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Bibliografía:
Documentación
Análisis microeconómico
HISTORIA
La historia del Grupo Modelo se remonta en el año de 1922 cuando un grupo de accionistas se
lanzaron a la aventura de construir la "Cervecería Modelo S.A". 3 años después, en 1925
inauguran la Cervecería Modelo en la ciudad de México la cual vendían Cerveza Modelo
oscura, Corona clara y Cerveza Modelo de barril en cuartos y octavos. En ese año inicia
operaciones con una producción inicial de 8 millones de botellas de las marcas Modelo y
Corona, aunado al éxito obtenido, posteriormente la empresa decide lanzar al mercado una
nueva marca de cerveza denominada Negra Modelo. Debido al éxito en los años 30´s la
empresa deciden realizar sus primeras exportaciones de manera esporádica hacia Estados
Unidos. En esa misma década, la compañía adquiere la compañía Cervecera de Toluca y
México, quienes fabricaban las marcas Victoria y Pilsner.
A finales de la década de los 50´s e inicios de los 60´s la compañía adquiere tres nuevas
plantas de producción, las cuales se localizan geográficamente de forma estratégica en los
estados de Coahuila, Jalisco, Sinaloa y Sonora. En este mismo periodo, se lanza al mercado la
primera cerveza en lata bajo el nombre de Modelo Especial. Para la década de los 1970, s y
principios de 1980, s, la empresa toma la decisión de crear su propia planta productora de
malta, insumo principal en la elaboración de la cerveza.
En 1985 se realizan los primeros envíos a Japón, Australia, Nueva Zelanda y algunos países
de Europa. Con el posicionamiento en el mercado internacional la marca Corona se coloca en
el segundo lugar en venta de cervezas importadas en Estados Unidos. Debido al incremento de
las ventas y aunado el alza en las utilidades, Grupo Modelo empieza a cotizar en la Bolsa
Mexicana de Valores en el año 1994.
En el año 2003, como estrategia para disminuir los costos de producción en cada una de las
plantas, la compañía toma la decisión de construir una maltería ubicada en Idaho Falls,
Estados Unidos. En 2006 se anuncia la alianza de Grupo Modelo y Constellation Brands, para
formar Crown Imports LLC.
En el año 2013 aproximadamente 89% de las acciones Serie C de Grupo Modelo en circulación
fueron adquiridas por AB InBev en una transacción de 20,100 millones de dólares,
convirtiéndose en dueña de aproximadamente el 95% de las acciones de Grupo Modelo.
Objetivos
Misión
Visión
Para el 2015 lograr que más de la mitad de nuestros ingresos provengan del área internacional
e incrementar consistentemente el liderazgo en el mercado nacional, manteniendo nuestra
rentabilidad.
Valores
HONESTIDAD
Actuamos con rectitud e integridad, manteniendo un trato equitativo con todos nuestros
semejantes.
LEALTAD
Formamos parte de la "Familia Modelo", conduciéndonos de acuerdo a los valores y objetivo
empresarial de la Organización.
RESPETO
Guardamos en todo momento la debida consideración a la dignidad humana y a su entorno.
RESPONSABILIDAD
Cumplimos nuestro deber, haciendo nuestras las políticas y disposiciones de la Empresa.
CONFIANZA
Nos desempeñamos con exactitud, puntualidad, y fidelidad para
fortalecer nuestro ambiente laboral.
Maestría
Agua: El agua es una de las materias primas y su calidad es de vital importancia, ya que
constituye entre el 90 y el 96% de la cerveza.
Generalmente se extrae de pozos profundos y debe ser apropiada para consumo humano
(potable), además de contener algunos minerales que favorecen las reacciones que se llevan a
cabo en el proceso de elaboración.
Lúpulo: El lúpulo es una planta trepadora tipo enredadera que se cosecha en zonas frías. De
esta planta se utiliza únicamente la flor femenina, que es la que contiene las sustancias que
imparten el amargor característico a la cerveza.
Tabla 1.1 ventas de 2013 a 2015 en millones de hectolitros. (Grupo Modelo, 2017)
Tabla 1.2. ventas y utilidades de 2013 a 2015 en millones de pesos. (Grupo Modelo, 2017)
Corona extra
Tabla 2.1 Evolucion histórica del precio del producto “corona extra” (Wine Searcher)
Principales competidores.
Mientras que el principal competidor que tiene Grupo Modelo es Cuauhtémoc Moctezuma (con
un 43% aproximadamente) esta compañía es dueña de un gran número de marcas entre los
que destacan: Sol, XX, Tecate, indio, Heineken entre otras marcas que lo convierte en el mejor
y más fuerte competidor de Grupo Modelo.
Maestría
La industria en México
Análisis macroeconómico
Salarios
De acuerdo con toda la documentación recabada y expuesta en este medio de Grupo Modelo,
S.A.B. de C.V., podemos dar respuesta a las siguientes cuestiones:
Análisis microeconómico
Este producto enfrenta una demanda inelástica, ya que su venta y distribución está en función
ciclos anuales, como se menciona anteriormente no en función al precio.
Según (Robert S. Pimdyck, 2009). La estructura monopolista se centra cómo único productor
de un producto, el cual se centra en una posición única, de ahí que sean ellos mismos quienes
determinen el precio y la cantidad a vender con determinado precio. Por otro lado, una
structura bajo un régimen de Oligopolio, es representada por un pequeño grupo de empresas,
las cuales
compiten entre sí, existiendo barreras naturales o legales que impiden la entrada de nuevas
empresas (Parkin, 2013)
Una vez entendido lo anterior, la estructura de mercado que tiene Grupo Modelo es un
ligopolio, ya que sólo son dos empresas cerveceras quienes tienen acaparado el 99% del
mercado nacional, por lo que son éstas quienes regulan para sí mismas el precio de sus
productos, y dejando solo a los consumidores, la decisión de seleccionar la empresa que mejor
satisfaga en cuanto a la calidad y sabor del producto.
Entre los principales insumos que utiliza Grupo Modelo, para la fabricación y venta de sus
productos, se encuentran: malta, lúpulo, levadura, agua y algunos otros adjuntos.
Maestría
Estructura Monopolio: En los insumos Malta, Lúpulo, insumo para envases. Grupo Modelo,
emplea como estrategia competitiva para la disminución de sus costos de producción, el auto-
consumo para los principales insumos que requiere para la fabricación y distribución de sus
productos
Estructura Monopsonio: En los insumos Levadura, Cereales. En este tipo de insumos, entra
dentro de la estructura Monopsonio, ya que, por la elevada demanda de la producción de
levadura y cereales, Grupo Modelo logra establecer alianzas con los proveedores, siendo la
empresa quién regula el precio al determinar la cantidad de producción que se debe de realiza
para abastecer su producción.
La empresa está conformada por una estructura vertical para el abastecimiento de insumos
necesarios para la producción de cerveza. Estas materias primas son producidas en su
mayoría por empresas subsidiarias y/o asociadas, principalmente para la elaboración de
maltas, tapas, envases de vidrio, botes, cartón para empaque e incluso maquinaria.
De acuerdo a la información publicada en el reporte anual de Grupo Modelo, “AB InBev tiene
centralizada en su oficina corporativa en Bélgica, la negociación de los principales insumos,
tales como: botella, bote, tapa, malta, cebada, lúpulo, adjuntos, corrugados, plegadizos y plasti-
tapa.” (Grupo Modelo,2016).
Análisis macroeconómico
El atractivo del mercado mexicano son sus 7 mil millones de litros de cerveza que se
venderán este año, los cuales generarán ventas por 294 mil 300 millones de pesos
(equivalentes a 22 mil 367 mdd) que significan cerca del 0.3% del Producto Interno
Bruto (PIB), según datos de consultoras y de la industria.
Maestría
Las ventas de la cervecera mexicana Grupo Modelo crecieron 4.1% y su utilidad neta
cayó 1.8% en el cuarto trimestre del 2012. En términos operativos, la apreciación del
tipo de cambio afectó los ingresos provenientes de las exportaciones, mientras que las
ganancias se vieron mermadas por un mayor pago de impuestos
¿El tipo de cambio es relevante para los costos o las ventas? ¿Por qué?
Si, sin duda es relevante para este sector, el mayor impacto que tuvo el Grupo Modelo debido a
la fluctuación cambiaria fue el incremento en el costo de sus importaciones de materia prima,
afortunadamente, debido a las exportaciones de cerveza ha visto compensado el efecto del tipo
de cambio con sus ingresos en los gastos operativos, arrendamiento y combustibles que están
ligados al dólar en su determinación de costos.
¿Cómo ha impactado el costo del factor trabajo y factor capital (salarios y tasa de
interés) en las ganancias?
Al ser una empresa manufacturera, el costo de la mano de obra está de cierto modo controlado
al estar vinculado con el salario mínimo del país, este factor en los costos es controlable y
aunque ha habido incrementos año con año en el salario mínimo (que es un referente
macroeconómico) el desempeño e incremento en las ventas ha minimizado tal impacto.
No así con las tasas de interés, ya que el Grupo se ha visto en la necesidad de reestructurar
los préstamos bancarios debido al alza en las tasas de interés y a la apreciación del dólar en
los últimos años.
Se podría decir que es benéfico, ya que al generar empleos y activar la economía se promueve
el gasto de la población, es un círculo virtuoso, además es importante considerar que el
gobierno en su plan de desarrollo ha transferido la mayoría de las empresas paraestatales al
sector privado y promovió el ingreso de nuevos actores económicos en los mercados, con la
intención de incentivar su activación económica.
Las principales estrategias que seguir con base en los impactos micro y macroeconómicos está
dirigida al establecimiento de una economía de escala, y como se menciona en el reporte anual
de Grupo Modelo, ahora tiene centralizada en su oficina corporativa en Bélgica, la negociación
de los principales insumos, tales como: botellas (vidrio), bote y tapa (aluminio), malta, cebada,
lúpulo, adjuntos, corrugados, plegadizos y plastitapa.” (Grupo Modelo, 2016)
Asimismo, a fin de disminuir los riesgos y mantener los precios estables de sus materias
primas, Grupo Modelo deberá evaluar la contratación de instrumentos financieros derivados
relacionados con la variabilidad en precios y fluctuaciones cambiarias de diversas monedas.
Algunos de los instrumentos de cobertura incluyen los precios de maíz, trigo, aluminio y gas
natural. Esto está claramente influenciado por el ambiente macroeconómico del país.
Por otro lado, con la apertura a nuevas empresas y a las fusiones y adquisiciones que se han
dado en la industria, Grupo Modelo deberá establecer estrategias para aumentar su
competitividad no solamente en el ámbito nacional sino global. Haciendo frente a la eliminación
de los servicios de concesión y buscar nuevas alianzas de mercado y generar nuevos puntos
de ventas, un claro ejemplo es en Nuevo León con Modelo Go (cerveza a domicilio de venta a
través de una aplicación para Smartphone.
Maestría
BIBLIOGRAFÍA