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Raízes Históricas
• Século V a.C.: o filósofo Empédocles imaginou que toda matéria era formada por
quatro elementos: água, terra, fogo e ar.
• 400 a.C.: filósofos gregos Leucipo e Demócrito, propuseram que toda matéria era
constituída por pequenas partículas indivisíveis denominadas.
• 350 a.C., Aristóteles aprimorou a idéia dos quatro elementos associando a cada um
deles duas “qualidades” opostas.
• Cada um deles podia transformar-se em outro, pela adição ou remoção da
qualidade” que possuem.
• O princípio do domínio da química é o domínio do fogo. Há indícios de que faz mais
de 500.000 anos algumas tribos conseguiram este sucesso que ainda hoje é uma das
tecnologias mais importantes. Não só dava luz e calor na noite, como ajudava a
proteger-se contra os animais selvagens. Também permitia a preparação de comida
cozida. Esta continha menos microorganismos patogênicos e era mais facilmente
digerida. Assim, baixava-se a mortalidade e melhoravam as condições gerais de
vida.
• Desde este momento teve uma relação intensa entre a cozinha e os primeiros
laboratórios químicos até o ponto que a pólvora negra foi descoberta por uns
cozinheiros chineses.
• Finalmente, foram imprescindíveis para o futuro desenvolvimento da metalurgia
materiais como a cerâmica e o vidro, além da maioria dos processos químicos.