Programa Académico CPEL

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES

SEMANA 6 SESION 1/2

TEORÍA DE INVENTARIOS
 OBJETIVO DEL CURSO

• Proporcionar una estructura básica para

la comprensión de los métodos
cuantitativos (Investigación Operativa)
que describa los conocimientos y las
prácticas de su uso en el campo de la
gestión empresarial.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 BIBLIOGRAFÍA
• Taha, Hamdy A.; Investigación de Operaciones
• Gould, Eppen y Schmidt; Investigación de Operaciones en
la Ciencia Administrativa.
• Richard Levin y Charles Kirkpatrick; Enfoques
cuantitativos a la Administración.
• K. Roscoe, Patrick G. McKeown; Modelos Cuantitativos
para la Administración
• Anderson, Sweeney, Williams; Métodos Cuantitativos para
los Negocios Editorial International Thomson.
• Winston; Introducción a la Investigación de Operaciones.
Editorial, Fondo de Cultura Interamericano, México.
• Hillier y Lieberman; Introducción a la Investigación de
Operaciones
• M Sasieni A Yaspan L Friedman; Investigación de
operaciones, Ed. Limusa
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
 Introducción
 Cualquier tipo de empresa sea grande, mediana, o pequeña
necesita de la existencia de inventarios para de esa forma
garantizar la continuidad de su actividad, bien sea productiva
o de servicios. Una buena administración de los inventarios es
esencial para el funcionamiento exitoso de las organizaciones.

 Los inventarios tienen un fuerte impacto en todas las áreas de

la organización, en particular las de Producción, Marketing y
Finanzas. Con relación a la administración de inventarios
existen objetivos contrapuestos entre las áreas señaladas, ya
que, desde el punto de vista de la satisfacción de la demanda
del cliente, los inventarios deben contener tantas unidades
como puedan demandarse mientras que desde el punto de
vista de la producción, los inventarios deben servir para
garantizar la continuidad del proceso productivo. Sin embargo,
los inventarios cuestan dinero y de hecho representan capital
inmovilizado.
 Introducción
Esto es:
Por una parte, Marketing; para garantizar el nivel de
servicio al cliente, está interesado en mantener un nivel de
inventario alto a fin de dar respuesta inmediata a las
solicitudes de los clientes.

Por otra parte a Finanzas, le interesa bajos niveles de

inventario, tratando de minimizar el capital inmovilizado y

Por otra, Producción; trata de mantener los inventarios

que garanticen la continuidad del proceso productivo.
 ¿Qué es un inventario?
• Stock de materiales.
• Capacidad de almacenaje.
• Ejemplos:

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Tipos de inventarios

Se puede hablar de 4 tipos básicos de

inventarios:
Materias Primas
Producto en proceso
Suministros
Producto terminado - mercaderías
 Sistemas de inventarios
Es posible hablar de muchos tipos de
sistemas de inventarios
Se pueden mencionar tres tipos importantes:
Orden repetitiva, demanda independiente.
Una sola orden, demanda independiente.
Orden repetitiva, demanda dependiente.
 Modelos de inventarios

Se pueden mencionar muchos modelos, pero

es posible mencionar dos categorías
principales:
Modelos de cantidad fija de reorden.
Modelos de periodo fijo de reorden.
 Control de inventarios

Inventario excesivo:
 pérdidas por deterioro
 espacio adicional para almacenamiento
 costo de oportunidad del capital.
Escasez de inventarios:
 interrupción de producción
 ventas perdidas
 elevado costo de procesamiento de facturas y
pedidos.
 Costos de los inventarios
Costo de compra: incluye impuestos menos
descuentos más transporte.
Costos de pedido-ordenar: procesamiento de
facturas, fletes, compras, etc.
Costos de mantenimiento: manejo de materiales,
deterioro, almacenamiento, etc.
Costo de faltantes.
 Administración científica de inventarios

1. Formular un modelo matemático que describa el

comportamiento del sistema de inventarios
2. Elaborar una política optima de inventarios a
partir de este modelo
3. Utilizar un sistema de procesamiento de
información computarizado para mantener los
registros de inventarios
4. A partir de los registros de los niveles de
inventarios, utilizar la política optima de inventario
para señalar cuando y como reestablecer.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Administración científica de inventarios

Los modelos matemáticos de inventarios que

aplica este enfoque se pueden dividir en dos
grandes categorías:
• Modelos determinísticos
• Modelos estocásticos

Según la posibilidad de predecir la demanda.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Administración científica de inventarios

La demanda de un producto en inventario es

el numero de unidades que será necesario
extraer del inventario para algún uso,
durante un período especifico.
Si la demanda en periodos futuros se puede
pronosticar con precisión considerable, la
demanda es conocida y se utiliza modelo de
inventario determinístico, en caso contrario
se utiliza el modelo de inventario
estocástico.
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
 Funciones de inventario
• “Desacoplar” o separar los procesos de
producción y distribución.
• Ofrecer un stock de bienes que satisfagan la
demanda anticipada de los clientes.
• Aprovechar los descuentos por cantidad.
• Protegerse de la inflación y de los cambios de los
precios.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Modelo de lote económico:

Es un modelo de cantidad fija de reorden

Fue desarrolla por F. W. Harris en 1915
Considera sólo como costos relevantes
los costos de mantenimiento del
inventario y los costos de pedido.
Busca minimizar la suma de ambos
costos.
 Modelo de lote económico:
Costos de los inventarios
Costos

Costo total

Costo por
mantener

Costo por pedir

Cantidad Tamaño de
pedido
Optima
 Modelo de lote económico: supuestos

La demanda es uniforme.

El abastecimiento se recibe todo junto cada
vez.
El tiempo de entrega es constante.
Todos los costos son constantes.
 Modelo de lote económico:
la demanda
Cantidad

Demanda
D

tiempo
 Modelo de lote económico:
Abastecimiento
Cantidad

tiempo
 Modelo de lote económico:
Nivel de inventario
Cantidad

Punto de reorden

tiempo
Modelo de lote económico:
Costo total

Costo total del inventario

=
Costo de ordenar
+
Costo de mantener
 Modelo de lote económico:
Costo de ordenar

Costo total de ordenar =

# órdenes x costo de una orden (A)

Número de órdenes por año = D/Q

Costo anual de ordenar = AD/Q

 Modelo de lote económico:
Costo de mantener el inventario

Costo anual de mantener =

Inventario promedio
x
costo anual de conservar una unidad

(Inventario promedio = Q/2)

 Modelo de lote económico:
Costo de mantener el inventario

Costo unitario de mantener = Ch = i.c

c: valor de una unidad de inventario,
i : tasa costo mantener una unidad de
inventario
Costo anual de mantener =
Q Q
Ch  ic
2 2
 Modelo de lote económico:
Costo anual del inventario
Costo total anual:

CT = AD + Q X i C
X

Q 2
Cantidad a ordenar (en unidades):

2AD
Q
ic
 Ecuaciones del modelo EOQ
2 × D ×S
Cantidad óptima del pedido = Q* =
H
D
Número de pedidos esperados = N=
Q*
días laborables / año
Tiempo esperado entre cada pedido = T =
N
D D = Demanda anual.
d =
Días laborables / año A= S = Costo de preparación por pedido.
H = Costo de almacenamiento (ixC).
C= Costo o precio Unitario del producto o
Punto de Reorden materia prima.
d = Demanda diaria.
ROP o PR = d × L
L = Lead time (Plazo de entrega en días).
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
 Modelo de lote económico:
ejemplo
Cada unidad de la materia prima A tiene un
precio de US$ 500.
Cantidad anual requerida: 1000 unidades.
Costo por pedido: US$ 800.
Costo por mantenimiento: 15% sobre el
monto de la factura.
 Modelo de lote económico:
ejemplo

Aplicando la fórmula:

2 AD 2(800)(1000)
Q   146, 06
ic (500)(0.15)

Tamaño de pedido: 146 unidades

 Modelo de lote económico:
ejemplo

Número de pedidos:
1000/146 = 6,85  7
Días entre órdenes:
365/7 = 52,14 días
o bien:
250/7 = 35,71 días
 Modelo de lote económico:
ejemplo

Si el tiempo de entrega (L) es de 5 días,

entonces el punto de reorden es:
R = DL/365
R = DL/365 = (1000)(5)/365 =
13,70 unidades
 Ejemplo.
La empresa “La Tiendecita” muestra los siguientes datos:
Ventas en 100 días (D) .......... 2,000 unidades
Precio de compra (C) ............ $25.00 por unidad
Costo de mantener (H) .......... $10 por unidad
Costo de ordenar (A) ............ $100 por pedido

Determinar la EOQ, el inventario promedio, el número de

órdenes por año y el costo total del inventario.

Solución:

2(D)(A)
EOQ = Q* = 200 U.
(H)
 SOLUCIÓN:

Lote óptimo a pedir ..... 200 unidades [Q*]

Inventario promedio ..... 100 unidades [Q*/2]

No. de pedidos.......... 10 pedidos en 100 días

Costo de mantener .......... $ 1,000 [(H)(Q*/2)]

+
Costo de ordenar ..............$ 1,000 [(A)(Nº Pedid)]

Costo Total .................... $2,000

 LEY DE PARETO

Esta ley nos dice que el 20% de las unidades en

el inventario representan el 80% de la inversión
en el mismo. Por lo tanto, se deben concentrar
los esfuerzos en estas actividades o áreas.
Al inversionista le interesa el COSTO DEL
INVENTARIO y su objetivo es MANTENERLO
BAJO.
Para tal efecto se requiere de una
identificación del inventario tanto en su
volumen físico como en su valor monetario.
 Análisis ABC
• Divide el inventario disponible en tres clases:
– Clase A, clase B, clase C.
• La división se basa en el volumen monetario anual:
– Volumen monetario = demanda anual x coste de
unidad.
• Políticas basadas en el análisis ABC:
– Desarrollar más los proveedores de la clase A.
– Controlar físicamente los artículos de la clase A.
– Pronosticar los artículos de la clase A con más
cuidado.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Clasificación ABC

•A Alto Volumen Monetario

•B Volumen Monetario Medio

•C Bajo Volumen Monetario

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 Presentación Gráfica de una
clasificación ABC

Porcentaje del valor monetario total

Art. A

Art, B
Art. C

Porcentaje del número

total de artículos

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 EJEMPLO

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 EJEMPLO

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 DESCUENTOS POR CANTIDAD
Se aplica a órdenes de inventario de gran tamaño.
Cuando el monto mínimo para obtener el descuento es
mayor que la orden EOQ, se debe hacer una
evaluación para ver si conviene aprovechar el
descuento.
En la evaluación hay que tomar en cuenta que los
costos de mantener el inventario aumentan y los
costos de ordenar disminuyen. Si los costos
incrementales son inferiores a los ahorros del
descuento, éste se debe aprovechar.
 DESCUENTOS POR CANTIDAD

Si los proveedores de “La Tiendecita” ofrecen un

descuento del 2% a las órdenes superiores a las 400
unidades ¿se debe aprovechar el descuento?.
•Costo de mantener = (10)(400/2) = $2,000
•Costo de ordenar = (100)(2,000/400) = $500
*Costo total con ordenes de 400 unidades = $2,500
*Costo total con ordenes de 200 unidades = 2,000
*Costo total incremental = $500
•descuento = (2,000)($25)(2%) = 1,000 Si conviene
aprovechar el
descuento
 MODELOS CON DESCUENTOS POR
CANTIDAD
• El único modelo donde el Costo unitario cambia es en el de
descuentos por cantidad, es decir que al cliente se le hace
más atractivo comprar por volumen. El costo del volumen,
incurre en el costo de mantener inventario. A menudo esto
ocurre, cuando los proveedores en aras de vender más,
incentivan a sus clientes por medio de descuentos en el
costo unitario, otorgados por cantidades mayores de
pedidos.

• El costo como tal no es lineal.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD
Ejemplo:
El proveedor de la empresa XYZ, esta ofreciendo para sus
clientes los siguientes descuentos, otorgados según la cantidad
de pedido, en donde si se pide más, el descuento es mayor, por
ende el costo unitario es menor:
CATEGORÍAS DE DESCUENTOS
RANGO Q( Cantidad) Descuento % Costo
Unitario
1 0-999 0% 5
2 1000-2499 3% 4.85
3 >=2500 5% 4.75

• Demanda = 5,000 Unid. A= $ 49 i=20%

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD

• Según el Modelo EOQ:

2AD
Q
ic
CT = AD + Q X i X C
Q 2

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD

• Para el producto 1: 2 × 49 × 5,000

Q* =
0.2 x 5

• Q* = 700 unid. Está en el rango de 0- 999

• CT 0-999 = AD/Q + Q/2 ix C + CxD
= 350 + 350 + 5 (5000)
CT 0-999 = $ 25,700
• Como vemos en el ejemplo, al calcular la cantidad optima de unidades a pedir Q*
esta cae dentro del rango para este descuento y es por ello que se optimiza la
función costo total anual.

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD

• Para el producto 2: 2 × 49 × 5,000

Q* =
0.2 x 4.85

• Q* = 711 unid. No cae en el rango de 1000 - 2,444 y

por lo tanto no se puede acceder al descuento.
• Para poder acceder a este descuento, aproximo en Q* a la cantidad mas
cercana a él, en este caso 1000; y esta es la Q* con la que calculo el Costo
Total Anual. Como entonces ya mi cantidad Q* está dentro del rango, al
calcular el CT coloco el precio del descuento para el producto 2.

• CT 1000-2444 = AD/Q + Q/2 ix C + CxD

= 245 + 485 + 4.85 (5000)
CT 1000-2444 = $ 24,980
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
 MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD

• Para el producto 3: 2 × 49 × 5,000

Q* =
0.2 x 4.75

• Q* >25000= 718 unid. No cae en el rango de ≥ 2500 y

por lo tanto no se puede acceder al descuento.
• Como vemos sucede lo mismo que en caso anterior, ya que Q* vuelve a
caer fuera del rango de aceptación del descuento, entonces aproximo al
valor mas cercano a Q*, en este caso 2500 unidades.

• CT ≥2500 = AD/Q + Q/2 ix C + CxD

= 98 + 1,187.50 + 4.75 (5000)
CT ≥2500 = $ 25,035.50
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD

• Como podemos observar en los dos últimos

casos, se esta gastando menos en pedir
(ordenar), pero el costo de mantener
inventario esta aumentando.
• En base en los cálculos realizados, la Q* a
pedir es 1,000 ya que minimiza el costo total.
• CT 0-999 = $ 25,700
• CT 1000-2444 = $ 24,980
• CT ≥2500 = $ 25,035.50

Dr.( c ) Ricardo López Guevara

 RESUMEN
MODELOS CON DESCUENTOS POR CANTIDAD
• Básicamente, el modelo de descuentos por cantidad, se basa en la
comparación de costos, en donde la cantidad optima a pedir, es aquella
donde se reduzcan los costos totales, de esta forma, podemos decir, que
aplicamos este modelo siguiendo los pasos dados a continuación:
• Paso 1: Para cada categoría de descuento, se calcula un Q* usando la
formula de EOQ, basados en el costo unitario asociado para cada categoría
de descuento.
• Paso 2: En caso de que el Q* sea demasiado pequeño para clasificar entre
una categoría de descuento que se quiere tomar, ajustarlo, acercándolo
al mínimo de cantidad que se puede pedir para clasificar en el descuento. Y
si por el contrario este es demasiado grande, ajustarlo, a la cantidad máxima
que se puede pedir para clasificar en la categoría de descuento.
• Paso 3: Para cada cantidad, ordenar el resultante de los pasos 1 y 2,
calcular el costo total anual usando el costo unitario para la categoría de
descuento apropiada. Y de esta forma la cantidad que produzca el costo total
anual mínimo es la cantidad óptima a ordenar.
Dr.( c ) Ricardo López Guevara
Modelo del Lote de producción
económica.
 Supuestos del modelo del Lote de producción económica.

• La demanda es constante.

• La tasa producción es mayor que la Demanda.

• El lote de producción no es recibido instantáneamente (a un valor

infinito), la tasa producción es finita.

• Hay un único producto a considerar

• El resto de suposiciones del modelo EOQ permanece iguales.

 EL LOTE OPTIMO DE PRODUCCION SE RIGE POR LA POLITICA DE
PRODUCIR LA MISMA CANTIDAD CADA VEZ.

Tasa de utilización d
Inventario

Sin producción
solo utilización
(P – d)

L Tiempo

Producción que se lleva

a cabo
 Ecuación de costos para el modelo del lote de producción
económica.

• Los parámetros de la función de costo total son similares

a las del modelo EOQ.

• En lugar del Costo de ordenar, existe un costo de setup

fijo para el costo de la corrida producción corrida (Ao) o
costo de preparación (S).

• Además, se necesita conocer la tasa de producción anual

(P) en el modelo.
• Producción diaria: p
• Tasa de utilización diaria: d
 Ecuación de costo total

CT(Q) = (Q/2)(1 - D/P)H + (D/Q)Ao

Definir P como la producción anual.

El inventario promedio
H: Costo de almacenamiento cxi

Tamaño óptimo del Lote de producción

2DA o
Q* =
H(1-D/P)
 Algunas relaciones útiles

• Período T = Q / D.

• Tiempo entre una corrida de producción:

T1 = Q / P.

• El tiempo en el cual las máquinas no están produciendo

T2 = T - T1 = Q(1/D - 1/P).

• Inventario promedio = (Q/2)(1-D/P).

 Ejemplo:
Compañía de cosméticos FARAH

• La Cía.. Farah necesita determinar el lote óptimo de producción para su

producto lápiz labial.
• Datos
* La fábrica opera 7 días a la semana, 24 horas al día.
* La tasa de producción es 1000 tubos por la hora.
* Toma 30 minutos preparar la maquinaria para la producción.
* El setup de la línea de producción tiene un costo de $150
* La demanda es 980 docenas de tubos por semana.
* El costo de producción unitario es $ 0.50
* El costo de almacenamiento es de un 40%. sobre el costo de
producción
 Solución
• Las entradas para la función de costo total son:
D = 613,200 al año
[(980 docena/semana)(12) / 7](365)
h = 0.4(0.50) = $0.20 por tubo al año.
Ao = $150
P = (1000)(24)(365) = 8’760,000 al año.
 La Política Actual

• Actualmente, Farah produce lotes de 84,000 tubos.

• T = (84,000 tubos por corrida) / (613,200 tubos al año) =

0.137 años (cerca de 50 días).

• T1 = (84,000 tubos por el lote) / (613,200 tubos al año) =

0.0096 años (cerca de 3.5 días).

• T2 = 0.137 - 0.0096 = 0.1274 años (cerca de 46.5 días).

• CT (Q = 84,000) = (84,000/2) +
{1- (613,200 / 8´760,000)} (0.2) + (613,200/84,000)(150) = $8907.
 La Política Óptima
Usando los datos de entrada se encuentra que:

Cantidad de producción óptima

2 (613,200)(150)
Q* = = 31,448.88
(0.2) (1 - (613,200/8´760,000))
El costo total

CT (Q = 31,448.88) = (31,448.88/2) [1- (613,200/8´760,000)] (0.2) +

(613,200 / 31,448.88) (150) = $5,849.49
 La escasez no es permitida

WINQSB pantalla de entrada

WINQSBsolución óptima
 GRACIAS
Lo más importante no siempre es el
cómo empiezas, sino el cómo terminas.
Ricardo López Guevara