La influencia china en República Dominicana hasta se siente en la cultura popular
dominicana. Se dice que en la Era de Trujillo, en las cercanías de Bonao, unos chinos tenían un restaurante justo al lado de la antigua Carretera Duarte. En la época se tomaba hasta más de tres horas el trayecto desde Santo Domingo hasta la segunda ciudad de importancia, Santiago de los Caballeros; lo que hacía obligatorio parar en el restaurante de los chinos en Bonao aunque sea para estirar las piernas. Consta que altos funcionarios del régimen trujillista solían hacer eso cada vez que viajaban entre la capital y el Cibao, y mientras se relajaban y comían en el restaurante chino hablaban de proyectos y demás cosas confidenciales que sólo los altos funcionarios del gobierno sabían y estaban autorizados saber, pero en realidad los que tenían acceso a esa información privilegiada eran los altos funcionarios y los chinos de Bonao. Pues las conversaciones se hacían sin mucho cuidado lo que facilitaba que los chinos de Bonao se enteren de los planes del gobierno mucho antes que la mayoría de la población tuviera acceso a esa información. Tras esos acontecimientos surge el famoso dicho “eso lo saben hasta los chinos de Bonao”, FINALMENTE, podemos a bien decir, que el plan de los chinos de ubicar el Restauran en un lugar concurrido una vez hecho su estudio de factibilidad, más la frase popular: “ Eso lo saben hasta los chinos de Bonao” no fue hecha por una sola personas, hubieron manos colaboradora de su Líder LUIS SANG “JO-AI PAO, la historia nos dice: ” Como surgió todo esto fue de la siguiente manera:”, quien falleció el 25 de enero de 1969, llegó de Cantón, China, para dejar en Bonao su vida y sus sueños plasmados en una querida familia de 10 hijos y numerosos nietos, bisnietos y tataranietos, quien dio las pautas estratégicas de un buen estudio de mercado pará poder lograr que se dijera de ellos un refrán que hasta nuestro días se sigue mencionando, estos planes de acción, arriba mencionado; permitió lograr una ventaja competitiva en su negocio y en consecuencia, obteniendo un buen resultado de éxito económico.