USO DE SW EXCEL Y MINITAB

Profesor: Cristián Ferrada Dávila
2 0 17

Introducción al uso de Software, sw

 El papel de la estadística en la gestión de la calidad, en general, y en Six Sigma en

particular, nunca ha sido tan importante como ahora. El control de la calidad no
puede disociarse de las técnicas estadísticas y Six Sigma tiene su definición en la
estadística.
 Excel y Minitab son actualmente los software más preponderantes para el análisis
estadístico, son fáciles de usar y proporcionan resultados fiables. Excel es muy
accesible, ya que se encuentra disponible en casi cualquier equipo y Minitab que
utiliza Windows y Mac, es ampliamente utilizado en las empresas, universidades y
organizaciones.
 Sin embargo, si no se cuenta con un conocimiento apropiado sobre la teoría que
respalda el análisis estadístico que proporcionan estos sw, se podría inducir a error
por la simple interpretación de los resultados obtenidos por el uso de estos sw, y lo
más delicado una potencial toma de decisión incorrecta.

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 Apertura de una hoja de trabajo
Barra de Menú: Archivo, Editar, Datos, Ayuda, Ventana, funcionan igual que cualquier 
otro programa conocido como Excel, Word, etc.

Ventana de Sesión: Aquí aparecen los resultados de los análisis 
Ventana   realizados. También sirve para escribir instrucciones como forma 
de sesión alternativa a los menús.

Columnas

Filas Hoja  de datos: Aquí se colocan los datos que queremos 
analizar. Columnas C1, c2,…

Celdas

Comandos

Las celdas pueden  Fecha Numérico      Texto

tener tres tipos de 
formato:

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 Comandos
Nuevo Proyecto o 
nueva Hoja de 
trabajo dentro del 
proyecto actual

Minitab permite que 
en un proyecto 
existan varias hojas 
de trabajo.

Apilar y desapilar datos
Ejercicio 1: Para el análisis de los datos de la Planilla “Pan” del Archivo
«Minitab.Ejercicios» se pide apilar los datos por “Máquina” y “Totales”, y de la
Planilla «Detergente» se pide desapilar por «Línea de llenado».

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 Estadísticas Básicas
Ejercicio 2:
Abrir archivo “Datos_Minitab.2012”, luego de la hoja “Estadísticas Básicas” y realice los
siguientes cálculos y las gráfica: histograma, histograma con curva normal y gráfica de
cajas (box plot):

 Suma  Primer cuartil
 Media  Mediana
 Desviación Estándar  Tercer cuartil
 Coeficiente de variación  Rango intercuartil
 Mínimo  Moda
 Máximo  Mínimo
 Rango  Máximo
 Suma de cuadrados  Suma de cuadrados

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Estadística Básica Excel
Datos> Análisis de datos> Estadística descriptiva

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 Estadísticas básica Minitab

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Estadística básica:
Calc > Estadísticas de columnas

Se debe seleccionar la 
estadística que se 
quiere calcular y 
además el nombre de 
la columna donde se 
encuentran los datos.

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Ejercicio 3: Mostrar Estadísticas Descriptivas y Resumen 
Gráfico

 Abrir la hoja de trabajo Estatura (Estadísticas Básica) del

Archivo Dato_Minitab2012, y mostrar estadísticas
descripticas de opción: Estadísticas> Estadísticas básicas.

 Analizar los resultados de la herramienta.

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Resumen Gráfico
Resumen para Estatura
P rueba de normalidad de A nderson-Darling
A -cuadrado 0,18
V alor P 0,908
M edia 169,60
D esv .E st. 4,85
V arianza 23,55
A simetría -0,133933
Kurtosis 0,128011
N 100
M ínimo 155,70
1er cuartil 166,07
M ediana 169,40
3er cuartil 173,05
155 160 165 170 175 180
M áximo 182,10
Interv alo de confianza de 95% para la media
168,63 170,56
Interv alo de confianza de 95% para la mediana
168,40 170,53
Interv alo de confianza de 95% para la desv iación estándar
Intervalos de confianza de 95%
4,26 5,64
Media

Mediana

168,5 169,0 169,5 170,0 170,5

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 Resumen Gráfico

De esta herramienta se obtienen los siguientes datos:
 Resultado del Test de Normalidad de la Distribución.
 Media, Desvío Estándar, Varianza, Coeficientes de Simetría y 
Kurtosis de la Distribución.
 Cuartiles, Mediana y Valores Máximos y Mínimos de la Distibución.
 Intervalos de Confianza para la Media, Mediana y Desvío Estándar 
de la Distribución.

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Análisis Gráfico de los Datos

Dentro de las herramientas más utilizadas para el análisis gráfico de las 
variables se encuentran:

 Serie de Tiempo  Gráfico de Puntos

 Diagrama de Pareto  Gráfica de Cajas

 Histograma  Análisis Multivariado

 Gráfica de Probabilidad  Diagrama de Dispersión

 Tallo y Hoja  Estadísticas Básicas

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 Gráfica de Serie de Tiempo
Ejemplo 4:
Abrir la Planilla “Mermas”, luego realice las siguientes gráficas: Mermas 1 y Mermas e
interprete los resultados.
Gráficas>Gráficas de serie de tiempo> Simple

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Time Series Plot of Merma 1

60

50

40
Merma 1

30

20

10

0
1 15 30 45 60 75 90 105 120 135 150
Index

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 cferrada@qualimet.cl
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Ejercicio 5: Gráfica de Probabilidad

 Abrir el archivo Gráficos_01.

 Tomar los datos de la columna Mermas_1 y generar  la Gráfica de 

Probabilidad.

 Analizar los resultados y determinar posibles variaciones y tendencias.

 Comparar con lo visto en la Gráfica de Serie de Tiempo.

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 Gráfica de Probabilidad
Conformación de la Gráfica de Probabilidad:

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Gráfica de Probabilidad
Gráfica de probabilidad de Merma 1
Normal - 95% de IC
99,9
Media 29,73
Desv.Est. 15,22
99
N 150
AD 5,697
95 Valor p <0,005
90
80
Porcentaje

70
60
50
40
30
20
10
5

0,1
-20 0 20 40 60 80
Merma 1

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20
 Histograma

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Histogramas

Ejemplo 6:
Abrir la Planilla “Detergente”, luego realice las siguientes gráficas:
 Histograma total
 Histograma total con curva normal
 Histogramas por línea de llenado
 Resumen gráfico

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 Histograma
Histograma de Todos los Pesos en Gramos Detergente
Normal
Media 4043
60
Desv.Est. 66,76
N 500

50

40
Frecuencia

30

20

10

0
3900 3960 4020 4080 4140 4200
Peso en gramos

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Histograma

Histograma de Peso en gr
Normal

3900 3960 4020 4080 4140 4200

1 2 1
50 Media 4000
Desv .Est. 49,60
N 250
40 2
Media 4086
Frecuencia

Desv .Est. 52,51

30 N 250

20

10

0
3900 3960 4020 4080 4140 4200
Peso en gr
Variable de panel: Línea de llenado

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 Histograma Total y por Línea de Llenado
Histograma de Peso Total, Peso Línea 1 y Peso línea 2
Normal
Peso en gr Peso Línea 1 Peso en gr
60 Media 4043
24
Desv .Est. 66.76
45
18 N 500
30 Peso Línea 1
12
Media 4000
15 6 Desv .Est. 49.60
Frecuencia

N 250
0 0
Peso línea 2
00 60 20 80 40 00 00 930 960 990 020 050 080 110
39 39 40 40 41 42 39 3 3 3 4 4 4 4 Media 4086
Desv .Est. 52.51
Peso línea 2
N 250
40

30

20

10

0
60 00 40 8 0 20 60 00
39 40 40 40 41 41 42

cferrada@qualimet.cl

Histograma Total y por Línea de Llenado
Histograma de Peso Total, Peso Línea 1 y Peso línea 2 en Gramos
Normal
0.009 Variable
Peso en gr
0.008 Peso Línea 1
Peso línea 2
0.007
Media Desv .Est. N
4043 66.76 500
0.006
4000 49.60 250
Densidad

4086 52.51 250

0.005

0.004

0.003

0.002

0.001

0.000
3900 3960 4020 4080 4140 4200
Datos

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 Gráfica de Puntos
Conformación del Dotplot:

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Ejercicio 7: Gráfica de Puntos datos Detergente

Gráfica de puntos de Peso en gr

3900 3950 4000 4050 4100 4150 4200

Peso en gr

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 Ejercicio 8: Gráfica de Caja (Box Plot)

 Con los mismos datos del archivo Detergente, realizar en

Minitab la gráfica correspondiente.

 Comparar el gráfico obtenido con el de Histograma.

cferrada@qualimet.cl 29

Ejercicio Gráfica de Cajas

Gráfica de caja de Peso en gr

1 2
4200

4150

4100
Peso en gr

4050

4000

3950

3900

Variable de panel: Línea de llenado

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30
 Ejercicio 9. Histograma Excel

Abrir de archivo Datos_Minitab 2012,  Estadísticas básica, y construir un 
histograma, mediante opción: Datos>Análisis de datos>Histograma

Histograma
35

30
Frecuencia Absoluta

25

20

15

10

Clase

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31

Diagrama de Pareto:

Qué causa más Problemas???
Una Empresa de transportes se propone mejorar su calidad. Comienza estudiando 
los reclamos que recibe, los agrupa por causa y construye un Pareto para identificar 
dónde tiene que actuar.

Causas: Reclamos:
A 10
B 42
C 6
D 104
E 4
F 20
Otras 14

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 Diagrama de Pareto:
Estadísticas > Herramientas de Calidad> Diagrama de Pareto

Seleccionar datos de 
atributos y frecuencias 
asociadas  Seleccionar el porcentaje de corte para mostrar 
los datos. La diferencia al 100% se muestra en 
una barra “Otros”
33

Diagrama de Pareto:
Estadísticas > Herramientas de Calidad> Diagrama de Pareto
Diagrama de Pareto de Causas:
200 100

80
150
Porcentaje
Reclamos:

60

100

40

50
La línea Roja muestra el 
20

porcentaje de la 
Causas:
0
D B F Otras A Otro
frecuencia acumulada
0

Reclamos: 104 42 20 14 10 10
Porcentaje 52,0 21,0 10,0 7,0 5,0 5,0
% acumulado 52,0 73,0 83,0 90,0 95,0 100,0

Las frecuencias absolutas son 
graficadas mediante barras 
ordenadas de mayor a menor
cferrada@qualimet.cl 34
 Diagrama de Pareto 
Taller 2 de Módulo:
De archivo “Ejercicios Módulo”, para la hoja de trabajo de
Pareto elaborar un diagrama para la opción “Solicitudes”,
mediante Excel y Minitab e interpretarlo.

CATEGORÍAS FRECUENCIA PORCENTAJE ACUMULADO

Ventas 4.435 50,74% 50,74%
HS2 Plan Prevención Total 3.408 38,99% 89,73%
Datos del Cliente 244 2,79% 92,52%
Facturación 230 2,63% 95,15%
Cuenta 165 1,89% 97,04%
Servicios 149 1,70% 98,74%
Duplicado de Boleta 110 1,26% 100,00%
Total 8.741 100%

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Diagrama de Pareto Mediante Excel

DIAGRAMA DE PARETO ‐ SOLICITUD

8.741 100,00%
7.741 90,00%

6.741 80,00%
70,00%
5.741
60,00%
4.741
50,00%
3.741 FRECUENCIA
40,00%
2.741 30,00% ACUMULADO
1.741 20,00%
741 10,00%
‐259 0,00%

cferrada@qualimet.cl 36
 Diagrama de Pareto Mediante Minitab

Diagrama de Pareto de CATEGORÍAS

9000 100
8000
7000 80

FRECUENCIA

Porcentaje
6000
5000 60

4000
40
3000
2000 20
1000
0 0
CATEGORÍAS
as t al nt
e ón ro
nt To li e ci Ot
Ve n lC tu
ra
ci ó e c
en s
d Fa
ev at
o
Pr D
an
Pl
S2
H
FRECUENCIA 4435 3408 244 230 424
Porcentaje 50,7 39,0 2,8 2,6 4,9
% acumulado 50,7 89,7 92,5 95,1 100,0

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Diagrama de Causa y Efecto con Minitab

Ejemplo:
En el mismo proyecto creado: “Datos_Minitab.2012”, a
partir de la hoja de trabajo “Ishikawa”, crear el
diagrama de Causa y Efecto para el Efecto “Demora en
el Sector Caja”

cferrada@qualimet.cl 38
 Diagrama de Causa y Efecto
Estadísticas > Herramientas de Calidad> Causa y Efecto

cferrada@qualimet.cl 39

Diagrama de Causa y Efecto
Estadísticas > Herramientas de Calidad> Causa y Efecto

Seleccionar las colas que tienen

las causas para cada Espina.
Minitab entrega predefinido el Colocar el Efecto y el Título
criterio de las 6M´s del diagrama
40
 Diagrama de Causa y Efecto
Estadísticas > Herramientas de Calidad> Causa y Efecto

Satisfacción de Clientes en Supermercado

Mediciones Materiales Personal

N o hay código de
Barra F alta experiencia de
cajero
E studios de afluencia C ódigo de Barra
erroneos ilegible
E rror en la cuenta
N o hay bolsas

Demora en
el sector
cajas
C ajas cerradas
C inta inoperativ a
E rror en la cuenta
Iluminación
insuficiente N o hay sencillo
N o hay sistema
Recaudación de dinero

Medio Ambiente Métodos Maquinas

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Diagrama Bivariado – Taller 5 Módulo

En la tabla siguiente se muestran las llamadas entrantes y perdidas

en un Call Center, durante el mes de diciembre de 2005. Se pide
construir el diagrama bivariante y determinar si existe o no
correlación de estos datos.

Llamadas Llamadas
Llamadas Llamadas Llamadas Llamadas Llamadas Llamadas Llamadas
Día Día contestad Día contestad
entrantes contestadas perdidas entrantes perdidas entrantes perdidas
as as
1 1.721 1.672 49 11 477 459 18 21 1.477 1.435 42
2 1.702 1.683 19 12 206 202 4 22 1.340 1.303 37
3 1.609 1.580 29 13 1.781 1.736 4 23 1.151 1.131 20
4 402 394 8 14 426 407 19 24 632 613 19
5 242 237 5 15 1.659 1.610 49 25 81 80 1
6 1.986 1.927 59 16 1.425 1.391 34 26 137 135 2
7 1.540 1.523 17 17 1.499 1.457 42 27 1.535 1.509 26
8 387 379 8 18 552 524 28 28 1.450 1.408 42
9 1.401 1.377 24 19 240 233 7 29 1.369 1.337 32
10 1.554 1.518 35 20 1.823 1.774 49 30 1.327 1.303 24

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42
TABLA TEST DE HIPOTESIS DIAGRAMA BIVARIANTE
N° de Nivel de N° de Nivel de N° de Nivel de
puntos Confianza puntos Confianza puntos Confianza
n 99% 95% n 99% 95% n 99% 95%
20 3 5 43 12 14 66 22 24
21 4 5 44 13 15 67 22 25
22 4 5 45 13 15 68 22 25
23 4 6 46 13 15 69 23 25
24 5 6 47 14 16 70 23 26
25 5 7 48 14 16 71 24 26
26 6 7 49 15 17 72 24 27
27 6 7 50 15 17 73 25 27
28 6 8 51 15 18 74 25 28
29 7 8 52 16 18 75 25 28
30 7 9 53 16 18 76 26 28
31 7 9 54 17 19 77 26 29
32 8 9 55 17 19 78 27 29
33 8 10 56 17 20 79 27 30
34 9 10 57 18 20 80 28 30
35 9 11 58 18 21 81 28 31
36 9 11 59 19 21 82 28 31
37 10 12 60 19 21 83 29 32
38 10 12 61 20 22 84 29 32
39 11 12 62 20 22 85 30 32
40 11 13 63 20 23 86 30 33
41 11 13 64 21 23 87 31 33
42 12 14 65 21 24 88 31 34

FUENTE: Ishikawa K., Guide to Quality Control, Asian Productivity Organization, 1986

43

Diagrama Bivariado Minitab

cferrada@qualimet.cl 44
 Análisis de Diagrama Bivariado 

1. Conforme a la metodología de los apuntes, después de

construir los diagramas se cuentan los puntos de los
cuadrantes opuestos.
2. El «Valor de prueba» es la menor suma; que en este caso
es, 6.
3. De tabla Test de hipótesis, para n=28 (se descartan los
puntos que caen sobre las medianas), el valor límite de
prueba es 6, para un nivel de confianza del 99%.
4. Como el «valor de prueba» ≤ «valor límite de prueba», se
concluye que existe correlación con un nivel de confianza
del 99%, entre las llamadas de entrantes y las llamadas
perdidas.

cferrada@qualimet.cl 45

Gráficos de Control X barra‐R SVE
Solución de Ejercicio Grupal N° 6 a través de Minitab
Estadística > Herramientas de calidad  > Gráficas de control >Gráficas de 
variable para subgrupos

Definir si los datos van una 
columna o subgrupos  y 
Seleccionar columnas 

Seleccionar en Opciones de  
Estimar Desviación estandar, 
“Rbar”

cferrada@qualimet.cl
46
 Gráficos de Control X barra‐R SVE
Solución de Ejercicio Grupal N° 6 a través de Minitab
Estadística > Herramientas de calidad  > Gráficas de control >Gráficas de 
variable para subgrupos

En Sesión aparecen los test

de causas asignables de
variación, si no aparece
nada, significa que es normal
cferrada@qualimet.cl
47

cferrada@qualimet.cl