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ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Integrantes:
Bastidas Lizeth
Cadena Victor
Castillo Santiago
Criollo Andres
Garzón Steban
Jumbo Edison
Morales Daniel

Docente: ZAMBRANO CHRISTIAN

Periodo

Abril – Agosto 2018

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Contenido
1. Introducción ........................................................................................................................ 1
2. Direccionamiento de la empresa......................................................................................... 2
2.1. Misión: ........................................................................................................................ 2
2.2. Visión: ......................................................................................................................... 2
2.3. Estrategias: .................................................................................................................. 2
3. Análisis estratégico: ............................................................................................................ 2
4. Portafolio de productos/ servicios ...................................................................................... 3
5. Nivel de necesidades de cliente .......................................................................................... 4
6. Dirección de operaciones.................................................................................................... 4
7. Matriz de ICOM `s ............................................................................................................. 6
8. Cadena de suministros ........................................................................................................ 6
9. Ecosistema de negocios ...................................................................................................... 7
10. Decisiones estratégicas ................................................................................................... 6
10.1. Diseño de Bienes y Servicios .................................................................................. 6
10.2. Gestión de la Calidad ............................................................................................... 6
10.3. Diseño de Procesos y planificación de calidad ........................................................ 6
10.4. Localización............................................................................................................. 6
10.5. Recursos humanos y diseño de puestos de trabajo .................................................. 7
10.6. Decisiones de Inventario ......................................................................................... 7
10.7. Programación ........................................................................................................... 8
10.8. Mantenimiento ......................................................................................................... 8
11. Productividad mono factoriales y multifactorial de Naemy Decoración. ....................... 8
12. Desafíos de la Dirección de Operaciones ..................................................................... 12
13. Ventaja competitiva ...................................................................................................... 12
14. Métodos de previsión .................................................................................................... 12
14.1. Media Móvil Ponderada ........................................................................................ 13
14.2. Alisado Exponencial .............................................................................................. 14
14.3. Medición del error de la previsión ......................................................................... 15
14.4. Proyección de tendencia ........................................................................................ 16
15. Bibliografía ................................................................................................................... 17
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1. Introducción

Aumentar la productividad en las empresas es muy importante para el bienestar de la

sociedad, pues los niveles de vida que existen en los países se deben a la capacidad de
producción de sus empresas. (Abarca, 2015) Pero, ¿Qué hace que una empresa produzca más
o menos bienes y servicios? Son varios factores como la tecnología, maquinaria y herramientas
idóneas, personal capacitado, procesos y sistemas de producción bien diseñados, lo que hace a
una empresa productiva. El uso de estos factores nos llevara a ser una organización eficaz, pero
utilizar adecuadamente estos factores permitirá que seamos una organización eficiente.
El cálculo de productividad no solo se lo realiza en empresas grandes o multinacionales,
también puede ser aplicado en Pequeñas y medianas empresas (Pymes) que lleven un registro
de los insumos que requieren para elaborar sus productos.
El presente trabajo tiene como fin elaborar un perfil de la organización, en la que se detallara
su cartera de negocios, sus propósitos, y su productividad, para poder así proponer alternativas
que ayuden a mejorar la productividad y soluciones si el caso lo requiere, con la finalidad de
que el negocio siga creciendo. Además de aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso
de Administración de la producción I, con el propósito de desenvolvernos en el ámbito practico
de nuestra profesión, y adquirir experiencias.
La empresa escogida es ¨ NAEMY DECORACION FOAMI ¨, creada por la emprendedora
Paola Mena, se encuentra ubicada en en el Valle de los Chillos y una sucursal donde se dictan
los cursos en la ciudad de Quito.
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2. Direccionamiento de la empresa

2.1.Misión:
Producir y comercializar productos artesanales que satisfagan las necesidades y
expectativas de nuestros clientes, ofreciendo productos a bajos costos de excelente calidad y
con una buena atención al cliente.

2.2. Visión:
Para el 2023, ser una empresa competitiva, reconocida por su dinamismo en desarrollar y
ofrecer productos artesanales innovadores y de calidad con el fin de ser líderes en el mercado
nacional.

2.3.Estrategias:
 Expandirnos en el mercado con productos innovadores y novedosos.
 Ofrecer precios accesibles al público
 Diseñar productos personalizados para los distintos tipos de clientes.
 Realizar ventas al por mayor y menor
 Realizar promociones en ocasiones o fechas especiales
 Contar con un equipo de trabajo capacitado que ofrezca la mejor experiencia de
compra al cliente.

3. Análisis estratégico:
Tabla 1: FODA; NAEMY DECORACION FOAMI
Fortalezas Oportunidades

Personal capacitado Amigable con el medio ambiente

Productos innovadores Numerosa cartera de clientes

Debilidades Amenazas

Falta de capital de inversión Mercado competitivo

Empresa nueva

Nota: Elaborado por Autores

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4. Portafolio de productos/ servicios

Mundo fantástico y creativo ofrece varios productos y un servicio descritos a continuación:

MUÑECOS EN FOMIX REGALOS PARA EPOCAS ESPECIALES

CUADROS DECORATIVOS MUÑECOS PERSONALIZADOS

ADORNOS PARA EL HOGAR CURSOS DE MANUALIDADES

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Gráfico 1: Portafolio de productos

5. Nivel de necesidades de cliente
Naemy Decoración Foamy ofrece varios productos, pero se especializa en la elaboración de
muñecos en fomix, los cuales están en un nivel de deleite debido a que se realiza trabajos
personalizados. A continuación, se muestra los niveles de necesidades de clientes que ofrece
esta empresa:

Deleite:
Elaboración de muñecos
en fómix personalizados
para épocas importantes
con entrega a domicilio

Satisfactorio:
Elaboración de muñecos
en fomix teniendo en
cuenta los colores y
diseños que desee el
cliente

Básico:
Elaboración de muñecos
en fomix, cuadros
decorativos

Gráfico 2: Niveles de necesidad del cliente

6. Dirección de operaciones

En la empresa Naemy Decoracion Foamy, la dueña es quien está a cargo de la dirección de

operaciones, por tanto, conoce todo el proceso que involucra la creación de los productos y
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ventas. También conoce la producción requerida para los diferentes meses del año, es quien
decide los niveles de producción necesaria para satisfacer la demanda.

La efectividad de la administración depende de cómo sus etapas están balanceadas y tienen una
adecuada actividad en sus operaciones que son:

Departamento de marketing: La empresa Naemy Decoración Foamy ha utilizado diferentes

herramientas de marketing la cuales han ayudado a satisfacer la demanda del mercado y las
necesidades en sus principales están, la comunicación y publicidad por medio de redes sociales,
un producto innovador y de calidad que se diferenciar de la competencia.

 Algunas de sus funciones que utiliza esta entidad son su investigación de mercados,
segmentación de mercado.
 Establecer estrategias de marketing para que el producto impacte en los consumidores
y se posesione dentro de un mercado
 Se cubren las necesidades y exigencias del cliente para aumentar las ventas por medio
de descuentos, promociones y diferentes tipos de productos para que el cliente se sienta
seguro al momento de adquirir un producto de calidad.

Departamento de Finanzas: La entidad ha conseguido financiamiento para las necesidades

de la empresa, tiene una planificación de ahorro para afrontar sus pagos puntualmente, su
objetivo es tener una situación solvente además de que la organización sea rentable.

 Gestionar la aplicación de los recursos financieros de la empresa dentro del marco de

cumplimiento de políticas, procedimientos internos.
 Proyectar escenarios futuros en diferentes variables que afecten a la planificación
financiera.
 Asignar y supervisar las actividades de los departamentos.

Departamento de producción: La fabricación de su stock objetivo que será comercializado

por ventas cumpliendo los objetivos. Esta empresa no cuenta específicamente con un
departamento de producción, ya que la misma aérea donde se realiza la transformación de
materia prima es su aérea de ventas. Los cargos encargados de producción pueden ser:

 Encargados de taller
 Jefe de producción
 Personal técnico especializado
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7. Matriz de ICOM `s

Gráfico 3: Matriz ICOM´s

8. Cadena de suministros

Proveedores

Clientes
Organización
(consumidores)

Proveedores:
 Dilipa, Ecuapapel, Papeleza, y Popular (insumos)
 Ennotex (productos textiles)
 Poliflex ( Espuma Flex)
 Confiteca, La universal (insumos)

Organización:

 Transformar la materia prima en productos finales como muñecos. Cuadros

decorativos.
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Clientes

 Consumidores finales de los productos y servicios que la organización ofrece.

9. Ecosistema de negocios
La empresa actualmente no tiene ningún ecosistema de negocios pero después de haber
analizado el negocio creemos conveniente que la empresa pueda desarrollar alianzas tanto con
proveedores como con distribuidores.

 Proveedores: actualmente la materia prima la adquiere en papelerías, sus principales

materiales son de la marca Dilipa, Ecuapapel y Papelesa es por ello que el negocio
necesita formar una alianza con estas empresas para que la materia prima llegue
directamente a la empresa, evitando los costos de adquirirlos en intermediarios. Además
en los cursos de manualidades que imparte esta empresa podría promocionar los
productos que utiliza y ganarían ambas partes. También tendría convenios con las
dulcerías más grandes del país Confiteca y La Universal ya que son el producto
agregado cuando hace sus arreglos y decoraciones.
 Distribución: actualmente los productos son comercializados en un pequeño local
ubicado en el norte de Quito, la empresa podría desarrollar alianzas con grandes
empresas como Supermaxi, Fybeca, Entredulces, Hallmark, Aki, Santa Maria, Tía para
que sus productos estén a disponibilidad de más clientes. Además estas empresas tendrá
un porcentaje sobre las ventas de cada producto.
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Proveedores
Distribuidores

Cliente
satisfecho

Gráfico 4: Ecosistema de negocios propuesto por los autores

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10. Decisiones estratégicas

10.1. Diseño de Bienes y Servicios

 Decoraciones y diseños de productos hechos a base de fomix, madera

 Te ofrece detalles personalizados para esa ocasión especial
 Decoración de ambientes para compromisos sociales

10.2. Gestión de la Calidad

Trabajos que garantizan la calidad y buen gusto en el arte del fomix, tanto en Fomix 3D y
2D además trabajos en madera, cuadros decorativos, Lamparas, Portaretratos, todos estos
productos los realizamos con recursos de buena calidad y resistencia

10.3. Diseño de Procesos y planificación de calidad

NAEMY DECORACION FOAMY se basa en

 una buena metodología de comunicación,

 unos objetivos definidos,
 unas responsabilidades establecidas,
 una planificación temporal concreta y
 una serie de herramientas de trabajo que permitan establecer sistemáticas eficaces
para el proceso

10.4. Localización

Los factores que se tomaron en cuenta para la localización fueron los siguientes

Medio y costo del transporte: En función del peso, volumen y costo de transferencia de las
materias primas y productos terminados.

Insumos o servicios: Se analizó si la materia es fácilmente transportable o no, teniendo en

cuenta la durabilidad y el tipo de bien producido.

Estructura física: Existencia de carreteras, servicios adecuados, comunicaciones para fines

industriales etc.

Aspectos legales: Tributación, facilidad administrativa, costos legalización etc.

Quito, Pichincha y Valle de los Chillos
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Gráfico 5: Ubicación NAEMY DECORACION FOAMY

10.5. Recursos humanos y diseño de puestos de trabajo

10.6. Decisiones de Inventario

Con el sistema de inventarios evitamos la demora en el despacho de la mercancía y

garantizamos el buen estado de la misma, puesto que esta va a tener una rotación adecuada. De
este modo podemos llevar a cabo una planeación de reabastecimiento y la maximización de las
utilidades en la empresa.
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10.7. Programación

Los muñecos vienen en varias presentaciones que se utilizan para adornar cualquier
espacio personal, pues la mayoría tienen la silueta de una persona que representa el ser de quien
lo adquiere. Por otro lado, están los artículos que manejan las mismas texturas de los muñecos
y se clasifican en accesorios personales, adornos de casa y oficina. Todos estos productos se
caracterizan por ser fuera de lo convencionales y extravagantes. NAEMY DECORACION
FOAMY tiene programado.

 Posicionarse como una empresa de buenos deseos a nivel nacional.

 Exportar productos a diversos países
 Ser el principal aliado de las empresas que realizan ventas promocionales por Internet.
 Tener tiendas en las principales ciudades del país

10.8. Mantenimiento

Se debe examinar y analizar con mucho cuidado quienes serán nuestros proveedores de
la materia prima ya que como somos una empresa pequeña que recién está surgiendo no
podemos incurrir en grandes costos ni defraudar a nuestros clientes, la toma de decisiones de
NAEMY DECORACION FOAMY al momento del desarrollo de procesos para la producción
de muñecos han sido acertadas

11. Productividad mono factoriales y multifactorial de Naemy Decoración.

Para el cálculo de la productividad, se tomaron en cuenta varios factores que afectan

al costo total de los artículos y servicios realizados y se calcula con la siguiente formula:

𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑎𝑠
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑒𝑚𝑝𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑒𝑛 𝑙𝑎 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑐𝑖ó𝑛
A continuación, se detalla la nómina de la empresa:
Tabla 2: Nómina de la Empresa

N° Nombre Cargo Horas de Remuneración

trabajo
1 Paola Mena Dueña del negocio, 8 $386
diseñadora, vendedora
2 Carla Romo Asistente, vendedora 8 $386

Nota: Elaborado por autores.

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Para realizar los cálculos, se tomaron en cuenta los productos y servicios realizados en el mes
de abril del 2018, que en este caso fueron:

Unidades Producidas: 32 muñecas para evento escolar

Horas de trabajo diarias: 16 horas (entre dos trabajadores)
Valor de hora de trabajo: $2,10 la hora
Y los recursos que se detallan a continuación;
Tabla 3: Productividad de muñecas; Mono y Multifactorial

MUÑECAS

Productividad Productividad
Mes Abril Observación Observación
monofactorial multifactorial

PRODUCCIÓN 32
Horas de trabajo 16 2 2 muñecas por hora trabajada
16 horas diarias a
$33,60 0,95 0,95 muñecas por dólar
$2,10/hora
MATERIALES USADOS
128 Fómix 30*30 cm $32 1 1 muñeca por dólar
Silicona (barra
$4,80 6,67 6,67 muñecas por dólar
pequeña)
Palo de pincho $0,64 50 50 muñecas por dólar
Bola de espuma flex
$2,24 14,29 14,29 muñecas por dólar
pequeña
Goma Eva o Foamy $11,20 2,86 2,86 muñecas por dólar
Pintura acrílica $19,20 1,67 19,20 muñecas por dólar
Alambre(15 cm) $1,60 20 20 muñecas por dólar
Adornos (Lazos) $4,80 6,67 6,67 muñecas por dólar

Total materiales 0,42 muñecas por

$76,48 $0,42
usados dólar invertido

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Arriendo $60 0,53 0,53 muñecas por dólar
Energía eléctrica $22,31 1,43 1,43 muñecas por dólar
Teléfono $7,30 4,38 4,38 muñecas por dólar

0,36 muñecas por

Total CIF $89,61 $0,36
dólar de CIF

Nota: Elaborado por Autores

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Luego de realizar los indicadores, se recomendó mejorarlos a través de:

 Búsqueda de nuevos proveedores
 Aumentar la productividad de la mano de obra de 2 muñecas por hora a 3, a través del
uso de procedimientos estándar y en serie.
La empresa tuvo una producción de 15 cuadros decorativos en estructura de aluminio para el
mes de abril del 2018, para lo cual utilizo los recursos que detallamos en el siguiente cuadro:
Tabla 4: Productividad de Cuadros decorativos; Mono y Multifactorial

CUADROS DECORATIVOS (estructura de aluminio)

Productividad Productividad
Mes Abril Observación Observación
monofactorial multifactorial

PRODUCCIÓN 15
Horas de trabajo 16 0,94 0,93 cuadros por hora trabajada
16 horas diarias a
$33,60 0,45 0,45 cuadros por dólar
$2,10/hora
MATERIALES USADOS
Plancha de MDF $25 0,6 0,60 cuadros por dólar
Silicona $2,80 5,36 5,36 cuadros por dólar
Pintura acrílica $14,35 1,05 1,05 cuadros por dólar
Alambre $2,30 6,52 6,52 cuadros por dólar
Adornos $9,85 1,52 1,52 cuadros por dólar

0,28 cuadros
Total materiales usados $54,30 $0,28 por dólar
invertido

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Arriendo $60 0,25 0,25 cuadros por dólar
Servicios Básicos $22,31 0,67 0,67 cuadros por dólar
Teléfono $7,30 2,05 2,05 cuadros por dólar

0,17 cuadros
Total CIF $89,61 $0,17 por dólar de
CIF

Nota: Elaborado por Autores

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La empresa también ofrece el servicio de cursos de manualidades, para el cual se inscribieron

6 personas en el mes de abril, a continuación, se detalla los recursos utilizados.
Tabla 5: Productividad de los cursos de manualidades; Mono y Multifactorial

Cursos de manualidades

Productividad Productividad
Mes Abril Observación Observación
monofactorial multifactorial

PRODUCCIÓN 6
Horas de trabajo $8,00 0,375 0,75 cursos por hora trabajada

8 horas diarias a $2,10/hora $16,80 $0,71 0,36 cursos por dólar

MATERIALES USADOS
40 Fómix 30*30 cm $10 0,6 0,6 cursos por dólar
Silicona (barra pequeña) $0,60 10 10 cursos por dólar
Palo de pincho $0,32 18,75 18,75 cursos por dólar
Bolas de espuma flex pequeña $0,07 85,71 85,7 cursos por dólar
Goma Eva o Foamy $2,21 2,71 2,71 cursos por dólar
Pintura acrílica $5,38 1,12 1,12 cursos por dólar
Alambre(15 cm) $0,85 7,06 7 cursos por dólar
Vasos $1,24 4,84 4,84 cursos por dólar
Cartulinas $2,40 2,5 2,5 cursos por dólar
Tijeras $4,50 1,33 1,33 cursos por dólar

0,22 cursos
por dólar
Total materiales usados $27,57 $0,22
invertido en
materiales

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

Arriendo $60 $0,10 0,10 cursos por dólar
Servicios Basicos $22,31 $0,27 0,27 cursos por dólar
Teléfono $7,30 $0,82 0,82 cursos por dólar

0,07 cursos
Total CIF $89,61 $0,07 por dólar de
CIF

Nota: Elaborado por Autores

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12. Desafíos de la Dirección de Operaciones

 Enfoque global: como respuesta a la rápida globalización en la que compiten en

industrialización y crecimiento económico, Naemy Decoración., se decanta por la
innovación en sus productos, la rapidez y capacidad de respuesta con la que trabaja para
proporcionar sus productos donde y cuando se necesitan.
 Asociación de la cadena de suministros: la empresa ha establecido asociaciones a largo
plazo con sus principales proveedores, ya que son estos quienes suministran
normalmente más de la mitad del valor del producto y juegan un papel importante
dentro de su cadena de suministros, entre estos proveedores encontramos a Dilipa,
Ennotex y Poliflex.
 Personalización a escala: la empresa trabaja con procesos de producción que son lo
suficientemente flexibles para satisfacer los caprichos individuales de los
consumidores. El objetivo es elaborar productos individuales donde y cuando se
necesiten, entre este tipo de productos se ofrecen por ejemplo la elaboración de
muñecos, fofuchas, adornos o recuerdos personalizados para cada tipo de cliente.
 Ejecución justo a tiempo: para realizar la entrega de los productos en su tiempo, la
empresa realiza la reducción sistemáticamente el inventario a todos los niveles, desde
las materias primas a los bienes acabados.
 Delegación de funciones a empleados: dentro de Naemy Decoración., se realiza lo que
es el empower-ment, dando parte de la toma de decisiones a cada uno de los
trabajadores que componen la pequeña empresa.

13. Ventaja competitiva

Capacidad de respuesta: La empresa es capaz de adaptarse a los cambios que se vayan

presentando en el mercado, produciendo artículos que se basan en las necesidades
expresadas, como por ejemplo cambios de diseño, artículos personalizados en menor tiempo
que la competencia. Además, imparten capacitaciones al personal, para que posea todas las
técnicas que la empresa necesita para atender de manera inmediata del cliente y que tenga
una experiencia diferente.

14. Métodos de previsión

La empresa no utilizaba ningún método de previsión, con la información que se ha podido
obtener se ha propuesto realizar el cálculo de la previsión con el método: Media móvil
ponderada para tres meses.
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14.1. Media Móvil Ponderada

Producto: Muñecas
Para realizar la media móvil ponderada, hemos realizado la ponderación de 3 para el mes
anterior más reciente, 2 para hace dos meses y 3 para hace tres meses

Tabla 6: Calculo de Media Móvil Ponderada para 3 meses

Media móvil ponderada

Mes Periodo de tiempo Demanda muñecas Media móvil ponderada
Octubre 1 19
Noviembre 2 21
Diciembre 3 44
(3*44)+(2*21)+(1*19)
Enero 4 26 6 32
(3*26)+(2*44)+(1*21)
Febrero 5 8 6 18
(3*8)+(2*26)+(1*44)
Marzo 6 74 6 7
(3*74)+(2*8)+(1*26)
Abril 7 24 6 44
(3*24)+(2*74)+(1*8)
Mayo 8 21 6 38
(3*21)+(2*24)+(1*74)
Junio 9 66 6 31
(3*66)+(2*21)+(1*24)
Julio 10 32 6 44
(3*32)+(2*66)+(1*21)
Agosto 11 ? 6 42
Nota: Elaborado por Autores

A continuación, en el Grafico 1 se observa las ventas reales y las previstas según el método
de medias móviles ponderadas:
Gráfico 6

Demanda real vs Media móvil ponderada

100

50

0
1 2 3 4 5 6 7

Demanda real Media móvil ponderada

Nota: Elaborado por Autores

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Existen altas fluctuaciones en los meses 3, 4 y 6 por lo que se debería determinar

el porqué de las mismas, para así ajustarse de una mejor manera a la demanda de mercado.

14.2. Alisado Exponencial

Productos: Cuadros Decorativos
NAEMY DECORACION FOAMY desea determinar la previsión de la demanda para el mes
de Julio del presente año, con una constante de alisado de 0,2 y una demanda prevista para
enero de 16 calculada bajo el método de móvil media ponderada con los datos del año
anterior, y basado en los datos de la siguiente tabla:
Tabla 7: Demanda real de NAEMY DECORACION FOAMY

Periodo/mes Demanda real Demanda prevista

Enero 18 16
Febrero 25 16
Marzo 15 18
Abril 12 17
Mayo 10 16
Junio 14 15
Julio ----- 15
Nota: Elaborado por Autores

𝐹𝑡 = 𝐹𝑡−1 + 𝛼(𝐴𝑡−1 − 𝐹𝑡−1 )

𝐹𝑡𝑓𝑒𝑏𝑟𝑒𝑟0 = 16 + 0,2(18 − 16) = 16,4 ≅ 16

𝐹𝑡𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜 = 16 + 0,2(25 − 16) = 17,8 ≅ 18

𝐹𝑡𝑎𝑏𝑟𝑖𝑙 = 18 + 0,2(15 − 18) = 17,4 ≅ 17

𝐹𝑡𝑚𝑎𝑦𝑜 = 17 + 0,2(12 − 17) = 16

𝐹𝑡𝑗𝑢𝑛𝑖𝑜 = 16 + 0,2(10 − 16) = 14,8 ≅ 15

𝐹𝑡𝑗𝑢𝑙𝑖𝑜 = 15 + 0,2(14 − 15) = 14,8 ≅ 15

La previsión de demanda de cuadros decorativos para el mes de Julio se redondea a 15

cuadros.
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14.3. Medición del error de la previsión

El grupo ha propuesto medir el error de la previsión con DAM, ECM y EPAM basados en
los datos anteriores.

Tabla 8: Medición del error de la previsión NAEMY DECORACION FOAMY

Periodo/mes Demanda Demanda Error Error de % para

real prevista previsión prevision2 EPAM
1.- Enero 18 16 2 4 11,11%
2.- Febrero 25 16 9 81 36%
3.- Marzo 15 18 -3 9 20%
4.- Abril 12 17 -5 25 41,67%
5.- Mayo 10 16 -6 36 60%
6.-Junio 14 15 -1 1 7,14%
7.- Julio ----- 15
Sumatoria 26 156 175,92%
DAM 4,33
ECM 26
EPAM 29,32%
Nota: Elaborado por Autores

Σ|𝑟𝑒𝑎𝑙−𝑝𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑡𝑎| 26
𝐷𝐴𝑀 = 𝐷𝐴𝑀 = = 4,33
𝑛 6

Σ(𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 𝑝𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑖𝑜𝑛2 ) 156

𝐸𝐶𝑀 = 𝐸𝐶𝑀 = = 26
𝑛 6
100(|𝑅𝑒𝑎𝑙−𝑃𝑟𝑒𝑣𝑖𝑠𝑖ó𝑛|)
∑𝑛
1 =1 175,92%
𝑟𝑒𝑎𝑙
𝐸𝑃𝐴𝑀 = 𝐸𝑃𝐴𝑀 = = 29,32%
𝑛 6

Resultados:

Con el método de medición de Desviación Absoluta Media (DAM) el error de previsión en

los cuadros decorativos es de 4 cuadros.

Con el método de Error Cuadrático Medio (ECM) el error de previsión en los cuadros
decorativos es de 26, lo que no sabríamos decir si es bueno o malo ya que es necesario
comparar los ECM para otros valores de una constante de alisado (α).

Con el método de Error Porcentual Absoluto Medio el error de previsión en los cuadros
decorativos es de ± 29,32% de exactitud.
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14.4. Proyección de tendencia

Servicio: Curso de manualidades
Para los cursos dictados se ha optado por el método de proyección de tendencia lineal, por
mínimos cuadrados.
Tabla 9: Datos para Proyección de tendencia

Método de mínimos cuadrados

Mes x y x^2 xy
Periodo de tiempo Demanda real(Cursos)
Septiembre 1 3 1 3
Octubre 2 4 4 8
Noviembre 3 4 9 21
Diciembre 4 7 16 28
Enero 5 4 25 35
Febrero 6 7 36 42
Marzo 7 4 49 28
Abril 8 4 64 32
Mayo 9 5 81 45
Junio 10 5 100 50
Julio 11 5 121 55

Sumatoria 55 47 385 292

Nota: Elaborado por Autores

Para determinar la previsión del mes de Febrero se utiliza la fórmula:

Donde:

n= 10

55 47
𝑥= = 5,5 𝑦= = 4,7
10 10

292−10( 5,5)(4,7)
𝑏= = 0,40
385−10(30,25)

𝑎 = 4,7 − 0,40(5,5) = 2,5

Una vez determinamos los valores de cada uno de estos factores, despejamos la ecuación:

Y = 2,5 + 0,40x
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Como Julio es el onceavo mes (de acuerdo a la tabla), se procede a reemplazar en x con el
valor de 11:

Y(11) = 2,5 + 0,40(11)

Y(11) = 6,9

En este caso el resultado nos da 6,9, es decir que se prevé que, para el mes de Julio, se
demanden 7 cursos de manualidades.

El siguiente gráfico nos muestra la oscilación respecto a los datos históricos con la línea de
tendencia, por lo que, en aquellos periodos con alta variabilidad, de debería tomar las
consideraciones necesarias para determinar el porqué de las mismas.

Gráfico 7: Demanda de los cursos

Análisis

Según el grafico obtenido podemos ver que la demanda real oscila por mucho en los meses de
Diciembre y Febrero, la razón de esta demanda alta es que en estos meses la son épocas
festivas siendo Diciembre navidad y Febrero el día del amor y la amistad por lo que la gente
ve en nuestra empresa un medio que permitirá realizar un regalo único e innovador para estas
fechas. Después de haber realizado los cálculos aplicando el método de mínimos cuadráticos
pudimos determinar que la demanda para el mes de Julio será de 7.

15. Bibliografía
Dirección de la producción y de operaciones, Jay Heizer-8va edición