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Leche de burra

1. Introduccion
La leche de burra es conocida desde la antigüedad por su salud plena, pero recientemente
regresó a la atención de la comunidad médica debido a su alta tolerancia entre los niños alérgicos
a la proteína de la leche de vaca y los beneficios globales para el sistema inmunológico, ambos
bebés y niños y adultos.

La leche de burra es un tipo de leche animal que ha sido sumamente apreciada durante
muchísimos años debido a sus increíbles propiedades para la salud humana. Desde hace mucho
tiempo, ha sido aclamada como una cura para gran variedad de dolencias; así como un tónico
antienvejecimiento de la piel, con lo que se corroboró para qué sirve la leche de burra.

2. Necesidades nutricionales

Los médicos afirman que este tipo de leche tiene altos niveles de Omega 3 y 6, que también se
encuentran en el aceite de pescado, y pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol. Además, la
leche de rosquilla es extremadamente rica en calcio (que es muy importante para los niños pequeños) y
contiene una enzima llamada lisozima que puede proteger a los niños de las infecciones
gastrointestinales.
En Rumanía, en esta tradición popular, este tipo de leche se recomienda para el tratamiento de
la tos infantil, que no pasa por productos médicos comunes y lleva largos períodos de tiempo. Sin
embargo, los médicos rumanos son reservados.
Es un alimento funcional esencial que puede reemplazar con éxito la leche de vaca o la fórmula
infantil para la alimentación infantil y medicación para niños. Por último, pero no menos importante, es
muy recomendable para personas con sistemas inmunológicos debilitados, personas anémicas o atletas.
Entre las propiedades de la leche de burra, destacan siempre aquellas que ofrecen
beneficios cosméticos y de salud para la piel y a nivel nutricional. Para profundizar estos
beneficios, se listan y detallan las siguientes propiedades.
Por ejemplo con la leche de burra se elabora un jabón muy nutrido, sumamente especial
para tratar pieles secas, aquellas sensibles, y con tendencia a una cicatrización muy pobre o
alérgicas. Las pieles con arrugas o envejecidas también se benefician al máximo del potencial
antioxidante y regenerador de la leche de burra en la piel.
3. Información nutricional de la leche de burra por 100ml

Su riqueza en ácidos grasos y vitaminas (A, B1, B2, B6, C, D y E) es responsable de sus
propiedades dermatológicas. En concreto su gran aporte de Retinó o vitamina A (antioxidante) es
la responsable principal de capacidad regeneradora de la piel.

 1,20 % de grass
 1, 75 % de proteínas.
 195 calorías.
 650 mg de calcio.
 37 mg de magnesio.
 460 mg de potasio.
 450 mg de fósforo.

4. Efectos positivos sobre la salud

Si la leche de burra se pudiera producir en mayor cantidad, seguramente opacaría con


creces a la leche de vaca. Esto queda en evidencia con los siguientes beneficios contenidos en
la leche de burra:

 Es una bebida muy rica en ácidos grasos que ayudan a la correcta eliminación de las
grasas del cuerpo. Además, tiene una alta cantidad de vitaminas B1, C, E, D y B6 que
promueven el funcionamiento óptimo del organismo.
 Sumadas a las vitaminas antes mencionadas, se puede decir que la leche de burra posee
vitamina A. La misma, hace de la leche un excelente antioxidante que promueve el
rejuvenecimiento corporal. Es por esta razón que la leche de burra es efectiva para la piel.
¡El mejor producto para la piel es la leche de burra sin duda!
 Tiene un muy bajo contenido de grasas, en comparación a su competencia en leches. Ello
indica que es fácilmente adaptable para cualquier dieta a realizar.
 Posee altas concentraciones de calcio, magnesio, potasio y fósforo. Minerales necesarios
para la correcta distribución de la energía y el flujo adecuado de la sangre.
 Es sumamente fácil de digerir, lo que hace mucho más eficaz obtener los nutrientes de la
leche.
 Mejora el sistema inmunológico y cuenta con lisozima e inmunoglobulina. ¡Propiedades
que también posee la leche materna! Significa pues que esta leche es perfecta para los
bebés y también para mejorar todas las defensas del cuerpo.
 La leche que da la burra tiene efectos benéficos para tratar el estreñimiento y las alergias
en general.

5. Puntos fuertes y debilidades del producto

Puntos fuertes

 Es muy baja en grasa y ayuda a la digestibilidad


 Es una fuente de hidracion y ayuda a que no te deshidrates
 Repare el estado de una piel seca.
 Ayuda a las persona que padecen de cansancio.
 Da refuerzo al sistema inmunologico.

Debilidades

 esta bebida láctea es muchísimo más costosa que la leche normal.


 este animal no produce mucha cantidad de leche en comparación a la vaca.
 El burro produce leche 6 meses por ano.

6. Oportunidades de mercado del producto

Dos agricultores rumanos han logranon establecer la primera fábrica en Rumanía que procesa
leche de burra, un producto reconocido en todo el mundo por sus cualidades nutricionales
pendientes.

La granja de los dos criadores de animales actualmente cuenta con 150 burros machos,
produciendo alrededor de 600 litros de leche cada mes. Teniendo en cuenta la baja producción,
pero también los beneficios de la leche, el precio de venta en la puerta de la fábrica asciende a 30
euro por litro.

Esta granja burro empezó más como una necesidad, no necesariamente como un negocio, pero
con el tiempo se ha convertido en un negocio productivo.