RESULTADOS:

1. SIN AIREACIÓN
 CINETICA (pH)
La gráfica de pH se realizó a partir de los valores obtenidos durante el proceso de
fermentación en el biorreactor a una temperatura constante de 30°C y agitación de
200 rpm en determinados tiempos como se muestra en la siguiente tabla:

Tabla 1.1 Medición del pH

muestra Tiempo de pH
filtrada Fermentación
(min)
1 5 5.59
2 15 5.45
3 30 5.28
4 45 5.11
5 60 4.97
6 1280 2.9
Tabla 1. Datos obtenidos de los filtrados para una fermentación sin aireación.

CINETICA
6

4
pH

0
-200 0 200 400 600 800 1000 1200 1400
Tiempo (min)

Gráfica 1.1Relación de pH vs Tiempo para la fermentación sin aireación.

  Biomasa.
La gráfica se realizó a partir de las concentraciones de biomasa, las cuales fueron
obtenidas restando los pesos promedios del papel filtro con y sin biomasa para
conseguir el valor de peso seco de biomasa y posteriormente dividirlo en el
volumen de filtracion de cada muestra. (Tabla 1.2).

Tabla 1.2 Concentración de biomasa

muestra peso del peso del Biomasa (g) volumen volumen Biomasa
filtrada papel filtro papel filtro filtrado (ml) filtrado (L) (g/L)
seco (g) con
biomasa,
seco (g)

1 0.1217 0.1451 0.0234 33 0.033 0.70909091

2 0.1213 0.1485 0.0272 31 0.031 0.87741935

3 0.1207 0.1502 0.0295 32 0.032 0.921875

4 0.1216 0.1512 0.0296 30 0.03 0.98666667
5 0.1211 0.1516 0.0305 35 0.035 0.87142857
6 0.1219 0.153 0.0311 23 0.023 1.35217391
Tabla 1.2. Datos obtenidos de los papeles filtro con y sin biomasa ocupando 35
mL de cada extracción.

Concentracion en peso seco

1.2

1
Biomasa (g/L)

0.8

0.6

0.4

0.2

0
-200 0 200 400 600 800 1000 1200 1400
tiempo (min)

Grafica 1.2. Relación de biomasa vs tiempo para la fermentación con un sistema

sin aireación.