Objetivo: Comprender como se transporta el agua y gases en

las plantas.

¿Qué se transporta en las plantas?

Absorción de agua y sales minerales en las plantas

El agua y las sales minerales son absorbidas por la raíz en la zona pilífera,
donde están los pelos absorbentes que aumentan la capacidad de absorción
de agua, la que atraviesa la membrana y penetra por osmosis y por difusión
facilitada (acuaporinas). El proceso de absorción de sales minerales que
realiza la raíz se lleva a cabo mediante dos vías.

 Vía o transporte apoplástico : El agua y

las sales minerales pasan bordeando las
paredes celulares y los espacios
intercelulares mediante difusión simple.

 Vía o transporte simplástico El agua y las

sales minerales pasan a través de los
plasmodesmos, estructuras tubulares que
conectan las paredes celulares y el
citoplasma de las células adyacentes. El
flujo de agua ocurre mediante osmosis y el
de las sales minerales, por transporte acti vo.

Intercambio gaseoso en las plantas:

¿Sabías que las plantas intercambian oxígeno (O2) y

dióxido de carbono (CO2) con el medio?
Este intercambio se realiza principalmente a través
de los estomas, que son poros presentes en la
epidermis de las hoja s. Los estomas poseen un par de
células oclusivas que se abren y cierran, lo que
posibilita el intercambio de gases.
La apertura y el cierre de las células oclusivas de los
estomas están regulados por la cantidad de agua
que esté disponible para las plant as.

 Cuando los estomas se llenan de agua, se

abren, lo que permite que el CO2 presente en la
atmósfera se transporte por difusión e ingrese a la
planta.

 Luego, el CO2 se desplaza por los espacios

intercelulares e ingresa a las c élulas.

 Una vez en el int erior de las c élulas, se dirige a

los cloroplastos, responsables de llevar a cabo la
fotosíntesis. Como resultado, se produce O2, que es
liberado al ambiente a través de los estomas.

Cuando los niveles de humedad bajan, se produce un importante descenso

de la tasa fotosintética.
Las células oclusivas pierden turgencia por la disminución en la cantidad de
agua y con ello los estomas se cierran, lo que reduce la incorporación de
CO2.
Transpiración en las plantas

La transpiración corresponde a la pérdida de vapor de agua por difusión

simple. En las células que se encuentran en la superficie de las hojas este
proceso se produce con mayor intensidad, debido a que están más expuestas
al aire y a la acción del sol.

La intensidad transpiratoria está regulada por distintos factores:

 La luz aumenta la producción de glucosa, ya que produce un

incremento de la actividad fotosint ética. La elevada concentraci ón de
glucosa en los estomas provoca el ingreso de agua por osmosis, lo que,
a su vez, ocasiona la apertura de los estomas durante el día. Esto último
permite que se libere vapor de agua a la atmósfera. Durante la noche,
los estomas se cierran producto de la disminución en la concentración
de glucosa; por ende, la transpiración disminuye en relación con el día.

 El viento facilita la eliminaci ón del vapor de agua cercano a las hojas,

lo que incrementa la transpiraci ón.

 La humedad influye de manera indirecta en la transpiraci ón, ya que la

planta, cuando no dispone de suficiente agua, cierra sus estomas para
evitar la transpiración excesiva.

 En cuanto a la temperatura, mientras más alta sea esta, mayor es

también la eliminaci ón de vapor de agua al ambiente.

▲ El agua ingresa a la planta por las raíces y asciende por el tallo a todas sus estructuras.
Producto de la transpiración, el vapor de agua es eliminado principalmente por las hojas.

RESPONDE EN TU CUADERNO:

1. ¿Por dónde la planta absorbe el agua y sales minerales?

2. ¿Qué función cumplen los pelos absorbentes en la absorción de agua en la
planta?
3. ¿Qué diferencia existe entre la vía de transporte apoplástico y la vía de transporte
simplástico?
4. ¿Qué son los estómas? ¿Qué función cumplen en la planta?
5. ¿En que influye el agua en la apertura y cierre de los estomas de la planta?
6. ¿Qué es la transpiración de la planta?
7. ¿Qué factores regulan la intensidad transpiratoria de la planta?
8. ¿Qué relación tiene el tallo de la planta con la absorción de agua?
9. ¿Cómo influye la luz, viento, humedad y temperatura en la transpiración de la
planta?