3ER AÑO CICLO BÁSICO

Sistemas y ftétodos de Separación Química 2015

1- Escribir un sistema que cumpla las siguientes condiciones en cada caso:

a- Tenga 3 fases, 3 componentes y uno de los componentes sea metal.

b- Tenga 2 fases y 3 componentes y para separar alguno de los componentes se deba utilizar un filtro.
c- Tenga 3 fases y 4 componentes y para separar alguno de los componentes se deba utilizar una pinza.
d- Tenga 3 fases y 5 componentes y alguno de sus componentes pueda flotar en el líquido.

Para cada uno de los sistemas indicados, escribir como procedería para separar sus fases.

2- Un sistema está compuesto por arena y pequeños trozos de naftalina.

Indica al menos dos métodos para separar sus fases. Justifica.

3- Un paquete de agujas se cae en la arena de la playa. Explicar que método/s utilizarías para poder guardar
las agujas que se han caído.

4- a) Completar el siguiente cuadro:

Sistema Nº Componentes Nº de Fases Clasificación/es

Alcohol, agua y azúcar
disuelta en un vaso
Azufre y limaduras de
hierro en un termo
Arena y agua en un
frasco con tapa

b) Explicar que procedimiento/s se podría/an aplicar para separar los componentes del segundo
sistema

5- Dados los siguientes sistemas: i) Pedregullo y limaduras de hierro

ii) Agua con azúcar disuelta
iii) Azufre

a) Clasifícalos en Homogéneos y Heterogéneos. Explica.

b) Para el/los sistema/s heterogéneos indica el/los métodos que utilizarías para separar sus fases. Explica.

6- Se considera el sistema: ALCOHOL – AGUA – LIftADURAS DE HIERRO

a) Indique número de fases y componentes.

b) Clasifique el sistema. Justifique.
c) Indique justificando que métodos utilizaría para separar este sistema.

7- En una farmacia se quiere preparar una solución y se tienen los siguientes componentes: azufre, alcohol y
zinc (es un polvillo). Luego de preparada la solución el farmacéutico debe escribir en una planilla:
“la solución preparada tiene……….componentes, ……..fases y es un sistema…..”. Completar la frase.
8- Aplica tus conocimientos y la información leída en el texto para contestar las siguientes preguntas:

El perfume es una mezcla que contiene sustancias aromáticas, pudiendo ser éstas aceites esenciales
naturales o esencias sintéticas; un disolvente que puede ser sólido o líquido (alcohol en la mayoría de los
casos) y un fijador, utilizado para proporcionar un agradable y duradero aroma a diferentes objetos
El arte de la elaboración de perfumes nació en Egipto, fue desarrollado por árabes y romanos y desde
España se reintrodujo en Europa durante el Renacimiento. Fue en Francia, hacia el siglo XIV, donde se
cultivaron flores para elaborar los perfumes, permaneciendo ésta desde entonces como el centro europeo
de diseño y comercio en perfumería. Los aceites esenciales se extraen de los vegetales. Su extracción
industrial tiene gran importancia; existen distintos procedimientos uno de ellos es la destilación.
Este método es el más empleado especialmente para flores, plantas y hierbas, tales como la lavanda,
rosas, alhucema, tomillo, sándalo, mimosa, etc. Para ello, se emplea un alambique de cavidad bastante
grande. La parte del vegetal que contiene la esencia (raíz, hojas, flores, corteza, etc.) se machaca y se
introduce en el alambique. Los productos de la destilación son recogidos en un vaso estos son el agua y la
esencia.

Bibliografía: La ruta del Perfume, Alejandro Pose (2006)

a- ftenciona un sistema heterogéneo y un método para su separación.

b- Indica un sistema homogéneo que aparezca nombrado en el texto.

9- Analiza las siguientes situaciones y explica que métodos de separación de fases se utilizan en cada caso:

a) un albañil debe preparar revoque y para hacerlo necesita separar la arena fina que está mezclada con otra
de granos más gruesos.
b) un laboratorista debe separar el plasma del resto de la sangre
c) en un campamento se prepara café: se mezclan los granos molidos con agua caliente y luego se debe
separar la parte sólida de la líquida.

10- Considera el sistema formado por yerba mate y azúcar.

a) Clasifícalo según el número de fases que presenta.

b) Al agregar agua al sistema se producen cambios. Indica cuáles son los cambios y clasifica el nuevo
sistema
c) “Tomar mate” es una costumbre rioplatense. ¿Cuál es el método de separación de fases que se aplica
al tomar mate? ¿qué función cumple la bombilla?

11- El cemento portland debe cumplir con ciertas especificaciones, una de ellas es la referida a la finura del
polvo. Con ese fin se hace un análisis granulométrico haciendo pasar el cemento por diferentes tamices.
Investiga

a) ¿Por qué se llama cemento portland?

b) ¿Qué tamices se utilizan?