Objetivo de la ficha: En ella podrás complementar los contenidos sobre alimentos y nutrientes

y el consumo de alimentos.

1. Interpreta la tabla y responde las preguntas planteadas.

Alimentos/ Leche Pollo Arroz Nueces a. ¿Qué alimento es más rico

nutrientes en proteínas?
Agua (%) 87 68 6 22 _______________________
Proteínas (%) 3 20 7 11 _______________________
Lípidos (%) 4 11 menos 50 _______________________
de 1 _______________________
Carbohidratos (%) 5 menos 86 6 _______________________
de 1 _______________________
Otros (%) 1 menos menos 11 _______________________
de 1 de 1 _______________________

b. ¿Cuál posee más carbohidratos?

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c. ¿Qué alimentos brindan mayor cantidad de energía? ¿Cuáles menos?
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d. ¿Por qué se sostiene que la leche es un alimento balanceado?
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2. Analiza la dieta de Manuel y responde.
Desayuno: un vaso de leche.
Colación: papas fritas y gaseosa.
Almuerzo: arroz con pescado frito, ensalada de tomate y un pastel de chocolate.
Cena: arroz con huevo frito y suspiro limeño de postre.
a. ¿Consideras adecuada la dieta de este niño?
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b. Según la pirámide alimentaria, ¿qué cambios debería de hacer? ¿Por qué?
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3. Interpreta el gráfico que muestra la cantidad de energía que poseen diferentes alimentos de
consumo común, donde las cantidades corresponden a una porción de alimentos. Responde:

a. ¿A qué se debe que estos alimentos proporcionen diferentes cantidades de energía?

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b. ¿Qué relación hay entre la energía que dan los alimentos y los nutrientes que poseen?
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c. ¿Qué ocurre si consumimos alimentos que nos proporcionan mayor cantidad de energía
de la que necesitamos?
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4. Argumenta. El nutricionista recomendó a Paola una dieta para bajar de peso. ¿Pueden sus
compañeras seguir la misma dieta? ¿Por qué?
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5. Registra. Anota los alimentos que consumiste durante una semana y revisa la pirámide
alimentaria para responder las preguntas.

Lunes
Martes
Miércoles
Jueves
Viernes
Sábado
Domingo
a. ¿De qué grupo consumes más y de cuál, menos?
b. ¿Cuál de los grupos debes incluir para tener una alimentación equilibrada?