Revista Mexicana de Fitopatología

ISSN: 0185-3309
mrlegarreta@prodigy.net.mx
Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C.
México

García Estrada, Raymundo Saúl; Juárez Reyes, Claudia; Carrillo Fasio, José Armando; Allende Molar,
Raúl; Márquez Zequera, Isidro; Muy Rangel, María Dolores
Marchitez Bacteriana en Chile Bell Causada por Erwinia carotovora subsp carotovora
Revista Mexicana de Fitopatología, vol. 18, núm. 2, julio-diciembre, 2000, pp. 120- 124
Sociedad Mexicana de Fitopatología, A.C.
Texcoco, México

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 120/ Volumen 18, Número 2, 2000

Marchitez Bacteriana en Chile Bell Causada por Erwinia

carotovora subsp carotovora
Raymundo Saúl García-Estrada1, Claudia Juárez-Reyes2, José Armando Carrillo-
Fasio1, Raúl Allende-Molar1, Isidro Márquez-Zequera y María Dolores Muy- Rangel1,
1
Centro de investigación en Alimentación y Desarrollo A. C., Unidad Culiacán, Carretera
Culiacán–Eldorado Km. 5, Apdo. Postal 32-A, Culiacán, Sinaloa CP 80129, México, E-
mail: rsgarcia@cascabel.ciad.mx; 2Facultad de Agronomía UAS, Km 17.5 Carr. Culiacán-
Eldorado, Culiacán, Sinaloa. CIAD/DUC/AI/02/00.
(Recibido: Septiembre 20, 2000 Aceptado: Diciembre 28, 2000)

Resumen. the objective of this investigation was to identify the causal

García-Estrada, R.S., Juárez-Reyes, C., Carrillo-Fasio, J.A.,
Allende-Molar, R., Márquez-Zequera, I. y Muy-Rangel,
M.D. 2000. Marchitez bacteriana en chile Bell causada por
Erwinia carotovora subp. carotovora. Revista Mexicana de
Fitopatología 18:120-124.
En la zona hortícola de la Cruz de Elota, en Sinaloa, México,
a partir del ciclo agrícola 1998-1999 se detectó la presencia
de una nueva enfermedad en plantas de chile Bell, con daños
estimados entre 10 y 60% en distintas áreas. Las plantas se
enferman aproximadamente a los 40 días de su plantación.
Los síntomas característicos iniciaron con una mancha
acuosa en la base del tallo que provocó un marchitamiento
general y muerte en las plantas afectadas. Por la importancia
de esta hortaliza, además de la alta incidencia y severidad
de los daños, el objetivo de esta investigación fue identificar
el agente causal. De las plantas enfermas se aisló una cepa
bacteriana. Tallos y frutos inoculados con la cepa presentaron
una pudrición blanda a las 24 horas después de la
inoculación (HDI). Plantas inoculadas del híbrido “Macaby”
desarrollaron lesiones a las 72 HDI. De acuerdo a las
características morfológicas, fisiológicas y bioquímicas de
la bacteria en estudio, se determinó que el agente causal de
la enfermedad es la bacteria Erwinia carotovora subsp
carotovora.
Palabras clave adicionales: Capsicum annuum, hortaliza,
inoculación.
Abstract. Since 1998-1999 a new disease was detected in
bell pepper plants in the horticultural region of La Cruz de
Elota, Sinaloa, Mexico, causing an estimated damage of 10
to 60% in different areas. Plants become diseased at about
40 day after planting. The characteristic symptoms appear
as a soft lesion at the crown which induces general wilting
and death of affected plants. Because of the importance of
this crop, besides the high incidence and the level of damage,
agent. A bacterial organism was isolated from diseased
plants. Stems and fruits artificially inoculated presented a
soft rot 24 hours after inoculation (HAI); plants of “Macaby”
hybrid showed symptoms at 72 HAI. It was determined that
the causal agent of the disease was Erwinia carotovora subsp.
carotovora according to the morphological, physiological
and biochemical characteristics of the bacteria found in the
present study.
Additional keywords: Capsicum annuum, vegetable crop,
inoculation.
En el Estado de Sinaloa, el cultivo de chile (Capsicum
annuum L.), tiene gran importancia económica y social.
En el ciclo hortícola 1998-1999 se sembraron 4,287 ha de
chile bell o pimiento morrón (CAADES, 1999). En Marzo
de 1998, se observó por primera vez una nueva enfermedad
en el cultivo de chile Bell en la región de la Cruz de Elota,
Sinaloa. Al respecto, varios técnicos agrícolas indicaron que
la enfermedad provocó la muerte de un 10 a 60% de las
plantas, cuando se presentan condiciones de alta humedad,
tanto en el suelo como en el ambiente y condiciones
templadas (20-25°C). Las plantas dañadas mostraron los
síntomas aproximadamente a los 40 días de su plantación.
Los síntomas característicos se presentaron en la base del
tallo, en donde se desarrolló una pudrición blanda de tipo
acuoso. A medida que la enfermedad progresó, los tejidos
corticales se desprendieron fácilmente dejando expuestos los
tejidos vasculares. La planta presenta un marchitamiento
general y un desprendimiento de su raíz al tratar de sacarla
del suelo (Figs.1A y B). En un lapso de 5 a 7 días, las plantas
mueren. Diferentes investigadores señalan que las
condiciones de clima templado y alta humedad relativa
influyen en la incidencia y severidad de algunos tipos de
marchitamiento en cultivos de chile (Jones et al., 1991;
Speights et al., 1967; Stall, 1993). A partir de los 90’s, se
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Cuadro 1. Características de la cepa A y comparación con las características de la cepa de Erwinia

carotovora subsp. carotovora.
Características Bacteria Evaluada en CIAD Erwinia carotovora
subsp. carotovora
Forma Circular Circular
Borde Liso Liso
Superficie Granulosa Granulosa
Tinción de gram Negativa Negativa
Flagelos Perítrica Perítrica
Crecimiento a 37°C Negativa Negativa
Fermentación/oxidación Fermentativa/oxidativa Fermentativa/oxidativa
de la glucosa anaeróbica facultativa anaeróbica facultativa
Pudrición de papa Positiva Positiva
Reducción de sucrosa Negativa Negativa
Sensibilidad a eritromicina Negativa Negativa
α methil glucosidasa Negativa Negativa
Producción de ácido de Lactosa Positiva Positiva
Producción de ácido de Maltosa Positiva Variable
Producción de ácido de Palatinosa Negativa Negativa
Referencias: Fahy y Persley (1983); Kelman y Dichey (1980); Schaad (1980); Stall (1993).

reprodujeron los síntomas, por lo cual se descartó como
responsable de daños. Es por ello que únicamente la cepa
de bacteria A fue seleccionada para su identificación.
Características de las colonias en medios de cultivo. Las
colonias desarrolladas en PDA a partir de los tejidos
inoculados con la cepa A, fueron de forma circular, borde
liso, superficie convexa, color blanco cremoso, crecimiento
abundante y reflectancia a la luz oblicua. Además, esta
bacteria presentó tinción de Gram negativo y flagelos
perítricos, es decir, se encuentra rodeada de flagelos. Las
característica señaladas permiten ubicar a la bacteria dentro
del género Erwinia (Schaad, 1980).
Pruebas bioquímicas. Los resultados de las diferentes
pruebas bioquímicas se pueden observar en la Figura 2 y en
el Cuadro 1. En este caso, en la cepa A el metabolismo de
la glucosa se caracterizó por ser oxidativo fermentativo (Fig.
2 A). Los resultados encontrados en la cepa A coinciden
con lo señalado por Bradbury (1977a y b).
Identificación. De acuerdo a las características de pudrición
blanda en los tejidos afectados, morfología de las colonias,
tinción de Gram y flagelos, y pruebas bioquímicas, se ubicó
a la bacteria A dentro del género Erwinia, especie
carotovora. Para determinar la subespecie de la cepa en
estudio, se utilizó una cepa de Erwinia carotovora subsp.
atroseptica previamente identificada y proporcionada por
el Colegio de Postgraduados de Montecillo, Texcoco, Edo.
de México. Con dicha cepa, se realizaron comparaciones en
las pruebas de pudrición de papa, temperatura de
crecimiento, degradación de sucrosa y susceptibilidad a
eritromicina. Después de 24 a 48 h de la inoculación con las
cepas de bacterias en papa, se observó en la cepa A una
pudrición suave que no presentaba oscurecimiento ni olor
desagradable. La papa inoculada con E. carotovora subsp.
atroseptica presentó síntomas característicos, es decir, un
halo de color oscuro en el borde de la lesión. En la papa
testigo no hubo cambios (Figs. 2B y C). Al realizar la prueba
de reducción de sucrosa con las bacterias en estudio, se
comprobó la ausencia de un precipitado al ser agregado al
reactivo de Benedict, mientras que en el tubo inoculado con
E. carotovora subsp. atroseptica se produjo inmediatamente
el precipitado de color amarillo en el fondo del tubo (Fig. 2
D). El tubo con el medio testigo tampoco presentó cambios,
por lo cual esta prueba resultó negativa para la cepa A como
lo indica Kelman y Dickey (1980). En susceptibilidad a
eritromicina, se observó el crecimiento de la bacteria en las
placas Petri con PDA, tanto en presencia como en ausencia
del antibiótico. La producción de ácido a partir de lactosa y
manosa fue positivo debido al cambio de color en el medio.
En palatinosa (Fig. 2E) y α metil glucosidasa, por no existir
cambio de color en relación a los tubos testigo, las pruebas
señaladas fueron consideradas como negativas. Estos
resultados concuerdan con los descritos por diferentes
investigadores, algunos de los cuales recientemente han
descrito síntomas similares en plantas de pimiento
ocasionados por E. carotovora subsp. carotovora (Coupples
y Kelman 1974; García, 1996; Cabrera y Alvarez, 1999).
Al respecto, en otros estudios se indica que la pudrición
bacteriana de tallos causada por la bacteria Erwinia
carotovora subsp. carotovora (Jones) Bergey et al., también
causa marchitamiento y muerte de plantas, además de
pudriciones blandas en frutos de tomate, chile y otras
hortalizas (Jones, et al., 1991; Speights, et al., 1967; Stall,
1993). De acuerdo a los resultados obtenidos de las
características morfológicas, fisiológicas y bioquímicas de
la bacteria, además de los síntomas de las plantas enfermas,
se concluye que el agente causal del marchitamiento en
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plantas de chile bell es una bacteria del género Erwinia y a la
especie carotovora subsp. carotovora, siendo éste el primer
reporte de esta bacteriosis en chile en México
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