UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA Y TEXTIL

Departamento Académico de Ingeniería Química

INFORME N° 6

LABORATORIO QUÍMICA II
QU119-B

TÍTULO:
EQUILIBRIO IÓNICO EN SOLUCIONES
ACUOSAS (Parte II)
ALUMNOS:
 Peláez Cárdenas Diego Nicolás NOTA
 Pantoja Sánchez Arnold Jesús
 Pinedo Rodríguez Dianita Elizabeth
 Rodríguez Antayhua Katherine Rosmeri

PROFESORES: Ing. Carlos H. Morales Comettant

Dra. Jessica I. Nieto Juarez

PERIODO ACADÉMICO: 2017-1

REALIZACIÓN DEL LABORATORIO: 02/05 /2017

ENTREGA DEL INFORME: 09/05/2017

 INDICE
EQUILIBRIO IÓNICO EN SOLUCIONES ACUOSAS (Parte II)

1. Objetivo General
2. Introducción - Fundamento Teórico
3. Parte Experimental

Experimento N° 1: Soluciones estándar en la zona básica [OH-] de 1x10-1M a 1x10-4M

a. Observaciones
b. Ecuaciones Químicas
c. Resultados y discusión de resultados
d. Conclusiones
e. recomendaciones

Experimento N° 2: Determinación de la [OH-] en una solución acuosa de base fuerte

a. Observaciones
b. Ecuaciones Químicas
c. Resultados y discusión de resultados
d. Conclusiones
e. Recomendaciones

Experimento N° 3: Determinación de la [OH-] en una solución acuosa de base débil

a. Observaciones
b. Ecuaciones Químicas
c. Resultados y discusión de resultados
d. Conclusiones
e. Recomendaciones
Experimento N° 4: Determinar el pH en una solución de base fuerte, base débil y
mezcla de ambas
a. Observaciones
b. Ecuaciones Químicas
c. Resultados y discusión de resultados
d. Conclusiones
e. Recomendaciones
Experimento N° 5: Determinación del pH de soluciones acuosas de sales(hidrólisis)
Sales (soluciones acuosas 0,5M): Ch3COONa; Na2CO3; AlCl3; NaCl; K2SO4;NH4Cl
a. Observaciones
b. Ecuaciones Químicas
c. Resultados y discusión de resultados
d. Conclusiones
e. Recomendaciones

4. Cuestionario
5. Referencias Bibliográficas
 1. Objetivo General
 Comparar soluciones de bases fuertes y débiles y determinar su pOH a partir de la
coloración de soluciones patrón con pOH definido.
 Llegar a conocer el pH de soluciones básicas fuertes y débiles realizando la titulación de
estas.
2. Introducción y fundamento teórico
Ácido Arrhenius: Un ácido es una sustancia que en disolución acuosa produce iones H+:

El ión H+, se denomina protón y en solución acuosa se encuentra hidratado, situación que en la
mayoría de los libros se representa como H3O+. A este ión se le denomina ión hidronio, y se utiliza
para indicar que el ión H+, en solución acuosa se encuentra asociado con al menos una molécula de
agua, por lo tanto, decir iones H+ o protones es equivalente a decir iones hidronio o H3O+.

Base Arrhenius: Una base es una sustancia que en disolución acuosa produce o libera iones OH-:

El anión OH- se denomina ión hidroxilo u oxhidrilo. Este ión está formado por un oxígeno y un
hidrógeno con carga eléctrica -1.

Ácido Lowry-Brönsted: Un ácido es una sustancia que cede un protón a otra

Base Lowry-Brönsted: Una base es una sustancia que capta un protón de otra.

Según la teoría de Lowry-Brönsted, cada reacción ácido-base, produce un ácido y una base que son
conjugadas, respectivamente, de la base y el ácido original.

En el ejemplo anterior el número indica el par ácido-base conjugado, así la base 1 es la base
conjugada del ácido 1 y el ácido 2 es el ácido conjugado de la base 2. Como el agua tiene en su
molécula iones H+ e iones OH- puede actuar como ácido o como base dependiendo de la sustancia
con la que reaccione.

Ácido Lewis: Un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones para formar un
enlace.

Ácido Lewis: Un ácido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones para formar un
enlace.

Propiedades de ácidos y bases: Los ácidos y las bases son compuestos que al disolverse en agua
producen soluciones que conducen la corriente eléctrica. En la tabla 1 se muestra algunos ejemplos:
Propiedades de compuestos ácidos:

1. Producen iones hidrógeno (H+ ) en soluciones acuosas

2. Liberan hidrógeno gaseoso cuando reaccionan con ciertos metales como el zinc (Zn) ó
Magnesio (Mg).
3. Sus soluciones acuosas afectan a los indicadores, volviendo rojo el papel tornasol, amarillo el
azul de bromo timol, rojo el anaranjado de metilo y dejando incolora a la fenolftaleína.
4. Reaccionan con los carbonatos para producir dióxido de carbono gaseoso.
5. Neutralizan las bases para formar agua. Los iones metálicos de las bases y los no metálicos de
los ácidos generalmente permanecen en solución a menos que formen una sal insoluble en cuyo
caso precipitan.

Propiedades de compuestos básicos:

1. Las bases neutralizan a los ácidos para formar sal y agua.

2. Sus soluciones afectan a los indicadores, volviendo azul el papel tornasol, amarillo el
anaranjado de metilo, azul el azul de bromo timol, y rosada a la fenolftaleína.
3. Todas ellas son resbalosas al tacto, (porque reaccionan con la grasa del cuerpo produciendo
jabón)

Autoionización del agua: El agua puede comportarse como ácido o como base según con que
sustancia reaccione. Por lo tanto, es capaz de autoionizarse:
Que es equivalente a escribir

Como todo equilibrio lleva asociada una constante, así que, para el caso de la autoionización,
ionización o disociación del agua, la constante de equilibrio se simboliza con Kw, por lo tanto
tenemos

Pero, como la concentración del agua en sí misma es una constante, ésta forma parte de Kw y la
expresión queda de la siguiente manera:

Como en equilibrio iónico vamos a trabajar solamente con disoluciones acuosas, no vamos a
considerar la concentración del agua en ninguna constante de equilibrio. Si tenemos agua pura, la
concentración de protones y de iones hidroxilos tendrá que ser la misma, ya que ambos provendrían
de la autoionización del agua y cada molécula de agua al ionizarse produce un ión H+ y un ión OH- .

Lo correcto, en una constante de equilibrio, es utilizar la actividad o concentración efectiva que

considera las fuerzas de atracción o repulsión entre los iones, que en soluciones concentradas
pueden ser muy importantes, pero para soluciones diluidas estas fuerzas se hacen prácticamente
despreciables y por lo tanto es posible utilizar la molaridad.

De esta manera, como vamos a trabajar con soluciones diluidas que implican exponentes negativos
vamos a definir el operador: p = −log que nos permitirá trabajar con números enteros y positivos. Si
aplicamos este operador a la concentración de protones queda:

Por lo tanto en vez de decir que la concentración de protones es 1 x 10−7 M, decimos que la
solución tiene un pH = 7. En forma análoga para la concentración de [OH-]: definimos el operador
pOH, entonces:
Como puede verse si en una solución la concentración de protones es igual a la concentración de
iones hidroxilos, la solución es neutra y el pH es 7, y el pOH también, ya que siempre tiene que
cumplirse que el pH más el pOH sea igual a 14, si la concentración de protones es mayor que la
concentración de iones hidroxilos el pH es menor que 7 y la solución es ácida, si la concentración
de iones hidroxilos es mayor que la concentración de protones la solución es básica y el pH es
mayor que 7. Como pH + pOH =14, si el pH es menor que 7 el pOH debe ser mayor que 7 y
viceversa. Resumiendo, podemos decir que en toda solución acuosa SIEMPRE se cumple que:
PICTOGRAMAS:

NaOH:

Riesgos: Irritación en los ojos y la

piel

Precauciones: Lavar y limpiar el

área afectada con abundante agua
y en caso de ingestión NO
INDUCIR AL VÓMITO, dar
abundante agua o leche en este
caso.
Índigo de carmín:

Riesgos: Nocivo en caso de

ingestión

Precauciones: Proceder al vomito

en caso de ingestión
Amarillo de alizarina:

Riesgos: Nocivo en caso de

ingestión

Precauciones: Proceder al vomito

en caso de ingestión

NH3:

Riesgos: Quemaduras leves y

lesiones oculares graves

Precauciones: Llevar guantes,

gafas,etc

HCl:

Riesgos: Provoca quemaduras

graves en la piel y ojos

Precauciones: Llevar guantes

,gafas,etc
CH3COONa

Riesgos: A temperaturas elevadas

es combustible, provoca irritación
en las vías respiratorias

Precauciones: Llevar guantes y

gafas de seguridad
Na2CO3

Riesgos: Irritación de los ojos y la

piel.

Precauciones: Usar guantes y gafas

de protección

AlCl3

Riesgos: Graves quemaduras en la

piel y toxico para organismos
acuáticos

Precauciones: Usar guantes, ropa y

equipo de protección para los ojos
y la cara
NaCl

Riesgos: Provoca irritación ocular

grave

Precauciones: Utilizar gafas de

protección.
K2SO4

Riesgos: Irritación de las vías

respiratorias y causa irritación de
ojos.

Precauciones: Lavar con

abundante agua inmediatamente
después del contacto con el ojo.

NH4Cl

Riesgos: Nocivo en caso de

ingestión

Precauciones: Llevar guantes

3. PARTE EXPERIMENTAL:

Experimento N° 1: Soluciones estándar en la zona básica [OH-] de 1x10-1M a 1x10-4M

a. Diagrama de Procesos

b. Observaciones

 Se prepararon 4 soluciones diluidas de concentración de iones [OH-] en forma

decreciente.
 Las 4 soluciones se repartieron en otros 4 tubos de ensayo para que se puedan comparar
los diferentes colores utilizando para la primera fila índigo de carmín y para la segunda,
amarillo de alizarina.
 Se observaron para la primera fila colores que varían de marrón a verde limón y en la
segunda fila colores desde rojo intenso a amarillo.

c. Ecuaciones Químicas

Hln + H2O ↔ H3O+ + l

NaOH + H2O ↔ Na+ + OH-

d. Resultados y Discusión de resultados

Para los tubos de la primera fila: Para los tubos de la segunda fila:
1. Color: Crema transparente
1. Color: Rojo
-
[OH ]= 0,1M pH= 13 [OH-]= 0,1M
pH= 13
2. Color: Crema oscuro
[OH-]= 0,01M 2. olor: Rojo claro
pH= 12 [OH-]= 0,01M
pH= 12
3. Color: Marrón transparente 3. Color: Anaranjado
-
[OH ]= 0,001M
[OH-]= 0,001M
pH= 11
pH= 11
4. Color: Amarillo
4. Color: Verde limón claro
[OH-]= 0,0001M
[OH-]= 0,0001M
pH= 10
pH= 10
e. Conclusiones

 Con estas soluciones ya se podrá conocer las concentraciones desconocidas en las

experiencias siguientes

f. Recomendaciones

 Con estas soluciones ya se podrá conocer las concentraciones desconocidas en las

experiencias siguientes
Experimento N° 2: Determinación de la [OH-] en una solución acuosa de base fuerte
a. Observaciones

 Al agregarle una gota de índigo de carmín a la solución NaOH(aq) de

concentración desconocida este cambia a un color crema pálido translúcido.
 Al agregarle una gota de amarillo de alizarina a la solución NaOH(aq) de
concentración desconocida este cambia a un color Naranja amarillento
 Hallamos su pH en cada caso comparando el color con la solución patrón del
experimento 1.

b. Ecuaciones Químicas
NaOH(aq)  Na+(aq) + OH-(aq)

c. Resultados y discusión de resultados

NaOH(aq) XM Color que presenta pH comparado

Índigo de carmín Crema oscuro 11-12
Amarillo de alizarina Anaranjado oscuro 11-12

Caso 1: Índigo de carmín

 pH+ pOH = 14

pH=11  pOH = 3

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.001 M

 pH+ pOH = 14

pH=12  pOH =

pOH= - log[OH+]
 [OH+]=0.01 M

 La concentración de OH+ se encuentra entre 0.01M Y 0.001M

Caso 2: Amarillo de alizarina

 pH+ pOH = 14

pH=12  pOH = 2

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.001 M

 pH+ pOH = 14

pH=12  pOH =

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.01 M

 La concentración del OH+ esta entre 0.01M y 0.001M

 Al ser el hidróxido sódico una base fuerte, en disolución acuosa, estará

totalmente disociado.
 Al añadir cualquier indicador el pH a la la solución no cambia, ya que
comprobamos que la concentración es igual.

d. Conclusiones

 Mediante la comparación de colores del experimento 1 conocemos el pH

entonces los utilizamos para hallar la concentración de [OH-] del NaOH.

e. Recomendaciones

 Tratar de repartir los volúmenes de la solución de manera proporcional en

los tubos de ensayo.
 Solo echar una gota del indicador ya que puede alterar la tonalidad final.
 Colocar una hoja blanca para apreciar mejor los colores de la solución.
 Experimento N° 3: Determinación de la [OH-] en una solución acuosa de base
débil
a. Observaciones

 Al agregarle una gota de índigo de carmín a la solución NH3(aq) 1M este

cambia a un color verde limón oscuro.
 Al agregarle una gota de amarillo de alizarina a la solución NH3(aq) 1M este
cambia a un color amarillo oscuro.
 Hallamos su pH en cada caso comparando el color con la solución patrón del
experimento 1.

b. Ecuaciones Químicas

NH3(aq)+H2O(l) NH4+(aq) + OH – (aq)

c. Resultados y discusión de resultados

NH4+(aq) Color que presenta pH comparado

Índigo de carmín Verde limón oscuro 10-11
Amarillo de alizarina Amarillo oscuro 10-11

Caso 1: Índigo de carmín

 pH+ pOH = 14

pH=10  pOH = 4

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.0001M

 pH+ pOH = 14

pH=11  pOH = 3

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.001M

Caso 2: Amarillo de alizarina

 pH+ pOH = 14

pH=10  pOH = 4
 pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.0001M

 pH+ pOH = 14

pH=11  pOH = 3

pOH= - log[OH+]

[OH+]=0.001M

NH3(aq) NH4+(aq) OH – (aq)

INICIO 1M - -
RXN XM XM XM
EQUILIBRIO 1-X M XM XM
 Kb = [NH4+] [OH – ] / [NH3]

Kb= X.X/(1-X)= X2/(1-X)

X=[OH-]=0.0001M

Kb =(0.001)2/(1- 0.001)=1.0 x 10-8(valor experimental a la temperatura del laboratorio)

 Kb = [NH4+] [OH – ] / [NH3]

Kb= X.X/(1-X)= X2/(1-X)

X=[OH-]=0.001M

Kb =(0.001)2/(1- 0.001)=1.0 x 10-6(valor experimental a la temperatura del laboratorio)

 Kb estaría entre 1.0 x 10-8 y 1.0 x 10-6

kbteórico (25°C) = 1,8 x 10-5

 Al añadir cualquier indicador el pH a la la solución no cambia, ya que

comprobamos que la concentración es igual.

d. Conclusiones

 La constante de basicidad cambia con respecto a la temperatura, por eso la

constante de basicidad teórica a 25°C es mayor que la hallada en el
laboratorio ya que nos encontrábamos a una temperatura de 19°C
 Mediante la comparación de colores conocemos el pH entonces los
utilizamos para hallar la constante de basicidad del NH3 con la relación de la
concentración de sus iones.
e. Recomendaciones

 Tratar de repartir los volúmenes de la solución de manera proporcional en

los tubos de ensayo.
 Colocar una hoja blanca para apreciar mejor los colores de la solución.
 Solo echar una gota del indicador ya que puede alterar la tonalidad final.

Experimento N° 4: Determinar el pH en una solución de base fuerte, base débil

y mezcla de ambas
a. Observaciones

 Al culminar la titulación de las soluciones que contienen fenolftaleína,

las cuales están coloreadas estas se vuelve incoloras.
 Al terminar la titulación en las soluciones que contienen anaranjado de
metilo estas cambian de un color anaranjado a un color rojizo.

b. Ecuaciones Químicas

NaOH(aq) → Na+(aq) + OH-(aq)

𝑁𝑎𝑂𝐻(𝑎𝑐) + 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝑁𝑎𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

NH3(aq)+H2O(l) NH4+(aq) + OH – (aq)

𝑁𝐻3(𝑎𝑐) + 𝐻𝐶𝑙(𝑎𝑐) → 𝑁𝐻4 𝐶𝑙(𝑎𝑐) + 𝐻2 𝑂(𝑙)

c. Resultados y discusión de resultados

1. Titulación de NaOH(ac) + fenolftaleína con HCl

HCl 0,1 M
Solución a titular Indicador Volumen gastado (mL)
10 mL NaOH de 0.01 M Fenolftaleína 1.3

nHCl=0.1x1.3/1000=1.3x10-4

nNaOH=0.01x10/1000=1x10-4

nH-=1.3x10-4 - 1x10-4 = 0.3x10-4

0.3x10−4
[H+]=11.3𝑥10−3 = 0.0027
 pH= -Log([H+])= -Log(0.0027)

pH = 2.7

2. Titulación de NH3(ac) + fenolftaleína con HCl

HCl 0,1 M
Solución a titular Indicador Volumen gastado (mL)

10 mL de NH3(ac) 0.01 M Fenolftaleína 0.3

n NH3 =0.01x10/1000=1x10-4

nHCl=0.1x0.3/1000=3x10-5

nOH-=1x10-4 - 3x10-5 = 7x10-5

7x10−5
[OH+]=10.3𝑥10−3 = 6.8𝑥10−3

pOH= -Log([OH-])= -Log(6.8𝑥10−3 ) = 3.04

pOH =2.16

pH= 14 – pOH

pH = 11.84

3. Titulación de NH3(ac)+ NaOH(ac) + fenolftaleína con HCl

HCl 0,1 M
Solución a titular Indicador Volumen gastado (mL)

10 mL de NH3 + NaOH 0.02 Fenolftaleína 0.6

M

1mL NaOH(ac) 0.1M

1mL de NH3(ac) 0.1M

M1V1+M2V2=MxVx

1 x 0.1 + 1 x 0.1 = Mx x 10

Mx = 0.02 M
nx = 0.02x10/1000 = 2x10-4

nHCl=0.1x0.6/1000=6x10-5

nOH-=2x10-4 – 6x10-5 = 1.4x10-4

1.4x10−4
[OH-]=10.6𝑥10−3 = 0.013

pOH= -Log([OH-])= -Log(0.013) = 1.9

pOH = 1.9

pH = 14 – pOH

pH = 12.1

4. Titulación de NH3(ac) + fenolftaleina con HCl

HCl 0,1 M
Solución a titular Indicador Volumen gastado (mL)
10 mL de NH3(ac) X M fenolftaleina 0.4

Del experimento N°3 se sabe que la concentración del NH3(ac) xM está entre 10-3
y 10-4 entonces para calcular el pH de esta solución calcularemos el pH cuando
la concentración es 10-3 y luego cuando la concentración es 10-4 entonces el pH
de la solución pedida estará entre estos dos valores

Cálculos cuando la solución tiene concentración 10-3

nHCl=0.1x0.4/1000=4x10-5

nNH3=0.0001x10/1000=10-6

nH+=4x10-4 - 10-6 = 3.9x10-5

3.9x10−5
[H+]=10.4𝑥10−3 = 3.75 × 10−3

pH= -Log([H+])= -Log(3.75 × 10−3 )

pH= 2.43

Cálculos cuando la solución tiene concentración 10-4

nHCl=0.1x0.4/1000=4x10-5

nNH3=0.00001x10/1000=10-7

nH+=4x10-5 - 10-7 = 3.99x10-5

 3.99x10−5
[H+]=10.4𝑥10−3 = 3.84 × 10−3

pH= -Log([H+])= -Log(3.84 × 10−3 )

pH= 2.41

Entonces la solución aproximadamente tendrá un pH de 2.42

5. Titulación de NH3(ac) + anaranjado de metilo con HCl

HCl 0,1 M
Solución a titular Indicador Volumen gastado (mL)
10 mL de NH3(ac) X M Anaranjado de metilo 0.7

Cálculos cuando la solución tiene concentración 10-3

nHCl=0.1x0.4/1000=4x10-5

nNH3=0.0001x10/1000=10-6

nH+=4x10-4 - 10-6 = 3.9x10-5

3.9x10−5
[H+]=10.7𝑥10−3 = 3.64 × 10−3

pH= -Log([H+])= -Log(3.64 × 10−3 )

pH= 2.44

Cálculos cuando la solución tiene concentración 10-4

nHCl=0.1x0.4/1000=4x10-5

nNH3=0.00001x10/1000=10-7

nH+=4x10-5 - 10-7 = 3.99x10-5

3.99x10−5
[H+]=10.7𝑥10−3 = 3.73 × 10−3

pH= -Log([H+])= -Log(3.73 × 10−3 )

pH= 2.43

Entonces la solución aproximadamente tendrá un pH de 2.42

 d. Conclusiones

 El indicador más adecuado al momento de realizar estas titulaciones es la

fenolftaleína, ya que se observa un cambio más notorio.
 Cuando se titula una base débil con un ácido fuerte la solución final
tendrá un pH menor que 7 ya que al ser una base débil no se disocia
completamente por lo que no neutraliza completamente al acido.

e. Recomendaciones

 Utilizar guantes al momento de manipular estas sustancias.

 Realizar la titulación detenidamente para la mayor exactitud al momento
de los cálculos.

Experimento N° 5: Determinación del pH de soluciones acuosas de sales

(hidrólisis) Sales (soluciones acuosas 0,5M): Ch3COONa; Na2CO3; AlCl3;
NaCl; K2SO4;NH4Cl
a. Observaciones

 Las soluciones acuosas de sales estaban distribuidas en goteros para facilitar

humedecer el papel indicador.

Al humedecer el papel indicador con

CH3COONa CH3COONa el papel se colorea de naranja
opaco.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 3.
Al humedecer el papel indicador con Na2CO3 el
Na2CO3 papel se colorea de verde jade.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 9.
Al humedecer el papel indicador con AlCl3 el
AlCl3 papel se colorea de naranja.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 2.
Al humedecer el papel indicador con NaCl el
NaCl papel se colorea de amarillo.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 4.
Al humedecer el papel indicador con K2SO4 el
K2SO4 papel se colorea de verde.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 6.
 Al humedecer el papel indicador con NH4Cl el
NH4Cl papel se colorea de amarillo.
Al comparar con la roseta patrón nos da un pH
referencial de 4.
 El orden de menor a mayor en pH de las sales acuosas fue:
AlCl3 < CH3COONa < NaCl = NH4Cl < K2SO4 < Na2CO3.

b. Ecuaciones Químicas

 CH3COONa(S) Na(ac)+ + CH3COO-(ac).

CH3COO(ac)- + H2O(ac) CH3COOH(ac) + OH-(ac).
Hay Hidrólisis

H2O(l)
 Na2CO3(s) 2Na+ + CO32-.
CO32- + 2H2O(ac) H2CO3(ac) + 2OH-(ac).
Hay Hidrólisis
H2O(l)
 AlCl3(s) Al3+(ac) + 3Cl-(ac).
Al3+(ac) + 3H2O(ac) Al(OH)3(ac) + 3H+(ac).
Hay Hidrólisis
 NaCl(s) H2O(l) Na+(ac) + Cl-(ac).
No hay Hidrólisis.

HO
 K2SO4 (s) 2 (l) 2K+(ac) + SO42-(ac).
No hay Hidrólisis.

H2O(l)
 NH4Cl (s) NH4+(ac) + Cl-(ac).
NH4+(ac) + H2O(ac) NH3(ac) + H3O+(ac).
Hay Hidrólisis.

c. Resultados y discusión de resultados

Sales CH3COONa Na2CO3 AlCl3 NaCl K2SO4 NH4Cl

pH
3 9 2 4 6 4
(referencial)
 En el experimento las sales que se hidrolizan provienen de un ácido o base débil,
gracias a eso reaccionan con el agua y alteran su pH. En cambio, las sales que
provienen de una base o ácido fuerte producen soluciones neutras, por lo tanto, no
altera el pH del agua y no se hidroliza.
Esto es debido a que la conjugada de una base débil (ácido débil) resulta ser un
ácido fuerte (base fuerte) por lo tanto pueden reaccionar con el agua y formar la
 reacción de hidrólisis, en el caso contrario no reacciona con el agua y el pH del
agua no se altera.

d. Conclusiones

 Si las soluciones acuosas de sales provienen de bases fuertes entonces el pH que obtienen
es alto, mientras las soluciones acuosas de sales que provienen de ácidos fuertes su pH es
bajo.
 Para que ocurra la Hidrólisis es suficiente si la sal proviene de una base débil o ácido
débil, debido a que en el caso contrario (si proviene de una base fuerte o ácido fuerte) no
se hidroliza.

e. Recomendaciones

 Los trozos del papel indicador ubicados en la luna de reloj deben tener una separación
considerable para evitar que se contaminen al humedecer uno de ellos.

4. Cuestionario

Aplicación del equilibrio iónico

 Una de las aplicaciones del pH en alimentos es la de funcionar como conservador, es

decir, cuando un alimento posee demasiado pH ácido, este se acidifica, la añadidura
de ácido acético en forma de vinagre permite la conservación de alimentos; y la
producción de ácidos en la fermentación natural permite alargar la vida de los
alimentos.
 Cuando se realizan demasiados cultivos de diferentes organismos muchas veces es
casi imposible identificarlos, aún cuando se emplee un microscopio. Por esta razón
en los laboratorios se crean medios cultivos, los cuales son cultivos que han sido
modificados cambiando su pH. El cambio del pH en un cultivo provoca que este
cambie de color en el proceso de fermentación.
La medición del pH es indispensable para que un cultivo pueda obtener un mejor
estudio. Los medidores de pH son potenciómetros los cuales ocupan un electrodo que
posee un potencial dependiente de la cantidad de ion H+ presente en el cultivo.
 El pH en tu boca
Después de cepillar tus dientes, el pH de la saliva en la boca, debe encontrarse con
un valor alrededor de 7. Es decir un pH neutro, que no produce ningún daño a tus
dientes.
Si el pH se encuentra debajo de 5.5, el esmalte comienza a perderse haciendo daño.
Si comes algún carbohidrato, como pan o algo que contenga azúcar, este tendrá las
condiciones para hacer más daño a los dientes.
Cuando un pedazo pequeño de alimento se descompone en la boca, genera
gérmenes que la hacen más ácida, deteriorándolo más.
 Para reducir los efectos dañinos a los dientes, las encías y mantener una boca sana;
es muy importante el cepillado después de cada comida. Recuerda también utilizar
el hilo dental y algún enjuague bucal.

5. Referencias Bibliográficas

 https://www.quiminet.com/articulos/principales-utilidades-de-la-medicion-del-ph-
56450.htm
 http://www.educando.edu.do/articulos/estudiante/el-ph-en-nuestra-vida