UASF

UNIVERSIDAD AUTONOMA SAN

FRANCISCO
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
MECÁNICA

ASIGNATURA : Análisis Matemático I

DOCENTE : Lic. Sujey Herrera Ramos

TEMA : Visita a la Planta de Coca-Cola

ESTUDIANTE : Henry Walter Villavicencio Lupo

SEMESTRE : I

AREQUIPA – PERÚ

2017

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1. Historia de la COCA COLA

Coca-Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886. John Pemberton, su inventor,

empezó a trabajar en la fórmula a los 54 años de edad
.
2. Como fue introducida al comercialmente.

Fue introducida comercialmente como "un tónico efectivo para el cerebro y los
nervios". En 1938 fue declarada "Bebida por excelencia" en los Estados Unidos.
Para Asa Candler, segundo propietario de la Compañía Coca-Cola, parte del
atractivo de la bebida era el hecho de que suponía que aliviaba la digestión.
Coca-Cola fue el primer producto ampliamente accesible que era al mismo
tiempo un remedio patentado y una bebida con gas.
De todos modos, Coca-Cola no fue la primera bebida medicinal que se conoce.
En 1876, diez años antes de su creación, un cuáquero de Philadelphia lanzó al
mercado su Hires Root Beer, una mezcla de bayas y raíces silvestres.
Según Mary Gah Humpreys (1894), el mayor mérito de Coca-Cola es su carácter
democrático: ". Un pobre bebe cerveza, un millonario bebe champagne, pero
seguramente los dos beben Coca-Cola."

3. Quien dio el nombre de COCA COLA

Frank Robinson, es el héroe olvidado de Coca-Cola. Fue quien le dio el nombre

a Coca-Cola, diseño el logo utilizando para ello la caligrafía spenceriana optando
por la combinación de dos de los ingredientes del compuesto, que le daban un
sonido aliterado y utilizado por primera vez en un anuncio el 16 de Junio de 1887
y fue también el primer fabricante del producto final.

4. Cuantas personas trabajan en COCA COLA

En la actualidad se calcula que trabajan directa o indirectamente para Coca-Cola

un total aproximado de más de 8.000.000 de personas.

5. Ventas
Las ventas de Coca-Cola crecieron un 12,2% en 2015.Actualmente
se venden 1.900 millones de bebidas al día en más de 200 países y el portfolio
de Coca-Cola cuenta con más de 3.500 productos.

6. Donde se encuentran sus oficinas.

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Coca-Cola es una bebida con gas. Es una de las marcas comerciales más
identificable y vendida en todo el mundo, disponible en más de 200 países, y es
el refresco más vendido en todos menos tres de esos países y pedida en mas
de 80 idiomas.
Las oficinas centrales de la compañía (The Coca-Cola Company) están en
Atlanta, Georgia, en los Estados Unidos. Las acciones de The Coca-Cola
Company son cotizadas bajo el símbolo KO en la bolsa de Nueva York. El mayor
rival de Coca-Cola es Pepsi, quienes empezaron como sus imitadores a
principios del siglo XX.
Casa matriz de (The Coca-Cola Company)
Atlanta, Georgia

7.-Coca cola en el Perú

En 1910, nuestra empresa abrió en el Rímac la primera planta para elaborar y

procesar bebidas gasificadas. En 1935, por el cuarto centenario de la fundación
de Lima, nació Inca Kola. Su éxito fue tal, que en 1999 firmamos una alianza
estratégica con The Coca-Cola Company, lo que permitió ampliar nuestro
portafolio de marcas. En 2004, compramos Embotelladora Latinoamericana S.A.
y nos convertimos en el embotellador oficial de The Coca-Cola Company en
Perú. En 2010, cumplimos 100 años de presencia en el país y recibimos las más
altas distinciones que una empresa puede recibir. En 2015, firmamos una alianza
estratégica con Arca Continental para desarrollar los negocios de alimentos y
bebidas en América Latina. Hoy somos Arca Continental Lindley y contamos con
8 plantas de bebidas gaseosas, aguas, jugos, isotónicas y energizantes.
Nuestros 3600 colaboradores directos y los más de 8000 indirectos atienden a
más de 336,000 clientes a nivel nacional
Actualmente contamos con plantas de producción en nuestros principales
mercados: Lima, Trujillo, Arequipa, Cusco e Iquitos, ésta última perteneciente a
Embotelladora La Selva S.A., empresa subsidiaria de Corporación Lindley.
PLANTA AREQUIPA
La planta de Arequipa atiende a la creciente demanda de los mercados del sur,
incluyendo Moquegua, Arequipa, Tacna y Puno. Tiene capacidad para producir
bidones, plástico y vidrio.
Dirección: Av. Arequipa 111, Tiabaya - Arequipa

8.-Proceso de producción.

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9.-Proceso de Fabricación.

10.-Diagrama de Procesos.

11.- Proceso de Fabricación.

A. Fabricacion del producto:

Coca-Cola está hecha de 4 elementos Básicos: Agua, Jarabe o concentrado,
Azúcar y Gas carbónico.

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Sin embargo cada uno de estos tres elementos tiene una historia propia: En
primer lugar el agua con que esta hecha Coca-Cola es muy especial, debe ser
no sólo potable y pura, sino también siempre igual. En otras palabras, no puede
cambiar jamás y debe ser idéntica en los 200 países del mundo donde existe
Coca-Cola.
Por eso, en esta fábrica, el agua se saca de dos pozos profundos. Un equipo de
químicos la somete a un proceso que asegura que esta agua sea exactamente
igual. A esta agua le llamamos “agua tratada” y es primer elemento de lo que
será una chispeante Coca-Cola.
El segundo elemento es el jarabe. A este jarabe lo llamamos “concentrado” y es
proporcionado por Coca-Cola de Chile. El concentrado llega a esta fábrica en
tambores de acero inoxidable con capacidad para 200 litros. De aquí viene el
sabor tan característico de Coca-Cola.
En una sala, nuevamente un equipo de químicos especializados es el encargado
de mezclar el concentrado con azúcar y agua tratada. Para producir azúcar
líquida, que es el tercer elemento, esta fábrica tiene una planta que elabora con
todo el cuidado y el rigor necesario para que su composición y pureza sean
perfectas.
En unos grandes estanques, la correcta mezcla de agua tratada, azúcar líquida
y concentrada se transforma en lo que llamamos “jarabe terminado”. Estanque
de jarabe terminado.

B.Embotellado
Proceso de embotellado Comienza cuando el operador de la grúa deposita los
pallets cerca de la cadena en donde el operador de despaletizado alimenta a la
maquina. Operarios por un lado cargando la línea y por el otro descargando el
embace lleno

C .Llenadora
Una vez salvadas todas estas barreras finalmente llegan a la llenadora: esta es
una zona complicada, es el punto neurálgico donde se juntan todas las materias
primas, el envase, aire y tapas.
Ahora vemos cómo se prepara la bebida terminada, comenzamos con la
preparación de jarabe terminado y agua tratada, ya que estas dos materias
primas constituyen casi el 100% de nuestro

D. Capsulador
Una vez llenado y sellado el envase sigue su camino hacia la estación de

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codificación: todos los envases deben salir de la planta debidamente
identificados, indicando fecha de elaboración, hora del día, y línea de producción.
Esta información la encontramos en la tapa de la botella.

D. Inspeccionador
Finalmente llegamos a la máquina encajonadora que coloca el producto final en
las cajas, que han sido revisadas, lavadas y aprobadas para su uso.

E. Encajonadora
Desde esta sección el producto terminado es enviado a las distintas naves de
almacenamiento, para luego ser enviadas a las sucursales en donde comienza
el proceso de venta y entrega de productos al comerciante para que finalmente
sean adquiridos por los consumidores.

F. Patio de carga y distribución

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