Calorimetría

La calorimetría es la ciencia que tiene como fuente de estudio al calor mediante su

medición en los diferentes procesos físicos y químicos, en donde el calor actúa como
energía, es decir es el responsable principal de los diferentes cambios de fase existentes
entre los estados de la materia, ya sea por su alta presencia en casos como la fusión o en
la solidificación donde existe en realidad no existe el frio, sino una ausencia de calor.

Cambios de fase

Los principales cambios de fase que ocurren como consecuencia directa de una saturación
o falta de energía calórica son los siguientes.

1) Evaporación: La evaporación es un cambio de la fase líquida a la gaseosa, la cual se

efectúa en la superficie del líquido como resultado de la intervención del calor el cual
genera energía cinética en las moléculas, las cuales empiezan a moverse a velocidades
muy altas y en todas las direcciones, colisionando entre sí, este aumento de velocidad es
tan brusco que las moléculas literalmente terminan disparadas hacia la superficie, tan
pronto ocurre esto la temperatura ambiente las enfría convirtiéndolas en vapor.

2) Condensación.: Es el proceso opuesto a la evaporación, es decir existe un cambio de

la fase gaseosa a liquida, mediante un proceso de calentamiento en el que se libera
energía, las moléculas de gas presentan energía cinética que les permite interactúan con
la superficie de un líquido. Un ejemplo claro de esto es la regadera caliente, en donde lo
que realmente caliente el cuerpo es la condensación del vapor. (Paul G. Hewitt, 2013)

3) Solidificación : La solidificación es un cambio físico que provoca una unión entre las
moléculas dispersas de los líquidos, este proceso ocurre cuando existe una severa
ausencia de energía calórica y la presencia de bajas temperaturas, un ejemplo muy fácil
de comprender seria el que se realiza en el congelador para convertir el agua en hielo.

4) Fusión: Es lo contrario de la solidificación, cuando el cuerpo se somete un sólido a

gran energía calórica, este se termina diluyendo como resultado de una separación de sus
moléculas, nuevamente se puede citar el caso del hielo el cual al ser sometido a calor
termina por derretirse, sin embargo este proceso no suele necesitar de un considerable
aumento de temperatura como si ocurre con los metales, por ejemplo el hierro se funde a
1.538 °C.
5) Sublimación y sublimación inversa.: A diferencia de los demás cambios de fase, la
sublimación se presenta en menor frecuencia, dado que no es común que un cuerpo solido
pase a estado gaseoso sin antes haber estado en estado líquido(sublimación), o que pase
de estado gaseoso directamente a liquido(sublimación inversa), esto es posible a ciertas
temperaturas y en ocasiones ocurre junto a la evaporación normal, como en el caso de la
formación de nubes donde la mayor parte del agua se obtiene por evaporización y otra
por sublimación del hielo presente en los polos.

Calor latente.

También conocido como calor latente de fusión es la energía que se requiere para generar
un cambio de fase o estado de la materia, es decir debe existir debe una gran presencia de
calor o una usencia drástica del mismo.

Si bien es cierto que los diferentes solidos tienen un punto de fusión establecido, esto
hace referencia a una temperatura más no al calor que será necesario en el proceso, porque
este es directamente proporcional a la masa del objeto, es decir mientras más masa tenga
el objeto se necesitara más calor para su fusión y viceversa.

El calor necesario en un cambio de fase se calcula mediante la siguiente formula: Q=mLf.

En donde Q es igual a la variable (calor) que deseamos calcular, “m” es la masa y Lf es

el calor latente, el cual se trata de una constante. Sin embargo para procesos producidos
por el frio, el calor en realidad no se genera, sino que se pierde, por lo que la formula se
expresa así: Q=-mLf., el signo menos hace referencia a una ausencia o disminución de
calor. (Young, Hugh, 2013).

Ejemplo.

¿Cuánto calor se necesita para fundir 2kg de oro?

Se emplea la fórmula: Q=mLf.

Datos Resolución

Q=? Q=2kg*64.5x103 J/kg

m=2kg Respuesta: Q=129000J
Lf=64.5x103 J/kg