AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL’’

‘‘UNIVERSIDAD NACIONAL
DE EDUCACIÓN ENRIQUE
GUZMÁN Y VALLE’’

FACULTAD DE AGROPECUARIA Y NUTRICIÓN

‘NUTRICIÓN HUMANA’

TRABAJO :

DOCTOR : FERNANDO CÁRDENAS

ALUMNA : EDITH ROSSMERY CHIPANA HUAMAN: 20181383

PROMOCIÓN : 2018 – N 1

2018
 INTRODUCCIÓN

La neurología es la especialidad médica que trata los trastornos del sistema nervioso
central, sistema nervioso periférico y sistema nervioso autónomo. Ocupándose de la
prevención, diagnóstico, tratamiento, y rehabilitación de estas enfermedades.
El instituto nacional de ciencias neurológicas esta apunto de cumplir 318 años de
inauguración, se especializa como su nombre lo dice en problemas neurológicos, los
pacientes que ingresan a estos tratamientos son intervenidos con muestras llamadas
biopsias hacia su laboratorio para que sean procesadas, analizadas y así obtener un análisis
clínico patológico para que así ese paciente pueda recibir su tratamiento adecuado.
Además, este instituto trabaja con cadáveres con el objetivo de investigar, educar y prevenir
enfermedades hereditarias entre otras.
 ENFERMEDADES NEUROLÓGICAS
EN LOS FETOS
1.-ANENSEFALIA
Se da en embarazadas de 15 a 20 años; el cerebro no se desarrollado debido a la falta de
Ácido Fólico, con el riesgo de la muerte del bebe como el de la madre.

2.- CEBOCEFALIA
Cuando el varón o la mujer consume drogas estas se almacena entre 1 año y 2 meses en el
cuerpo, accionando alteraciones y si uno de ellos decide tener un hijo, es muy probable que
debajo del cráneo del bebe se reproduzca mas cantidad de grasa y esa grasa impide el
crecimiento del cerebro, entonces el cerebro reduce su tamaño.
3.- CRANEORAQUISIS
Se da en embarazadas de 14 a 18 años, el organismo no está preparado (no fortalecido) él
bebe nace con el cráneo abierto y la columna vertebral abierta.

4.- CICLOPE
Formación de un solo ojo sin fosas nasales, ocasionado por las automedicaciones durante
la gestación.
5.- HIDROCEFALIA
Al rededor del cerebro existe mucho líquido céfalo raquídeo almacenado, que no drena a la
medula espinal, sino que se refiere causando dilatación de la cavidad craneana y
crecimiento.
El único que posee tratamiento, se le coloca la válvula de mon realizando una craneotomía.

6.- ENCEFALOCELE
Cerebro formado fuera del cráneo causas, consumo de alcohol y tabaco que pueden ser
ingeridas tanto por el varón como la mujer.
 SISTEMAS NERVIOSOS
1.-LA MÉDULA ESPINAL:
Es un largo cordón blanquecino localizado en el canal
vertebral y es la encargada de llevar impulsos
nerviosos a los 31 pares de nervios raquídeos,
comunicando el encéfalo con el cuerpo, mediante dos
funciones básicas: la aferente, en la que son llevadas
sensaciones del tronco, cuello y las cuatro
extremidades

2.- SISTEMA NERVIOSO CENTRAL:

Hay tres meninges que desde afuera hacia adentro son:
la duramadre, la aracnoides y la piamadre.
LOS LÓBULOS CEREBRALES SON:
Lóbulo occipital: se encuentra en la parte
posterior del cerebro, reciben la información
visual y la interpretan.
Lóbulo parietal: están delante de los lóbulos
occipitales. Se asocian con el procesamiento de
información sensorial (tacto, temperatura, dolor,
gusto…) y la percepción espacial.
Lóbulo temporal: se sitúan a cada lado del cerebro, detrás de las orejas. Son
importantes para procesar la información auditiva, el lenguaje y la memoria.
Lóbulo frontal: está en la parte frontal del cerebro. Participa en los movimientos
voluntarios y se coordina con otras partes del cerebro para el habla, organización y
planificación, memoria, etc.

3.- EL CEREBRO DE ALZHÉIMER:

Este posee diferencias fisiológicas con respecto a un cerebro
normal entre ellas tenemos.

a) Se reduce de tamaño el lóbulo central

b) Se caracteriza por tener los urcos separados
 EMFERMEDADES NEUROLÓGICAS
1.- INFARTO CEREBRAL:
Se da a causa por la obstrucción de vasos sanguíneos y esto se debe por el consumo de
cigarro, nicotina y alcohol en cantidad no moderada.

2.- DERRAME CEREBRAL:

Se da a causa por la obstrucción y mala irrigación de oxígeno. Esta enfermedad es
ocasionada por el consumo de frituras con aceite reusado.
 CONCLUSIÓN
La nutrición del ser humano es importante debido a que participa en varios campos tales
como la neurología. Por lo tanto, es fundamental planificar nuestra alimentación
cuidadosamente y así evitar enfermedades tanto biológicas y neurológicas como las ya
mencionada en el desarrollo de este trabajo.
Hay que tener en cuenta que la mejor manera de evitar estas enfermedades es dejar de
consumir el alcohol, tabaco, y drogas; antes de la gestación para así garantizar un
adecuado desarrollo cerebral y anatómico en el desarrollo pre natal y post natal.
Con todas estas informaciones del trabajo obtenido queremos incentivar a que la
población conozca los peligros a los cuales se encuentra expuesta las futuras madres
gestantes además de motivar a que se realicen chequeos neuronales por lo menos una
vez al año.