EL SISTEMA DIGESTIVO

FUNCION
La función principal del sistema digestivo es que los nutrientes de la comida puedan ir a
la sangre y luego a todas las células del cuerpo para que estas puedan obtener energía.
Transforma complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente
utilizables por el organismo. También tiene la misión de rechazar a los microorganismos
externos que nos pueden causar enfermedades como virus, bacterias y otros.

PARTES

 Boca: se encarga de triturar los alimentos y en ella comienza el proceso de digestión

con la saliva, que es producida por las glándulas salivales.
 Faringe: es un tubo que une la boca y el esófago.
 Esófago: es otro tubo musculoso que une la faringe con el estómago.
 Estómago: es un ensanchamiento con forma de saco donde participan
distintos ácidos para digerir el bolo alimenticio. Sus paredes poseen una
fuerte musculatura y están formadas por repliegues.
 Hígado: es una glándula digestiva de gran tamaño. Interviene en el metabolismo de
los alimentos, fabrica bilis y almacena nutrientes.
 Páncreas: se encuentra detrás del estómago. Genera ácidos para digerir los alimentos
y, además, controla los niveles de glucosa en nuestro cuerpo.
 Intestino delgado: Es un tubo largo, de unos 6 metros. En él se realiza la mayor parte
de la digestión y se absorben los nutrientes y el agua.
 Intestino grueso: Es un tubo más ancho y corto que el anterior, de 1,5 metros. Los
nutrientes que no necesite nuestro cuerpo, los almacena aqui y los convierte
en heces.
 Recto: Es una bolsa donde se almacenan las heces y luego son expulsadas del
cuerpo por el ano.
 Ano: De aquí es de donde se expulsa las heces.

FUNCIONES:

La boca

Es la cavidad donde comienza el mecanismo de digestión. De manera que, está formada

por los dientes que trituran los alimentos. Posteriormente, la lengua que ayuda en la
trituración y combinación de alimentos facilitando su paso hacia el esófago. Claro está,
que estas acciones están ayudadas por los músculos de la masticación que son
controlados a voluntad. Sin estos, la masticación sería un proceso imposible.

También, la saliva que proporciona la deglución como lubricante y destruyendo las

bacterias consumidas en los alimentos. Siendo la saliva, el principal protagonista dentro
de la cavidad oral, sin producción de esta sería muy dificultosos deglutir. Por último, el
efecto de la masticación crea una masa denominada bolo alimenticio. el cual se envía
hacia el esófago, que gracias a movimientos involuntarios dirige el alimento hacia el
estómago.
La faringe

En apariencia de tubo ayuda principalmente a la respiración, conectado con la nariz, boca,

tráquea y esófago. Seguidamente, forma fragmento del aparato digestivo y respiratorio ya
que pasa comida y aire respectivamente. El objeto de esta estructura es de gran
importancia, siendo una especie de compuerta que reglamenta el paso de aire y alimento.
Por ende, solo alcanza pasar el aire hacia los pulmones y los alimentos hacia el esófago.

El esófago

Está constituido por un conducto muscular de 30 centímetros aproximadamente, ubicado

en el cuello. De igual forma, su objetivo es transportar directamente los alimentos para el
estómago para seguir con el respectivo desenvolvimiento de la digestión. También, forma
fragmento del Aparato respiratorio ya que los gases son expulsados a través de él. No
aportan en la digestión, simplemente es una organización de transporte y conexión.

El estómago

Su principal objetivo es almacenar la comida proveniente del esófago. También, mediante

sus jugos gástricos se comisiona desintegrar los alimentos para seguir con su recorrido
hacia el intestino delgado. Sin la operación de este órgano la absorción de los sustentos
seria dificultosa. Puesto que, su colaboración lleva al alimento a un estado más
absorbible. Este, se sitúa en la parte superior del abdomen por debajo del hígado.

El intestino delgado

La generalización de las partículas digeridas de los alimentos y el líquido se absorben a

través del intestino delgado. De manera que, es el delegado para activar las respectivas
señales de apetito.

A su vez, está ubicado después del estómago hasta el colon. Además, su principal parte,
el duodeno es el delegado para digerir los alimentos, absorber nutrientes y hierro.
También se faculta para controlar la velocidad del vaciado gástrico. Siendo esta estructura
semirrígida en apariencia de C el lugar donde se vierten los productos hepáticos,
pancreáticos y de la vesícula biliar.

El intestino grueso

Entre las variadas funciones del intestino grueso se posee la creación de heces fecales.
De igual manera, la absorción de agua, vitaminas, sodio y potasio. Adicionalmente, la
parte más significativa es el colon, convirtiendo en heces el líquido proveniente del
intestino delgado. También, las bacterias que transitan allí producen vitaminas K y B. Por
otro lado, el colon origina anticuerpos que mantienen seguro al sistema contra posibles
enfermedades.

En síntesis, en el intestino grueso es donde se realiza el reciclaje y la absorción de toda el

agua ingerida. Algo de suma importancia, de perderse este líquido se ingresaría en un
período de deshidratación. Siendo lo que ocurre cuando por diferentes razones ocurren
procesos diarreicos que afectan este órgano. Pudiendo incluso producir la muerte por
deshidratación en cuestión de días.

El ano y el recto
Siendo las 2 últimas partes del Sistema Digestivo se encomiendan a recoger los residuos
de alimentos. Posteriormente, los retienen y mediante los músculos del ano controlar la
excreción del material fecal. Gracias a la existencia de estas estructuras y los músculos
que las componen es posible controlar la defecación. De no coexistir o haber un fallo en
ellas, sería un proceso espontaneo y muy desagradable.

Las glándulas anexas

Las glándulas anexas son aquellas que de una u otra manera producen líquidos para el
mecanismo de digestión. De esta manera, logran transformar los alimentos para crecer la
eficacia de la digestión. Por otra parte, las enzimas aumentan la desintegración de los
alimentos convertidos posteriormente en nutrientes.

Las glándulas salivales

Su principal función es la producción de saliva, sirviendo para humedecer los alimentos

que se ingieren a través de la boca. Por consiguiente, facilitando el mecanismo de
digestión. Adicionalmente, se constituyen por tener 3 partes, desembocando en el interior
de la boca. De hecho, un par está por debajo de la lengua, otro bajo la mandíbula y
debajo de las orejas.

El páncreas

Principalmente tiene aspecto de lóbulo grande, se le encomienda producir hormonas que

facilitan la digestión de los alimentos. Además, regulan los niveles de azúcar en la sangre
y de jugo pancreático. Por supuesto, es bueno recalcar el objetivo que tiene este órgano
en el funcionamiento correcto del sistema. Sin su aporte, los desequilibrios químicos que
se producirían harían técnicamente imposible aprovechar las proteínas de la dieta.

Apéndice

El apéndice cecal posee forma de lombriz, saliendo desde un extremo del intestino. En
otro orden, es de gran interés ya que es asiento frecuente de procesos patológicos. De
hecho, el apéndice está incurvado sobre sí mismo. Por lo que, puede presentar un riesgo
de que la acción de las bacterias deshaga el contenido del apéndice. También de la
propia pared del órgano ya que los gérmenes que circulan en esa zona podrían infectarla.

El hígado

Es la víscera más grande del organismo, está constituido por cuatro lóbulos que
seguidamente se fraccionan en segmentos. Asimismo, tiene funcionalidades de
producción de la bilis (siendo importante en la digestión y absorción de grasas). Además,
es el delegado de desechar sustancias tóxicas del organismo y almacena vitamina. Es el
órgano más importante del cuerpo humano, ya que, toda la sangre es filtrada y
enriquecida en su parénquima.

La vesícula biliar

Es una víscera hueca y pequeña que tiene como finalidad proporcionar la digestión.
Asimismo, suministra la filtración de grasas y excreta el sobrante de colesterol,
hemoglobina y medicamentos que no necesita el organismo. Para lograrlo, produce
ciertas enzimas que permiten el mecanismo de saponificación de las grasas. Único estado
por el que pueden procesarse y absorberse los lípidos
 ¿Cuál es el recorrido de los alimentos?

Nombres: _________________________________________ Grado y sección: __________

1. Observa y dibuja el pan (antes) y luego de masticarlo (después) en los recuadros. Completa los
órganos que conforman el sistema digestivo. Luego con una línea punteada representa el
recorrido del pan en el gráfico

2. Explica el recorrido de la galleta en el sistema digestivo observando el gráfico. Nombra los sitios
por donde pasa.

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¿Qué órganos part icipan en la digest ión de los alimentos?
ANEXO 1 CICLO DEL OXÍGENO
El oxígeno es el elemento químico más abundante en los
seres vivos. El oxígeno participa en muchas reacciones
fundamentales para sostener la vida.

El ciclo del oxígeno es la cadena de reacciones y procesos

que describen la circulación de este en la biosfera. Cuando
respiramos, tanto los animales como nosotros, tomamos
del aire el oxígeno que las plantas producen para después
exhalar gas carbónico.

http://www.windows2universe.org/earth/Water/co2_
cycle.html&lang=sp

En este ciclo, las plantas toman el gas

carbónico (dióxido de carbono) exhalado por
los animales y por los seres humanos, y lo
utilizan en el proceso de la fotosíntesis. Su
presencia en la atmósfera se debe a la

actividad fotosintética de organismos primitivos.

http://historiadelmundo.org/el-ciclo-del-oxigeno/

http://www.lavidacotidiana.es/dormir-
con-plantas/

Podemos ver así cómo plantas, animales y seres humanos

intercambiamos oxígeno y gas carbónico (dióxido de
carbono) todo el tiempo en este ciclo del oxígeno, el cual,
por ser un ciclo, todo el tiempo se está terminando y
comenzando de nuevo.

Otra parte de este ciclo, que se concentra de manera

indirecta en los seres vivos de la superficie de la Tierra, es
su conversión en ozono, gas que se forma en la estratósfera
a partir de la filtración de los dañinos rayos ultravioleta de
onda corta emitidos por el Sol y las moléculas de O2 se
rompen en átomos libres de oxígeno que, al reaccionar con otras moléculas de O2, forman el
O3 (ozono); esta reacción es reversible, de forma que el ozono, al absorber radiaciones
ultravioletas, vuelve a convertirse en O2.

FUNCIONES
El metabolismo celular adopta el uso de moléculas de oxígeno como agentes oxidantes de los
alimentos, con lo que obtiene, de esta manera, una nueva vía de recolección de energía mucho
más eficiente que la anaeróbica (sin oxígeno).

El oxígeno es uno de los componentes que define la vida en nuestro planeta, hace parte de casi
todo. Incluyendo el agua, nada más el cuerpo humano contiene un 60 % de oxígeno. Este es
utilizado por todos los seres vivos, ya sea en estado libre o combinado, y se encuentra en la
atmósfera.

ABUNDANCIA EN LA TIERRA

El oxígeno es el elemento más abundante en la corteza terrestre y en

los océanos, y el segundo en la atmósfera.

En la corteza terrestre, la mayor parte del oxígeno se encuentra

formando parte de silicatos; y en los océanos, forma parte de la
molécula de agua, H2O.

En la atmósfera se encuentra como oxígeno molecular (O2), dióxido de

carbono (CO2), y en menor proporción en otras moléculas, como
monóxido de carbono (CO), ozono (O3), dióxido de nitrógeno (NO2),
monóxido de nitrógeno (NO) o dióxido de azufre (SO2).

CONTAMINACIÓN

Los automóviles, muchas industrias, los incendios de

los bosques y las quemas de basuras, producen
enormes cantidades de gas carbónico y de sustancias
toxicas que contaminan la atmósfera. Las plantas son
las únicas capaces de transformar el dióxido de
carbono en el oxígeno que necesitamos los demás
seres vivos para respirar. Por eso, es muy importante
sembrar plantas y árboles que absorban este gas y
purifiquen el aire.

Con la incesante tala de árboles y la sobrepoblación,

hemos estado disminuyendo el nivel de oxígeno del
planeta.

Si los gases de la atmósfera y otros recursos vitales como el agua se usara solo una vez, se
agotarían rápidamente. Estos recursos han existido y han sido usados por los seres vivos
durante millones de años; esto significa que en este instante podemos respirar el mismo
oxígeno que respiraron alguna vez los dinosaurios.