La localización de la unidad productiva se halla en lugares donde están expuestos a zonas de

riesgo, fuentes de contaminación como basureros o rellenos sanitarios, cercanos centros de

faenamiento de animales y/o plantas de producción industrial lo cual las inhabilita para operar con
normalidad.

La infraestructura se debe al construir un centro de reproducción para un mejoramiento de todas

la áreas ya sea de la humedad, higiene o la bioseguridad que en las cuales la crianza de los cuyes
se debe al cuidado que se implementara su sistema de producción y tener en cuenta sus áreas de
productividad .

En las instalaciones como también en equipos y utensilios hay que tener mucha responsabilidad
para al momento de las ventilaciones como se debe utilizar al momento de ingresar los animales
para que se adapten, también que sus galpones estén en buenas condiciones y que no sean
toxica en la cual sus jaulas deben estar hechos ya sean de bloque o de hierro para que tengan un
buen espacio.

La higiene personal se debe aquel personal autorizado debe estar responsablemente ahí para ver
la condiciones que están los animales como también el personal debería tener su certificado de
salud ya que se debe realizarse sus exámenes ya que está en condiciones de ser un buen
trabajador y seguir las reglas necesarias.

La higiene de las granjas se da a partir de la infecciones como tal ocasiones sea en la jaula en
galpones y debido a esto se mantiene en un buen registro de sanidad con los implementos
necesarios en estas instalaciones.

En la Limpieza y la desinfección de las jaulas o galpones deberemos tener en cuenta en que los
implementos deben necesarios para establecer una buena ubicación o translación de cuyes ya que
tal sea en lugares frescos o húmedos.

La Bioseguridad se refiere a que se debe tomar en cuenta de los animales tengan su pediluvios
como también se debe estar pendiente cuando los animales que tenga cuarentena durante cuatro
días a los animales nuevos que se adquieran, para observar su comportamiento antes de juntarlos
con los que ya se tienen la presentación de un nuevo animal y se debe hacer siempre en un
territorio neutral y libre de olores, para facilitar la integración.

El control de plagas afecta a la producción de cuyes es la causada por los roedores: ratones y/o
tratas .dependiendo de su magnitud, pueden ser muy perjudiciales en términos económicos, pues
afectan significativamente a la productividad merma delos alimento y la sanidad de agentes
transmisores de enfermedades de nuestra granja.

La calidad del agua es muy importante para realizar una dotación concentrado y en la cual se debe
hacerse en la mañana o en la atardecer o bien entre la dotación de concentrado y forraje y el agua
debe ser fresca y estar libre de contaminación
En La alimentación se e requiere un manejo cuidadoso para la alimentación y la rentabilidad de la
producción debido a que los costos alimenticios de su crianza son altos, entre 70 y 80 % del costo
de producción. Además, la crianza de cuy a gran escala deberá considerar un adecuado manejo de
desechos orgánicos, suministro de agua, y un programa sanitario que garantice una producción
sostenible, ya que su inadecuada crianza puede ocasionar daños al ambiente y ser la causa de
enfermedades que afecten a la sociedad.

En La calidad de los alimentos es muy concentrado y en la que se utiliza en una menor

proporción que el alimento sea vegetal o balanceada, no obstante hay casos en los que su ración
puede incrementarse como consecuencia de la escasez de pastos y que tiene una situación que se
da por la falta de agua o de lluvia que riega en el campo y esta l concentrado en formula con
insumos secos tales como el maíz molido, afrecho de trigo, torta de soya, entre otros.

La conservación de alimentos balanceado es un alimento completo que cubre todos los

requerimientos naturales que nos permite un buen aprovechamiento de los insumos con alto
contenido de materia seca, siendo necesario el uso de vitamina C en el agua o alimento (ya que
no es sintetizada por el cuy y se debe tomar mucho en cuenta que la vitamina C es inestable y se
descompone, por lo cual se recomienda evitar su degradación, Sin embargo no puede utilizarse en
esta forma permanente, sino más bien complementarse periódicamente con forraje.

El bienestar del animal es como un resultado de las instalaciones adecuadas por un medio
ambiente productivo ya que sea apropiado y una buena alimentación y sanidad con un correcto
manejo que se reflejara.

El manejo de drogas medicamentos y vacunas son vencidas o desechos de éstos y son luego de
haberse completado el tratamiento, deberán ser eliminados de manera segura. Se debe retirar la
etiqueta del envase antes de determinar su disposición final y debe procederse al triple lavado del
envase. La limpieza de los equipos utilizados para la administración de medicamentos debe
llevarse a cabo en forma tal que asegure la salvaguardia de la salud humana y el medio ambiente.

El almacenamiento de los productos de uso veterinario

En las condiciones de exportación de los cuyes es una nueva forma de poder crear
microempresas y macroempresas, para así lograr ayudar a la economía como Asimismo, es una
actividad económica segura para el desarrollo sostenible en que se lleva estos animales ya sea que
estén enfermos como además también se debe hacer una imagen reconocida a nivel mundial.

La documentación

La documentación necesaria para la documentación Los productores deben mantener registros de

datos disponibles que permitan demostrar que todas sus actividades cumplen con las buenas
prácticas pecuarias y que puedan trazar la historia del producto desde el predio al matadero.
El manejo ambiental La correcta recolección, disposición y aplicación de los residuos provenientes
de las granjas de cuyes, debe evitar la contaminación de las aguas por escurrimiento y/o por
infiltración en el suelo, o el arrastre hacia aguas superficiales.

El manejo y empleo de excretas Se debe establecer un procedimiento escrito, con las indicaciones
y la frecuencia, para la recolección de excretasen este procedimiento debiera realizarse en seco o
en fresco así es debido a las características de las deposiciones de los cuyes en lo que dependerá
de la frecuencia.

El manejo de animales muertos se debe construir un pozo séptico en un lugar apartado dela granja
aproximadamente 100 – 200 metros en la cual se debe estar alejado de las fuentes de agua y
corrientes subterráneas Durante la eliminación de un animal muerto se debe colocar una capa de
cal.

La Disposición de residuos y desechos Se debe establecer un procedimiento escrito que considere

el manejo de los residuos generados. Aspectos tales como su identificación, segregación, acopio
transitorio, traslados y procesos relacionados deben ser incluidos.

Las emisiones atmosféricas Para controlar olores y otras emisiones atmosféricas provenientes del
manejo del estiércol de los animales, se deben cumplir los siguientes puntos: Mantener el estiércol
lo más seco posible. Disminuir la superficie de emisión, (por ejemplo las pilas de estiércol para
compostaje). Si se maneja el estiércol con sistema húmedo, removerlo frecuentemente y
almacenarlo en estanques que minimicen la emisión de olores al medio.

La seguridad y bienestar laboral se debe tener en cuenta que los instrumentos, ropas y equipos de
seguridad adecuada para este manejo de la reproducción de cuyes estos no deben ser
contaminados en el lugar donde también se debe evitar de algunas infecciones en nosotros.