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TECNOLOGÍA DE ANÁLISIS QUÍMICO

CONTROL DE CALIDAD DE PRODUCTOS QUÍMICOS


INDUSTRIALES
ANÁLISIS QUÍMICO DE SUELO
Código: PLAB-TAQ-03 Profesor: Ing. Robert aquije p. Pág. 1 de 16

INTRODUCCION
El suelo es un sistema heterogéneo trifásico conformado por elementos sólidos (orgánicos e
inorgánicos), líquidos y gaseosos, caracterizado por propiedades especificas adquiridas
durante su evolución, confiriéndole la capacidad de poder satisfacer en mayor o menor
medida las necesidades vitales de crecimiento para las plantas y otros organismos.

Es un cuerpo natural, orgánico, tiene vida y como tal nace, crece, se desarrolla y puede llegar
a ser destruido.

Actúa como un depósito, filtro y bío-reactor de los contaminantes; sus características físicas,
químicas y biológicas influencian el destino de éstos. La permeabilidad, el pH y las
condiciones oxido-reductoras afectan el comportamiento de los contaminantes en el suelo;
un alto contenido de materia orgánica arcillas tiende a una mayor capacidad de adsorción de
compuestos contaminantes.

El suelo es un sistema muy complejo que sirve como soporte de las plantas. Además de servir
de despensa de agua y de otros elementos necesarios para el desarrollo de los vegetales. El
suelo es conocido como un ente vivo en el que habitan gran cantidad de seres vivos como
pequeños animales, insectos, microorganismos (hongos y bacterias.) que influyen en la vida
y desarrollo de las plantas de una forma u otra.

El suelo es un sistema abierto, dinámico, constituido por tres fases. La fase solida está
formada por los componentes inorgánicos y los orgánicos que dejan un espacio de huecos
(poros, cámaras; galerías, grietas y otros) en el que se hallan las fases liquida y gaseosas
(principalmente oxígeno y dióxido de carbono).

Por tanto, la gestión adecuada de un suelo es necesaria para poder preservar su fertilidad,
obtener mejores resultados y respetar el medio ambiente. Por otro lado, analizar un suelo es
necesario si queremos gestionarlo adecuadamente.

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I. OBJETIVOS

1.1.OBJETIVO GENERAL

1.1.1. Conocer los diferentes tipos de análisis de Suelos.

1.2.OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.2.1. Determinar la composición y estructura del suelo.
1.2.2. Conocer los diferentes equipos para el análisis de suelo.

II. MARCO TEORICO


2.1.TERMINOS Y DEFINICIONES
El suelo es un medio complejo, caracterizado por una atmósfera interna, una economía
particular del agua, una flora y una fauna determinadas y unos elementos minerales
(Duchaufour, 1975). Los suelos se pueden definir como “la capa superior de la superficie
terrestre donde materiales geológicos, llamados por los científicos del suelo como materiales
matrices, han sufrido cambios bajo la influencia del medio ambiente del sitio pertinente”
(Bornemisza, 1986). Los principales factores que influyen en la formación de los suelos son:

a) Factores Litológicos: son aquellos que se refieren a la naturaleza física y química de la


roca

madre, la cual puede ser de cualquier tipo.

b) Factores Biológicos: son aquellos que están representados por los seres vivos (plantas,

animales, microorganismos), los cuales juegan un papel importante en el desarrollo de los

suelos.

c) Factores Topográficos: son aquellos que se derivan de la ubicación geográfica de los


suelos.

d) Factores Climáticos: son los más importantes en la formación de los suelos ya que

el clima establece las condiciones de temperatura y humedad.

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e) Factores Temporales: el tiempo es otro factor necesario para que el resto de los factores
que

 influyen en la formación de los suelos puedan actuar.

Propiedades Físicas del suelo:

Entre las propiedades de los suelos se encuentran:

 El color.
 Distribución del tamaño de las partículas.
 Consistencia.
 Textura.
 Estructura.
 Porosidad
 Atmósfera.
 Humedad.
 Densidad
 pH.
 Materia orgánica
 Capacidad de intercambio iónico
 Sales solubles
 Óxidos amorfos-sílice alúmina y óxidos de fierro libres.

Las propiedades físicas de un suelo dependen fundamentalmente de su textura y de su


estructura.

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2.2.CONDICIONES GENERALES
1. Suelo:
El suelo procede de la interacción de la litosfera y la atmósfera, y biosfera.
El suelo resulta de la descomposición de la roca madre, por factores climáticos y la
acción de los seres vivos.; esto implica que el suelo tiene una fracción mineral y otra
biológica.
Es esta condición de compuesto organomineral lo que le permite ser el sustento de
multitud de especies vegetales y animales.
La descomposición de la roca madre puede hacerse por disgregación, o factores físicos
y mecánicos, o por alteración, o descomposición química.1

Figura 1: El suelo

Las propiedades físicas de un suelo dependen fundamentalmente de su textura y de su


estructura.

La importante de estas propiedades es muy grande, ya que de ellas depende el


comportamiento del aire y del agua en el suelo, y por lo tanto condicionan los fenómenos
de aireación, de permeabilidad y de asfixia radicular. Por otra parte, las propiedades
físicas son más difíciles de corregir que las propiedades químicas, de ahí su interés desde
el punto de vista de la fertilidad de un suelo.

1
http://club.telepolis.com/geografo/biogeografia/suelo.htm

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Entre las pequeñas partículas minerales de los suelos se incluyen la arena, el limo y la
arcilla, algunos suelos presentan además otras partículas de mayor tamaño denominadas
piedras, guijarros o gravillas. 2

1. Textura del suelo:

La textura de un suelo es la proporción de los tamaños de los grupos de partículas que


lo constituyen y está relacionada con el tamaño de las partículas de los minerales que lo
forman y se refiere a la proporción relativa de los tamaños de varios grupos de partículas
de un suelo. Esta propiedad ayuda a determinar la facilidad de abastecimiento de los
nutrientes, agua y aire que son fundamentales para la vida de la planta

Es decir, la textura define la cantidad de arena, limo y arcilla que existe en el suelo. Las
partículas de arena son las de mayor tamaño y se caracterizan por presentar un tacto
grumoso, el limo es la partícula de tamaño intermedio, situada entre la arena y la arcilla
mientras que la arcilla es la partícula más pequeña.

Las combinaciones de arena, limo y arcilla normalmente se describen de la siguiente


manera:

 Textura Fina: suelos formados por partículas de arcilla.


 Textura Media: suelos de naturaleza limosa.
 Textura Gruesa: suelos con un alto contenido de arena.3

2
http://www.sagan-gea.org/hojaredsuelo/paginas/15hoja.html
3
http://www.sagan-gea.org/hojaredsuelo/paginas/15hoja.html

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Cuadro 1: Tamaño de las partículas del suelo.

2. Estructura del suelo:

La estructura de un suelo es el modo que tienen los elementos constituyentes del suelo
de unirse entre sí, de tal forma que le confieren una arquitectura característica.

Se entiende por estabilidad estructural la resistencia de los agregados a modificar su


forma o su tamaño por la acción de factores externos, son numerosos los factores
degradadores de la estructura, pero el más importante es el agua, ya que ocasiona los
efectos de dispersión, estallido, golpeteo, etc.

En el suelo se distinguen tres horizontes:


 El horizonte A, en el que se encuentran los elementos orgánicos, finos o gruesos, y
solubles, que han de ser lixiviados.
 El horizonte B, en el que se encuentran los materiales procedentes del horizonte A,
aquí se acumulan los coloides provenientes de la lixiviación del horizonte A; que
tiene una mayor fracción mineral.
 El horizonte C, es la zona de contacto entre el suelo y la roca madre, en esta región
la roca madre se disgrega.4

4
http://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm

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Figura 2: Horizontes del Suelo.

3. Composición Química del suelo:

La composición química del suelo incluye la media de la reacción de un suelo (pH) y de


sus elementos químicos (nutrientes).

Su análisis es necesario para una mejor gestión de la fertilización, cultivo y para elegir
las plantas más adecuadas para obtener los mejores rendimientos de cosecha.

a. La Reacción del suelo o pH:

La reacción de un suelo hace referencia al grado de acidez o basicidad del mismo y


generalmente se expresa por medio de un valor de pH del sistema suelo-agua.

El pH es la medida de la concentración de iones de hidrógeno [H+], según este valor, un


suelo puede ser ácido, neutro o alcalino.

Las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo están influenciadas por la acidez o
basicidad del medio, que a su vez condicionan el uso agronómico del suelo.

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Del pH también dependen los procesos de humificación, en función del pH se producen


distintos tipos de materia orgánica del suelo y propiedades que influyen directamente sobre
el crecimiento vegetal como el movimiento y disponibilidad de los nutrientes o los procesos
de intercambio catiónico.

El pH influye sobre la movilidad de los diferentes elementos del suelo: en unos casos
disminuirá la solubilidad, con lo que las plantas no podrán absorberlos; en otros el aumento
de la solubilidad debida al pH, hará que para determinados elementos sea máxima.

La medida del pH del suelo en agua es una determinación sencilla, pero de gran valor, pues
sirve como criterio para decidir la necesidad de otros análisis y las técnicas a utilizar. Sin
embargo, también se puede medir el pH en KCl que, junto con el pH en agua, da una idea del
grado de saturación del complejo de cambio; el pH en NaF es útil para detectar la presencia
de compuestos amorfos en posibles horizontes espódicos o en andosoles.

b. Suelos Ácidos:

Hay varios factores que influyen sobre la acidez de los suelos.

El calcio, el magnesio y el potasio, se eliminan del suelo a través de la erosión, la lixiviación


y la recolección del cultivo, incrementándose la acidez de los suelos.

Además, la utilización de fertilizantes acidificantes incrementa los niveles de acidez de los


suelos. Por ejemplo, la conversión de los fertilizantes amónicos a nitratos ocasiona la
formación de suelos ácidos.

El pH del suelo puede ajustarse mediante el empleo de sustancias correctoras como cal,
dolomítica, piedra caliza y marga, según la naturaleza del suelo, que tienen la capacidad de
neutralizar los ácidos del suelo.

c. Suelos Básicos:

Los niveles altos de pH en los suelos pueden depender de diferentes elementos, por lo que
hay diversos métodos para su corrección.

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En suelos ricos en piedra caliza se recomienda añadir sustancias orgánicas y en los suelos
alcalino-salinos la alcalinidad se debe a la presencia de sales, en particular a una alta
concentración de sodio.

Si la alcalinidad está causada por sodio, se recomienda añadir sustancias como el yeso
(sulfato de calcio), sulfuro u otros sulfúricos.5

4. Nutrientes:
Los nutrientes vegetales son aquellos elementos químicos que en mayor o menor
proporción son necesarios para el desarrollo de las plantas, y que en general éstas toman
del suelo por las raíces, y del aire por las hojas.
Aunque se han identificado veinte elementos químicos en la mayor parte de las plantas,
se ha visto que solamente dieciséis son realmente necesarios para un adecuado
crecimiento y una completa maduración de las plantas.
A estos 16 elementos se les considera como los nutrientes esenciales.
Carbono, oxígeno e hidrógeno, constituyen la mayor parte del peso seco de las plantas,
estos elementos provienen del CO2 atmosférico y del agua. Les siguen en importancia
cuantitativa el nitrógeno, potasio, calcio, magnesio, fósforo y azufre que son absorbidos
del suelo.
Los elementos más importantes para el crecimiento de las plantas son los
macronutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio) y deberían ser suministrados a las plantas
a través de fertilizantes, mesonutrientes (calcio, magnesio y azufre) y micronutrientes u
oligoelementos (hierro, manganeso, boro, zinc, cobre y molibdeno) que están
generalmente presentes en el suelo en cantidades suficientes y las plantas los necesitan
en dosis menores.

5
http://www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos2.htm

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A. Nitrógeno en el suelo:

El nitrógeno es un elemento fundamental en la materia vegetal, ya que es un constituyente


básico de las proteínas, ácidos nucleicos, clorofilas, etc. Las plantas lo absorben
principalmente por las raíces en forma de NH4+ y de NO3-.

Más del 95% del nitrógeno del suelo está en forma de materia orgánica, cuya fracción menos
susceptible de sufrir una descomposición rápida es el humus.

El nitrógeno inorgánico está fundamentalmente como NH4+, del cual sólo una pequeña parte
está en la solución del suelo y en las sedes de intercambio, pues nitrifica rápidamente, el
restante está en forma difícilmente cambiable formando parte de los silicatos.

b. Fosforo en el suelo:

El fósforo forma parte en la composición de ácidos nucleicos, así como las sustancias de
reserva en semillas y bulbos.

Una falta de fósforo provoca un ahogo de la planta, crecimiento lento, una reducción de la
producción, frutos más pequeños y una menor expansión de las raíces.

La mayor parte del fósforo presente en el suelo no es asequible a las plantas y su emisión en
la solución de suelo es muy lenta.

c. Potasio en el suelo:

Siempre se encuentra en forma inorgánica, y en parte en equilibrio reversible entre la fase en


solución y la fácilmente cambiable, dependiendo de la temperatura.

El potasio actúa como un cofactor en reacciones enzimáticas, metabolismo y translocación


del almidón, absorción del ión NO3-, apertura de los estomas y síntesis de proteínas. Las
carencias de potasio se pueden corregir aportando materia orgánica (compost), sales
minerales ricas en potasio, etc.

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ANALISIS DE SUELO

 Etapas para realizar un análisis de Suelo:


Existen tres etapas para la realización de un análisis de suelos:
a. Muestreo del suelo:
b. Se hace sobre una muestra homogénea de suelo que represente un continuo de suelo de
un terreno; se toma aproximadamente de 1 a 2 kg de muestra, se almacenan en bolsas
apropiadas para enviar al laboratorio.
Los resultados del análisis de un suelo dependen de la calidad de la muestra recogida. Por
ello se tiene en cuenta lo siguiente para análisis del suelo:
 Frecuencia del análisis: se debe realizar el análisis antes y después de realizar una
siembra.
 Zonas de muestreo y número de submuestras: el número de muestras dependen de la
variabilidad o heterogeneidad del suelo, la estimación será más exacta cuanto mayor sea
el numero de submuestras.
Por ello es adecuado tomar de 1 a 2 kg de muestras, haciéndolo en zig-zag y metiendo
todas las muestras en una bolsa en común.
 Profundidad del muestreo: para la toma de muestras se utiliza una pala o barrenas de
muestreo de suelos.
Para ello se tiene que realizar un hoyo en forma de V, cortando y desechar una porción
de 1.5 cm de la pared del hoyo y retirar la mayor parte de la muestra del suelo.

ANÁLISIS DEL SUELO:

Miden los niveles de nutriente del suelo así como otras características del mismo, es
importante realizar análisis del suelo para determinar la cantidad de cada nutriente que está
disponible en el suelo.

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A partir de los resultados de estos análisis del suelo, el agricultor puede decidir qué cantidad
de fertilizante debe aplicarse para alcanzar el suficiente nivel.
Generalmente en el análisis de un suelo se realizan los siguientes ensayos:

 Determinación de la textura mediante análisis mecánico de tamizado de la muestra.


 Medida de la materia orgánica del suelo.
 Determinación de los niveles de pH mediante el empleo de pHmetros.
 Medida del fósforo soluble o disponible (cantidad de fósforo libre para el crecimiento de
la planta) mediante lavado de la muestra con una solución ácida y su posterior análisis en
espectrofotómetro.
 Medida del potasio intercambiable.

a. Secado de las Muestras:

Cuando el suelo se procesa en base a peso es necesario secar la muestra para poder tomar la
respectiva alícuota; para tal efecto, la muestra se extiende sobre un papel limpio y seco en
una capa delgada en un cuarto o estufa de secado (fuera de toda clase de contaminación).

Se deja secar por 72 horas, se puede ayudar por medio de calor suave pero esto puede
distorsionar los resultados analíticos.

b. Tamizado:

Con el fin de homogenizar las muestra una vez seca, la muestra se muele con un rodillo de
madera y luego se pasa por un tamiz de 1-2 mm de diámetro. Posteriormente se empaca en
bolsas plásticas y así queda lista para el análisis agroquímico.

Las muestras Patrón se deben preparar de la misma forma para el Control de Calidad
Analítico.

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2.3.CONDICIONES DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE


2.3.1. El estudiante involucrado en la práctica debe cumplir en todo momento lo establecido
en las normas de seguridad y las BPL.
2.3.2. El estudiante involucrado en la práctica deberá usar en todo momento los equipos de
protección personal “EPPs adecuados” (respirador con filtros para gases, lentes de
seguridad, guantes de nitrilo, zapatos de cuero, delantal).
2.3.3. Se debe de inspeccionar los equipos y materiales para el control de riesgos (extractor
de gases, balanzas, patrones primarios, materiales de vidrio, reactivos químicos).
2.3.4. Si se van realizar tareas nuevas se harán un análisis de riesgo teniendo en cuenta el
compromiso de calidad de seguridad y medio ambiente.
2.3.5. Al finalizar la práctica de laboratorio, realizar orden y limpieza.

III. DESARROLLO EXPERIMENTAL

3.1.EQUIPOS Y MATERIALES

1- Bolsa de polietileno para muestreo.


2- Una lampa.
3- Cucharilla metálica de muestreo.
4- Pizeta.
5- Espátula.
6- Huincha.
7- Bolsa plástica 1x1.
8- PH.

3.2.REACTIVOS QUIMICOS

1. Agua destilada.
2. Muestra de suelo a analizar.

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3.3.PROCEDIMIENTO DE ANALISIS QUIUMICO DE SUELO


1. Homogenizar la muestra.
2. Cuartear la muestra hasta obtener 100 g aprox.
3. Rotular.
4. Pesar la muestra.
5. Preparar la disolución.
6. Dejar reposar 5 minutos.
7. Medir el PH directamente.

3.4.DATOS OBTENIDOS EN LABORATORIO


Muestra A B
Masa en g. 10.01 10.02

3.5.ANALISIS DE RESULTADOS OBTENIDOS


Muestras Cantidad muestra en Kg Masa g PH Temperatura T° Profundidad en cm
Muestra A. 1.00 Kg 10.01 6.8 18.7 0.50
muestra B. 1.00 Kg 10.02 6.10 18.8 0.80

IV. CONCLUSIONES

 Conocimos los diferentes tipos de análisis de Suelos


 Determinamos la composición y estructura del suelo.
 Conocimos los diferentes equipos para el análisis de suelo.
 Los análisis de suelos son fundamentales para las recordaciones.
 La filosofía de interpretación de los análisis de suelos varia a largo de los estados.
 El análisis de suelo funciona funciona bien bastante bien para monitorear las prácticas de
manejo en la fertilidad del suelo.

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V. RECOMENDACIONES

El análisis químico del suelo constituye una de las técnicas más utilizadas para las
recomendaciones de fertilización es una fuente de información vital para el manejo de suelo
permite.

 Clasificar los suelos en grupos afines.


 Predecir las probabilidades de obtener una respuesta a la aplicación de elementos
nutritivos.
 Ayudar en la evolución de la fertilidad de suelo.
 Determinar las condiciones específicas del suelo que pueden ser mejoradas.

VI. BIBLIOGRAFIA

 www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos2.htm

 www.drcalderonlabs.com/Metodos/Analisis_De_Suelos/MetodosQuimicosSuelos.htm

 www.drcalderonlabs.com/Metodos/Analisis_De_Suelos/MetodosQuimicosSuelos.htm

 Universidad de Castilla – La Mancha (ESPAÑA)/ Facultad de Ciencias Químicas

/Departamento de Química Analítica y Tecnología de Alimentos/ CURSO: Química Analítica

Aplicada/TEMA 8: Contaminación del Suelo.

 www.quiminet.com

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VII. ANEXO

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