DIETA LOW CARB

LISTA DE ALIMENTOS
PERMITIDO MODERADO PROIBIDO

Eritritol Outros adoçantes Açúcar refinado

Stevia Açúcar fit
Sucralose Açúcar de coco
Xilitol Açúcar cristal
AÇÚCARES E ADOÇANTES
Açúcar demerara
Açúcar mascavo
Maple Syrup
Mel
Bovina Linguiça Salsicha
Suína Mortadela
Aves Peito de peru
CARNES
Peixes Presunto
Salame
Outros embutidos
Creme de coco Açúcar de coco
Farinha de coco Água de coco
Leite de coco
COCO E DERIVADOS
Manteiga de coco
Óleo de coco
Polpa
Amêndoas Whey protein Aveia
Castanhas Achocolatados
Cacau em pó Chocolate em pó
Coco Fubá
Linhaça Mandioca
FARINHAS E PÓS
Milho
Polvilho
Rosca
Tapioca
Trigo
Abacate Acerola Abacaxi
Limão Amora Banana
Maracujá Cereja Laranja
Tomate Uva Maçã
Morango Melancia
FRUTAS Coco Pêra
Frutas vermelhas Pêssego
Frutas secas
Frutas cristalizadas
Suco de frutas
Todas as outras

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 DIETA LOW CARB
LISTA DE ALIMENTOS
PERMITIDO MODERADO PROIBIDO

Camarão
Caranguejo
Lagosta
Lula
AÇÚCARES
FRUTOSE DO
ADOÇANTES
MAR
Ostra
Polvo
Marisco
Mexilhões

Amaranto
Arroz
Aveia
Centeio
Cevada
GRÃOS Granola
Milho
Quinoa
Trigo
Todos os grãos
mesmo integrais

Amendoim Feijão
Pasta de amendoim Grão de bico
LEGUMINOSAS
Lentilha
Soja
Manteiga Iogurte grego Leite
LEITE E DERIVADOS Creme de leite Iogurtes em geral
Chantilly (sem açúcar)
Chia Amêndoa
Linhaça Avelã
Castanha
OLEAGINOSAS Castanha de caju
Macadâmia
Nozes
Pistache
Azeite de oliva Maionese industrializada Margarina
Banha animal Óleo de amendoim Óleo de canola
Manteiga Óleo de cártamo Óleo de girassol
ÓLEOS E GORDURAS
Maionese caseira Óleo de gergelim Óleo de milho
Óleo de coco Óleo de soja
Óleo de peixe

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 DIETA LOW CARB
LISTA DE ALIMENTOS
PERMITIDO MODERADO PROIBIDO

Avestruz
Codorna
Galinha
Pato
AÇÚCARES E ADOÇANTES
OVOS
Cozido
Frito
Mexido
Omelete
Poché
Açafrão Ketchup
Alecrim Mostarda
Verificar quantidade de
Canela Pimentas em geral
carboidrato e ingredientes
Cebolinha Shoyu
de molhos prontos
TEMPEROS E MOLHOS Coentro
Manjericão
Pimenta do reino
Orégano
Sal
Azul Brie
Catupiry Minas
Cheddar Frescal
Coalho Tofu
Cottage
Cream cheese
Feta
Gorgonzola
QUEIJOS Gouda
Muçarela
Parmesão
Prato
Provolone
Requeijão
Ricota
Rochefort
Suiço

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LISTA DE ALIMENTOS
PERMITIDO MODERADO PROIBIDO

Abobrinha Abóbora Araruta

Acelga Cenoura Batata
Aipo Gengibre Batata doce
Alface Nabo Beterraba
AÇÚCARES E ADOÇANTES
Alho Pimentão Cará
Berinjela Rabanete Inhame
Brócolis Vagem Mandioca
Cebola Mandioquinha
Couve Yacon
VERDURAS E LEGUMES
Couve-flor
Chuchu
Escarola
Espinafre
Pepino
Quiabo
Repolho
Rúcula
Outros
Fonte (adaptada): Senhor Tanquinho

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