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El etiquetado de las cajas que contienen a las frutas y vegetales frescos es de carácter
obligatorio y debe contener la siguiente información:
Esta normativa tiene el propósito de garantizar la trazabilidad del producto para el beneficio
propio del productor, la planta empacadora, el trato comercial entre las empresas de ambos
países y el cumplimiento de los planes de trabajo establecidos por ambos gobiernos.
Cajas:
Dimensiones de la Caja: 50 x 40 x 12 cm
largo: 50cm
Ancho: 40cm
Alto: 12cm
Peso: 870 gramos
Al escoger el empaque es importante saber cuáles son sus funciones básicas; entre ellas:
Cantidad de producto. El empaque deber estar diseñado para contener una cantidad específica
de producto, de forma eficiente y cuantificable.
Proteger el producto. El empaque debe asegurar que el producto se va a mantener en perfectas
condiciones hasta que llegue al consumidor final.
Facilitar la manipulación y distribución del producto. El diseño debe facilitar la manipulación,
el almacenamiento y la estiba de productos.
El empaque también ayuda a crear una imagen positiva del producto. Por ello, su diseño deber
ser atractivo y funcional, para que el consumidor pueda identificarlo fácilmente y logre
diferenciarlo de la competencia. Conviene recordar que el empaque no solo es importante en el
caso de los productos procesados, sino que los productos frescos, cada vez más, utilizan el
empaque como un mecanismo de diferenciación y consolidación en el mercado.
Tampoco hay que olvidar que la función primordial de los empaques es la de contener, proteger
y facilitar la manipulación de los artículos, y ninguno de estos aspectos se puede sacrificar en
beneficio de la apariencia. Además, a la hora de diseñar un empaque siempre hay que tener en
cuenta las normas y los reglamentos de empaque y etiquetado del mercado de destino.
A continuación se presentan los materiales que más se usan en la fabricación de empaques,
junto a una breve descripción de sus ventajas y desventajas.
Embalaje final:
El embalaje final es el empaque
listo para poder ser transportado al
conteiner y llevado hacia los
países de exportación. Dicho
embalaje, será unitarizado y
previamente paletizado, a su vez
puesto firmemente con strechfilm
para su mayor seguridad.
Requerimientos en el empaque
La recepción de la fruta procedente de lugares de producción con la misma condición
fitosanitaria a la planta empacadora, debe ser recibida en un recinto separado y debidamente
resguardada para efectos de supervisión por parte de SENASA. En este caso la fruta debe
estar almacenada de tal manera que el Inspector pueda verificar fácilmente el lugar de
producción del cual proviene la fruta.
La fruta procedente de lugares de producción con diferente condición fitosanitaria, debe ser
recepcionada en un área separada, no estando permitido almacenar o pre enfriar en un
mismo recinto frutas de distintas condiciones fitosanitarias. El almacenamiento de la fruta
posterior a la inspección fitosanitaria, que cumple la condición de apta para la exportación,
debe encontrarse en un área con resguardo fitosanitario con fruta que cumpla la misma
condición.
Seguir los requisitos impuestos por la MAFF( exige que los productos tengan la
información estándar)
Letra como mínimo 8 puntos y estilo gótico
Debes indicar la empresa que vende el producto y quién
realizó el rótulo
Nombre y dirección del importador
Debe estar en japonés
Debe contener toda la información básica
Indicar el contenido básico
8. CANAL DE DISTRIBUCIÓN UTILIZADO. DESCRIPCIÓN DEL CANAL
Y MEDIO DE TRANSPORTE
Canal Marítimo:
Nos permite transportar una considerable capacidad de carga y, a su vez
presenta adaptabilidad para enviar toda clase de productos, en volúmenes y
valores.
Proceso de embarque
Fumigación, Se le pasa un tratamiento con fumigantes químicos para eliminar la
presencia de posibles plagas que aun conserven las uvas. Esto conforme a los
requisitos fitosanitarios exigidos por china.
Cámaras de enfriamiento con aire forzado entre los -5° C y -7° C, este golpe de
frío permite disminuir la temperatura de la fruta hasta un nivel cercano a los 0°C.
En el caso de las uvas se recomienda usar cámaras separadas y poderosos
abanicos para suministrar una corriente más fuerte de aire frío.
Por lo que nuestros pallets listos e identificados serán llevados al túnel para
recibir el golpe de frió.
En el caso de nuestras uvas al estar en embalado en cajas de cartón, el
tratamiento de frió será de 1h a 10h en promedio, hasta alcanzar una
temperatura de pulpa de 0.5°C.
Cámara de almacenamiento refrigerado, entre 0°C y 2°C, y a una humedad
relativa de entre 85% y 95%. Si no se verifican estas condiciones, los ballets no
serán permitidos de ingresar al contenedor.
CONTENEDORES
Total de pallets en un contenedor de 20’: 10
Total de cajas master de madera en un contenedor de 20’: 120
Total de cajas de madera en un contenedor de 20’: 1440
Total de botellas en un contenedor de 20’: 1440
En nuestro caso, planeamos hacer un envío LCL/LCL, es decir consolidar
nuestro embarque junto con otros envíos en un contenedor de 20
pies estándar, llevando nuestros piscos y vendiéndolos a diferentes
clientes como restaurantes, bares y ferias internacionales.
Tipo de Contenedor a Utilizar:
01x 40’ REEFER HIGH CUBE
Largo : 11.57m
Ancho : 2.26m
Alto : 2.16m
Peso máximo de carga : 27 tons.
Capacidad de carga en volumen: 67 m³