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PROYECTO:
“MEJORAMIENTO DE PASTOS CULTIVADOS EN
EL ANEXO DE JATUN HUASI DEL DISTRITO DE
COMAS – PROVINCIA DE CONCEPCIÓN –
REGIÓN JUNÍN”
MAYO - 2018
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ÍNDICE
ÍNDICE ............................................................................................................... 2
I. INTRODUCCIÓN...................................................................................... 3
II. PLANIFICACIÓN PARA LA SIEMBRA DE PASTOS ........................... 3
2.1. TAMAÑO DEL ÁREA A SEMBRAR ................................................... 3
2.2. DISPONIBILIDAD DE AGUA PARA RIEGO ........................................ 4
2.3. DISEÑO DE LA UNIDAD DE PASTOREO. ....................................... 5
2.4. DISPONIBILIDAD DE SEMILLAS EN EL MERCADO ...................... 6
2.5. DISPONIBILIDAD DE FERTILIZANTES EN EL MERCADO ............. 6
III. INSTALACIÓN DE PASTURAS ............................................................ 6
IV. FERTILIZACIÓN DE PASTURAS ......................................................... 8
V. DESCRIPCIÓN DE ESPECIES Y CULTIVARES ................................. 10
5.1. LAS GRAMÍNEAS ............................................................................ 10
5.2. LAS LEGUMINOSAS ....................................................................... 13
VI. MANEJO DE PASTURAS ................................................................. 15
VII. PASTOREO CONTROLADO ............................................................ 16
VIII. VALOR NUTRITIVO DE LAS PASTURAS ....................................... 17
IX. PRODUCCIÓN DE PASTURAS ......................................................... 18
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I. INTRODUCCIÓN
El presente manual está destinado a orientar a los especialistas con los
fundamentos de la instalación y funcionamiento de pasturas cultivadas, con
la finalidad de que fortalezcan sus capacidades de articulación a la
plataforma de servicios. La identificación de los proveedores de bienes y
servicios idóneos permitirá que los ganaderos tengan un uso eficiente del
recurso forrajero, conduciéndolos al desarrollo de una ganadería
competitiva y sostenible.
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el área destinada para la siembra de pastos será de 08 hectáreas y
este terreno será proporcionado por los comuneros de dicha localidad.
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2.3. DISEÑO DE LA UNIDAD DE PASTOREO.
Una vez determinada el área de siembra de acuerdo a la interrelación
de los dos puntos anteriores se debe hacer la planificación de la
unidad de pastoreo ubicando en un plano o croquis los caminos,
fuentes de agua para el ganado, los potreros, las puertas de los
potreros, etc. Para la delimitación de los potreros se identificaran
áreas de igual pendiente, fertilidad, características del suelo y
luminosidad. Este trabajo permitirá del pastoreo una labor rápida y
eficiente.
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2.4. DISPONIBILIDAD DE SEMILLAS EN EL MERCADO
Es sumamente importante que se conozca con anticipación la
disponibilidad de semillas en el mercado sobre todo considerando la
necesidad de semillas frescas y no adulteradas. Para el anexo de
Jatun Huasi no existirán problemas con respecto a la disponibilidad
de semilla ya que existen distribuidores con amplia experiencia en el
tema y la cantidad de semilla requerida.
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Siempre se debe consultar con un especialista en fertilización para tener
las recomendaciones específicas basadas en los resultados del análisis del
suelo. Las consideraciones que se deben tomar para hacer un buen análisis
de suelo son las siguientes:
No muestrear el suelo dentro de los tres meses de haber aplicado
fertilizantes o correctores de pH.
Colectar 15 a 20 muestras por potrero ( a 4 has)
Profundizar 7.5 cm por cada pozo
Evitar muestrear cerca de comederos o fuentes de agua, en las puertas
al pie de los árboles, y en áreas anormales.
No muestrear inmediatamente después de un pastoreo.
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Los objetivos de producción (vacunos) son también importantes puesto que
existen cultivares dentro de especies que se acomodan al pastoreo de una
u otra especie. Por ejemplo para el pastoreo de vacunos se emplearan
cultivares de hojas grandes, frondosos y con hábitos de crecimiento erecto
para este caso se instalara el asociado de rye grass y trébol rojo para corte.
La presencia de malezas debe ser nula o mínima para lo cual se pueden
usar herbicidas.
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La principal función del fosforo en las plantas es su rol en el
almacenamiento y transporte de energía por lo que una deficiencia limitara
el crecimiento de las mismas. La fertilización con fosforo promueve el
crecimiento radicular, dándole a la planta la posibilidad de explorar un
mayor volumen de suelo y obtener relativamente más agua y nutrientes que
por ejemplo una pastura sin fertilizar.
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clasificados por su grado de seguridad y tenemos al superfosfato triple de
calcio y al roca fosfórica parcialmente acidulada clasificada como
fertilizantes seguros que pueden ser colocados con una maquina
sembradora o al voleo luego de derramada la semilla. Los fertilizantes
inseguros son aquellos que no deben entrar en contacto directo con la
semilla pero de ser usados las cantidades serán mínimas. Los fertilizantes
que pertenecen a este grupo son la urea, el sulfato de amonio y otros
fertilizantes que contienen boro o cobre.
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5.1.1. Rye Grass Tama
Es exigente en clima y suelos con buena fertilidad. Encuentra su
óptimo sobre suelos profundos, frescos y fértiles, tiene regular
tolerancia al frío y mala tolerancia a la sequía.
La siembra se puede realizar al voleo, a mano o
mecánicamente
Forraje altamente palatable. Adecuada para zonas
templadas con humedad. Tiene 60 de digestibilidad.
Especie anual bastante precoz, considerada como forrajera
de emergencia para el invierno. Compite bien a las
malezas; se puede asociar con trébol alejandrino, logrando
un forraje de alta palatabilidad para todo tipo de ganado.
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Se adapta a una gran variedad de suelos pero prospera mejor
en suelos fértiles con una alta disponibilidad de nitrógeno, de
textura media a pesada, pH ligeramente ácidos y alcalinos si
dispone de agua y nitrógeno en abundancia.
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5.1.4. Rye Grass de rotación corta y rye grass anual
Son valorados por su gran crecimiento invernal, rápido
establecimiento y alta aceptabilidad por el ganado.
Son mayormente usados para propósitos específicos (silaje o
heno) pero antiguamente también se incluían dentro de mezclas
de pasturas permanentes para la producción en épocas frías en
los primeros años de establecida la pastura.
Las hojas de los rye grasses anuales son más largas, más
anchas, y de color verde más claro, con los nervios más
marcados y el envés más brillante que las del rye grass inglés.
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a) Tipos de hoja pequeña, de baja estatura, con estolones muy
ramificados de habito de crecimiento rastrero, muy tolerante
a pastoreo severo, soportando la defoliación frecuente pero
son menos productivos que los tipos de hojas medianas a
grandes, toleran bien a la sequía. Recomendado pastoreo
con ovinos.
b) Tipos de hoja mediana, con peciolos largos y estolones
más cortos y menos ramificados, con hábito de crecimiento
semi erecto. Es más productivo bajo poco pastoreo.
c) Tipos de hoja grande, con estolones gruesos y aéreos,
raíces robustas y hábito de crecimiento relativamente
erecto. Es apropiado para pastoreo controlado con
vacunos.
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• Alto contenido mineral.
• Alta palatabilidad y digestibilidad.
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Los automóviles se mueven con energía al igual que las vacas. La gasolina
en el tanque da al automóvil la energía para desplazarse y el pasto en el
rumen de la vaca genera el mismo efecto. La fuente primaria de energía en
el pasto es la celulosa que es la forma de energía orgánica más abundante
en el mundo siendo el problema que los animales (humanos, vacas. ovejas)
no pueden digerirla, pero son las bacterias que viven dentro del tracto
digestivo las que la descompones la celulosa.
Bajo estas ideas podemos concluir que los ganaderos deben ser
principalmente agricultores de pasturas ya que agricultura es el negocio de
convertir energía solar en energía alimenticia.
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El pastoreo controlado requiere de la comprensión de la ecología de las
pasturas y de control de tiempo (periodos de descanso) densidad de carga
(N° de animales y tamaño del potrero) y del residuo de forraje después del
pastoreo.
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