-­‐ UNIVERSIDAD

 GALILEO  -­‐  

AUTOMATIZACIÓN  DE  PROCESOS  ADMINISTRATIVOS  3  

Antecedentes  
 
     
                                                                                                               TEMA:    ANÁLISIS  DE  SITUACIÓN  ACTUAL  /  MATRIZ  FODA  
       Objetivos  
 
    ANTECEDENTES  
  • Identificar   los   elementos      
  El   27   de   junio   de   1959,   nació   Alimentos   de   Nelson  
 
internos  del  entorno  de  la   S.A,   (ALINESA)   como   una   empresa   agro   industrial.   Los  
  empresa.   socios   fundadores   fueron   Andrea’s   Food   Inc.,   empresa  
  • Identificar   los   elementos   quien  aportó  su  conocimiento  y  el  50%  del  capital,  el  otro  
  50%   fue   capital   guatemalteco.   La   empresa   basó   su  
  externos   del   entorno   de  
portafolio  inicial  en  el  éxito  obtenido  con  el  área  de  Bebidas  
  la  empresa3  
energéticas   en   Estados   Unidos,   pero   rápido   diversificó   a  
  • Elaborar   la   matriz   FODA  
 
nuevos   productos,   siempre   enfocado   en   ofrecer   a   los  
  con   elementos   consumidores   centroamericanos   bebidas   y   alimentos  
  debidamente   empacados,  listos  para  el  consumo.  
  cuantificados.   Recientemente   al   hacer   uso   de   la   estrategia   de  
 
  • Establecer   estrategias   diferenciación   decidieron   incursionar   en   el   mercado   de  
  para  mejora  en  el  entorno   jugos,   se   diseñó   un   jugo   a   un   precio   muy   accesible   para  
  poder  ser  vendidos  en  varios  puntos  de  venta  alrededor  del  
competitivo.   país.  
 
     
           Meta   DETERMINACIÓN  DEL  PROBLEMA  
  • Al   finalizar   el   taller,   el      
  Es  necesario  hacer  un  análisis  de  situación  actual,  previo  al  
estudiante   será   capaz   de  
  ingreso   a   un   nuevo   mercado,   es   necesario   establecer   factores  
utilizar   y   hacer   un   análisis   de  
  internos   y   externos   para   tener   un   panorama   general,   establecer  
situación  actual,  con  un  100%   estrategias   para   responder   adecuadamente   al   entorno,   en   el  
de  efectividad.   momento  que  se  decida  ingresar  en  dicho  mercado.  
   
  
 
Datos  de  Interés.  
 
     
Previo  a  establecer  un  análisis  de  situación  actual,  el  gerente  general  le  entregó  un  
informe  con  los  principales  factores  interno  y  externos  de  la  empresa,  estos  fueron  
obtenidos   mediante   de   labor   investigativa   en   medios   electrónicos,   para   conocer   y  
entender   el   ambiente   en   el   que   se   desarrolla   ALINESA   (Competencia,   nivel   de  
demanda   y   de   oferta,   tecnologías   existentes   para   el   tipo   de   empresa,   nivel   de  
desarrollo  con  respecto  a  otras  empresas  del  ramo  entre  otros).  
 
Informe  de  Aspectos  Interno  y  Externos  
ALINESA   se   caracteriza   por   ser   una   empresa   pionera   en   Guatemala,   en   la  
producción   de   alimentos,   lleva   más   de   50   años   en   el   mercado,   como   toda  
organización  que  aprende,  el  personal  ha  adquirido  experiencia  y  se  ha  capacitado.  
Ha  perfeccionado  procesos  y  a  identificado  distintos  

Recursos  Humanos:  El  Gerente  de  Mercadeo  de  la  empresa  está  especializado  en  
la   penetración   de   nuevos   productos   en   el   mercado,   realizo   trabajos   a   nivel  
internacional,   en   la   introducción   de   nuevos   productos.   Logró   la   penetración   de   un  
producto   nuevo   teniendo   el   62%   de   aceptación   en   el   mercado   guatemalteco.   El  
Gerente   de   producción   está   especializado   en   la   fabricación   de   alimentos   de  
consumo  masivo-­  Posee  más  de  1000  horas  de  prácticas  profesionales  en  grandes  
hoteles   y   restaurantes,   según   cartas   de   recomendación.   Los   productos   que   se  
producen   en   ALINESA   son   el   fruto   de   la   dedicación   y   esfuerzo   de   muchos   años,  
entre   los   aspectos   destaca   que   el   producto   final   está   garantizado   por   normas   de  
inocuidad   y   Buenas   prácticas   de   manufactura.   Todos   los   trabajadores   poseen  
capacitación  de  20   horas  de  inocuidad  con  un   promedio   de   95%  de  100%  a  nivel  
grupal.    

Clientes:   Se   trabajan   bajo   órdenes   de   trabajo   de   acuerdo   a   las   necesidades  

empresariales.  Se   ha  demostrado  que  los   proveedores  que  trabajan  bajo  órdenes  
especiales  de  trabajo,  crean  una  satisfacción  al  cliente  mayor  al  50%  

Mercadeo  y  Ventas:  El  mercado  se  encuentra  muy  segmentado,  la  empresa  tiene  
varias   opciones   de   crecimiento,   según   el   segmento   objetivo.   La   empresa   tiene  
acaparado  alrededor  del  5%  a  nivel  Departamento  de  Guatemala,  según  estudio  de  
mercado  realizado.    

Puesto  que  es  un  producto  de  consumo  masivo,  los  impuestos  y  aranceles  que  tiene  
actualmente  son  relativamente  bajos,  comparados  con  otros  productos.  Puesto  que  
solo  se  paga  el  IVA,  sobre  el  producto,  gracias  al  TLC,  en  Centro  américa  se  tiene  
un  3%  de  arancel  a  los  productos  alimenticios.  Existen  áreas  del   mercado  que  no  
está   atendido   debido   a   la   mala   distribución   del   producto   y   que   no   cubre,   por   ser  
considerado  área  roja  o   marginal.  Según   estudios  en  la   Ciudad  Capital,  el  45%  se  
considera  área  roja  o  marginal.  

 
  AUTOMATIZACIÓN  DE  PROCESOS  ADMINISTRATIVOS  3  
 
 Ahora  bien,  Debido  al  pequeño  número  de  empresas   dedicadas   a  la  elaboración  de  
cierta  materia  prima  existe  la  posibilidad  que  creen  una  asociación  las  empresas  más  
grandes,   para   acabar   con   las   medianas   y   pequeñas   empresas.   Según   estudio   de  
mercado  solo  5  empresas  reconocidas  controlan  el  mercado  nacional,  2  de  ellas  tienen  
más  del  50%    

Logística:  Se  tiene  un  sistema  de  distribución  limitado.  Solo  se  posee  un  camión  para  
repartir   producto.   Comparado   a   la   competencia   que   poseen   hasta   10   camiones   por  
turno,   según   observación   de   campo.   Igualmente,   Se   debe   tener   cuidado   con   los  
alimentos,  ya  que  son  perecederos,  el  producto  tiene  aproximadamente  1  mes  de  vida,  
y  el  pan  alrededor  de  7  días  de  vida.  

Tecnología:  Con  respecto  a  otras  empresas  del  ramo,  en  especial  norteamericanas  y  
europeas,  la  tecnología  que  se  utiliza  en  ALINESA  se  encuentra  obsoleta,  solo  el  20%  
de  equipo  se  considera  moderno.  

Economía:  Puesto  que  el  mercado  de  las  materias  primas  es  variable  y  en  los  últimos  
meses   ha   presentado  un  alza,   los   precios   de   los   productos   han  tenido  que  subir  de  
precio.  Del  2015  al  2018  los  productos  han  subido  alrededor  de  un  3%.  

INSTRUCCIONES  
 
1. Haga   una   lista   de   los   elementos   interno   (fortalezas   y   debilidades),  
debidamente  cuantificados  (mínimo  3  de  cada  elemento)  
 
2. Haga   una   lista   de   los   elementos   externos   (amenazas   y   oportunidades)  
debidamente  cuantificados.  (mínimo  3  de  cada  elemento)  
 
Factores  cuantificados  
Todo  factor  debe  poderse  cuantificar  en  el  entorno,  es  decir  que  puede  poderse  medir,  
de  lo  contrario  no  existe.    Ejemplo  
 
-­‐ Oportunidad:  La  industria  alimentaria  ha  crecido  el  último  año  alrededor  del  
12%  según  la  revista  FORBES.  
-­‐ Amenaza:  La  competencia  tuvo  un  60%  de  participación  de  mercado  en  el  año  
2017,  según  estudio  de  mercado  realizado.  
 
3. Complete   la   matriz   FODA,   creando   estrategias   de   mejora   empresarial.  
(Mínimo  2  estrategias  por  cuadrante)  
 
4. Haga  un  cuadro  de  resumen  colocando  sus  estrategias  generadas  en  el  FODA  
y  su  clasificación  según  Pierce  &  Robinson  o  según  Porter  Página  65-­  67  del  
libro  de  texto.  
 
5. Establezca  en  un  párrafo  la  conclusión  acerca  del  Análisis  FODA,  puede  incluir  
aspectos   tales   como   situación   actual,   problemas   identificados   y   estrategias  
para  contrarrestar  dichos  problemas.    Ejemplo:    

 
 
 
AUTOMATIZACIÓN  
  DE  PROCESOS  ADMINISTRATIVOS  3  
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
TALLER  NO.1  
                                                                           TEMA:    ANÁLISIS  DE  SITUACIÓN  ACTUAL  /  MATRIZ  FODA  
 
Nombre_______________________________________________  Carné:  __________________  
Día  de  Clase:  __________________  Fecha:  __________________  Tutor:                                                                                    .  
 
Fortalezas Debilidades
  FACTORES  
INTERNOS  

FACTORES  
EXTERNOS  

Oportunidades   ESTRATEGIA FO MAXI-MAXI ESTRATEGIA DO MINI-MAXI

Amenazas   ESTRATEGIA FA MAXI-MINI ESTRATEGIA DA MINI-MINI

 
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ESTRATEGIA   CLASIFICACIÓN  
   

   

   

   

   

   

   

   

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