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DE LA AMAZONIA
UNIVERSIDAD NACIONAL
FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES
INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
CURSO : INGENIERIA I
INGENIERIA
TEMA AGROINDUSTRIAL
: TRANSFERENCIA I
DE CALOR
CICLO
ALUMNO : VII LÓPEZ MANUEL ELIAS
: PINEDO
CICLO : VII
FECHA : 18 – 07 – 2017
FECHA : VIERNES_2
INDICE
RESUMEN.....................................................................................................................................3
ABSTRAC.......................................................................................................................................4
I. INTRODUCCION...............................................................................................................5
II. OBJETOVOS......................................................................................................................6
III. REVISION DE LITERATURA................................................................................................7
3.1 Generalidades...........................................................................................................7
3.2 El fenómeno de transferencia...................................................................................7
3.3 Conducción del calor................................................................................................8
3.4 Estado térmico estacionario: gradiente o caída de temperatura..............................9
3.5 LEY DE FOURIER......................................................................................................10
3.6 FLUJO CALORÍFICO..................................................................................................11
3.7 Conducción del calor a través de paredes superpuestas........................................15
3.8 Transmisión de calor por convección......................................................................18
3.9 LEY DE KIRCHOFF....................................................................................................25
3.10 LEY DE STEFAN BOLTZMANN...................................................................................26
3.11 CALOR TRANSMITIDO POR RADIACIÓN..................................................................27
IV. CONCLUSIONES..............................................................................................................28
V. BIBLIOGRAFIA................................................................................................................28
VI. ANEXOS.........................................................................................................................29
RESUMEN
The bodies, subject to the influence of a caloric source, are heated, that is, they absorb
part of the transmitted heat. Also these bodies, depending on the material of which they
are constituted, do not absorb that heat of the same form and intensity. The heat
absorbed by the body travels it inwardly, from the face exposed to the caloric source, to
the opposite face. That is, from an area of higher temperature to a zone of lower
temperature. In this phenomenon, which is known as thermal conductivity, we see that
not all the heat absorbed by the exposed face reaches the opposite. This can be
verified by applying a hand on both sides, with which we will feel that the opposite face
is colder than the exposed one. This means that the body opposed some resistance to
the passage of heat through its interior; this phenomenon is known as thermal
resistance of the material. The property of retaining part of the heat absorbed and
preventing its total passage from one face to the other of the body is the heat-insulating
capacity of the material. In any wall of a building, the heat prevailing on the outside, will
pass through its mass to the interior of the premises, to the extent that its insulating
capacity allows. If within an environment we must achieve a certain range of comfort,
according to the minimum standards of habitability, the wall must be designed with
suitable materials and thicknesses, in order to achieve maximum isolation. The thermal
transmittance, ie the property of the bodies to let heat pass through their mass, must
then be limited. This is why we collect the most data on heat transfer to know the
properties.
3.1 Generalidades
t = f(x, y, z, )
Cuando como en este caso, la distribución de las temperaturas de los
puntos de un sólido depende no sólo de las coordenadas de los
diferentes puntos sino también del tiempo, el estado térmico del cuerpo
se denomina de régimen variable.
En un cuerpo sólido puede ocurrir que después de un cierto tiempo las
temperaturas de todos sus puntos permanezcan constantes o sea que
no varía con el tiempo. En este caso la distribución de las temperaturas
dependerá solamente de las coordenadas de los diferentes puntos
considerados, por lo que escribiremos:
t = f (x, y, z)
t = f (x ) en régimen estacionario
t= a + bx
t1 = a + b x1 (1)
t
y para el punto B:
t2 = a + b x2 (2)
t1 - t 2 t2 - t1
Luego: b = = -
(x2 - x1) (x2 - x1)
f (x2 ) - f (x1 )
-b = - = G
x2 - x1
- (t + ∆t) - t ∆t
Gm = = -
(x + ∆ x ) - x ∆x
Cuando los puntos A y B están infinitamente próximos tendremos:
G = lím Gm = lím - ∆t = - dt
∆x0 ∆x0 ∆x dx
Q = . S . d . dt
dx
= Q.dx
S. d.dt
= . Joule = watt .
m K seg mK
En otros sistemas las unidades de , son, por ejemplo en el sistema
c.g.s.:
O en el sistema técnico:
= Kcal .
m °C h
t = 0 + a . t 0 = coef. de
conductibidad a 0°C.
Densidad aparente
(Kg /m lt)
0,40 0,077
0,70 0,165
Q = - . S . d . dt
dx
= - . S . dt = - dt
dx dx
S
La expresión dx = d se denomina resistencia térmica
S
Por lo tanto: = - dt
d
En la expresión del flujo calorífico, se observa que depende de la
diferencia de temperatura, en consecuencia, cuando la diferencia de
temperaturas permanece constante, el flujo también será constante.
Esto ocurre en el estado de régimen estacionario o permanente, pues la
distribución de temperaturas es constante lo que mantiene constante la
diferencia de temperaturas.
SUPERFICIES ISOTERMAS
a
b
c
SUPERFICIES
ISOTERMAS
1 2 3
En la figura, se observa un sólido que ha sido cortado con un plano que
determina con las superficies isotermas las curvas isotérmicas (1), (2) y
(3) de temperaturas t1, t2 y t3.
a, b, c son las líneas de flujo.
= - dt Luego: - dt = d
d
Vimos que A B
φ = Q = - S dt
d dx
x
C
φ . dx = - S dt
x2 t2
φ . dx = - S dτ
x1 t1
Por lo tanto:
φ (x2 - x1) = S (t1 - t 2)
= . e .
.S
Q = - . S . dt . = - 2 r. L dt
dx dr
Pues: S = 2 r. L ; dx = dr
dr = - 2 L dt ;
r
r2 t2
dr = - 2 L dτ ; ln r2 = - 2 L (t2 - t1)
r1 r t1 r1
De donde :
= 2 L (t1 - t2)
ln r2
r1
= - 4 r2 dt pues: S = 4 r2 ;
dx = dr
dr
dr = - 4 dt
r2
r2 t2
dr = - 4 dt entonces : 1 - 1 =4
(t1 - t2)
r1 r2 t1 r1 r2
Luego:
= 4 (t1 - t2)
1 - 1
r1 r2
La resistencia térmica será:
= . 1 . 1 - 1
4 r1 r2
De donde :
= (t1 - t4)
1 + 2 + 3
Esto significa que el flujo calorífico que atraviesa paredes superpuestas
de diferentes materiales es igual a la relación entre la diferencia de las
temperaturas extremas y la suma de las resistencias térmicas del
material de las paredes.
1
Si t1 > t2, cuando se alcanza el estado térmico
de régimen permanente, el flujo que atraviesa t1 > t2
el material de resistencia térmica 1 será:
2
= 1 + 2 = (t1 - t2) 1 + 1
1 2
ox = - . dy . dz . dT
dx
ox dx = - . dx . dy . dz . 2 t
x x2
del mismo modo para el eje “y” :
oy dy = - . dx . dy . dz . 2 t
y y2
y para el eje z:
oz dz = - . dx . dy . dz .2 t
z z2
Sumando las tres ecuaciones:
ox dx + oy dy + oz dz = d = - . dx . dy . dz . 2 t + 2 t +
2 t
x y z x2 y2
z 2
d = - . dV 2 t + 2 t + 2 t
x2 y2 z2
d = Q = c . G. dt = . dV 2 t + 2 t + 2 t
d d x2 y2 z2
de donde
dt = 2 t + 2 t + 2 t
d c x2 y2 z2
dt = a 2. t
d
2. t = 0 ,
Para el caso del muro, o sea paredes planas y paralelas, como el flujo
se transmite sólo en dirección “x”, se deberá cumplir que:
= S dt d
en el técnico: α= . cal .
m2 . °C . h
y en el c.g.s. α = . cal .
cm2.°C.seg
Número de Prandtl: Pr = c
α = Nu
D
Consideraremos una pared sólida que separa dos fluidos, uno de los
cuales calienta al otro trazamos en ordenadas el eje correspondiente a
las caídas de temperaturas producidas en la pared y cada una de las
películas.
Llamaremos t1 la temperatura del fluido caliente y su coeficiente
pelicular, t la temperatura del fluido frío y su coeficiente pelicular; es
el coeficiente de conductibilidad del material de la pared y e su espesor
( t > t ).
Cuando se ha alcanzado el estado térmico de régimen permanente, el
flujo que atraviesa la película de coeficiente por unidad de superficie
será:
Q = S d dt capa limite
capa límite
1 2
= 1 ( t1 - t’1) Ley de Newton t1
S t’ 1
= ( t’1 – t’2) Ley de Fourier
t’2
S e fluido
fluido
Caliente frío
= 2 ( t’2 - t2 ) Ley de Newton
t2
S e
= . 1 . S . (t1 – t2)
(1+e +1)
1 2
Si hacemos : . 1 . = K
1+ e +1
1 2
= K . S . t
ET = E . . d
0
Por lo tanto, el área encerrada por cada curva representa la energía
total emitida a esa temperatura, será proporcional a la cantidad de calor
transmitida por unidad de superficie y unidad de tiempo. (KAHAN, 2002)
E1 = E2 = ES = ES
a1 a2 aS
Vemos entonces que todo cuerpo puede emitir radiación a una y T
dadas, según el valor de su coeficiente de absorción.
La radiación será mayor cuanto mayor sea el valor de a, en
consecuencia el cuerpo negro es el que mayor radiación emite en tales
condiciones, pues su valor de a es máximo, igual a 1.
Según la ley de Kirchoff, para un cuerpo cualquiera, cuyo poder emisivo
es E y su coeficiente de absorción es a, se debe cumplir que:
E1 = e . ES donde e = a
a
Se deduce que para toda superficie, el coeficiente de emisividad es
igual al coeficiente de absorción. Por tanto, si un cuerpo puede emitir
una radiación a temperatura T, el mismo cuerpo es también capaz de
absorberla en las mismas condiciones. Este fenómeno se conoce como
inversión del espectro.
Resumiendo lo dicho, se puede establecer que la cantidad de calor
transmitida por radiación y por unidad de tiempo, depende no solamente
de la temperatura y de la naturaleza de la superficie del cuerpo sino
también de las temperaturas y naturaleza de las superficies de los
cuerpos circundantes.
CUERPOS GRISES
E = e . ES
Esta ecuación se considera válida para todas las longitudes de onda y
en un intervalo dado de temperatura.
Establece que la cantidad total de calor emitida (en todas las longitudes
de onda), por unidad de tiempo y por unidad de superficie del cuerpo
negro, es proporcional a la cuarta potencia de la temperatura absoluta
del cuerpo. (Según lo visto antes, la cantidad de calor total emitida es
proporcional al área encerrada por la curva de radiación: E = f().
Q = e s S d T4 o . . = e s T4
S d
t1 1 t2
2 cuerpo negro
no refleja
medio no
S1 absorbente S2
= (α + αr ) . S1 (t1 - t2)
IV. CONCLUSIONES
La Transferencia de calor es la energía en tránsito debido a una
diferencia de temperaturas en un cuerpo o entre cuerpos diferentes y
este pasa de uno más caliente a otro con menor temperatura.
V. BIBLIOGRAFIA
Problemas
1. Una chimenea de hormigón armado con diámetro interior D 2 = 800
mm, diámetro exterior D3 = 1300 mm, debe ser revestida por dentro
con refractario. Determinar el espesor del revestimiento y la
temperatura T3 de la superficie exterior de la chimenea, partiendo de la
condición de que las pérdidas de calos de un metro de la chimenea no
excedan de 2000 W/m, y de que la temperatura T 2 de la superficie
interior de la pared de hormigón armado no supere 200 °C. La
temperatura de la superficie interior del revestimiento es de T 1= 425
°C; el coeficiente de conductividad térmica de revestimiento es K 1 =
0.5 W/m°C; el coeficiente de conductividad térmica del hormigón es
K2 = 1.1 W/m°C.
2. Calcular las pérdidas de calor de 1m de una tubería no aislada con
diámetro d1/d2 = 150/165 mm tenía al aire libre cuando por el interior
de ésta corre agua con una temperatura media T1 = 90°C y la
temperatura ambiente Ta = -15°C. El coeficiente de conductividad
térmica del material del tubo es K = 50 W/m°C. El coeficiente de
transferencia de calor para el agua y el tubo es 1000 W/m2°C y el del
tubo y el ambiente es 12 W/m2°C. Determinar también las
temperaturas en las superficies interior y exterior del tubo.