Preparacion: Conclusió Gran Unidad

Primero:
Poner a hervir el chuño en una olla con agua al ras
del chuño.
n: Escolar “San
En otra Olla poner a hervir la PAPA también en
El queso frito es un
agua al ras. Ir probando Hasta que este cocido.
plato típico muy rico
Carlos”
Segundo: para deleitar con
Cortar el queso previamente lavado, Cortar en
Rodajas . toda la familia, ya
Tercero: que desde hace
Calentar la Sarten con abundante aceite. Cuando
este caliente el aceite en la sarten este en su
muchos años se
punto. Poner el queso en la sarten y freir hasta
dorar. Mismo procedimiento con la carne.
prepara este plato,
que puede ser
Cuarto: acompañado por Platos Típicos:
Servir acompañado con la papa y el chuño, y de
carne , mate ,etc.
Presentado por:
entrada la carne. Junto con el Mate.

Elver Alcos
Mamani
Luis Ramos Alcos
Roy Anccota
Aruhuanca
 Frank Sanchez
Pinto
Presentacio
n:
En este Presente tríptico
daremos a conocer un Plato
típico que muchos de
nosotros conocemos que es
el “Queso Frito” en lo
cual aprenderemos la forma
de preparación, los
ingredientes y el origen de
dicho plato con más
facilidad.
el cuajo de una cría de
oveja , pero hasta hora se
desarrollo la ciencia y se
hace con pastillas , pero
para conservar la esencia y
la riqueza de nosotros de la
región de Puno , Se haría
con el Cuajo.
Ingredientes :
Origen del
Plato:  ½ Kilo de Carne
De Cordero
El queso frito es un
 400 grs. de chuño
Plato que desde hace
muchos años se va
remojado
consumiendo, en la  1/2 plato de habas
región de Puno, Se  papas ½ Kilo
origino ya hace muchos  Perejil
años , por la producción  Sal y pimienta
de la leche de vaca , el
queso se hacia con el
Cuajo – se solía hacer