RELACIÓN DE FAMILIAS Y TÍTULOS PROFESIONALES QUE CONFORMAN EL

CATÁLOGO NACIONAL DE TÍTULOS PROFESIONALES Y CERTIFICACIONES

TÍTULOS PROFESIONALES GRADOS
FAMILIAS N°
Y CERTIFICADOS Superior Medio Elemental
01 Administración de empresas X
ADMINISTRACIÓN

02 Contabilidad X
Y COMERCIO

03 Secretariado ejecutivo X
04 Comercio exterior X
05 Crédito sectorial X
06 Marketing X
07 Logística y almacenes X
08 Venta al detalle en tienda X
09 Administración de recursos X
10 Producción agropecuaria X
11 Jardinería y floricultura X
12 Conservación X
13 Avicultura y crianza de animales menores X
ACTIVIDADES

14 Jardinería X
AGRARIAS

Extracción y transformación primaria de recursos maderables en

15 X
selva
16 Agricultura orgánica X
17 Cultivos hidropónicos X
18 Manejo de maquinaria y equipos agrícolas X
19 Manejo de instalaciones hortofrutícolas X
20 Manejo de ganado X
21 Agricultura de costa X
22 Agricultura de sierra X
ACTIVIDADES 23 Acuicultura X
MARÍTIMO 24 Conducción de embarcaciones de pesca X
PESQUERAS 25 Tripulación de pesca X
26 Producción de impresos X
ARTES 27 Diseño gráfico y publicitario X
GRÁFICAS 28 Diseño industrial X
29 Encuadernación X
ARTESANÍA Y 30 Joyería X
MANUALIDADES 31 Artesanía en metales y piedra X
32 Análisis de sistemas X
33 Computación e informática X
COMPUTACIÓN 34 Operación de computadoras X
E INFORMÁTICA 35 Administración de redes X
36 Administración de bases de datos X
37 Mantenimiento de equipo de cómputo X
COMUNICAC., 38 Periodismo radial y televisivo X
IMAGEN Y 39 Operación de equipos de radio y televisión X
SONIDO 40 Locución y comunicación de radio y televisión X
41 Construcción civil X
42 Topografía X
43 Albañilería X
CONSTRUCCIÓN

44 Carpintería X
45 Gasfitería X
46 Suelos, concreto y asfalto X
47 Restauración de monumentos históricos y bienes inmuebles X
48 Ebanistería X
49 Vidriería X
50 Mantenimiento elemental de casas y edificios X
51 Confección de calzado X
CUERO Y
CALZADO
52 Curtiembre y peletería X
53 Cuero y calzado X
54 Electrónica industrial X
55 Electrotecnia industrial X
Y ELECTRÓNICA
ELECTRICIDAD

56 Electromecánica X
57 Equipos electrónicos de consumo X
58 Refrigeración y aire acondicionado X
59 Sistemas automáticos X
60 Sistemas de telecomunicaciones X
61 Instalaciones electrotécnicas X

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 TÍTULOS PROFESIONALES GRADOS
FAMILIAS N°
Y CERTIFICADOS Superior Medio Elemental
ESTÉTICA 62 Cosmetología X
PERSONAL 63 Peluquería básica X
64 Administración hotelera X
65 Información turística X
66 Cocina X
HOSTELERÍA
Y TURISMO

67 Pastelería y panadería X
68 Servicios de restaurante y bar X
69 Aviación comercial X
70 Asistencia en cocina X
71 Servicio de mesa X
72 Asistencia de pastelería y panadería X
73 Servicios elementales de recepción hostelera X
74 Industrias alimentarias X
75 Conservación de carnes, productos hidrobiológicos y vegetales X
76 Industrias lácteas X
77 Extracción de aceites, grasas y azúcar X
ALIMENTARIAS
INDUSTRIAS

78 Producción industrial de vinos, piscos y otros X

79 Molinería y procesamiento de granos y tubérculos X
80 Panadería y pastelería industrial X
81 Confitería industrial X
82 Matarife y preparaciones cárnicas básicas X
83 Viticultura y elaboración de vinos, pisco y otros productos afines X
84 Ganadería y transformaciones lácteas X
85 Conservación y semi conservación de pescados y mariscos X
86 Mecánica de producción X
Y METALES

X
MECÁNICA

87 Operación de máquinas, herramientas y control numérico

88 Construcciones X
89 Matricería X
90 Mantenimiento de maquinaria X
91 Mecánica de planta X
92 Mecánica automotriz X
MECÁNICA Y 93 Mecánica de equipos pesados X
MOTORES 94 Transportes terrestres y operación de equipos pesados X
95 Planchado y pintura X
96 Explotación minera X
97 Laboratorio químico y metalúrgico X
MINERÍA

98 Geología de minas X
99 Procesos químicos metalúrgicos X
100 Concentración de minerales por separación física X
101 Operaciones de perforación X
102 Secciones delgadas y pulidas X
QUÍMICA 103 Química industrial X
104 Cuidados auxiliares de enfermería X
105 Farmacia X
106 Laboratorio clínico X
SALUD 107 Fisioterapia y rehabilitación X
108 Prótesis dental X
109 Enfermería técnica X
110 Ortopedia X
SERVICIOS
SOCIALES Y 111 Educación inicial X
ASISTENCIALES
112 Producción textil X
113 Tintorería y acabado textil X
114 Confección industrial X
CONFECCIÓN
TEXTIL Y

115 Sastrería X
116 Hilandería industrial X
117 Tintorería y estampado industrial X
118 Bordados computarizados y manuales X
119 Confección textil X
120 Tapicería X

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FORMULACIÓN DE MÓDULOS OCUPACIONALES
1° ELEGIR LA FAMILIA PROFESIONAL.

FAMILIA PROFESIONAL PRODUCCION AGROPECUARIA

2° FORMULAR LAS UNIDADES DE COMPETENCIA (mínimo una por grado)

EJEMPLO:

UNIDADES DE COMPETENCIA MÓDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS

Realiza procesos de la fabricación de muebles a MODULO OCUPACIONAL Nº 1
medida, considerando las normas de seguridad y
control de calidad. Fabricación de muebles a medida

Realiza procesos de torneado entre puntas y al

plato de partes de muebles y artesanías de ma- MODULO OCUPACIONAL Nº 2
dera, considerando las normas de seguridad y Torneado de madera
control de calidad.
Realiza procesos de tallado intaglio en relieve de
esculturas, en partes de muebles y artesanía de MODULO OCUPACIONAL Nº 3
madera, considerando las normas de seguridad Tallado intaglio de madera.
y control de calidad.

UNIDADES DE COMPETENCIA MÓDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS

MODULO OCUPACIONAL Nº 1
CRIANZA DE CUYES

Realiza el manejo zootécnico de la crianza de

cuyes considerando las diferentes etapas

MODULO OCUPACIONAL Nº 2
INSTALACION Y MANEJO DE UN VIVERO
DE PALTO
Realiza la instalación y manejo de un vivero fruti-
cola de palto, considerando el siclo vegetativo.

MODULO OCUPACIONAL Nº 3
PREVENCION Y CONTROL DE ENFERME-
DADES PARASITARIAS EN ANIMALES ME-
Diagnostica la prevención y control de enferme- NORES.
dades parasitarias, en animales menores.

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3° SELECCIONAR Y ORGANIZAR LAS OCUPACIONES
IDENTIFICACION DE OCUPACIONES DE UN AREA OCUPACIONAL
FAMILIA PROFESIONAL
NIVEL OCUPACIONES
PROFESIONAL SEMI CALIFICADAS
Se refiere a aquellas ocupacio-
nes y oficios donde se realizan
actividades operativas prede-
terminadas con instrucciones.
Su nivel de autonomía se cen-
tra en la resolución de proble-
DESCRIPCION mas de carácter operativo, su
DEL responsabilidad técnica se
NIVEL centra en informar los proble-
mas que se presentan. Se
exige una formación mínima.
CARGO EN LA
AUXILIAR
EMPRESA
NIVEL DE
NIVEL ELEMENTAL
FORMACION
Jardineria
OCUPACIONES
Extracion y transformación
primaria de recursos madera-
bles en la selva
Agricultura organica
Cultivos hidroponicos
Manejo de maquinarias y equi-
pos agricolas
OCUPACIONES
CALIFICADAS
Se refiere a ocupaciones y
oficios donde se realizan activi-
dades operativas especializa-
das. tiene autonomía para
organizar procesos de produc-
ción, resuelve incidentes en
técnicas del proceso de pro-
ducción. Debe seguir las espe-
cificaciones predeterminadas
de la ejecución global del pro-
ceso. Requiere conocimientos
de los fundamentos técnicos y
científicos de su actividad y
capacidades de comprensión y
aplicación de tecnologías.
OPERARIO
NIVEL MEDIO
Produccion Agropecuaria
Jardineria y floricultura
Conservación y aprovecha-
miento de recursos naturales y
forestales.
Avicultura y crianza de anima-
les menores
OCUPACIONES DE NIVEL
PROFESIONAL TECNICO
Se refiere a ocupaciones en las
que se asume responsabilidad
de planificación, organización,
coordinación y control de los
procesos productivos. Tiene
autonomía sobre la programa-
ción de los procesos de pro-
ducción. Requiere conocimien-
tos y capacidades para la inno-
vación tecnológica, la ejecución
y supervisión de procedimien-
tos de trabajo.
PROFESIONAL TECNICO
NIVEL SUPERIOR TECNICO
OCUPACIONES DE NIVEL
PROFESIONAL
Se refiere a ocupaciones en la
que se asume la responsabili-
dad de la concepción, dirección
y gestión de la producción. Se
requiere el dominio de los fun-
damentos científicos, económi-
co u organizativo para planificar
acciones, definir o desarrollar
proyectos, procesos, productos
o servicios.
PROFESIONAL
NIVEL SUPERIOR
UNIVERSITARIO
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OCUPACIONES DE NIVEL
DIRECTIVO
Se refiere a ocupaciones en la
que se asume la responsabili-
dad de planificar acciones o
idear productos, procesos de
dirección de la empresa en
contextos diversos e imprede-
cibles. Gran autonomía en la
asignación de recursos, en el
análisis, diagnóstico, diseño,
planificación, ejecución y eva-
luación de las actividades em-
presariales.
DIRECTIVO
NIVEL SUPERIOR
UNIVERSITARIO
Manejo de instalaciones horto-
fruticola

Manejo de Ganado

Agricultura de Costa

Agricultura de sierra

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4° ANÁLISIS FUNCIONAL: FORMULACIÓN DEL PROPÓSITO PRINCIPAL Y FUNCIONES CLAVE

PROPÓSITO PRINCIPAL N° FUNCIONES CLAVE

1 REALIZAR LA CRIANZA DE CUYES

REALIZAR LA CRIANZA DE CUYES,

CONSIDERANDO LA PREVENCION
Y CONTROL DE ENFERMEDADES,
ADEMAS INSTALA Y MANEJA UN
2 REALIZAR LA INSTALACION Y MANEJO DE UN VIVERO DE PALTO
VIVERO DE PALTOS, PROMOVIEN-
DO LA SEGURIDAD E HIGIENE, FO-
MENTANDO LA CULTURA EM-
PRENDEDORA Y AMBIENTAL

REALIZAR LA PREVENCION Y CONTROL DE ENFERMEDADES PARASITARIAS EN

3 ANIMALES MENORES

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5° ANÁLISIS FUNCIONAL: FORMULACIÓN DE FUNCIONES LABORALES Y FUNCIONES ELEMENTALES

PROPÓSITO FUNCIÓN ETAPAS DEL

FUNCIONES LABORALES FUNCIONES ELEMENTALES
PRINCIPAL CLAVE PROC. PROD.

 Realizar el estudio de mercado según la oferta y demanda.

Realizar el estudio de mercado para

CION Y CONTROL DE ENFERMEDADES, ADEMAS INSTALA Y MANE-

 Identificar el tipo de cuy adecuado para el aprovechamiento de la carne

REALIZAR LA CRIANZA DE CUYES, CONSIDERANDO LA PREVEN-

la venta de la carne de cuy.

 ESTUDIO DE MER-  Identificar los lugares de comercialización de la carne de cuy.
CADO


 Diseña la ubicación del galpón
  Diseñar el galpón del cuy  Diseña pozas para el proceso de crianza de cuyes
DISEÑO

 
REALIZAR LA CRIANZA DE CUYES

 Elaborar costos de producción

JA UN VIVERO DE PALTOS.

 Planificar la producción y comercia-  Adquirir los reproductores

PLANIFICACION DE lización de cuyes  Proveer alimentos y medicinas
  LA PRODUCCIÓN  Cronogramar fechas de saca



 Instalar el galpón de cuyes
 Construir Pozas
 Ejecuta la crianza de cuyes en sus  Instalar ejemplares
diferentes etapas.  Manejar la crianza
  Prevenir y controlar las enfermedades

 
EJECUCION DE LA
 PRODUCCIÓN
 







  Diseñar y realizar actividades de promoción y venta de cuyyes

Realizar procesos de promoción,
 COMERCIALIZACION
publicidad de venta cuyes
 Diseñar y realizar la publicidad
 Realizar procesos de venta

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 

EVALUACION DE LA Realizar la evaluación del proceso  Realizar el control de calidad de cada fase productiva.
 PRODUCCION productivo de la crianza de cuy.  Analizar el costo – beneficio de la producción

6° MAPA FUNCIONAL

PROPÓSITO FUNCIONES ETAPAS DEL PROCESO

FUNCIONES LABORALES FUNCIONES ELEMENTALES
PRINCIPAL CLAVE PRODUCTIVO

 Realizar el estudio de mercado según la oferta y demanda.

ESTUDIO DE Realizar el estudio de mercado
 Identificar el tipo de cuy adecuado para el aprovechamiento de la carne
MERCADO para la venta de la carne de cuy.
 Identificar los lugares de comercialización de la carne de cuy.
TORNEADO, TALLADO INTAGLIO EN RELIEVE DE ESCULTURAS,

 Diseña la ubicación del galpón

DISEÑO Diseñar el galpón del cuy  Diseña pozas para el proceso de crianza de cuyes
EN PARTES DE MUEBLES Y ARTESANÍAS DE MADERA

 Elaborar costos de producción

REALIZAR LA FABRICACIÓN DE MUEBLES Y

PLANIFICACION DE LA Planificar la producción y comer-  Adquirir los reproductores

FUNCIÓN CLAVE PRODUCCIÓN cialización de cuyes  Proveer alimentos y medicinas
N° 01  Cronogramar fechas de saca
 Instalar el galpón de cuyes
Realizar la fabrica-  Construir Pozas
ción de muebles a EJECUCION DE LA Ejecuta la crianza de cuyes en  Instalar ejemplares
medida. PRODUCCIÓN sus diferentes etapas.  Manejar la crianza
 Prevenir y controlar las enfermedades

 Diseñar y realizar actividades de promoción y venta de cuyyes

Realizar procesos de promoción,
COMERCIALIZACION  Diseñar y realizar la publicidad
publicidad de venta cuyes
 Realizar procesos de venta
Realizar la evaluación del proce-
EVALUACION DE LA  Realizar el control de calidad de cada fase productiva.
so productivo de la crianza de
PRODUCCION  Analizar el costo – beneficio de la producción
cuy.

ESTUDIO DE
FUNCIÓN CLAVE
MERCADO
N° 02
Realizar el torneado DISEÑO
entre puntas y al PLANIFICACION DE LA
plato de partes de PRODUCCIÓN
muebles y artesa-
EJECUCION DE LA
nías de madera.
PRODUCCIÓN
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 COMERCIALIZACION
EVALUACION DE LA
PRODUCCION

ESTUDIO DE
MERCADO
FUNCIÓN CLAVE
DISEÑO
N° 03
Realizar el tallado PLANIFICACION DE LA
intaglio, en relieve PRODUCCIÓN
de esculturas, en EJECUCION DE LA
partes de muebles y PRODUCCIÓN
artesanías de made-
COMERCIALIZACION
ra.
EVALUACION DE LA
PRODUCCION

7° CONSTRUCCIÓN DEL MÓDULO OCUPACIONAL

Nombre del
Familia Profesional ACTIVIDADES AGRARIAS CRIANZA DE ANIMALES MENORES: CUYES
Módulo Ocupacional
Ocupación PRODUCCION AGROPECUARIA Unidad de Competencia REALIZAR LA CRIANZA DE ANIMALES MENORES

FUNCIONES EQUIPAMIENTO
FUNCIONES ELEMENTALES CAPACIDADES CONOCIMIENTOS
LABORALES BÁSICO
 Realizar el estudio de mercado según la oferta y Balanzas
Comparación precios de reproductores y des-
demanda. Flexometro
cartes
Cámara fotográfica
Cámara fotográfica
Realiza procesos bási- Jaula demostrativa
 Identificar el tipo de cuy adecuado para el aprove- cos del estudio del
Realizar el estudio de chamiento de la carne
Laptop
mercado para la pro- Tipos de cuy Multimedia
mercado para la venta
de la carne de cuy. ducción de la carne de Celular
cuy. Memoria
Celulares
Laptop
.Identificar los lugares de comercialización de la carne
de cuy.
Segmentación de mercado Tablet
Multimedia
Equipo de sonido

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 Escalimetro
Flexometro
 Diseña la ubicación del galpón Unidades de medida Cordel
Instrumentos de medición Escuadra
Goniometro
Nivel de mano

Flexometro
Diseña croquis y pla- Plomada
Diseñar el galpón del
cuy
nos de construcción de Regla
 Diseña pozas para el proceso de crianza de cuyes galpones Medidas técnicas de galpones Carretilla
Selección y uso de materiales de la zona Pico
Lampa
Carrizo

Celular
 Elaborar costos de producción Segmentación de mercado Equipo de sonido
Márquetin empresarial Afiches
Volantes
Reproductores
 Adquirir los reproductores Jaulas
Tipos de cuyes según sus características
Galpón
Pozas
Comederos
Planificar la producción Realiza venta directa e Bebederos
y comercialización de indirecta en un ambien- Medicamentos básicos
cuyes te adecuado Alimentación y nutrición Jeringa
 Proveer alimentos y medicinas
Medicina de prevención y tratamiento Aguja hipodérmica
Calendario sanitario Bisturí
Guantes

Balanza
Calendario sanitario
 Cronograma fechas de saca Cronograma de ciclo biológico
Celular

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 Galpón: Ubicación, medidas, partes y mante-
Materiales de la zona
 Instalar el galpón de cuyes nimiento
Termómetro ambiental
Conocer las condiciones ambientales internas
Normas de seguridad

 Construir Pozas
Pozas, clases y características Materiales de la zona

Reproductor
 Instalar ejemplares Balanza
Reproductores y características
Flexometro
Letreros
Escoba
Ejecuta la crianza de Ejecuta la crianza Balanza
cuyes en sus diferentes teniendo en cuenta las Calendario de desarrollo
etapas. etapas de desarrollo cronológico.
 Manejar la crianza Manejo zootécnico del cuy en sus diferentes Celular
etapas Baldes
Comederos
Materiales de desinfec-
ción.
Bebederos
Medicamentos
Equipos de veterinaria
 Prevenir y controlar las enfermedades Enfermedades: Ecto parasitarias, endo parasi- Jabón
tarias, virosicas y bacterianos Agua
Jeringas
Agujas hipodermicas
 Diseñar y realizar actividades de promoción y venta
Catálogos
de cuyes Promoción y marketing
Expoferias

Volantes
 Diseñar y realizar la publicidad
Realizar procesos de
Fuentes de publicidad Afiches
Realiza las estrategias Celular
promoción, publicidad
de venta cuyes de comercialización Laptop
Celular
Balanza
 Realizar procesos de venta Tipos de venta
Flexometro

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 Textos
 Realizar el control de calidad de cada fase producti-
Manuales
va. Calidad: Concepto e importancia
Balanza
flexometro
Realizar la evaluación Analiza los costos,
del proceso productivo ingresos y egresos de Manejo contable Libro de caja
de la crianza de cuy.  Analizar el costo – beneficio de la producción la producción

8° ORGANIZACIÓN DEL MÓDULO OCUPACIONAL

MÓDULO TRIMESTRE UNIDAD DIDÁCTICA CAPACIDAD TERMINAL APRENDIZAJE ESPERADO HORAS SEMANAS

I Trimestre

II Trimestre

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 III Trimestre

TOTAL

CARTEL DIVERSIFICADO DE CONTENIDOS DEL ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO POR OPCIÓN OCUPACIONAL

OPCIÓN OCUPACIONAL:

VI CICLO VII CICLO

PRIMERO SEGUNDO TERCERO CUARTO QUINTO
PROYECTO DE APRENDIZAJE PROYECTO DE APRENDIZAJE MÓDULO OCUPACIONAL MÓDULO OCUPACIONAL MÓDULO OCUPACIONAL
“…………………………………... “…………………………………... “…………………………………... “…………………………………... “…………………………………...
…………………………………… …………………………………… …………………………………… …………………………………… ……………………………………
………………………………….” ………………………………….” ………………………………….” ………………………………….” ………………………………….”

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CARTEL DIVERSIFICADO DE CONTENIDOS DEL ÁREA DE EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO DE LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA

GRADO PROYECTO DE PRIMER GRADO PROYECTO DE SEGUNDO GRADO GRADO N° SECCIONES HRS.
OPCIÓN: ADMINISTRACIÓN OPCIÓN: ADMINISTRACIÓN PRIMERO
“………………………………………………” “………………………………………………”
Y SEGUNDO

SEGUNDO
PRIMERO

OPCIÓN: CONTABILIDAD OPCIÓN: CONTABILIDAD TERCERO

“………………………………………………” “………………………………………………” CUARTO
OPCIÓN: SECRETARIADO OPCIÓN: SECRETARIADO QUINTO
“………………………………………………” “………………………………………………” TOTAL

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GRADO ADMINISTRACIÓN CONTABILIDAD SECRETARIADO
MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs.
CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
TERCERO

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS
N° SECCIONES: N° SECCIONES: N° SECCIONES:

GRADO ADMINISTRACIÓN CONTABILIDAD SECRETARIADO

MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs.
CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
CUARTO

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS
N° SECCIONES: N° SECCIONES: N° SECCIONES:

GRADO ADMINISTRACIÓN CONTABILIDAD SECRETARIADO

MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs. MÓDULO: Hrs.
CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
QUINTO

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:

CAPÍTULO: CAPÍTULO: CAPÍTULO:
TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS TOTAL DE HORAS
N° SECCIONES: N° SECCIONES: N° SECCIONES:

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