los cinco lugares experimentados, la producción se incrementó
significativamente con el tratamiento Guano de las Islas + estiércol.

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Contenido de nutrientes

El Guano de las Islas es un fertilizante natural completo, ideal para el buen

crecimiento, desarrollo y producción del cultivo.

Contiene macro-nutrientes como el Nitrógeno, Fósforo y Potasio en

cantidades de 10-14, 10-12, 2 a 3 % respectivamente.

Elementos secundarios como el Calcio, Magnesio y Azufre, con un

contenido promedio de 8, 0.5 y 1.5 % respectivamente. También contiene
micro-elementos como el Hierro, Zinc, Cobre, Manganeso, Boro y
Molibdeno en cantidades de 20 a 320 ppm (partes por millón).

Disponibilidad de nutrientes

Del Nitrógeno total, en promedio el 35% se encuentra en forma

disponible, (33% es amoniacal y 2% en forma nítrica) y el 65% se
encuentra en forma orgánica.

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Del Fósforo total el 56% es soluble en agua (disponible) y el 44% se
encuentra en forma orgánica.

Cuando se aplica el Guano de las Islas, en promedio 35% de Nitrógeno y

56% de Fósforo están disponibles para la absorción inmediata por las
plantas.

La forma orgánica continúa la mineralización, aportando nutrientes

durante el desarrollo del cultivo.

2.3. PREPARACIÓN DE SUSTRATO CON GUANO DE ISLA

1- La tierra tiene que estar zarandeada.

2- A una mezcla de 75 % de tierra negra y 25 % de abono

orgánico.

3- A la mezcla agregar guano de isla a una proporción de 9:2.

4- homogenizar la mezcla.

5- Para desinfectar 1 metro de tierra se debe aplicar de 15-20

libras de cal o 15 libras de ceniza de fogón revolviendo todo
este material junto con dos cubos de arena de rio.

6- También se puede realizar tratamiento por solarización

durante una semana.

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Proceso de preparación:

Llenado de bolsas
Zarandeo

Homogenización Tratamiento

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2.4. PREPARACIÓN DEL FOSFO-ESTIERCOL

Es un abono orgánico que resulta de la mezcla del estiércol seco

de los animales más roca fosfórica o fertilizante 0-60-0 o 18-46-0.

Materiales:

 Estiércol de animales.
 Roca fosfórica o fertilizante 0-60-0 o 18-46-0.

Procedimiento

 Tres meses antes de la siembra se debe colocar el estiércol

bajo la sombra de un árbol.

 Luego se mezcla un qq de estiércol más 2 libras de roca

fosfórica o 1 libra de 0-60-0 o 2 libras de 18-46-0.

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2.5. ALTERNATIVAS PARA LA DESINFECCIÓN DE SUELOS:

(1) Técnica del agua hirviendo

Pasos a seguir para desinfectar 50 litros de suelo (2 baldes y

medio):

1. Conseguir tierra de bosque y preparar la tierra (limpiarla y

cernirla).
2. Hervir 20 litros de agua.
3. Poner el suelo en un recipiente limpio (desinfectado) y regarlo
con el agua hirviendo. (El agua debe penetrar bien y no sólo
remojar).
4. Cubrir el recipiente con un plástico para mantener la
temperatura del suelo hasta que se enfríe.

Recomendaciones:

 Después de la desinfección del suelo, no lo mezcle con otro

suelo y use herramientas desinfectadas al momento de
preparar el semillero.

 Si desea guardar el suelo, debe dejar secarlo bien y ponerlo

donde no se mezcle con otros materiales.

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 (2) Técnica de quema de suelo

1. Preparar el recipiente 2. Cuando comience a 3. Luego lo

y el horno donde pondrá salir el vapor debe deja enfriar
la tierra de bosque voltear la tierra para preparar
(limpia). Poner el suelo periódicamente por un el semillero.
(húmedo a un 30% a periodo de 20 a 30
40%) en el recipiente y min. (4 a 5 veces) y
taparlo. taparlo cada vez que
lo voltea.

Recomendaciones:

Si deja calentar el suelo por más tiempo del recomendado:

 Se carboniza y pierde el material orgánico por lo tanto pierde

su porosidad.

 Si el suelo es ácido, es posible que haya un exceso de

manganeso lo que impide el crecimiento de las plantas y
deberá regularlo con cal o ceniza.

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 (3) Técnica de solarización

1. Conseguir tierra de 2. Regar con 3. Cubrir con plástico

abundante agua para transparente, estirarlo
bosque y limpiarla.
tener 50% de humedad. bien para evitar las
Colocar la tierra encima
(Se debe realizar la burbujas de aire y
de un plástico y dejar
prueba del puño para aterrar las orillas del
una capa uniforme (para
verificar la humedad). plástico para que no se
procesar 200 litros de
escape el calor. Dejarlo
tierra se requiere
por una semana como
aproximadamente
mínimo bajo el sol
preparar 2 x 10 x 0.1m).
candente.

(4) Técnica con cal o ceniza

Es una excepcional ayuda para neutralizar la acidez de algunos

suelos. Algo muy importante porque los ejemplares pueden no
desarrollarse debido a la excesiva acidez del sustrato. Mejora la
estructura de los suelos, sobre todo de los arcillosos, los hace
menos compactos y los ablanda, facilitando que puedan
absorber el agua del riego o de la lluvia. La cal aporta un
nutriente fundamental para cualquier planta como lo es el calcio.

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Así que es una forma de añadir alimento a las raíces sin emplear
productos específicos o abonos, algo muy útil si desea un huerto
ecológico, en el que no emplee ni pesticidas, que alteren el sabor
de los alimentos, ni abonos. Actúa como un buen anti-parásitos,
puesto que repele a las babosas y a las orugas, además de ser un
elemento que combate otras enfermedades. De este modo,
mediante su utilización, podremos prescindir del empleo de
pesticidas. También ayuda a liberar y a hacer más asimilables los
nutrientes que contiene el humus.

Momento de aplicación

Aplique cal o ceniza una o dos semanas antes del trasplante.

Recomendaciones

 Aplique uno o dos puños (1/4 de libra) de cal o ceniza por

metro cuadrado.

 Mezcle la cal o ceniza con la tierra.

 No mezcle la cal con agua porque aumenta su temperatura

rápidamente.

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2.6. MATERIALES COMUNES PARA SUSTRATO

En la siguiente tabla se presentan características de materiales

para obtener un sustrato adecuado según el rubro.

 Sustratos para semilleros

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 sustratos para viveros

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 iii. BIBLIOGRAFÍA:

 Alarcón, V. (1993). Efecto de la urea en la solubilidad de la

roca fosfatada de Sechura en condiciones de laboratorio e
invernadero. Facultad de Ciencias Agrarias. Escuela de
Formación Profesional de Agronomía. UNSCH, Ayacucho.
74 p.

 Casas, D. (2007). Respuesta del Jengibre al nivel de NPK y

guano de isla. Tesis Ing. Agrónomo. Universidad Nacional
de San Cristóbal de Huamanga. UNSCH. Ayacucho – Perú 88
p.

 Fassbender, H. (1984). La adsorción de fosfatos en suelos

fuertemente ácidos y su evaluación. Fitotécnia
Latinoaméricana. Vol.3, N° 1. 398 p.

 Galvez, J. (2009). Efecto del Fosfato de Sechura, incubado

en solución de microorganismos, en el rendimiento de
tomate. Tesis Ing. Agrónomo. Universidad Nacional de San
Cristóbal de Huamanga. Ayacucho. 115 p.

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