INFORME DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO (CULTIVO

DE MAÍZ) (Fisiología Vegetal)

INFORME DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO (CULTIVO DE MAÍZ)

11. INTRODUCCIÓN

La presente investigación se refiere al crecimiento y desarrollo de dos cultivos, maíz

híbrido y maíz de variedad. El crecimiento se puede definir como el proceso
irreversible en el cual la planta incrementa su tamaño y el desarrollo como un
conjunto de procesos consecutivos que da resultado una planta adulta. El maíz
híbrido y de variedad son dos cultivos que se diferencian por su crecimiento y sus
necesidades nutritivas e hídricas, es de gran importancia conocer acerca de estos
aspectos porque ayudaran a que se tomen buenas decisiones en el campo laboral.

22. OBJETIVOS

 Cuantificar y comparar el proceso de crecimiento y desarrollo del cultivo de maíz con

semillas hibridas y de variedad.
 Evaluar el ciclo ontogénico del maíz para conocer cuáles son las necesidades
hídricas y nutritivas del cultivo de maíz según el tipo de semilla, mientras este crece
y se desarrolla.

33. MATERIALES

 Semillas de maíz de híbrido y de variedad

 Pala, azadón
 Agua
 Abonos: micorrizas, humus y triple 15

44. METODOLOGÍA

Se dispuso de dos terrenos para sembrar las semillas, uno para cultivar maíz híbrido
y el otro para maíz variedad, las dimensiones de cada terreno fueron de 3 m de
ancho por 4 m de largo, se limpio los terrenos con pala y azadón y se humedeció
bastante para que las semillas ejerzan efectivamente el proceso de imbibición. Se
sembró las semillas de híbrido 20 cm entre plantas y 80 cm entre surcos y las
semillas de variedad 30 cm entre plantas y 80 cm entre surcos. Se regó el cultivo
constantemente, principalmente en los periodos de floración y de grano lechoso
pues son los periodos en los que más se requiere agua. Se abonó con micorrizas,
humus y triple 15 para que las plantas crezcan fuertes y produzcan buenos frutos,
las micorrizas se emplearon 15 días después de la germinación, los 15 días
siguientes con humus y el triple 15 cada mes, se intensificó su empleo en la
formación de los frutos. Se va establecer un cuadro comparativo para evaluar el
crecimiento del maíz variedad y maíz hibrido, evaluando las siguientes variables:
altura de la planta, longitud de las hojas y el diámetro del tallo; y se plasmará el ciclo
ontogénico del maíz.
55. REVISIÓN LITERARIA

El crecimiento vegetal se puede definir como un aumento irreversible del tamaño

y el peso seco de las plantas o los cambios que ocurren en una planta o población
de plantas a través del tiempo (Corpoica, 2000)
El desarrollo vegetal es la secuencia de eventos morfogenéticos que dan origen a
todas las estructuras que caracterizan la forma de una planta adulta. (Corpoica,
2000)
Imbibición es la facultad que tienen algunos cuerpos de empaparse de la humedad
que los rodea. (Monceau, 1774)
La germinación es el proceso mediante el cual la semilla pasa de un estado de
reposo o latencia a un estado de actividad. (Botanical-online SL, 2013)
La polinización es el paso del polen desde el aparato masculino de las plantas al
aparato femenino. (Botanical-online SL, 2013)
La fecundación es la unión de la gameta masculina, llamada anterozoide, con la
gameta femenina, denominada oósfera, la cual se encuentra en el ovario de la flor.
(Gonzalez, 2013)
El Maíz híbrido es el cultivo que resulta de la mezcla entre dos o más variedades
de maíz con el objetivo de hacerlos más resistentes a problemas y/o
enfermedades que afectan los cultivos de una forma natural. (Sacsa, 2013)
Las micorrizas son asociaciones entre ciertos hongos beneficiosos del suelo y la
inmensa mayoría de las plantas. (Mycovitro, 2013)
El humus es la sustancia compuesta por productos orgánicos, de naturaleza
coloidal, que proviene de la descomposición de los restos orgánicos (hongos y
bacterias). (Humus Puro de Villarrica, 2013)
El nitrógeno es un elemento necesario de cualquier celula vica. Entra a formar
parte de las proteínas y de las enzimas. Es necesario para la síntesis y la
transferencia de energía. El nitrógeno junto con el magnesio forma parte de la
clorofila, por lo tanto es el responsable de que las plantas aparezcan de color verde,
de que crezcan las hojas y de que produzcan los frutos y semillas adecuadas.
El fosforo, al igual que el nitrógeno también interviene en la fotosíntesis al ayudar
a transformar la energía solar en energía química. La energía que las plantas
consiguen de la fotosíntesis es almacenada en forma de fosfatados que
posteriormente serán utilizados por la planta para crecer y reproducirse.
El potasio es el nutriente que las plantas absorben en mayor cantidad después del
nitrógeno, mas raramente, el calcio. Aparece disuelto en forma de catión K+. Ayuda
a incrementar la fotosíntesis dado que, a mayores niveles de potasio, se incrementa
la absorción de CO2. Interviene en la formación de azucares.(Botanical-online SL,
2013)

66. CALCULOS Y RESULTADOS

 Densidad de siembra:
 En un terreno de 3 m de ancho por 4 m de largo se pueden sembrar 50 plantas de
maíz variedad, en cambio en un terreno con las mismas dimensiones se pueden
sembrar 75 plantas de maíz híbrido, esta es una de las características del maíz
híbrido, tener una gran densidad de siembra, la causa de este hecho es porque el
área foliar del maíz híbrido es menor que la del maíz variedad.

 Cuadro comparativo:
Maíz variedad Maíz híbrido
Semana Altura Longitud Diámetro Altura Longitud Diámetro
Planta (m) Hoja (m) (m) Planta (m) Hoja (m) (m)
1 - - - - - -
2 0.05 - - 0.009 - -
3 0.13 0.11 - 0.06 0.03 -
4 0.17 0.28 0.009 0.15 0.19 -
5 0.21 0.46 0.02 0.18 0.34 0.005
6 0.33 0.51 0.028 0.25 0.42 0.012
7 0.47 0.63 0.034 0.42 0.6 0.02
8 0.6 0.84 0.039 0.52 0.64 0.033
9 0.93 0.87 0.042 0.65 0.74 0.045
10 0.98 0.94 0.045 0.68 0.76 0.05
11 1.1 1 0.061 0.7 0.77 0.066
12 1.84 1.05 0.063 1.12 0.84 0.07
 Las anteriores graficas muestran como ha sido el crecimiento de cada cultivo,
evaluando las siguientes variables: altura de la planta, longitud de las hojas y el
diámetro del tallo. El maíz variedad se destaca por tener una mayor altura y
por tener las hojas de mayor longitud que el maíz híbrido, en cambio el diámetro
de las plantas híbridas es mayor que el de las plantas de variedad.
El comportamiento del crecimiento del cultivo de maíz, evaluando la altura, es
parabólico, donde la cumbre es el periodo de la floración.

 Ciclo ontogénico:
 Construir el ciclo ontogénico de una especie vegetal es fundamental para la toma
decisiones respecto a cuestiones hídricas y nutritivas de la planta. El agua juega
un papel importante en todo el proceso de crecimiento, desde que se siembra la
semilla hasta la fase de llenado de granos, es por eso que se debe tener muy en
cuenta en cuales fases el cultivo necesita mayormente agua. Cuando la planta de
maíz está incrementando su biomasa va exigiendo una mayor cantidad de agua y
es en la floración y en la formación de grano lechoso donde más se acelera su
consumo porque estos son los periodos críticos del maíz. No todos los nutrientes
que la planta necesita se encuentran en el suelo, es por eso que se debe ayudar a
la planta para que los obtenga, abonando el cultivo con los nutrientes requeridos,
estos nutrientes sirven para que la planta haga sus funciones vitales y para que
prevenga enfermedades. Los nutrientes más importantes que la planta necesita son
el nitrógeno, potasio y fosforo, estos elementos intervienen para que se forme
robusta la planta y que se produzcan buenos frutos. Las plantas de maíz variedad
e híbrido aunque pueden ser similares, requieren una dieta hídrica y nutritiva
diferente, esto se ve reflejado en el comportamiento de cada una de ellas, al
implementar la misma proporción de nutrientes y de agua, el comportamiento de las
plantas hibridas es inestable en comparación con las plantas de variedad, pues las
hojas del maíz híbrido se tornan rugosas y se doblan hacía arriba, exigiendo un
porción mayor de nutrientes y de agua.

77. CONCLUSIONES

 El maíz variedad crece más que el maíz híbrido, un claro ejemplo de lo anterior es
tomando la altura máxima, la del maíz de variedad fue de 1.84 m y la del maíz 1.12
m, durante el periodo estudiado.
 Las plantas de maíz híbrido y de variedad tienen diferente densidad de siembra y es
aquí donde puede intervenir el proceso de crecimiento porque al cuantificar
variables como la altura de la planta, longitud de las hojas y el diámetro del tallo se
entiende la razón por la magnitud de densidad de siembra, esto quiere decir que el
maíz de variedad por crecer más que el maíz híbrido, cada planta de este va a
ocupar más terreno que una del maíz híbrido.
 El maíz híbrido es más exigente porque requiere mucha más agua y nutrientes que
el maíz variedad, esto se ve reflejado cuando se aplica la misma dieta nutritiva e
hídrica para ambos cultivos, maíz híbrido y maíz de variedad.

88. BIBLIOGRAFÍA

 Corpoica (2000), Manejo integrado del cultivo de la papa Manual Técnico

 Duhamel du monceau (1774), Tratado del cuidado y aprovechamiento de los montes
y bosques, corta, poda, beneficio y uso de sus maderas, y leñas
 Botanica-online SL (2013) http://www.botanical-online.com/germinacion.htm
 González Carlos
(2013)http://www.botanica.cnba.uba.ar/Trabprac/Tp4/LaFecundacion.html
 Sacsa
(2013) http://www.gruposacsa.com.mx/index.php?option=com_content&view=articl
e&id=173:ique-es-el-maiz-hibrido&catid=5:noticias
 Mycrovitro (2013) http://eigr.grupoei.com/i/i6833/que_es_una_micorriza.php
Humus Puro de Villarrica (2013)